凡煙小說

第50章 小餅如圓月

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唐俏微微一挑雙眉,“中秋節自然是要吃月餅,你不會以為,我只會做面條,不會做別的吧?”

吳曉輝是個大師傅,他很清楚,在自己所處的這個行當之中,有些人極有天賦,而大部分人都沒有什麽天賦,靠的就是菜譜和家傳絕活。

僅僅只會做面條的廚師,可是不少見,所以他在內心深處,本能的希望唐俏就是這樣的人。

唐俏重生之後,就獲得了美食傳承,當時她以為只有面條的做法,可是做過了兩種面條之後,唐俏就發現腦中多了幾種點心的做法,雖然想不明白為什麽,不過這總歸是好事,唐俏也就美滋滋地欣然接受。

如今剛好趕上中秋酬賓活動,這新的傳承也就有了用武之地,唐俏從幾種點心之中,精心選擇了南瓜板栗餅。

唐俏相信,南瓜板栗餅,一定能成功的幫福滿餐館拉住回頭客。

然而吳大廚並不知道唐俏有金手指,他皺著眉頭,還在不依不饒,“就算是你會別的,你就能保證,顧客一定喜歡嗎?”

唐俏笑了笑,“這個點心有甜有鹹,我能保證所有的人都會喜歡!”

好家夥,周圍的人頓時瞪大了眼睛,唐俏這也太自信了!

吳曉輝也是這麽想的,他撇了撇嘴,“福滿餐館關系著大家夥的飯碗,如果你沒本事,顧客們拿了免費點心再也不回來怎麽辦?你得立下軍令狀,如果真的出現這種情況,就麻溜的收拾東西滾蛋!”

唐俏痛快的點頭,“沒問題,我可以立下軍令狀,不過憑什麽你一說,我就立軍令狀呢?為了公平起見,如果我的點心得到了大家的認可,為福滿餐館拉來了回頭客,那麽你就得收拾東西滾蛋!”

方經理不知道什麽時候來到了後廚門口,正靠著門框,雙手抱臂,饒有興趣地聽著兩位大廚幹仗。

吳曉輝被唐俏擠懟,只好一咬牙,“行,就按你說的做!”

中秋在即,當天下午就開始進行烤制南瓜板栗餅的準備工作。

吳曉輝原本還想著,跟大家一塊兒烤餅,順便看看唐俏這點心裏邊到底有什麽過人之處,可是方經理親自下令,烤制點心期間,所有的前廳客人都交給吳曉輝接待。

這個命令把吳曉輝牢牢地捆在了竈臺前面,想多看一眼都很難,更別說偷學了。

南瓜板栗餅,顧名思義,它的主要原料是南瓜和板栗,除了這兩樣東西之外,唐俏還要了一些配料,單從材料上來看,跟其他中式點心的做法並無太大區別。

餅皮兒和餡料由唐俏親自調制,在她調餡兒的時候,廚房裏的人自覺回避,等到唐俏端著大鐵盆兒出來,大家夥才一起上前幫忙。

南瓜板栗餅有現成的模具,這模具是唐俏提前定制的,上邊兒並沒有什麽中秋佳節的字樣,只畫著梅蘭竹菊的圖案,印在餅皮兒上頗為雅致。

吳曉輝忙裏偷閑過來轉了一圈兒,剛好看著模具上的字兒,就十分不滿,“我說唐俏,你考慮問題太不周全,這南瓜板栗餅,是中秋酬賓活動的禮品,上面怎麽能不帶中秋兩個字呢?”

唐俏笑了笑,說出了一番理由。

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