第14章 古法磨粉 古法磨糯米粉?練就麒麟臂!……
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再三確認了直播已經處於關閉狀態,但譚悠悠的私信一下就被擠爆了。各種問她和喻珩川什麽關系,為什麽她倆都在廟裏。甚至還有人生攻擊她,讓她不要蹭自家哥哥熱度的。
譚悠悠扔了根幹柴進去,嘆了一口氣,我說我和你家哥哥是碰巧遇到的你信不信?雖然我自己也不信,但這就是事實。
喻珩川倒是絲毫不受影響,真的按照譚悠悠的要求,把砧板和刀具都搬到了遠離塵煙的地方,認真切起菜來。譚悠悠從竈臺後面探出腦袋,手上爐灰不小心蹭到了鼻子上,黑了一塊,睜大圓溜溜的眼看喻珩川手上的刀都切出了虛影。
如果她的記憶沒有出錯,喻珩川有一次在其他綜藝節目裏,女嘉賓擰不開瓶蓋,讓喻珩川幫忙。他竟然兩手插在褲兜裏,理所當然地建議女嘉賓去自己找一塊粗糙的布裹著開。爬山的時候日頭曬,女嘉賓想讓喻珩川幫自己打傘,喻珩川說山上風大,拿傘容易發生意外,並且找出了相關墜崖新聞以及驚心動魄的照片給女嘉賓觀賞,女嘉賓立刻收起了陽傘,一路猛沖到山頂才敢歇下,然後他們組爬山拿了第一,喻珩川才滿意地對著鏡頭露出個笑容。
別人家的老婆粉都整天想著在老公睫毛上蕩秋千,在老公腹肌上滑滑梯。喻珩川的老婆粉們只在意他什麽時候還俗,或者回到天上去,不要修著無情道禍害世間了。
但就在這兩天,譚悠悠讓他切菜,他就絕不劈柴。挑水、修燈,都不在話下,動手能力可比譚悠悠強多了。譚悠悠開始懺悔,她不該寫喻珩川生活自理能力三級殘障的同人文。
對了,等下得趕緊去把那幾篇文給刪了,萬一哪天喻珩川摸過去了怎麽辦?
譚悠悠打了個哆嗦,把竈火扇得更旺。另一側一個土豆很快就在喻珩川的刀下被切成千萬條,譚悠悠粗略一看,還粗細均勻,刀工與譚平安相差無兩。
譚悠悠不禁問他:“你經常切菜嗎?”
喻珩川又拿過一個土豆,“嗯。怎麽了?”
“沒什麽。”譚悠悠又縮回了竈臺後面,若無其事地扇著扇子,“我就是好奇,你給誰做飯呢?”
喻珩川手中的刀頓了一下,眸色微沈,望向譚悠悠的方向。但現在譚悠悠縮在後面,只能看到她頭頂一撮沒理順的毛,迎著微風晃悠。“一定要給人做?”
“是啊。”譚悠悠沒看到喻珩川的反應,自顧自地說,“我外公就給我外婆做,我爺爺和我爸就給店裏的顧客們做。要是只有他們一個人,才懶得做飯洗碗呢。”
喻珩川垂下眼簾,嘴角噙著一抹笑,“是吧。”
土豆、胡蘿蔔、小白菜、青椒……喻珩川簡直是個切菜機器,一樣樣食材從他手下勻速移動,就仿佛上了流水線,被處理完後就整整齊齊地碼到一邊菜簍裏,黃青紅白,各色搭配起來,還沒下鍋,在視覺上儼然已經成為一道盛宴。
沒過多久,凈音師父便下了早課前來。譚悠悠跟小學生一樣,站在一邊,乖巧地等待凈音師父檢查她剛削好的土豆。
凈音著手拾起泡在水裏的土豆,看到上面雖然還偶爾留有幾道殘皮,但整體還算幹凈,形狀也光滑圓潤。
凈音起身朝譚悠悠笑了笑,讚許道:“想不到譚施主精進如此之快。”
譚悠悠一下挺直了脊背,頗為驕傲地看了喻珩川一眼,又向凈音討賞去。“凈音師父,那是不是可以教我做桂花湯圓啦?”
