“忻哥兒，這是怎麽做到的，我之前有想過你說的金糖是什麽樣，但是沒想到做出來能這麽像，太讓我意外了。”唐董拿著元寶糖看了好一會兒後，他才終於非常不舍地將其放在一旁。

放下的原因不是他不稀罕了，是因為他太稀罕了，剛才蘇忻提了一句糖一直拿在手上容易化開。

“說起來其實不算太難，就是費時費力，不是每個人都能做罷了。”蘇忻簡單解釋了一下不停地拉扯糖，滿足了一定條件，就能讓糖看上去有金屬光澤的緣由。

唐董聽著半懂半不懂，但是這些都不重要，只要亮子能夠在蘇忻的教導下做出來金糖就行了，反正這糖不是他們唐記以後會拿出來售賣的糖，就這一次上衙門會用到罷了。

“其實也不一定只這一次用，如果有人願意花錢定做也是可以的。”蘇忻說道。

定制的，形狀當然就不會只是金元寶的形狀了，可以做成別的不太覆雜的圖樣，比如說有老人家過壽，做特定的“壽桃”、“壽字“”，有人家中辦喜事，用紅色的糖做成“喜字”，還有開業的時候奉上“開業大吉”等等。

總之只要出得起價錢，又是糖能夠做成的樣子，都可以做的。

同樣的，這種定制的糖會比普通的糖貴數倍，不是按斤來論，是按照形狀、大小、顏色覆雜程度等等來看，沒有定數。

唐董聽著蘇忻說用這種拉糖的法子可以做出怎麽怎麽樣的糖，不禁心潮澎湃，但是看著一旁那顆瑕疵還挺多的元寶糖，他遲疑地問：“忻哥兒，你說的這些亮子能做成嗎？”

蘇忻也知道亮子現在不行，他笑了笑說：“現在不行，不代表以後不行，我看亮子哥肯吃苦，又有力氣，還年輕，慢慢練總能練成的，做不了特別精細的、特別難的，就是做出來比較普通的，那也比外面現在賣著的新奇。”

這樣一說，唐董立馬笑開了花，有蘇忻的話在他覺得亮子能成。

前些年，唐董之所以能夠不用日日在外面跑就能掙到足夠的銀錢，是因為他有消息，能夠比旁人更快拿到新鮮的貨物運到其他地方賣掉，新奇就是他掙錢的法門。

“好好好，這次亮子是大功臣，我得好好想想怎麽獎勵他。”唐董摸著下巴，想著要不把每月給亮子的錢再提高些，但是因為做糖，亮子的工錢目前已經是所有人中最高的了……

想了想，唐董開口問蘇忻：“忻哥兒，這種糖暫時就只讓亮子做，其他人以後有必要再學，你說我是多給亮子銀錢，還是以後再做這樣的糖，唐記的凈利分他四成，他做多少就給多少？”

平日裏大家夥做事，不管是之前跟著唐董跑商，還是現在到作坊裏幹活、店裏賣糖，每跑一趟商、每做一個月，都是拿著固定的工錢。

到目前為止，沒有人偷奸耍滑、中飽私囊，大家都很認真地一起做事。

蘇忻沒有參與過唐記的管理，他覺得唐董對大家了解，唐董在安排人上也比自己有天分，聽到他提出了在做金糖這件事上按數量給亮子錢的想法，覺得沒什麽問題，這不就是所謂的計件算工錢麽。

“我覺得挺好的，先不說這個，我來找你主要是想問問看，你覺得這元寶糖有沒有什麽能改進的地方？”蘇忻將被唐董放在一旁的元寶糖取過來。

唐董瞧了瞧蘇忻，再看看元寶糖：“忻哥兒，前幾日你問我佛字糖的時候我就說過了，你才是做糖的人，你比我們懂的都多，我能提出什麽意見。”

就像剛才唐董說了他對亮子的安排後，蘇忻說不出什麽意見一樣，在做糖的問題上，唐董也對蘇忻提不出什麽意見。

如果讓唐董知道術業有專攻這個詞，他定然會在這時候拿出來說，他們兩人擅長的東西有所不同，偶爾可能會提出一些對對方而言有用的意見，但是通常來說是沒什麽用的，說不準還會起到反作用。

蘇忻想想是這個道理，不過這一次他過來問唐董可不是問他元寶糖的味道怎麽改改，是想問他做成這樣的形狀成不成，要是不行他再想想辦法。

唐董想了想說道：“要說形狀的話，目前這樣看上去和真的金元寶是有些不像，不過乍一眼看去不知情的人很難區分，我覺得沒必要非要做得一模一樣。”

