第96章士別三日
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端著一個簸箕往外出來的老太太聽到院子的門響,擡頭一看就見到自己的兩個孫子回來了,老太太的臉上露出驚喜的表情。
沈星小朋友一見到奶奶,邁著小短腿奔跑過去,一把抱住奶奶的腿,高興的喊著:“奶奶,奶奶,我回來了,我好想你啊,你想不想我啊。”
“想想想,奶奶的乖孫呦,想死奶奶了。”老太太把簸箕放到凳子上,抱住了自己的小孫子,小孫子離家的這兩天她是日也想夜也想,擔心小孫子在別人家裏頭是不是有吃好,夜裏是不是有睡好。
見到小孫子完好無損的回來,一張小臉蛋兒還是跟從前一樣摸起來有點肉,老太太才是放心了。
“嗚嗚……我也好想奶奶……”沈星小朋友的好話跟不要錢似的往外蹦,把親奶奶給哄得喊他小心肝兒,差點沒把屋子裏藏著的幾包糖都給他了。奶孫倆個膩歪了一會,不過老太太也沒有忽略回來的大孫子,還有大孫子從外面帶回來的客人,看向回來的大孫子問道:“大孫你也回來了啊,是你去接的小錦他們來吧,路上還順利吧?”
“順利的。”沈遇回道。
“哦哦,那就好。”沈奶奶見到只有陸錦帶著一個小弟弟,沒別的弟妹跟著來了,不由驚訝的問道:“哎,小錦怎麽就你跟小寶倆個啊,姐姐他們沒來嗎?”
“奶奶好。他們兩個讀書了,我留他們在家裏上學,就沒帶他們一起來。”陸錦跟老太太問了一聲好,把兩個小孩留在家裏上學的事告訴老太太。
“哦哦,讀書了啊,是讀書比較重要。上學沒時間來,等下回學校放假了你再帶他們上我們家裏來玩。”老太太對陸錦家的幾個兄妹的印象很好,也歡迎他們上家裏來玩。
沈星拉著他奶奶的手,告訴他奶奶道:“奶奶,我也跟著晨晨和姐姐去上學了。”
“哦,還有這個事啊,你跟奶奶說說,你去上學都學到什麽東西了啊,能聽得懂老師講的知識嗎?”老太太對小孫子在鄉下的這兩天的生活是什麽樣的並不知道。
“聽得懂啊。”沈星小朋友巴拉巴拉的跟奶奶講著他在鄉下的事。
“過來坐過來坐,不用站著。”見陸錦的手裏還抱著一個小弟弟,老太太挪了兩張凳子到門口這裏來給大家坐,見大孫子的手裏提著東西,問是什麽東西。
沈遇看向陸錦,不是他的東西。
見沈遇往他這邊看來,陸錦說道:“是我們帶來的東西,一些是我們今早去摘的野菜,還有家裏做的豆腐和腐竹,我帶一些來給奶奶你們。”他把帶來給老太太的東西拿出來,好幾個大袋子,剩下的就是他們的那點為數不多的行李了。
原本他還想從家裏帶些糧食出門的,不過沈遇沒讓,當然沈遇讓不讓是沈遇的事,他空間裏囤積的食物才是最多的。
“哎呀,怎麽還給我帶東西啊,這個是香椿?”