凈音點了點頭,“師父正在桂苑等待施主。”
“謝謝凈音師父!”譚悠悠甜甜一笑,也忘了收拾自己現在狼狽的形象,就想往桂苑跑。
卻聽身後凈音又補了一句:“喻施主請留步。師父只請了譚施主一人。”
喻珩川沒有說話,也沒有繼續追趕譚悠悠的腳步。反見譚悠悠轉過身來,向他眨了下眼,粉嫩舌尖一閃而過,然後掏出手機不知打了些什麽。
很快,喻珩川的飛信就響了起來,是譚悠悠發過來的:羨慕吧?別急,等我學習完再告訴你。
喻珩川單手拿著手機,迅速回覆:好。
桂苑就是靜慈庵客房所在,譚悠悠就住在其中靠東面的一間房間裏。院子周圍栽了數十棵桂花樹,在中間環繞出片空地。
此時如慧師父正坐在空地中央,她面前是一個類似於磨盤一樣的物件,但比磨豆漿的那種磨盤小不少,基本上只有一個臉盆那麽大。
如慧見譚悠悠走進院子,便招呼道:“譚家小娘,來,看看第一道工序怎麽做。”
譚悠悠點著頭走上前去,如慧師父的手看似緩慢地推動磨盤,手背上卻綻起幾條青筋。石盤上面飽滿新鮮的糯米隨著轉動,往小孔裏傾瀉下去,在裏面被碾壓打磨成糊狀糯米粉,粘稠的乳白液體很快就從石磨口子淌下,進了陶瓷碗裏。
如慧師父面色淡然,見譚悠悠看得認真,頗為滿意地頷首,“要做出老底子的湯圓,必須用古法磨糯米粉。糯米粉的浸泡時間也有講究,冬天至少十個小時,夏天六到八個小時,要把糯米的胚芽完全浸透,這樣的糯米粉才會有軟糯、滑嫩、Q彈的口感。這盤糯米就是我從昨晚開始浸泡的,到今天香氣沒有溢散,還新鮮,但已經足夠柔軟。”
譚悠悠仔細聽著,還好有系統幫她記錄研磨糯米粉的方法,否則她可能要丟臉地拿出手機做筆記了。
如慧師父繼續說:“研磨的時候,記得逆時針旋轉,速度均勻。就像這樣……讓你削了那麽多土豆,手應該是穩了,不至於推兩下就手軟。來,試試。”
如慧師父為譚悠悠讓開了位置,譚悠悠心臟不知何時加速了跳動。只是面對一個古樸笨重的石磨盤,卻好像比面對鏡頭更加緊張。這樣精致的糯米,吸飽了水分,在陽光下顆顆晶瑩如羊脂玉,泛出微光。如果磨不好,就是在浪費食材啊。
挽起半截袖子,露出光滑細白的小臂,譚悠悠按著如慧師父的要求轉動起磨盤。雖然只有臉盆大小,但這磨盤比她想象中的還要重,就算有削土豆的經驗,但連續推了幾下之後,就感覺手上有些乏力。
如慧師父布滿褶皺的臉上神情肅穆,雙眼如鷹,緊盯著譚悠悠磨糯米的手。“不需要太快,我們這裏的食材本來就需要慢慢打磨。兩圈左右,加一勺糯米。”
“好。”譚悠悠不敢松懈,一只手累了,就換一只手。雪白的糯米進入磨孔,又變成了糊狀沿著石頭粗糙的紋路緩慢淌下。
不知磨了多久,譚悠悠感覺到兩眼發花,再最後一次舀糯米時,才發現盛放糯米的碗已見了底,最後一滴乳白汁液匯入碗中。
【桂花湯圓技能熟練度+30%,當前熟練度30%】
但制作糯米粉的工序還遠遠沒有結束。
現在糯米粉和水還混在一起,按照如慧師父的要求,譚悠悠要在這糯米粉邊守五六個小時,等待糯米粉沈澱下去,然後才是瀝水的過程。
如慧師父還有別的工作,譚悠悠只好一個人守在糯米粉邊。實在無聊,就給喻珩川發了條信息過去:桂苑,來?
發完之後,她就對著屏幕傻笑起來,她真是越來越不拿喻珩川當外人了。
不過屏幕上倒影的笑臉很快就凝固了,手機在譚悠悠手上震動,來電顯示“譚有餘”。
他這時候打電話來幹嘛?
