分豬肉的進程在經過這個令人不怎麽愉快的小插曲之後順利進行。

“一斤四兩！”牛富貴喊了一聲。

賴頭子聽隊長牛富貴一發話, 就從肥肥的五花肉上深深的一劃, 後面的人著急喊著,

“她這工分得靠後分肉。”

牛富貴頭也沒擡拿著筆在本上記著, 隨口說, “就一斤半斤的俺後面還得記著呢，亂了套了, 割了就割了吧。”

賴頭子才沒管那麽多, 早割了一條肉扔到旁邊的稱上, 那人提著稱一稱, “哈哈，賴頭子，這下不行了吧，不準，一斤。”

賴頭子跟那人憨憨的笑說，“斤數少不容易割準。”

“再割四兩。”秤肉的人說著。

“四兩咋割呢, 給上一副豬耳朵算了，豬耳朵看著大，沒甚肉。”賴頭子把刀插在案板上, 從一邊的案板上伸手拿了一對兒早就已經切好的豬耳朵秤都沒秤直接扔到牛鮮花的盆裏，牛鮮花感覺到包著盆的胳膊一沈, 這……這……這早就超出四兩了吧。

其他人再想說什麽，賴頭子不耐煩的跟旁邊的隊長說，“下一個，老子凍死了！”剛剛擡豬肉的時候光著膀子, 那時候在運動可能不感覺這麽冷，現在站在這裏割肉嚷嚷著冷。

牛富貴看看牛鮮花盆裏的豬耳朵和肉本想說什麽，再看看牛鮮花，算了算了，寡婦家家的，只好睜一只眼閉一只眼，低頭看了看花名冊。“下一個，牛愛國！”

後面的人早就準備好了，咋咋呼呼的沖出來，混亂中誰還管牛鮮花這點小事。牛鮮花抱著一副豬耳朵和一斤肥的流油的五花肉看看牛富貴和賴頭子，牛富貴皺著眉頭早就不理她了，賴頭子一臉嫌棄的跟她擺擺手，似乎在控訴她一點眼力價都沒有。

牛鮮花還是說了聲謝，賴頭子看著牛鮮花楞了一下，表情不耐煩的揮揮手，滿臉寫著占了便宜還不快走的嫌棄。

牛鮮花滿足的抱著盆就回家了。

事實證明，牛鮮花之前的努力沒白費，要不然在這人人都缺肉的時代，肚子都填不飽的牛家村，自己哪能拿著這肥花花的五花肉和兩個能招風的大豬耳朵。

牛鮮花一個寡婦，一共才分一斤多點的肉，註意的人不多，但就是有那好事者惦記的清清楚楚。

“牛大國一家！”牛富貴叫了人繼續分肉。

說起這牛大國一家，也是牛家村數得上的奇葩大戶，牛大國老兩口生了三個女兒，一個兒子，這個格局誰都清楚是怎麽一回事。三個女兒取名來娣，招娣，盼娣，就怕還不來男孩，好在最後還是生了一個兒子，得男不易，取名大寶，一家人寵的跟什麽似的，到現在都是十五歲的大小夥子了，還跟個弱智兒似的，在家除了吃就是睡，被老兩口和三個姐姐一家人養著。

這個年代，雖然重男輕女，但是一般十五歲的半大小夥，正是有力氣的時候，誰家不是派到地裏幹活，就為了能多掙點工分。可是她家不一樣，全家拿著半工分的人養著一個壯勞力。

“三斤二兩。”牛富貴說著牛大國一家該分得的肉。

招娣挽著她娘站在案板前，咬了咬嘴唇，“娘，俺想吃豬耳朵。”

她娘正皺著眉頭研究著眼前的肉該要哪塊好呢，一邊訓斥一邊跟賴頭子招呼，“吃甚豬耳朵，幹占地方沒肉，大寶又不愛吃豬耳朵。”“要三斤豬五花，俺家大寶愛吃這肉，有肥有瘦，吃起來才香！”

賴頭子笑了笑，劃了三斤五花肉，上稱一稱，正好三斤。

“那不是還有二兩麽，賴頭哥，正好要個豬耳朵。”招娣一看還有戲，看著賴頭子就招呼起來。

賴頭子擡眼看了看她，又看看招娣娘，賴頭子有點猶豫，雖然這招娣性格強勢倔強，但她是做不了她們家的主的，這不還沒動手呢。果然，招娣娘不理家裏女兒的意見，“別瞎要，剩下二兩割點奶脯肉，給點肥的，俺回去煉點豬油。”

賴頭子朝旁邊一喊，“二蛋，讓你找的衣服呢，你想凍死俺？”

二蛋抱著賴頭子的棉襖過來了，賴頭子穿上二蛋拿來的衣服，見她娘倆確定了，手起刀落，扔了一塊白白的肥肉在秤上。

“嫂子，你看，二兩高高的。”

招娣娘歡天喜地的抱著盆走了。

“招娣，等會俺讓俺娘要這副豬耳朵，到時候上俺家吃來。”二蛋在旁邊及時的獻殷勤、但是被娘懟了的牛招娣正煩心著呢，氣呼呼的沖二蛋喊，“俺家有的好吃的五花肉，誰稀罕吃你家的豬耳朵，再說等你家挑肉的時候，說不定連豬耳朵都吃不上！”

