第97章用心做的
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煮好的肉丸撈起來,一部分拿來用油煎了做成紅燒肉丸子,一部分拿來煮肉丸湯。因為他們做的肉丸還挺多的,還有一碗多出來的可以留著明天吃。
等兩個人的晚飯做好,院子外面的太陽已經轉移走了。
外面沒了太陽,他們就把做好的晚飯端出來外面的院子裏吃,沈遇在前頭端菜,把其他的菜都端出去外面了,在後面的陸錦端著一盆剛烙好的野菜雞蛋餅子出來放到桌子上,見到大家都已經在飯桌這裏了。
桌子上有他們用肉丸煮的野菜豆腐湯、紅燒肉丸,香椿炒雞蛋、五花肉炒豆腐木耳蘿蔔,還有一個涼拌腐竹和野菜烙餅子。一桌子的菜好幾個都是用野菜做的,材料看起來雖然不怎麽貴重,但是做得卻是很細致,看起來就是很用心的去做了的那種。
“還有餅子啊,今晚的菜可真多啊。”老太太看著這外皮焦黃的野菜餅子,光是聞著味道就很香,不用嘗她就知道這個餅子很好吃了。
“我中午做給沈遇星星他們幾個吃,他們都很喜歡,我就特意再做給奶奶你也嘗嘗,奶奶你一會也嘗嘗這個餅子喜不喜歡吃,要喜歡咱們下回再做。烙了餅子我就沒煮米飯了,奶奶還需要我再去下個面條嗎?”今晚上的菜挺多的,怕他們吃不完這麽多,陸錦就沒有煮米飯。
“不用不用,這麽多夠了,咱們都吃不完了。”
老太太忙的拉住陸錦的手,見兩個孩子還站著沒坐下來,她忙的拉著陸錦坐,“坐下來吃飯坐下來吃飯,別站著。”
“我給你們盛點湯,奶奶這個湯裏的肉丸是沈遇做的哦,菜基本上都是他切的。”陸錦還不忘記給沈大少爺撈點功勞,不然老太太都以為這麽一桌子的菜都是他做的了,雖然大部分是他做的沒錯了。一邊說他一邊拿起勺子給大家舀湯,一個碗裏兩三個肉丸兩塊豆腐,再來點菜葉子和清湯,湯色很清,上面漂浮著一層油。
沈星一拿到自己的小碗,就用勺子撈起一個肉丸吹了吹,送到自己的嘴裏,燙得嗷嗚了一聲又把肉丸吐出來勺子上,吹了幾下再咬了一口,高興的扭著小屁股說道:“哥哥做的肉丸真好吃!”
“好吃也慢點兒吃,別燙著了。”沈老太太見到小孫子吃東西這麽急的模樣,每一次都忍不住的心驚膽跳的。
陸錦把幾碗湯分給大家,就連沈遇的那一碗他都幫忙打了。
小寶兒和沈星兩個孩子坐在一起,沈星吃東西急匆匆的,碗裏的肉丸子一口一個,豆腐也是一口一個,把湯裏的渣撈完了,就端起碗咕嚕咕嚕的喝湯。而小寶兒都還在吃第二個肉丸子。
陸錦和沈遇的位置相鄰,兩個人也坐了下來吃飯。
“這個餅子真好吃。”陸老太太夾了一個野菜餅子嘗了一口,外皮脆香,一口咬下去哢擦的一聲,又香又好吃,眼裏都露出了驚喜,看向陸錦說道:“我還是第一次吃到這麽好吃的薺菜餅子,你這個餅子怎麽做出來的啊?”