譚悠悠剛按下接聽鍵,那頭就傳來譚有餘的聲音:“譚悠悠,你人呢?跑哪兒去了啊?”
“怎麽啦,譚警官?我犯什麽事兒了嗎?”譚悠悠故意拖長了語調。
“是啊,問你話呢,你先告訴我你在哪兒。”
譚悠悠低頭玩著一片剛落下的桂花葉,如實回答:“我在靜慈庵啊,怎麽了?”
“你剛剛是不是開直播了?你火了知不知道!”
譚悠悠心頭一凜,她差點把這茬忘了,譚有餘不會看到了吧?等等,她火了是什麽意思?
譚有餘不等譚悠悠反應過來,已經發出連珠炮般的質問:“你給我解釋解釋,你去人家尼姑庵幹嘛?去尼姑庵就算了,開什麽直播?開直播也就算了,那個不正經的男人怎麽回事你跟他很熟嗎?”
譚悠悠眉心一皺,“我的好哥哥啊,那不是什麽不正經男人,是喻珩川,大明星好吧?你不懂別亂說。”
“我怎麽就不懂了?正經男人怎麽會在尼姑庵裏晃悠?我跟你說,娛樂圈亂的很,你可千萬別被他騙了,到時候哭都來不及。”
“你在說什麽啊?”譚悠悠又好氣又好笑,“我是很喜歡他,但他圖我什麽呢?”
譚有餘語氣嚴肅地回答:“圖你幹凈純潔啊。他們這種人不就喜歡找新鮮款的嗎?”
“……你怎麽那麽了解?”
“……你別管那麽多。反正你別被他的美色所迷惑,不過他這種小白臉也沒什麽好看的,你還不如看看我。”
“你要不要那麽自戀?他比你好看多了……”譚悠悠站起身來,準備進行一波反擊,餘光卻忽然瞥到了桂苑門口,那株桂花樹下,有個高挑的身影靜靜站立。
譚悠悠條件反射地捂住話筒,舌頭好像被打了個結,恨不得直接把自己丟進磨盤裏一起做湯圓去。
“你……你來多久了?”
喻珩川的反應很平靜:“剛到。”
但譚有餘則開始進入狂暴狀態:“餵餵餵!譚悠悠,你幹嘛呢!”
譚悠悠忙捂著嘴對住話筒:“不說了,我掛了,拜拜!”
說罷,就幹脆利落地摁下了掛斷。
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譚悠悠扔了根幹柴進去,嘆了一口氣,我說我和你家哥哥是碰巧遇到的你信不信?雖然我自己也不信,但這就是事實。
喻珩川倒是絲毫不受影響,真的按照譚悠悠的要求,把砧板和刀具都搬到了遠離塵煙的地方,認真切起菜來。譚悠悠從竈臺後面探出腦袋,手上爐灰不小心蹭到了鼻子上,黑了一塊,睜大圓溜溜的眼看喻珩川手上的刀都切出了虛影。
如果她的記憶沒有出錯,喻珩川有一次在其他綜藝節目裏,女嘉賓擰不開瓶蓋,讓喻珩川幫忙。他竟然兩手插在褲兜裏,理所當然地建議女嘉賓去自己找一塊粗糙的布裹著開。爬山的時候日頭曬,女嘉賓想讓喻珩川幫自己打傘,喻珩川說山上風大,拿傘容易發生意外,並且找出了相關墜崖新聞以及驚心動魄的照片給女嘉賓觀賞,女嘉賓立刻收起了陽傘,一路猛沖到山頂才敢歇下,然後他們組爬山拿了第一,喻珩川才滿意地對著鏡頭露出個笑容。
別人家的老婆粉都整天想著在老公睫毛上蕩秋千,在老公腹肌上滑滑梯。喻珩川的老婆粉們只在意他什麽時候還俗,或者回到天上去,不要修著無情道禍害世間了。
但就在這兩天,譚悠悠讓他切菜,他就絕不劈柴。挑水、修燈,都不在話下,動手能力可比譚悠悠強多了。譚悠悠開始懺悔,她不該寫喻珩川生活自理能力三級殘障的同人文。
對了,等下得趕緊去把那幾篇文給刪了,萬一哪天喻珩川摸過去了怎麽辦?
