“悠悠老師, 您終於來了。”最先反應過來的還是段嘉澍。

他的表情管理可以說是登峰造極，沒有人記得他剛才如何，只要到鏡頭前，就是完美的笑臉。

他想幫譚悠悠提那袋食材, 卻被譚悠悠退開一步婉拒。

段嘉澍沒感覺尷尬, 保持著熱情的笑臉不變, “沒事的, 我幫你吧。”

譚悠悠掃了他一眼，這回卻沒拒絕, 就把肩上的袋子交給了段嘉澍。

但段嘉澍的笑臉在接到袋子的瞬間，徹底凝固。

只見他小臂上青筋暴起，用了十成力氣才勉強提住這袋東西而不手軟。

他以為譚悠悠能扛得動的東西, 對他來說應該都是小菜一碟。結果差點在全國觀眾面前翻車，天知道譚悠悠是怎麽一個人扛動這些東西的。

解說員小Y也立刻反應過來，看到段嘉澍暴露了一瞬間的吃力，忙用眼神示意攝影師給個內涵鏡頭，然後才去找譚悠悠：“譚老師，剛才我們都在念叨你。看你提了這麽一大袋東西，又踩著點來, 看來真的是有秘密武器了，能跟我們透露一下嗎？”

譚悠悠從進門到現在，都戴著口罩, 露出一雙眼睛。可能是因為疲憊, 著雙眼始終有些迷蒙, 仿佛蒙著一層濕淋淋的水霧。

從鏡頭的特寫裏，可以看出，譚悠悠盡量用雙眼擠出點笑意, 但卻沒打算回答小Y的問題。她搖了搖頭，然後默默無言地走到屬於自己的竈臺邊，用只有段嘉澍能聽得清的聲音道了聲謝。

段嘉澍微微一楞，繼而一笑了之。

小Y暗自聳了下肩，感覺今天他可能是命中註定沒法遇到正常的女人。一個兩個都不按常理出牌，讓他這解說員很不好做。

幸好時間已經到了十點，看到彈幕在催，小Y也松了口氣，宣布比賽正式開始。

段嘉澍首先開工。只見鏡頭下的段嘉澍難得收斂起放肆的笑容，專註於手上的食材，用各類醬料調制起具有鮮味與金黃色澤，卻完全不油膩的“假雞湯”。

調制完雞湯後，段嘉澍就開始展示他最擅長的刀工。他手上那把菜刀像是長了眼睛，蘆筍去了頭後，每一段的刀面整齊，每一段的長度也幾乎一模一樣。而胡蘿蔔上的雕花更是細致到每個角度都有講究，從側面看只是幾條簡單的波浪，在切開之後，片片排列，就宛若牡丹花瓣，層層疊疊。

小玉米筍則從中腹剖開，段嘉澍還調皮地把這些小玉米筍拿在手上，直接用菜刀切割。驚得彈幕一個個都開始擔心他那雙手的安危。

【小樹你悠著點，這雙手還要用來拍特寫的】

【小樹別皮，媽媽不允許你傷害自己！】

【我的天吶，這得是練了多少年的刀工啊？那些說剪輯的黑子可以閉嘴了】

小Y看這一幕也跟著彈幕一起驚嘆，聲音也壓低了幾分：“我看小樹這個操作，心裏都有點沒底啊。但是小樹看起來胸有成竹的樣子，我都不敢大聲說話，怕打擾到他。這個刀工真的是名不虛傳。”

只有場外的喻鶴卿和喻珩川爺孫兩人，在心裏冷笑一聲。喻鶴卿直接不客氣地評價了一句：“花架子倒是多。”

喻珩川的嘴角不自覺地往上翹了翹，但目光很快就又被直播吸引過去。

小Y那張嘴自然是全程不停：“小樹老師已經展示了真正的實力，那麽我們的譚老師呢？”

鏡頭轉向另一邊，譚悠悠則直接往鍋裏倒了清水煮沸，然後添加西芹、胡蘿蔔、海帶、豆芽焯水過一遍，過程簡單得就像家常菜的做法。

但內行人如小Y，絕對不會忽視這幾樣菜本身吊湯產生的鮮味。

但小Y也沒試圖給不明真相的彈幕解釋，而是想起了剛才一直想知道的問題：“悠悠老師，剛才沒來得及問您，您要做的這道菜是什麽呢？可以透露一下嗎？觀眾朋友們也很想知道，把這些菜簡單粗暴地加進水裏，能產生什麽化學反應。”

譚悠悠抽空看了小Y一眼，指了指自己的嗓子，又搖了搖頭。

小Y不明所以，只知道譚悠悠又一次拒絕了他的問題。

但很快，觀眾就發現譚悠悠開始往清湯寡水裏加各種調味品。鹽、桂圓、陳皮是最基礎的，然後是白胡椒和羅漢果。由於譚悠悠全程沒有自己的解說，小Y也在一旁保持沈默，所以觀眾只能就這麽幹看著，也不知道譚悠悠加入這些的用意。

屏幕前，喻珩川的臉色越來越凝重。就連喻鶴卿叫了他幾聲，都沒有聽見。直到喻鶴卿用拐杖重重戳了兩下地，喻珩川才在篤篤篤聲驚醒過來，“抱歉爺爺，怎麽了？”

喻鶴卿斜睨了他一眼，問道：“這小丫頭的手法是跟誰學的？”

