第67章 處罰 ·
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因著前世虐到肝疼的加班經歷,沈青禾對各種借口的加班都深惡痛絕。輪到她自己翻身當老板的時候,店裏的第一條鐵律就是工作時間不摸魚,休息時間能不加班就絕不加班。每天六點一到,待客走人散,簡單的盤點之後,員工就可以各回各家了。
今日卻是難得的要求下班後集合開會。沈裕貞傳達老板命令的時候,大家都預感跟今天客人鬧事的事情有關。
小小的會議室裏,因為坐了個店面的員工而稍顯擁擠。
沈青禾在筆記本上記錄著什麽,一直沒有擡頭,店員們也是一個個垂首連挪動一下都小心翼翼不敢發出聲音。
場面一度有些壓抑。直到沈青禾寫完,將筆放在筆記本上時發出輕微的硬物與紙的摩擦聲,員工們略松了一口氣的同時,心也再次提到了嗓子眼。
“今天臨時增加一項會議,主要是想就白天趙小棠與顧客發生沖突的事情做一個探討。相信大家也都親眼看見了這場沖突的經過,客人有沒有過失,我們先暫且不提,就來說一下趙小棠今天的表現......”沈青禾頓了頓,眼睛從每個人的身上一一掃過,接著道:“作為一個老員工,趙小棠今天的職業素養為零,危機處理能力為零!”
沈青禾毫不留情的給趙小棠的工作表現打出了分數,她道:“這件事,無論顧客後續會不會罷休,都給我們沈記帶來不可估量的負面影響。我們的員工不僅與顧客發生正面沖突,還當著大眾的面口出狂言,完全無視店裏的規章制度,將個人情緒帶進工作中,侮辱顧客以洩私憤。”
“窺一斑可知全貌,通過這件事就可以看出我們的上崗培訓並沒有完全幫助員工提高職業素養,反而長期的工作經歷讓一些人產生了高高在上、淩駕於人的優越感。在座的各位,無論是新人還是老人,你們上崗培訓的最後一課都是我親自上的,我曾經告訴過你們,如果你覺得這份工作給你帶來榮譽,那麽我很高興。但是,各位也要記住,我們從事的是服務行業,服務行業的首要宗旨就是滿足顧客的需求,尊重顧客的人格。”
“大家捫心自問,從業這麽久,有多少人真正將這點刻在了心裏,又有多少人真正做到過?”
“老板,今天這事我負主要責任。”沈青禾話落,短暫的沈默後,沈裕貞站了起來,主動承擔責任,“是我平時的工作沒有做到位。”
沈青禾看了她一眼,道:“按照店裏的規定處理吧。還有其他圍觀顧客的安撫工作,該認錯就認錯,不要找任何借口去搪塞,務必要將顧客的對我們不信任感降到最低。”
“您放心,我馬上去辦。”沈裕貞一一應下。
次日一早,沈裕貞就將對趙小棠的處理結果放在了沈青禾的辦公桌上。
“按照規定,員工和客人發生嚴重沖突,引起嚴重輿論影響的,第一次批評教育,責其公開檢討,並罰三個月獎金,處罰決定在店內公示一周。如有下次直接開除。”
沈裕貞說完,頓了頓,又道:“老板,小棠是老員工了,而且之前也一直幹的挺好的。這次的事,我找她談過了,算是個意外,完全是話趕話才吵起來的。我想這次能不能只處罰不公示,畢竟是老員工,在新人面前給她留幾分薄面,也算是對其他老員工的安撫。”
沈青禾道:“趙小棠是我親自招進來的,平時表現如何我自然知道,跟顧客起沖突的確是第一次,可你不覺得這才是問題的關鍵所在嗎?”
“老板,我不太明白你的意思......”
沈青禾看著她,“我問你,趙小棠平時的性情如何?”
“剛來時性格挺靦腆的,但是上手能力很快,平時對待客戶也很熱情禮貌、耐心周到,跟同事也能相處融洽。我就是考慮到她的業務綜合能力不錯,才想著將人調來內衣店這邊,能幫著多帶帶新人。”
也是接受最後的考驗——如果趙小棠最後真的能勝任店長一職,那麽經她手帶出來的新人就會是她最忠誠的下屬。
“一個性格溫和、表現優異的員工,在換了崗位後突然與顧客發生沖突,你註意過那位顧客的身份嗎?”