“其實很簡單的,薺菜要燙起來擠幹水,再用刀剁碎,打兩個雞蛋進去,放入玉米面進去和,水不要放太多,濕度剛剛好能捏成團就行了。煎的時候要用小火慢煎,不要著急,不然很容易會焦掉。我教過沈遇怎麽做的,奶奶你以後要想吃就找他給你做。”陸錦把做這個餅子的方法大致的跟老太太說了一下,說完後看了沈遇一眼。
其實說白了想要野菜做的東西好吃,除了在各個細節上把控之外,還有舍得用油,不然白水煮出來的野菜是一股青菜味兒,就沒什麽好吃的了。
發現沈遇也正好看向他,兩個人的目光有那麽一剎那的相遇,沈遇就轉開了臉,對老太太說道:“嗯,奶奶你以後想吃這個餅子就跟我說,我給你做。”
“好好好,奶奶有你這麽個好孫子,真是奶奶的福氣。”沈老太太臉上是燦爛的笑容,看得出來老太太是對這兩個孫子都很是喜愛。不過對於陸錦和小寶的到來,老太太也表示了十分的歡迎。
這也是為什麽陸錦喜歡上沈家來借住的原因,第一點是老太太的人很隨和,沒有半點架子,第二點還是他們在這裏自在,就像是在自己家裏一樣。他們家小寶兒也不像是到別人家裏去那樣害羞拘謹,跟老太太和沈星相處得都很融洽。
因著飯菜很合大家的口味,今天這一頓飯大家都沒少吃,最後桌子上的菜都差不多吃光了,只剩下一點涼拌腐竹和那盤炒的五花肉豆腐腐竹和蘿蔔比較多,剩下了一點。
餅子陸錦有烙多了幾個,後面也還剩下三個,其餘的基本上都吃光了。
“哎呦,今天的菜太好吃了,我給吃撐了都。”吃了飯後陸老太太被自己吃撐得都有些站不起來了。
“奶奶你先別急著起來,先歇會再起來。”陸錦見老太太撐得都要站不起來了,忙的扶著老太太慢慢的坐回去,面上是有些哭笑不得。不過老人的年紀大了,晚飯是不能吃這麽飽的,看來老太太對他們今晚做的飯菜是真的很喜歡,這也等於是對他們手藝的一種肯定吧。
“是是是,我得歇會兒。”實在是走不動了,可不就只能歇會兒了,沈老太太坐在椅子上都不想起來動彈了。
吃過飯後陸錦和沈遇去收拾的碗筷,把剩下的菜歸置一下,不要的菜就倒去餵雞了,剩下的幾個餅子留著晚些肚子餓了可以吃,不吃就明天餵雞,因為大家都實在吃不進去了。
院子裏的三只雞比剛買回來的時候長大了一些,兩只母雞的臉蛋兒紅紅的,老太太說這兩只雞每天都下兩個雞蛋。
兩個人站在廚房裏洗碗,透過窗戶能看到雞舍裏圈著的幾只雞,陸錦盯上了那只大公雞,跟沈遇商量道:“那只公雞又不下蛋,養著也是浪費糧食,不如咱們把它殺了加餐吧?”
“可以。”沈遇毫不猶豫就答應了,實在是他對這只每天早上定時天不亮就打鳴的公雞喜歡不起來。
“真的?”陸錦砸吧了一下嘴巴,想起好久沒吃小公雞了,白斬雞什麽的不要太美味。
沈遇十分肯定的點頭,“真的,你殺我給你燒水。”
“星星能同意嗎?”
“……”可能不太同意吧!
一看沈遇不說話的樣子,陸錦就知道肯定是沈星小朋友並不答應殺雞了,一想也是,下回要是他們家兩個小孩也來,發現少了一只雞,不得問他們雞去哪兒了?
“哎呀!我忘記一個事了!”說到雞,陸錦才想起忘記把沈星要的小鴨子給他打包帶來了。
“忘記什麽了?”沈遇接過陸錦刷幹凈的碗,過一遍水放到旁邊的臺子上,一會還要再過一遍水。
“我們家不是養了幾只鴨子,星星說要兩只來著,我還答應給他,回來的時候忘記給他帶上了。”陸錦把這個事告訴沈遇,主要是他們走的時候太匆忙了,“出門的時候我還想自己是不是忘記什麽,原來是忘記他的鴨子了。”
沈遇沈默了一下,跟陸錦說道:“別告訴他。”他實在不想家裏有了三只雞後再來兩只鴨,得熱鬧成什麽樣了都!