剛才不久前亮子還說自己做的不行，經過蘇忻的解釋唐董已經明白怎麽回事了，他覺得想再做得更像不容易，現在這樣的已經差不多了。

蘇忻沒有多糾結，得了唐董的話就將這個半成品糖拿走，等會兒晚點他回去後拿給家人人也看看：“行，那就讓亮子哥繼續做這樣的，爭取多練練後做出來的沒有別的問題。”

要讓蘇忻自己做，這個樣子的他多半不會滿意，但是換成了亮子來，他的要求不會定得那麽高，對一個新手要求太高了容易讓人家失去做這件事的興趣和熱情。

就在蘇忻想要離開之時，唐董叫住他：“忻哥兒，你知不知道剛才那會兒你小舅舅我出去做什麽了？”

“不是說有人找你嗎？”蘇忻有聽袁三提了下。

唐董沖蘇忻擠了擠眼睛：“對，是什麽人你猜猜。”

“我怎麽會知道？”蘇忻不明所以，小舅舅交友甚廣，他就沒認識幾個，不過小舅舅刻意問起顯然不尋常，“和我有關系？”

“這事當然和你有關系，記不記得初二那天咱們去了普方寺，當時你幫了一位老夫人，就是那位老夫人叫人來把我喊去，說是要幫咱們唐記。”

“那位老夫人？”蘇忻聽唐董提起那天的事，心立馬提了起來。

他當時是在往生堂門口遇到的老夫人，而他找的借口是去茅房，不過看著小舅舅這個樣子，應該是沒有拆穿，就是不知道老夫人是怎麽同小舅舅說的。

“對啊，老夫人沒有細說你是怎麽幫了她，不過看她的意思對你印象挺好的。”唐董拍了拍蘇忻肩，“你這孩子，平時看著不怎麽愛和人說話，幫了人也沒說自己是哪家的，不過心地好總歸是好事，好人有好報，這不就來了。”

說話的時候，蘇忻的臉微微往下低了點，所以唐董沒有發現蘇忻剛才的緊張，只以為這孩子不好意思了：“小舅舅沒別的意思，就是想著把這件事同你說說，省得你一直不清楚。”

說完，唐董給蘇忻簡單介紹了一下姚家在省城的地位，姚家可不是有錢就成的，姚家有人做官，也有人教書，是詩書傳家的世家。

上次蘇忻能幫到姚家的老夫人，那是運氣，也是緣分，唐董不指望他們這種住在縣裏的人能經常遇到這樣需要幫助的貴人，也沒想過他一定要靠著貴人才能做買賣，所以他沒有告訴蘇忻太多。

和唐董說完話，蘇忻回到了他和椿嬸做軟糖的房裏，換上專門做糖的衣裳查看他們用上了模具做成的軟糖效果如何。

模具有一定厚度，裹著軟糖能保溫，所以軟糖的溫度沒有之前純粹攤開那般涼得快。

蘇忻將其中一個模具的一半擡起，取出一顆軟糖，發現軟糖外面一層已經基本降溫凝固了，只是裏面還是軟的，他用力一擠，裏面的“棗核”和部分“棗肉”就破開了外面的包裹，像流心糖一樣破開口子流了出來。

“看來用了模具要多涼一會兒，不過可以在現在這種半凝固的情況下脫模，放在外面冷得快一些，也能讓模具反覆利用，不用太多模具。”蘇忻分析了用上模具後的不同。

然後他將拿起的這顆軟糖咬下來一點，感受著還沒徹底凝固的軟糖是什麽味。

沒涼透，軟糖裏面的糖還在流動，自然很粘牙，蘇忻吃了一點，感覺整個口腔都被糊滿了，他將剩下的半顆糖扔掉，漱了漱口。

又等了好一會兒，等椿嬸在廚房把晚上吃的白粥都熬好了，蘇忻才再拿起一顆軟糖，這一次按壓軟糖不再流心，他咬了半顆，在嘴裏細細咀嚼。

從某種意義上說，蘇忻覺得這個軟糖做得還成，只是比起軟糖，它更像是硬一點的軟糕，因為它還是有點輕微粘牙，這是用澱粉做軟糖的緣故，若是換成明膠之類的會有不同。

椿嬸過來，蘇忻拿起放涼的軟糖盤子給她：“椿嬸，正好你來嘗嘗？”

剛吃了味道還不錯的紅糖紅棗開花饅頭，椿嬸對紅棗的“不待見”少了些，她聽蘇忻的話拿起一顆紅棗軟糖放進嘴裏。

可能是因為加了糖的緣故，也可能是椿嬸心裏沒有那麽“抗拒”了，她吃起來並沒有之前想的，會產生不好吃的想法。

軟軟的糖，嚼起來一點不費勁，紅棗味不是一次性在嘴裏變得特別濃郁，是慢慢地釋放出來的，吃到“棗核”的時候變得最為明顯，讓她隱約有種在吃真紅棗的錯覺。

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