“我也不清楚，不過她家祖上也有做過禦廚。”喻珩川說得半真半假，他知道譚悠悠系統的事，但譚悠悠的手法應該還是靠她自己練出來的。

喻鶴卿瞇起銳利雙眸，緊盯住譚悠悠的一舉一動：“看起來跟設定好的機器似的……”

喻珩川不知他這句話是褒是貶，也不敢多問，繼續觀看兩個人的廚藝比拼。

譚悠悠用砂鍋將之前的食材煮開，然後用小火燉煮，同時開始處理剛到的三菇六耳九筍一笙。這些珍貴的食材用同樣的方式焯水，步驟簡單到觀眾都懷疑譚悠悠今天這是想直接擺爛。

只有譚悠悠知道，手下的那根吊絲丹筍是她昨天花費了多少力氣才得來的。

造星空間裏的暴雨下了一整夜，而且越來越密集。仿佛天上漏了一塊，一整條奔騰長江傾瀉而下。

柔弱的身體，肩負風雨，在山間小道上冒雨前行。

天地都被暴雨灑上一層黯淡的水墨色，只有那個身穿白色雨衣的身影成為唯一的一點亮色。

譚悠悠不知走了多久，雨衣仿佛成了擺設，雨水全部已經灌註進去，衣服緊貼住皮肉，身上的疼痛感都被雨水沖刷殆盡。到後來，疼痛與疲憊都變得麻木，每一次擡腿都成了一種機械動作。

眼前的臺階有高有低，譚悠悠思緒也混沌不清。

可以放棄，另外十八種食材也足以調動孟輕霞的味覺，不在乎少這一種……

但少了一種，這道菜就不再是素菜中的極品。就不再是，鼎湖上素。

直到階梯到了盡頭，再往前只有最原始的山道，用雙腳踩出的小徑，正被雨水沖刷而出……

發現譚悠悠這邊似乎準備沈默到底，小Y就直接把鏡頭轉給了積極配合的段嘉澍。

“讓我們來看看小樹進行到哪一步了。哇哦，這是在為素菜收鮮嗎？”小Y一眼就看出了段嘉澍現在所做的步驟。

段嘉澍動作嫻熟，往鍋裏加了幾種調料，最後加進去的是白糖。

“嗯，這點點白糖應該夠了，用來提鮮味就行。我就不在這裏嘗試，怕孟老師知道我嘗過，不願意吃了哈哈哈。”段嘉澍在做的時候，順便像做美食直播一樣，自帶解說，“由於香菇顏色最深，所以我們最好最後在焯。然後素材的收鮮時間不能太長，否則就煮爛了，不好看。”

“來，小Y，幫屏幕前的觀眾朋友們聞一聞。”段嘉澍說著就讓開了一個身位，騰給小Y。

小Y非常配合地上前深吸一口氣，“大家別看這些素材都非常普通，其實我現在站在這裏，已經聞到其中清新的香氣。如果有數過的話，會發現，小樹這道菜看似簡單，其實光是處理這些蔬菜，就已經經過了三道工序了。小樹，我看你這裏一共用了一二三四五，五種素菜，說好的梅花四素呢？”

“一般來說，國風菜在講究色香味的同時，還要講究寓意。五種蔬菜，五個顏色，對五臟，象征五行，取個五谷豐登之意。”段嘉澍不慌不忙，把蘊含著湯汁鮮味的五種素菜都一一碼在盤子裏。先是翠綠的竹筍，在白瓷盤兩側，遙遙相對，整齊地碼成兩座小金字塔。然後依次擺上小玉米筍、胡蘿蔔、香菇，就這麽環成一圈，最後在中間空位上，羅列了一團雪白剔透的銀耳。

段嘉澍看著鏡頭，仿佛在與每個觀眾對視：“還記得這道菜的名字嗎？”

屏幕的彈幕上飄過整整齊齊的四個字“梅花四素”。

段嘉澍笑著打了個響指：“對了，所以中間的白色就是梅花，旁邊不就是四個素菜嗎？沒想到吧？我第一次見也沒想到。”

小Y發出爽朗的笑聲，“哈哈哈哈，原來是這樣，那接下來是要做什麽呢？”

段嘉澍回答：“用一開始調制出的假雞湯勾芡，然後澆汁。麻煩給我的手和鍋一個鏡頭，OK。大家可以學習一下，不難。”

喻鶴卿笑瞇瞇地看著屏幕裏段嘉澍的表演，臉色比一開始看他切菜的時候緩和許多，朗聲評價道：“看來也不全是花架子，至少這張嘴倒是很伶俐。”

喻珩川輕哼一聲，“哼，做菜要嘴麽？”

喻鶴卿轉頭看著孫子那冷峻的側臉，悠然地說：“當然，三百六十行裏，至少三百五十五行得靠嘴說出朵花兒來。你看，後面那小丫頭手藝再好，也無人問津吶。”

喻珩川當然知道，喻鶴卿說那張嘴淩厲是諷刺。但是段嘉澍有點本事在身上是真，攝影師和解說都很久沒給譚悠悠鏡頭也是真。然而譚悠悠本人好像沒有感覺，只是自顧自地在後面自己倒騰。

喻珩川摸摸看了一會兒，問道：“爺爺，悠悠現在手裏拿的這片，是吊絲丹筍吧？”

喻鶴卿也重新把視線投向屏幕，由於聚焦在段嘉澍身上，譚悠悠只是背景板，有部分虛化，所以看得不是很真切。

但喻鶴卿是何許人也，只是閑閑看了兩眼，就點頭道：“正是，這小丫頭真弄來了。”

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