陸錦一看這個人的表情就知道他是嫌棄了,忍不住哈哈的笑了起來,問這個人,“小鴨子這麽可愛你怎麽不喜歡啊?”他自己每一次見到毛茸茸的小動物就挪不開腳,他不相信有人會不喜歡那麽可愛的小鴨子。
“現在是可愛,養大就不可愛了。”沈遇搖頭,對養小動物實在是喜歡不起來,特別是家裏養了這些動物會有難聞的臭味,他就更喜歡不起來了。
陸錦在腦子裏幻想了一下養大後的鴨子脫了毛下鍋的煮熟的樣子,“養大也很可愛的啊!”還可以吃!
可惜這會兒沈遇不知道某人的腦子裏在想什麽,不然一定會說魔鬼。
***
等他們洗完碗筷出去,見到老太太在菜園子裏面拔草,沈星小朋友也跟著進去裏頭幫忙幹活,小寶兒抓著圍欄站在外頭看著。不過陸錦看到沈星小朋友手裏拿著的小菜苗,怕這個小朋友不是進去幫忙幹活的,進去幫倒忙才是真的。
果然沒一會兒他們就聽到老太太在教育小孫子不要把青菜苗給拔了,怎麽分辨小草和青菜的不一樣。
陸錦站在他們家小孩兒的身邊,伸手摸了摸小孩兒的腦袋。
感受到哥哥的手在撫摸他,小寶兒仰著頭看向哥哥,又低下頭,繼續一臉面無表情的盯著裏頭菜園子裏的青菜和在拔草的人。
“小寶想去幫忙嗎?”陸錦問他們家小孩兒道。
就見他們家小孩兒這一次仰著頭定定的看著他,看樣子是想的了。陸錦只好彎腰把小孩兒抱了起來,跟老太太說道:“奶奶我們也來幫忙。”
“不用不用,你們在外頭看著就好,進來還把鞋子給弄臟了。”老太太是覺得一點活不用那麽多人來幫忙幹。
“沒關系,臟了可以洗。”陸錦已經開了閘門,抱著要他們家小孩兒進去了。
沈遇站在圍欄外面看著,沒有進去幫忙的意思。
西邊的太陽落了山,天邊染上一層紅霞,隨著時間的過去,那層紅霞的顏色慢慢的變淡,直到完全消失……
作者閑話: 小劇場:
小錦:誰說鴨鴨不可愛了,脫了毛下鍋的鴨鴨明明性感又美味啊!
沈遇:……
鴨鴨:連夜組團坐著火車跑了
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等兩個人的晚飯做好,院子外面的太陽已經轉移走了。
外面沒了太陽,他們就把做好的晚飯端出來外面的院子裏吃,沈遇在前頭端菜,把其他的菜都端出去外面了,在後面的陸錦端著一盆剛烙好的野菜雞蛋餅子出來放到桌子上,見到大家都已經在飯桌這裏了。
桌子上有他們用肉丸煮的野菜豆腐湯、紅燒肉丸,香椿炒雞蛋、五花肉炒豆腐木耳蘿蔔,還有一個涼拌腐竹和野菜烙餅子。一桌子的菜好幾個都是用野菜做的,材料看起來雖然不怎麽貴重,但是做得卻是很細致,看起來就是很用心的去做了的那種。
“還有餅子啊,今晚的菜可真多啊。”老太太看著這外皮焦黃的野菜餅子,光是聞著味道就很香,不用嘗她就知道這個餅子很好吃了。
“我中午做給沈遇星星他們幾個吃,他們都很喜歡,我就特意再做給奶奶你也嘗嘗,奶奶你一會也嘗嘗這個餅子喜不喜歡吃,要喜歡咱們下回再做。烙了餅子我就沒煮米飯了,奶奶還需要我再去下個面條嗎?”今晚上的菜挺多的,怕他們吃不完這麽多,陸錦就沒有煮米飯。
“不用不用,這麽多夠了,咱們都吃不完了。”
老太太忙的拉住陸錦的手,見兩個孩子還站著沒坐下來,她忙的拉著陸錦坐,“坐下來吃飯坐下來吃飯,別站著。”
“我給你們盛點湯,奶奶這個湯裏的肉丸是沈遇做的哦,菜基本上都是他切的。”陸錦還不忘記給沈大少爺撈點功勞,不然老太太都以為這麽一桌子的菜都是他做的了,雖然大部分是他做的沒錯了。一邊說他一邊拿起勺子給大家舀湯,一個碗裏兩三個肉丸兩塊豆腐,再來點菜葉子和清湯,湯色很清,上面漂浮著一層油。
沈星一拿到自己的小碗,就用勺子撈起一個肉丸吹了吹,送到自己的嘴裏,燙得嗷嗚了一聲又把肉丸吐出來勺子上,吹了幾下再咬了一口,高興的扭著小屁股說道:“哥哥做的肉丸真好吃!”
