香辣蟹下油鍋之前, 表面上需要粘上一層輕薄的炸粉，這樣下鍋以後外表就會非常酥脆。

而且香辣蟹選用是形狀不大的小螃蟹，小螃蟹的特點就是很容易熟, 而且外殼也會炸的非常酥脆，放進油鍋裏面幾乎幾秒鐘就變的顏色通紅質地誘人。

每一個小螃蟹看起來也就跟乒乓球那麽大, 螃蟹腳都被炸成焦脆質感, 而且螃蟹已經腌制過，已有了簡單的底味，這麽一炸之後, 味道就徹底揮發出來，聞著實在是太香了。

不止是周圍的幾個小桌能夠聞到，其他家大排檔的顧客因為是露天坐在外面，居然隱隱約約也聞到了炸螃蟹非常好聞的味道，開始往這邊忍不住眺望, 一雙雙眼睛透出好奇的神情。

不知道是什麽食物味道怎麽這麽香，隨著人們心裏的好奇加大，開始想要接近這個味道。

這種其實是一些人對於美食的本能，要知道美味是真的可以吸引人心的，有時候都不用刻意招攬顧客, 很多顧客只要聞到好聞的味道自己就送上門來了。

食客的鼻子是天底下最精的鼻子 , 離著老遠就能聞到哪裏的美食比較好吃，要不然有的店怎麽叫做酒香不怕巷子深, 固定客源都是這麽來的。

何況蘇靈的手藝這麽好, 還在大庭廣眾之下，味道怎麽可能不吸引人。

有一對小情侶本來不是這個方向的, 結果就是因為聞到味道直接改變了念頭，朝著他們的大排檔來了, 眼神一眨不眨的看這個蘇靈做的那口炸鍋裏面的螃蟹，果斷點了一份香辣蟹，還有一份麻辣小龍蝦。

可能因為等候的時間實在是太煎熬了 ，前面的那個顧客和這個情侶顧客都在服務員的推薦下點了五香花生和五香毛豆， 這兩個小菜不用等候，所以顧客果斷下單。

等了幾分鐘以後梁依這桌的香辣蟹花蛤，以及小龍蝦都做好了，為了節目效果，上菜的順序一定是給他們這些充數的嘉賓先上，畢竟先上之之後才能看到真實顧客究竟什麽反應。

不過上菜這幾分鐘，又來了兩波客人坐在大排檔的桌椅上，又一波貌似是從隔壁的大排檔過來的，因為隱隱感覺到隔壁的同行那邊老板目光傳來一絲火藥味。

有時候真是沒有辦法，只能眼睜睜的看著顧客去蘇靈的大排檔。

梁依激動的看著自己這邊上菜之後，有些興奮搓了搓手，剛放在桌上下一秒就飛速的夾了一塊香辣蟹放進嘴裏，根本都不用吐殼的那種，香香脆脆滿口辣香，直接咀嚼就能嚼碎。

真的太鮮美了，每一口嚼在嘴裏感覺靈魂都透著鮮香，是真的太好吃了，恨不得把舌頭給吞下去。

螃蟹雖然殼很酥脆，但是因為調的香辣醬汁味道很濃郁很好聞裏面的蟹肉可以吸到特別鮮美的湯汁，那種辣香在嘴裏真是讓人無限享受。

反正梁依吃完第一口之後，就是馬上想吃第二口，一口接一口就是辣也停不來，完全被這個香辣蟹給俘獲了。

蒜蓉辣醬爆花蛤也是下鍋過油之後，用辣醬翻炒了一遍，不得說花蛤肉是真的又鮮美又有韌勁，這一口連殼帶肉放進嘴裏，把肉吸走把殼在吐出來，滿滿的醬香 ，恰好此時節奏剛好，端起一杯冰鎮啤酒放在嘴裏猛灌了一口！

天啊，太爽了。

世界上最美妙的事情也不過如此了吧！

麻辣小龍蝦因為過油之後外邊看起來顏色更鮮亮，呈現誘人的大紅色，上面的汁水是又鮮又辣，把蝦頭打開使勁一嗦，蝦肉直接就被嗦了出來，Q彈爽滑的肉質，麻辣鮮香口感嫩滑真的是太好吃了。

夏日炎炎坐在大排檔裏面，把香辣蟹小龍蝦醬爆花蛤吃個倍爽，喝著冰鎮啤酒這生活真想永遠停留在此時此刻。

梁依吃的入迷，但是忽略了旁邊那些真的顧客的心情，以及大排檔裏面不斷增加的顧客，從開始的三桌，後來變成七八桌，客流還有猛增之勢，這些顧客等的非常急躁，毛豆和花生都快見底了，嘴裏的口水還是剎不住閘，看著梁依那種色香味俱全的美食，真的是非常想吃了！

眼中的渴望實在是太明顯了，□□|裸的眼神，毫無做作，此時此刻無疑例外，他們都是食物鏈之中的惡狼。

特別是有的顧客饞的實在是坐不住，就在鍋前不斷的走動，希望這樣可以消解心中饑餓。

【哈哈哈哈哈看得出來顧客們是真的很想吃了，多動癥都的停不下來！】

【天啊，可以想象到味道有多香了，如果是我在現場估計也頂不住啊，這一鍋我感覺都能吃下去！】

【嗚嗚我也是，要是在現場狀態肯定好不了多少，非得饞死不可。】

【節目也太壞了，故意饞那些顧客，也是憐愛了，就這麽好吃的東西誰看了不饞？？鐵人也頂不住。】

【嗚嗚最該憐愛的應該是我們吧，我們才是真的吃不到嗚嗚嗚】

沒過多久有七八個顧客的餐品終於端上了桌，還帶著啤酒全都搞定，這些顧客都跟皮筋似的緊繃了，差一點就要因為饑餓失控，好不容易上了桌，根本就顧不得說話，直接狼吞虎咽起來。

沒多大一會就聽到有顧客再喊：“再給我兩兩盤香辣蟹！”

“再給我來兩盤小龍蝦！”

“我要醬爆花蛤兩盤！”

“這邊毛豆花生也沒有了，再來兩盤！”

劇組的工作人員聽到最多的聲音就是，再來！！再來！ ! 再來！！

而且最不敢置信的是，一轉眼五十多張簡易的塑料飯桌都已經坐滿了，只好手忙腳亂的再添加一批桌椅，偌大的廣場只有他們這邊燈火最通明，客人最多最熱鬧。

其他的大排檔都是冷冷清清，瞬間淒淒慘慘，對比實在是太慘烈。

弄得隔壁大排檔的老板和員工議論紛紛：“這也太誇張了吧，就沒有見過這樣的架勢，有這麽好吃嗎？？”

隔壁老板名叫範紹興，心裏也是有點氣，不過又想到人家是第一次來，要沒有兩把刷子能吸引到這麽多顧客嗎？

他這邊也沒什麽人，幹脆早點收攤過去看看，戴著帽子和墨鏡，領著廚子打算過去偷師。

看看究竟是不是那麽好吃？

作者有話要說：

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