“是啊,是有香椿。”
老太太拿過一個袋子打開來看,見到裏面有香椿薺菜還有幾種地裏常見的野菜,一捆一捆整整齊齊的放在袋子裏,一看就是拾掇好的。老太太的臉上有著笑,看樣子是喜歡的,“這個好啊,住鎮上後想吃這些野菜都吃不著了。”
鎮上不同鄉下地方,鄉下地方一到春天漫山遍野的野菜可以摘,但是鎮上地方小人又多,出鎮外去摘野菜還要走好長一段路,就算是外面有野菜,住在鎮上的一些有空的老太太每天一早就成群結隊的結伴出去摘野菜,附近能摘的野菜也早就叫大家摘完了,想吃野菜的人只能走到更遠的地方去摘。
如果是年前時候腿腳好走幾步路也不算是什麽,但是現在年紀大了腿腳不好,身體的毛病也多,老太太就不敢因為想吃一把野菜走那麽遠的地方去,萬一路上出了什麽事,她怕是再見不到自己的兩個乖孫了。
見到野菜老太太就想起了曾經一家人熬過來的日子,跟幾個孫輩們說起道:“想起那些年沒飯吃,到春天裏大家就去摘香椿摘野菜回來煮了一鍋,一家人一起吃,等熬過了春,入了夏地裏的瓜果就成熟了,有瓜果吃,一家人又熬啊熬的,熬到了秋天地裏的糧食收成了,一家人終於能吃上一頓飽飯了。”
“從前覺得那樣的日子苦,現在想來,那個時候還有你們阿爺在,你們太爺太奶奶他們也還活著,日子雖然過得艱難,一家人都在,現在就剩下你奶奶我一個了。”
沈星趴在奶奶的懷裏聽著奶奶講從前的事,小孩的年紀小,大概聽不大懂老人話裏的那些苦和難。
小寶兒一雙大眼睛眨也不眨的看著講話的老人。
不過陸錦和沈遇兩個從老人的表情和說的話裏聽出了老人對過往日子的回憶……不如說是對已經逝去的親人們的想念,他們都不忍看到老人陷在回憶裏。陸錦轉移了話題說道:“奶奶咱們今晚上跟就吃它們吧,我給你們露一手,做幾個菜奶奶你們嘗嘗。”
“哎呀,你剛來又讓你去做飯,這個不好,你們今兒歇歇,奶奶去做飯就好。”上午大孫子去接人接到這會兒才回來,因為不知道大孫子是不是會趕回來家裏吃飯,老太太一直在等人,等到這會兒晚飯還沒開始做。
“沒事沒事,我跟沈遇去做,奶奶你休息。我們坐車來的,路上沒怎麽累著。”陸錦看了一眼堂屋裏的掛鐘,見已經下午四點出頭了,差不多是做晚飯的時間了,他看了站在旁邊的沈遇一眼。
沈遇對老太太說道:“我跟陸錦去做飯就好,奶奶你在這裏陪星星和小寶他們玩會說說話。”
見兩個孩子堅持要去做飯,老太太實在又很想跟去了兩天才回來的小孫子說說話,於是就同意了。
陸錦把背簍拿回去他們上回住的那間屋子,屋子裏的東西跟他們上回離開的時候一樣,就連桌子上都擦得幹幹凈凈的沒半點灰塵,床上還放著枕頭被褥,看得出來是有人特意收拾好的。
知道別人是歡迎他們來住,跟知道別人不歡迎他們來住,是完全不一樣的兩種感覺。就好比他們兄妹幾個剛從鎮上被接回去村子,接回去陸家老宅的時候,他們被親奶奶安排到柴房去住,就是因為嫌棄他們兄妹幾個是累贅,不願意他們回去家裏。
說來有時候親人還比不上不是親人的人了,陸錦的心裏不由的有些感慨。不過那些人也不重要了。
在把東西放好之後,他就往外出去,到廚房去跟沈遇一起做飯了。
***
剁剁剁——
廚房裏響起菜刀落到砧板上的剁菜聲。
陸錦一看沈遇剁菜如此熟練的東西,就笑著說道:“看來你這段時間在家裏沒少做飯啊。”他記得他們第一回上廚房來做飯的時候,這位大少爺連菜刀是怎麽拿的都不大知道,這一次再見面,他發現沈遇拿菜刀的氣勢都出來了,切菜的動作都不帶停的,果然是士別三日刮目相待啊!
“我就當你是在誇我了。”沈遇轉頭瞥了陸錦一眼,沒漏掉陸錦眼裏的笑意。
“不用當,是在誇你。”陸錦對沈遇比了一個大拇指,給你點讚。
兩個人相視的眼裏都帶著笑,仿佛是認識了許久的朋友那樣。
和以前幫忙打下手不一樣,這一次不用他吩咐,沈遇就知道做什麽了。有了這麽一位得力的幫廚在,陸錦自己幹活的速度也快,兩個人合作,很快的就把該洗的洗、要切的切好,把菜備好準備炒菜了。
“咱們先裏煮肉丸子吧,我教你怎麽做先。”薺菜和豬肉調成肉泥準備做肉丸子,等鍋裏的水燒得差不多要開了,陸錦就拿了勺子來兌肉丸子,“你看啊,這樣,抓一把,肉丸從虎口出來,就把丸子刮出來放到水裏……是不是很簡單?”