二蛋傻眼，賴頭子擡眼嚴厲的看了眼看牛招娣，這姑娘從小就潑辣，長大了越發沒個樣兒了。

招娣看到了賴頭子的眼神更覺得委屈，狠狠的瞪了旁邊的二蛋一眼撅著嘴跟著她娘走了。

其實，今年並沒有跟往年有什麽不同，每年割肉牛招娣家要的肉都差不多是一樣的，大頭是兒子吃的，留下的零頭來買點奶脯肉，回家煉點豬肉，這個年也就算過好了。牛招娣雖然那麽說，但她也知道今年當然也不會例外，過年牛招娣家的餐桌上還是會有肉的，不過，還是以牛大寶吃為主，牛大寶吃完了才會留得她們其他人吃個一片半片的。不過牛大寶的食量那麽大，想來今年是吃不到肉了，牛招娣心裏那個不痛快呀！

二蛋被心愛的姑娘懟了，心裏也不痛快，在旁邊跟著賴頭子打下手，蔫蔫的也不說話了，像是霜打的茄子。

也難怪牛招娣會那麽說，二蛋家是村裏的另一個寡婦家，二蛋爹早早就死了，二蛋娘一個人拉扯著二蛋長大，二蛋年紀還小，盡管早早的就到隊裏幹活了，但是也只是掙半工分，二蛋娘長年一個人帶孩子，早就身體不怎麽好了，半工分有的年景都掙不滿，因此，能分到的豬肉很有限，工分少，就排到後面分，到分的時候，往往都是別人挑剩下的了。這樣的家庭，牛招娣當然看不上他。

賴頭子趁分肉的空檔拿出煙來，把刀遞給二蛋，“二蛋，你來分肉，俺吃跟煙！”

二蛋在旁邊瞬間眼睛就亮了，割肉，這在牛家村可不是個一般的差事，能給大家分肉，自然也就莫名奇妙的高人一等。賴頭子因為力氣大在年紀小的時候就跟著殺豬割肉，又跟以前割肉的老人兒混的熟，後來就自然攬下這個活兒，刀是從不讓旁人碰一下的，這也是門手藝呢，而且是搶破腦袋的好手藝。

二蛋喜滋滋的拿著刀，賴頭子在旁邊點上一根煙。

拿上刀二蛋明顯感覺自己身價瞬間提高了，村民們跟他說話的聲音都軟了，帶著請求的成分，“二蛋，給俺割點肥的肉。”“二蛋，還有五花肉沒了？”

二蛋手忙腳亂的，也不認得哪個肉是哪個肉，分量也沒個把握，常常不是多了就是少了。賴頭子在旁邊有一句沒一句的指導著。但是這分明就是個大爺的職位，任二蛋犯什麽錯，村民們都保有十二分的耐心，連個埋怨的都沒有，割的少了，不要緊，再給俺割一刀，割的多了，多就多把，稱高高的才好看。

快到二蛋家的時候，確實已經不剩什麽了，二蛋有點著急，悄悄在賴頭子旁邊說，“賴頭哥，能不能給俺留那副豬耳朵。”豬耳朵沒什麽肉，大家一般都是不願意選的。

賴頭子把他的刀接過來，恨鐵不成鋼的說，“看你那沒出息樣兒，吃甚豬耳朵，給你留了豬五花！”

二蛋瞪大眼睛看著賴頭子，都什麽時候了還能吃到豬五花？

賴頭子看了一眼二蛋呆呆的樣子，寵溺的笑了笑，“還給你留了一副大腸，肥，好吃。”

二蛋撓著腦袋笑笑，“謝謝賴頭哥。”

賴頭子聽到這句謝謝，直接伸了一只手在他腦袋上拍了一下，笑了笑，“你咋也學會拿腔拿調了你！”

今天他已經聽了兩次謝謝了，第二次是二蛋，第一次是牛鮮花。

“上次俺聽鮮花嫂子說來著，禮貌。”

賴頭子低頭處理著肉，嘴裏哼了一聲，“不知道學點好。”

“這還不好？”二蛋不懂。

賴頭子沒說話，手裏不停下。

分完了肉，賴頭子把留下的肉和一副大腸拿給二蛋，二蛋看著肥肥嫩嫩的五花肉，“賴頭哥，這多了吧？”

賴頭子收拾著自己的一副腸子和肉，“你過年就十八啦，能幹事了，但是幹事不能白幹，知道不？”

二蛋端著肉笑嘻嘻的說，“賴頭哥你真好，謝謝賴頭哥！”

賴頭子起身給了他一下，“又說又說，好的不學。”

“這咋不好了？”二蛋不明白，明明那麽好的兩個字賴頭哥為啥不喜歡。

這問題賴頭子沒法回答，因為他自己也說不上怎麽不好，但是他就是不想聽這倆字，拿腔拿調的，一個村兒的說這作甚，顯得生分！他從小就知道自己是個孤兒，最怕的就是別人不拿他當自家人，也最怕牛家村人跟他生分。

“行了，趕快端回去給你娘哇，今年過年好好吃一頓，跟你娘說，明年十八了，你就能賺滿工分啦，別舍不得吃，明年還有。”賴頭子催促道。

二蛋答應了一聲，笑呵呵的抱著盆回去了，他娘見了不知得多高興呢，每年娘倆都吃不上啥好肉，今年終於能吃上這肥花花的五花肉了，他娘非樂壞了不可，吃餃子一定特別香，他走在路上就開始流口水了。

作者有話要說： 麽麽噠，謝謝暖心小天使。今天有藍月亮，不知道還以為洗衣液，你們看了嗎？不是洗衣液哦。

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