譚悠悠打了個哆嗦,把竈火扇得更旺。另一側一個土豆很快就在喻珩川的刀下被切成千萬條,譚悠悠粗略一看,還粗細均勻,刀工與譚平安相差無兩。
譚悠悠不禁問他:“你經常切菜嗎?”
喻珩川又拿過一個土豆,“嗯。怎麽了?”
“沒什麽。”譚悠悠又縮回了竈臺後面,若無其事地扇著扇子,“我就是好奇,你給誰做飯呢?”
喻珩川手中的刀頓了一下,眸色微沈,望向譚悠悠的方向。但現在譚悠悠縮在後面,只能看到她頭頂一撮沒理順的毛,迎著微風晃悠。“一定要給人做?”
“是啊。”譚悠悠沒看到喻珩川的反應,自顧自地說,“我外公就給我外婆做,我爺爺和我爸就給店裏的顧客們做。要是只有他們一個人,才懶得做飯洗碗呢。”
喻珩川垂下眼簾,嘴角噙著一抹笑,“是吧。”
土豆、胡蘿蔔、小白菜、青椒……喻珩川簡直是個切菜機器,一樣樣食材從他手下勻速移動,就仿佛上了流水線,被處理完後就整整齊齊地碼到一邊菜簍裏,黃青紅白,各色搭配起來,還沒下鍋,在視覺上儼然已經成為一道盛宴。
沒過多久,凈音師父便下了早課前來。譚悠悠跟小學生一樣,站在一邊,乖巧地等待凈音師父檢查她剛削好的土豆。
凈音著手拾起泡在水裏的土豆,看到上面雖然還偶爾留有幾道殘皮,但整體還算幹凈,形狀也光滑圓潤。
凈音起身朝譚悠悠笑了笑,讚許道:“想不到譚施主精進如此之快。”
譚悠悠一下挺直了脊背,頗為驕傲地看了喻珩川一眼,又向凈音討賞去。“凈音師父,那是不是可以教我做桂花湯圓啦?”
凈音點了點頭,“師父正在桂苑等待施主。”
“謝謝凈音師父!”譚悠悠甜甜一笑,也忘了收拾自己現在狼狽的形象,就想往桂苑跑。
卻聽身後凈音又補了一句:“喻施主請留步。師父只請了譚施主一人。”
喻珩川沒有說話,也沒有繼續追趕譚悠悠的腳步。反見譚悠悠轉過身來,向他眨了下眼,粉嫩舌尖一閃而過,然後掏出手機不知打了些什麽。
很快,喻珩川的飛信就響了起來,是譚悠悠發過來的:羨慕吧?別急,等我學習完再告訴你。
喻珩川單手拿著手機,迅速回覆:好。
桂苑就是靜慈庵客房所在,譚悠悠就住在其中靠東面的一間房間裏。院子周圍栽了數十棵桂花樹,在中間環繞出片空地。
此時如慧師父正坐在空地中央,她面前是一個類似於磨盤一樣的物件,但比磨豆漿的那種磨盤小不少,基本上只有一個臉盆那麽大。
如慧見譚悠悠走進院子,便招呼道:“譚家小娘,來,看看第一道工序怎麽做。”
譚悠悠點著頭走上前去,如慧師父的手看似緩慢地推動磨盤,手背上卻綻起幾條青筋。石盤上面飽滿新鮮的糯米隨著轉動,往小孔裏傾瀉下去,在裏面被碾壓打磨成糊狀糯米粉,粘稠的乳白液體很快就從石磨口子淌下,進了陶瓷碗裏。
如慧師父面色淡然,見譚悠悠看得認真,頗為滿意地頷首,“要做出老底子的湯圓,必須用古法磨糯米粉。糯米粉的浸泡時間也有講究,冬天至少十個小時,夏天六到八個小時,要把糯米的胚芽完全浸透,這樣的糯米粉才會有軟糯、滑嫩、Q彈的口感。這盤糯米就是我從昨晚開始浸泡的,到今天香氣沒有溢散,還新鮮,但已經足夠柔軟。”
譚悠悠仔細聽著,還好有系統幫她記錄研磨糯米粉的方法,否則她可能要丟臉地拿出手機做筆記了。
如慧師父繼續說:“研磨的時候,記得逆時針旋轉,速度均勻。就像這樣……讓你削了那麽多土豆,手應該是穩了,不至於推兩下就手軟。來,試試。”