“剩下的你來可以?”
“嗯。”
把做肉丸的工作交給了沈遇,陸錦就準備去炒菜了,見鍋裏的水滾了,他忙的提醒道:“倒點涼水下去,不要讓水滾上來,水溫保持在九十度左右就行了,一會那個肉丸煮起來咱們還要再煎一遍的。”
沈遇見到旁邊有一個勺子放了水,他往過來倒了一點涼水進去,繼續擠丸子。以前他沒幹過這樣的活,不過的確是像陸錦說的很簡單,他弄了幾個就熟練了,動作不慢不快的刮著肉丸放到水裏,在陸錦的提醒下,他拿漏勺往鍋裏攪了一下,主要是防止有肉丸跑到底下去黏了鍋底。
另一邊陸錦打了雞蛋到放了香椿的碗裏,打了四個雞蛋進去,放一點點鹽進去調味,用筷子哐哐哐的打蛋。
鍋裏的油熱了,把香椿雞蛋往裏一倒,滋啦一聲。
等了一會鍋裏的雞蛋成型了,陸錦才拿起鏟子把香椿雞蛋翻一面過來繼續煎,翻了兩回之後鍋裏的香椿雞蛋就熟了,他把剛才用的碗拿去用水沖洗一下,拿過來裝菜。
鍋裏重新下了油,他把豆腐放下去煎,煎得兩面金黃再鏟出來。
這個時候鍋裏還有油就不需要重新下油了,把大蒜倒進去熗一下鍋,把五花肉倒進去炒得微微焦黃,接著把木耳胡蘿蔔倒進去一起炒,最後再把煎好的豆腐放進去一起炒。幾樣菜混在一起炒得差不多熟了,再放入適量的醬油、糖和鹽進去調味。
“你那邊可以了是嗎?”他這邊在炒菜,也沒有漏掉沈遇那邊。見到鍋裏的肉泥沒了,旁邊的盤子裏裝了煮好的肉丸,陸錦伸長了脖子往那邊看了一眼,說道:“把剩下的肉泥刮進去,這一鍋一起煮起來。”
沈遇嗯了一聲,幹活的動作絲毫不見慢的。
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沈星小朋友一見到奶奶,邁著小短腿奔跑過去,一把抱住奶奶的腿,高興的喊著:“奶奶,奶奶,我回來了,我好想你啊,你想不想我啊。”
“想想想,奶奶的乖孫呦,想死奶奶了。”老太太把簸箕放到凳子上,抱住了自己的小孫子,小孫子離家的這兩天她是日也想夜也想,擔心小孫子在別人家裏頭是不是有吃好,夜裏是不是有睡好。
見到小孫子完好無損的回來,一張小臉蛋兒還是跟從前一樣摸起來有點肉,老太太才是放心了。
“嗚嗚……我也好想奶奶……”沈星小朋友的好話跟不要錢似的往外蹦,把親奶奶給哄得喊他小心肝兒,差點沒把屋子裏藏著的幾包糖都給他了。奶孫倆個膩歪了一會,不過老太太也沒有忽略回來的大孫子,還有大孫子從外面帶回來的客人,看向回來的大孫子問道:“大孫你也回來了啊,是你去接的小錦他們來吧,路上還順利吧?”
“順利的。”沈遇回道。
“哦哦,那就好。”沈奶奶見到只有陸錦帶著一個小弟弟,沒別的弟妹跟著來了,不由驚訝的問道:“哎,小錦怎麽就你跟小寶倆個啊,姐姐他們沒來嗎?”