一個連掏六毛錢都要來回反覆琢磨,心裏糾結一周的女人。如果說之前的彩妝店啾恃洸接待的顧客屬於食物鏈的最頂端,那麽這個連六毛錢都要勒緊褲腰帶從牙縫裏往出扣的女人就是上海灘這條龐大食物鏈的最底層。
趙小棠也許不是壞人,可長期和上流顧客打交道的經歷已經在無形中影響了她的價值觀和職業觀,她能耐心細致的服務於那些揮金如土、光鮮亮麗的闊太太們,卻不能多分一絲尊重給那個在平價區還要講半天價的顧客。追根溯源,不過是覺得前者值得,後者不值。
就像是長期被甜食寵壞了的小孩兒,再也見不得一丁點兒的苦。
沈裕貞是個聰明人,沈青禾都點的這麽直白了,她當然一下就想明白了其中的原因。此時再從後往前想,發現有些事其實已早有端倪。
她想起自己開始提出要調趙小棠去新店的時候,她並不願意,後來她給了她一些暗示後,她便答應了。自打新店開業,趙小棠依舊敬業,但在她詢問新店這幾日的銷售狀況時,她對高端區的一切都能對答如流,可是對於平價區的匯報總是很含糊。她以為她只是太忙又缺乏經驗,一時間還做不到面面俱到。
“其實最近平價區那邊一直是李如月和另一個小姑娘在負責,昨天是那個小姑娘請假了,趙小棠才臨時過去接待顧客的。”沈裕貞自責道:“是我失職,沒有及時發現她有這樣的心理。”
“也不能全怪你,這事對咱們來說也不能完全算是壞事,至少通過這件事,我們也發現了一些隱藏的問題,及時自查、改進,對店裏以後的發展只有好處。”
沈裕貞沈默的點了點頭,再不提給趙小棠求情的話。
其實類似於趙小棠這種心理,在現代的奢侈品店或是高端餐廳更是屢見不鮮。員工明明下班後吃著幾塊錢的便當,但這依然阻止不了他們對連基本奢侈品常識都沒有或者吃牛排點八分熟的客人露出鄙夷的目光。高傲幾乎成了高端服務的一部分。
可隨著社會的進步,人們自我意識的覺醒,企業的經營理念也在一步步走向成熟。沈青禾見過十年後的企業經營模式,所以甚至任何行業將顧客分作三六九等是大忌。
無論是從對沈記的未來考慮,還是沈青禾自身高度文明的社會觀,她都不允許自己的員工帶著這樣的歧視觀念來工作。
沒人知道沈裕貞到底跟趙小棠單獨談了什麽,只知道她進去前還是一副不服氣的模樣,出來後卻大哭一場,下午就當著新老員工的面做了檢討。沈裕貞讓人將趙小棠的處分決定貼在店裏的新品公示欄內,同時宣布以後由趙小棠和李如月一起負責平價區的銷售,如果再次發生類似情況,就開除處理。
宣布一出,所有人都頭皮一緊,下意識的捂住了自己的荷包。
先前在會上,大家都已經猜到店裏對趙小棠的處罰不會輕,但也沒有想到會這麽重,發獎金丟面子也就算了,竟然還開出了開除的警告。
縱觀整個上海灘,如沈記這麽好的待遇的地方再沒有第二家了。李如月就想起自己之前面試的情景,跟她一樣拿著文憑擠破頭想要進來的女孩子數都數不清。她面試成功後沈裕貞跟她談薪資,因為是新人,只能拿最低檔的工資,但是當她聽見大概數額時還是忍不住吃了一驚。不算月底獎金、年終獎金以及節日福利,就光每月的常規工資都比她在工廠當車間主任的舅舅高了一大截。
錢多事少老板好。如果這樣的工作丟了,那便真是追悔莫及。
因著這樣的震懾,眾員工都謹慎了起來。回去連夜覆習了當初崗位培訓的筆記,再來上班的時候都是存了十二萬分的小心。一時間,沈記的客人們都感覺到了前所未有的春風拂面般的熱情。
沈青禾觀察了幾日,欣慰的同時不由扶額擔憂,她們再這麽殷勤下去會不會過了頭反而引起顧客的反感。但所有經驗之所以稱之為經驗,是因為經過了時間的打磨和實踐的驗證。沈青禾只簡單的提點了沈裕貞一句“因人而異”便罷了。