如慧師父為譚悠悠讓開了位置,譚悠悠心臟不知何時加速了跳動。只是面對一個古樸笨重的石磨盤,卻好像比面對鏡頭更加緊張。這樣精致的糯米,吸飽了水分,在陽光下顆顆晶瑩如羊脂玉,泛出微光。如果磨不好,就是在浪費食材啊。
挽起半截袖子,露出光滑細白的小臂,譚悠悠按著如慧師父的要求轉動起磨盤。雖然只有臉盆大小,但這磨盤比她想象中的還要重,就算有削土豆的經驗,但連續推了幾下之後,就感覺手上有些乏力。
如慧師父布滿褶皺的臉上神情肅穆,雙眼如鷹,緊盯著譚悠悠磨糯米的手。“不需要太快,我們這裏的食材本來就需要慢慢打磨。兩圈左右,加一勺糯米。”
“好。”譚悠悠不敢松懈,一只手累了,就換一只手。雪白的糯米進入磨孔,又變成了糊狀沿著石頭粗糙的紋路緩慢淌下。
不知磨了多久,譚悠悠感覺到兩眼發花,再最後一次舀糯米時,才發現盛放糯米的碗已見了底,最後一滴乳白汁液匯入碗中。
【桂花湯圓技能熟練度+30%,當前熟練度30%】
但制作糯米粉的工序還遠遠沒有結束。
現在糯米粉和水還混在一起,按照如慧師父的要求,譚悠悠要在這糯米粉邊守五六個小時,等待糯米粉沈澱下去,然後才是瀝水的過程。
如慧師父還有別的工作,譚悠悠只好一個人守在糯米粉邊。實在無聊,就給喻珩川發了條信息過去:桂苑,來?
發完之後,她就對著屏幕傻笑起來,她真是越來越不拿喻珩川當外人了。
不過屏幕上倒影的笑臉很快就凝固了,手機在譚悠悠手上震動,來電顯示“譚有餘”。
他這時候打電話來幹嘛?
譚悠悠剛按下接聽鍵,那頭就傳來譚有餘的聲音:“譚悠悠,你人呢?跑哪兒去了啊?”
“怎麽啦,譚警官?我犯什麽事兒了嗎?”譚悠悠故意拖長了語調。
“是啊,問你話呢,你先告訴我你在哪兒。”
譚悠悠低頭玩著一片剛落下的桂花葉,如實回答:“我在靜慈庵啊,怎麽了?”
“你剛剛是不是開直播了?你火了知不知道!”
譚悠悠心頭一凜,她差點把這茬忘了,譚有餘不會看到了吧?等等,她火了是什麽意思?
譚有餘不等譚悠悠反應過來,已經發出連珠炮般的質問:“你給我解釋解釋,你去人家尼姑庵幹嘛?去尼姑庵就算了,開什麽直播?開直播也就算了,那個不正經的男人怎麽回事你跟他很熟嗎?”
譚悠悠眉心一皺,“我的好哥哥啊,那不是什麽不正經男人,是喻珩川,大明星好吧?你不懂別亂說。”
“我怎麽就不懂了?正經男人怎麽會在尼姑庵裏晃悠?我跟你說,娛樂圈亂的很,你可千萬別被他騙了,到時候哭都來不及。”
“你在說什麽啊?”譚悠悠又好氣又好笑,“我是很喜歡他,但他圖我什麽呢?”
譚有餘語氣嚴肅地回答:“圖你幹凈純潔啊。他們這種人不就喜歡找新鮮款的嗎?”
“……你怎麽那麽了解?”
“……你別管那麽多。反正你別被他的美色所迷惑,不過他這種小白臉也沒什麽好看的,你還不如看看我。”
“你要不要那麽自戀?他比你好看多了……”譚悠悠站起身來,準備進行一波反擊,餘光卻忽然瞥到了桂苑門口,那株桂花樹下,有個高挑的身影靜靜站立。
譚悠悠條件反射地捂住話筒,舌頭好像被打了個結,恨不得直接把自己丟進磨盤裏一起做湯圓去。
“你……你來多久了?”
喻珩川的反應很平靜:“剛到。”
但譚有餘則開始進入狂暴狀態:“餵餵餵!譚悠悠,你幹嘛呢!”
譚悠悠忙捂著嘴對住話筒:“不說了,我掛了,拜拜!”
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