“奶奶好。他們兩個讀書了,我留他們在家裏上學,就沒帶他們一起來。”陸錦跟老太太問了一聲好,把兩個小孩留在家裏上學的事告訴老太太。
“哦哦,讀書了啊,是讀書比較重要。上學沒時間來,等下回學校放假了你再帶他們上我們家裏來玩。”老太太對陸錦家的幾個兄妹的印象很好,也歡迎他們上家裏來玩。
沈星拉著他奶奶的手,告訴他奶奶道:“奶奶,我也跟著晨晨和姐姐去上學了。”
“哦,還有這個事啊,你跟奶奶說說,你去上學都學到什麽東西了啊,能聽得懂老師講的知識嗎?”老太太對小孫子在鄉下的這兩天的生活是什麽樣的並不知道。
“聽得懂啊。”沈星小朋友巴拉巴拉的跟奶奶講著他在鄉下的事。
“過來坐過來坐,不用站著。”見陸錦的手裏還抱著一個小弟弟,老太太挪了兩張凳子到門口這裏來給大家坐,見大孫子的手裏提著東西,問是什麽東西。
沈遇看向陸錦,不是他的東西。
見沈遇往他這邊看來,陸錦說道:“是我們帶來的東西,一些是我們今早去摘的野菜,還有家裏做的豆腐和腐竹,我帶一些來給奶奶你們。”他把帶來給老太太的東西拿出來,好幾個大袋子,剩下的就是他們的那點為數不多的行李了。
原本他還想從家裏帶些糧食出門的,不過沈遇沒讓,當然沈遇讓不讓是沈遇的事,他空間裏囤積的食物才是最多的。
“哎呀,怎麽還給我帶東西啊,這個是香椿?”
“是啊,是有香椿。”
老太太拿過一個袋子打開來看,見到裏面有香椿薺菜還有幾種地裏常見的野菜,一捆一捆整整齊齊的放在袋子裏,一看就是拾掇好的。老太太的臉上有著笑,看樣子是喜歡的,“這個好啊,住鎮上後想吃這些野菜都吃不著了。”
鎮上不同鄉下地方,鄉下地方一到春天漫山遍野的野菜可以摘,但是鎮上地方小人又多,出鎮外去摘野菜還要走好長一段路,就算是外面有野菜,住在鎮上的一些有空的老太太每天一早就成群結隊的結伴出去摘野菜,附近能摘的野菜也早就叫大家摘完了,想吃野菜的人只能走到更遠的地方去摘。
如果是年前時候腿腳好走幾步路也不算是什麽,但是現在年紀大了腿腳不好,身體的毛病也多,老太太就不敢因為想吃一把野菜走那麽遠的地方去,萬一路上出了什麽事,她怕是再見不到自己的兩個乖孫了。
見到野菜老太太就想起了曾經一家人熬過來的日子,跟幾個孫輩們說起道:“想起那些年沒飯吃,到春天裏大家就去摘香椿摘野菜回來煮了一鍋,一家人一起吃,等熬過了春,入了夏地裏的瓜果就成熟了,有瓜果吃,一家人又熬啊熬的,熬到了秋天地裏的糧食收成了,一家人終於能吃上一頓飽飯了。”
“從前覺得那樣的日子苦,現在想來,那個時候還有你們阿爺在,你們太爺太奶奶他們也還活著,日子雖然過得艱難,一家人都在,現在就剩下你奶奶我一個了。”
沈星趴在奶奶的懷裏聽著奶奶講從前的事,小孩的年紀小,大概聽不大懂老人話裏的那些苦和難。
小寶兒一雙大眼睛眨也不眨的看著講話的老人。
不過陸錦和沈遇兩個從老人的表情和說的話裏聽出了老人對過往日子的回憶……不如說是對已經逝去的親人們的想念,他們都不忍看到老人陷在回憶裏。陸錦轉移了話題說道:“奶奶咱們今晚上跟就吃它們吧,我給你們露一手,做幾個菜奶奶你們嘗嘗。”
“哎呀,你剛來又讓你去做飯,這個不好,你們今兒歇歇,奶奶去做飯就好。”上午大孫子去接人接到這會兒才回來,因為不知道大孫子是不是會趕回來家裏吃飯,老太太一直在等人,等到這會兒晚飯還沒開始做。
“沒事沒事,我跟沈遇去做,奶奶你休息。我們坐車來的,路上沒怎麽累著。”陸錦看了一眼堂屋裏的掛鐘,見已經下午四點出頭了,差不多是做晚飯的時間了,他看了站在旁邊的沈遇一眼。
沈遇對老太太說道:“我跟陸錦去做飯就好,奶奶你在這裏陪星星和小寶他們玩會說說話。”
見兩個孩子堅持要去做飯,老太太實在又很想跟去了兩天才回來的小孫子說說話,於是就同意了。
陸錦把背簍拿回去他們上回住的那間屋子,屋子裏的東西跟他們上回離開的時候一樣,就連桌子上都擦得幹幹凈凈的沒半點灰塵,床上還放著枕頭被褥,看得出來是有人特意收拾好的。
知道別人是歡迎他們來住,跟知道別人不歡迎他們來住,是完全不一樣的兩種感覺。就好比他們兄妹幾個剛從鎮上被接回去村子,接回去陸家老宅的時候,他們被親奶奶安排到柴房去住,就是因為嫌棄他們兄妹幾個是累贅,不願意他們回去家裏。
說來有時候親人還比不上不是親人的人了,陸錦的心裏不由的有些感慨。不過那些人也不重要了。
在把東西放好之後,他就往外出去,到廚房去跟沈遇一起做飯了。
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剁剁剁——
廚房裏響起菜刀落到砧板上的剁菜聲。
陸錦一看沈遇剁菜如此熟練的東西,就笑著說道:“看來你這段時間在家裏沒少做飯啊。”他記得他們第一回上廚房來做飯的時候,這位大少爺連菜刀是怎麽拿的都不大知道,這一次再見面,他發現沈遇拿菜刀的氣勢都出來了,切菜的動作都不帶停的,果然是士別三日刮目相待啊!
