凡煙小說

第55章 ·

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蘇靈一邊研究餐單, 一遍找到供貨商訂貨,其他的美食節目都是節目組訂購所需要的食材,但是蘇靈對於食材的品質和新鮮等級程度有很高的要求。

在說她和之前的供貨商已經合作了很長時間比較信任, 如果節目組選購的食材出了問題,也比較麻煩, 很大程度影響自己制作的口感。

節目組對於蘇靈是有求必應, 這方面是很肯定蘇靈的要求,所以不會有任何意見,選材的費用也是節目組全部承擔。

而且現在店裏的工作有員工幫助分擔, 蘇靈這邊也比較省心,壓力更是小了許多。

一遍給供應商打好電話,另一邊上次附近出兌的那家店主已經給自己回了信息,約在這周末去看店鋪。

校園門口美食這個主題,並不是在錄影棚, 節目現在資金充盈,在人員車補和道具上面都增加了不少的補貼,所以這次選用野外實景拍攝 ,高價租用了一臺美食擺攤車。

擺攤車的外形裝飾,特別有小街攤販的感覺, 蘇靈感覺雖然節目還沒有錄制, 但是因為道具很形象,模擬場景就已經成功了一半, 日另一個關鍵就是需要味道傳統經典。

這樣就很容易代入學生時代美好的記憶, 有些味道雖然已經過去很久了 ,可是已經刻在靈魂深處的味覺, 只需要開啟記憶的鑰匙,馬上就能被喚醒。

蘇靈對於下次節目做好了節目策劃以後, 轉瞬之間就到了拍攝綜藝的時間。

這次的拍攝地點是,在一所高中校園門口,拍攝的時間是下午五點到晚上十點。

正好是取在高中下午放學和晚上夜課這個時間,提前來到現場搭設場景。

節目組目的就是為了力求真實,之前因為低成本,只能在錄影棚裏面拍 ,所以一些靈感和想法都沒有條件實現,現在讚助商資金充足,當然可以更好的支撐現在這樣的實景主題。

劇組給嘉賓們的劇本部分比較少,這期嘉賓會扮演購買的路人。而且部分拍攝的鏡頭也都藏得非常隱蔽,可以說現場如果不仔細發覺,是察覺不出來節目組拍攝的,這樣節目效果更強,情景更逼真。

這樣的攝像頭,也是為了捕捉嘉賓臉上隱藏表情角度,切畫面的時候效果看起來更自然更加真實。

蘇靈剛一把攤子支上,直播間裏就湧進來好多觀眾,看到眼前的場景都有些發怔。

【是戶外場景嗎?】

【看起來好像是一家學校的門口,咦有小攤車啊。】

【戶外場景好新鮮好真實啊!這次是要拍校園門口美食主題,熟悉的感覺一下子就上來了 。】

【這個小攤車看起來好別致,特別像記憶中的畫面!】

一個素人女嘉賓扮演的路人這個時候,裝作不認識蘇靈的樣子走了過來,停在了美食餐車前面。

“老板,給我來一份炸無骨雞柳。”

蘇靈:“好的,您稍等!”

她拿了小稱上面放合適的重量,先是把同等數量雞柳稱好,雞柳的食材使用的是鮮嫩的雞胸肉。

雞胸肉順著紋理切,吃起來不柴,更不塞牙,而且順著紋理裏外都均勻的粘上炸粉,一根根都丟進鍋裏。

如果仔細觀察的話就會發現,蘇靈丟進鍋裏的每一根雞柳都是粗細均勻,長短整齊。

放進鍋裏的手法也是別具一格,雞柳和其他的食材不一樣,因為要保證口感,必須切得一樣大小,這樣炸出來的味道也差不多的。

這樣要求是因為蘇靈之前吃過那種長短不一的,有的特別粗裏面炸的根本不脆,有的更是因為太薄太細炸的浸油,吃起來很油膩也難吃。

所以即使炸雞柳制作方法比較簡單,在技術上面也是有很多要點和技巧的,隨便做做,肯定不如用心做味道好吃。

雞柳放入油鍋之中,濺起了一層層浪花,漂浮在油面上特別的治愈。

沒多久一份炸雞柳制作完畢,拿出印有炸雞柳名字的專用牛皮紙包裝袋和竹簽,有模有樣的包好了一份遞給女顧客。

【艹這個包裝我太熟悉了】

【絕了,夢回童年啊,就是這樣紙包裝,太讓人有感覺了,當時那些吃炸雞柳的美好回憶瞬間浮現在眼前。】

女嘉賓雖然表面上顯得很平靜,但是內心早就已經迫不及待了,她拿著雞柳直接在攤子旁邊著急的吃了起來。

用竹簽輕輕的挑起放進嘴裏,咯吱咯吱的酥脆聲在直播間傳開,每咬一口那肉質細膩外酥裏嫩的口感,好吃到讓人根本停不下來。

【這到底是什麽神仙雞柳,看起來真的絕絕子!!】

【好不好吃啊!給我嘗一口,嗚嗚好想吃啊,淚水不爭氣的從嘴裏流了出來!】

無骨雞柳有著薯片的酥脆,有著蝦條的厚度,但是味道確實任何零食都替代不了的口感,那種大口吃酥脆炸雞肉的質感。

一口又一口。

吃完了還想再吃一口,酥脆肉質根本停不下來!

女嘉賓吃的渾然忘我,吃的眼神迷離,吃的滿心陶醉,吃的無敵銷魂。

引得直播間內流了一屏幕的口水。

觀眾:“嗚嗚控制不住自己的嘴巴了QAQ。”

作者有話要說:

大家想吃想看的美食後面都安排了!!!

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