“好吃也慢點兒吃,別燙著了。”沈老太太見到小孫子吃東西這麽急的模樣,每一次都忍不住的心驚膽跳的。
陸錦把幾碗湯分給大家,就連沈遇的那一碗他都幫忙打了。
小寶兒和沈星兩個孩子坐在一起,沈星吃東西急匆匆的,碗裏的肉丸子一口一個,豆腐也是一口一個,把湯裏的渣撈完了,就端起碗咕嚕咕嚕的喝湯。而小寶兒都還在吃第二個肉丸子。
陸錦和沈遇的位置相鄰,兩個人也坐了下來吃飯。
“這個餅子真好吃。”陸老太太夾了一個野菜餅子嘗了一口,外皮脆香,一口咬下去哢擦的一聲,又香又好吃,眼裏都露出了驚喜,看向陸錦說道:“我還是第一次吃到這麽好吃的薺菜餅子,你這個餅子怎麽做出來的啊?”
“其實很簡單的,薺菜要燙起來擠幹水,再用刀剁碎,打兩個雞蛋進去,放入玉米面進去和,水不要放太多,濕度剛剛好能捏成團就行了。煎的時候要用小火慢煎,不要著急,不然很容易會焦掉。我教過沈遇怎麽做的,奶奶你以後要想吃就找他給你做。”陸錦把做這個餅子的方法大致的跟老太太說了一下,說完後看了沈遇一眼。
其實說白了想要野菜做的東西好吃,除了在各個細節上把控之外,還有舍得用油,不然白水煮出來的野菜是一股青菜味兒,就沒什麽好吃的了。
發現沈遇也正好看向他,兩個人的目光有那麽一剎那的相遇,沈遇就轉開了臉,對老太太說道:“嗯,奶奶你以後想吃這個餅子就跟我說,我給你做。”
“好好好,奶奶有你這麽個好孫子,真是奶奶的福氣。”沈老太太臉上是燦爛的笑容,看得出來老太太是對這兩個孫子都很是喜愛。不過對於陸錦和小寶的到來,老太太也表示了十分的歡迎。
這也是為什麽陸錦喜歡上沈家來借住的原因,第一點是老太太的人很隨和,沒有半點架子,第二點還是他們在這裏自在,就像是在自己家裏一樣。他們家小寶兒也不像是到別人家裏去那樣害羞拘謹,跟老太太和沈星相處得都很融洽。
因著飯菜很合大家的口味,今天這一頓飯大家都沒少吃,最後桌子上的菜都差不多吃光了,只剩下一點涼拌腐竹和那盤炒的五花肉豆腐腐竹和蘿蔔比較多,剩下了一點。
餅子陸錦有烙多了幾個,後面也還剩下三個,其餘的基本上都吃光了。
“哎呦,今天的菜太好吃了,我給吃撐了都。”吃了飯後陸老太太被自己吃撐得都有些站不起來了。
“奶奶你先別急著起來,先歇會再起來。”陸錦見老太太撐得都要站不起來了,忙的扶著老太太慢慢的坐回去,面上是有些哭笑不得。不過老人的年紀大了,晚飯是不能吃這麽飽的,看來老太太對他們今晚做的飯菜是真的很喜歡,這也等於是對他們手藝的一種肯定吧。
“是是是,我得歇會兒。”實在是走不動了,可不就只能歇會兒了,沈老太太坐在椅子上都不想起來動彈了。
吃過飯後陸錦和沈遇去收拾的碗筷,把剩下的菜歸置一下,不要的菜就倒去餵雞了,剩下的幾個餅子留著晚些肚子餓了可以吃,不吃就明天餵雞,因為大家都實在吃不進去了。
院子裏的三只雞比剛買回來的時候長大了一些,兩只母雞的臉蛋兒紅紅的,老太太說這兩只雞每天都下兩個雞蛋。
兩個人站在廚房裏洗碗,透過窗戶能看到雞舍裏圈著的幾只雞,陸錦盯上了那只大公雞,跟沈遇商量道:“那只公雞又不下蛋,養著也是浪費糧食,不如咱們把它殺了加餐吧?”