“我就當你是在誇我了。”沈遇轉頭瞥了陸錦一眼,沒漏掉陸錦眼裏的笑意。
“不用當,是在誇你。”陸錦對沈遇比了一個大拇指,給你點讚。
兩個人相視的眼裏都帶著笑,仿佛是認識了許久的朋友那樣。
和以前幫忙打下手不一樣,這一次不用他吩咐,沈遇就知道做什麽了。有了這麽一位得力的幫廚在,陸錦自己幹活的速度也快,兩個人合作,很快的就把該洗的洗、要切的切好,把菜備好準備炒菜了。
“咱們先裏煮肉丸子吧,我教你怎麽做先。”薺菜和豬肉調成肉泥準備做肉丸子,等鍋裏的水燒得差不多要開了,陸錦就拿了勺子來兌肉丸子,“你看啊,這樣,抓一把,肉丸從虎口出來,就把丸子刮出來放到水裏……是不是很簡單?”
“剩下的你來可以?”
“嗯。”
把做肉丸的工作交給了沈遇,陸錦就準備去炒菜了,見鍋裏的水滾了,他忙的提醒道:“倒點涼水下去,不要讓水滾上來,水溫保持在九十度左右就行了,一會那個肉丸煮起來咱們還要再煎一遍的。”
沈遇見到旁邊有一個勺子放了水,他往過來倒了一點涼水進去,繼續擠丸子。以前他沒幹過這樣的活,不過的確是像陸錦說的很簡單,他弄了幾個就熟練了,動作不慢不快的刮著肉丸放到水裏,在陸錦的提醒下,他拿漏勺往鍋裏攪了一下,主要是防止有肉丸跑到底下去黏了鍋底。
另一邊陸錦打了雞蛋到放了香椿的碗裏,打了四個雞蛋進去,放一點點鹽進去調味,用筷子哐哐哐的打蛋。
鍋裏的油熱了,把香椿雞蛋往裏一倒,滋啦一聲。
等了一會鍋裏的雞蛋成型了,陸錦才拿起鏟子把香椿雞蛋翻一面過來繼續煎,翻了兩回之後鍋裏的香椿雞蛋就熟了,他把剛才用的碗拿去用水沖洗一下,拿過來裝菜。
鍋裏重新下了油,他把豆腐放下去煎,煎得兩面金黃再鏟出來。
這個時候鍋裏還有油就不需要重新下油了,把大蒜倒進去熗一下鍋,把五花肉倒進去炒得微微焦黃,接著把木耳胡蘿蔔倒進去一起炒,最後再把煎好的豆腐放進去一起炒。幾樣菜混在一起炒得差不多熟了,再放入適量的醬油、糖和鹽進去調味。
“你那邊可以了是嗎?”他這邊在炒菜,也沒有漏掉沈遇那邊。見到鍋裏的肉泥沒了,旁邊的盤子裏裝了煮好的肉丸,陸錦伸長了脖子往那邊看了一眼,說道:“把剩下的肉泥刮進去,這一鍋一起煮起來。”
沈遇嗯了一聲,幹活的動作絲毫不見慢的。
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