“可以。”沈遇毫不猶豫就答應了,實在是他對這只每天早上定時天不亮就打鳴的公雞喜歡不起來。
“真的?”陸錦砸吧了一下嘴巴,想起好久沒吃小公雞了,白斬雞什麽的不要太美味。
沈遇十分肯定的點頭,“真的,你殺我給你燒水。”
“星星能同意嗎?”
“……”可能不太同意吧!
一看沈遇不說話的樣子,陸錦就知道肯定是沈星小朋友並不答應殺雞了,一想也是,下回要是他們家兩個小孩也來,發現少了一只雞,不得問他們雞去哪兒了?
“哎呀!我忘記一個事了!”說到雞,陸錦才想起忘記把沈星要的小鴨子給他打包帶來了。
“忘記什麽了?”沈遇接過陸錦刷幹凈的碗,過一遍水放到旁邊的臺子上,一會還要再過一遍水。
“我們家不是養了幾只鴨子,星星說要兩只來著,我還答應給他,回來的時候忘記給他帶上了。”陸錦把這個事告訴沈遇,主要是他們走的時候太匆忙了,“出門的時候我還想自己是不是忘記什麽,原來是忘記他的鴨子了。”
沈遇沈默了一下,跟陸錦說道:“別告訴他。”他實在不想家裏有了三只雞後再來兩只鴨,得熱鬧成什麽樣了都!
陸錦一看這個人的表情就知道他是嫌棄了,忍不住哈哈的笑了起來,問這個人,“小鴨子這麽可愛你怎麽不喜歡啊?”他自己每一次見到毛茸茸的小動物就挪不開腳,他不相信有人會不喜歡那麽可愛的小鴨子。
“現在是可愛,養大就不可愛了。”沈遇搖頭,對養小動物實在是喜歡不起來,特別是家裏養了這些動物會有難聞的臭味,他就更喜歡不起來了。
陸錦在腦子裏幻想了一下養大後的鴨子脫了毛下鍋的煮熟的樣子,“養大也很可愛的啊!”還可以吃!
可惜這會兒沈遇不知道某人的腦子裏在想什麽,不然一定會說魔鬼。
***
等他們洗完碗筷出去,見到老太太在菜園子裏面拔草,沈星小朋友也跟著進去裏頭幫忙幹活,小寶兒抓著圍欄站在外頭看著。不過陸錦看到沈星小朋友手裏拿著的小菜苗,怕這個小朋友不是進去幫忙幹活的,進去幫倒忙才是真的。
果然沒一會兒他們就聽到老太太在教育小孫子不要把青菜苗給拔了,怎麽分辨小草和青菜的不一樣。
陸錦站在他們家小孩兒的身邊,伸手摸了摸小孩兒的腦袋。
感受到哥哥的手在撫摸他,小寶兒仰著頭看向哥哥,又低下頭,繼續一臉面無表情的盯著裏頭菜園子裏的青菜和在拔草的人。
“小寶想去幫忙嗎?”陸錦問他們家小孩兒道。
就見他們家小孩兒這一次仰著頭定定的看著他,看樣子是想的了。陸錦只好彎腰把小孩兒抱了起來,跟老太太說道:“奶奶我們也來幫忙。”
“不用不用,你們在外頭看著就好,進來還把鞋子給弄臟了。”老太太是覺得一點活不用那麽多人來幫忙幹。
“沒關系,臟了可以洗。”陸錦已經開了閘門,抱著要他們家小孩兒進去了。
沈遇站在圍欄外面看著,沒有進去幫忙的意思。
西邊的太陽落了山,天邊染上一層紅霞,隨著時間的過去,那層紅霞的顏色慢慢的變淡,直到完全消失……
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沈遇:……
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