內衣店開張半月有餘後,沈青禾又有了新的想法。還記得是她上高中的時候,元精品店曾經風靡一時,那時候她和幾個同學放學後最喜歡進去逛一逛,買不買無所謂,最重要的是裏面的東西琳瑯滿目,看一圈也覺得是一種享受。
正好之前做的展示架還有多餘的,內衣店又夠大,沈青禾於是就計劃騰出一面墻來放一些戴的、用的小飾品來賣。
剛好下午客人不多,沈青禾就讓沈裕貞抽了幾個人上去開個小會,主要是征求下大家對上新種類的意見。她開了一張囊括上百種的小商品圖片和用途的單子,讓她們各抒己見,挑選自己覺得有必要進貨的種類。
沈裕貞幾個是第一次見這些東西,邊看圖片邊聽沈青禾介紹,只覺得新奇無比。
幾人正熱情高漲的你一言我一語討論的熱火朝天的時候,會議室的門突然就被推開了,李如月疾步進來,臉上帶著慌張,剛說了一句“老板,不好了......”就被後來者推搡著進了門,個灰衣男子闖了進來,然後一左一右守住了門口,幾個女孩子一看到他們手裏的槍,其中一個膽子小的直接尖聲叫了出來。
沈裕貞是幾人中還算鎮定的一個,看著他們的做派,顫著音調問了一句,“你們是什麽人?誰讓你們闖進來的?”
沒有人回答她的問題。隨著沈裕貞的聲音落下,正主姍姍來遲。
沈青禾從頭到尾連坐著的姿勢都沒有變過,只在看清了來人的面孔後,臉上才有了幾分意外之色。
王致遠臉上掛著笑意,一如沈青禾在茶樓第一回 見他的樣子。他走進來,看著她說道:“沈小姐,好久不見!跟我們走一趟吧。”
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今日卻是難得的要求下班後集合開會。沈裕貞傳達老板命令的時候,大家都預感跟今天客人鬧事的事情有關。
小小的會議室裏,因為坐了個店面的員工而稍顯擁擠。
沈青禾在筆記本上記錄著什麽,一直沒有擡頭,店員們也是一個個垂首連挪動一下都小心翼翼不敢發出聲音。
場面一度有些壓抑。直到沈青禾寫完,將筆放在筆記本上時發出輕微的硬物與紙的摩擦聲,員工們略松了一口氣的同時,心也再次提到了嗓子眼。
“今天臨時增加一項會議,主要是想就白天趙小棠與顧客發生沖突的事情做一個探討。相信大家也都親眼看見了這場沖突的經過,客人有沒有過失,我們先暫且不提,就來說一下趙小棠今天的表現......”沈青禾頓了頓,眼睛從每個人的身上一一掃過,接著道:“作為一個老員工,趙小棠今天的職業素養為零,危機處理能力為零!”
沈青禾毫不留情的給趙小棠的工作表現打出了分數,她道:“這件事,無論顧客後續會不會罷休,都給我們沈記帶來不可估量的負面影響。我們的員工不僅與顧客發生正面沖突,還當著大眾的面口出狂言,完全無視店裏的規章制度,將個人情緒帶進工作中,侮辱顧客以洩私憤。”
“窺一斑可知全貌,通過這件事就可以看出我們的上崗培訓並沒有完全幫助員工提高職業素養,反而長期的工作經歷讓一些人產生了高高在上、淩駕於人的優越感。在座的各位,無論是新人還是老人,你們上崗培訓的最後一課都是我親自上的,我曾經告訴過你們,如果你覺得這份工作給你帶來榮譽,那麽我很高興。但是,各位也要記住,我們從事的是服務行業,服務行業的首要宗旨就是滿足顧客的需求,尊重顧客的人格。”
“大家捫心自問,從業這麽久,有多少人真正將這點刻在了心裏,又有多少人真正做到過?”
“老板,今天這事我負主要責任。”沈青禾話落,短暫的沈默後,沈裕貞站了起來,主動承擔責任,“是我平時的工作沒有做到位。”
沈青禾看了她一眼,道:“按照店裏的規定處理吧。還有其他圍觀顧客的安撫工作,該認錯就認錯,不要找任何借口去搪塞,務必要將顧客的對我們不信任感降到最低。”
“您放心,我馬上去辦。”沈裕貞一一應下。
次日一早,沈裕貞就將對趙小棠的處理結果放在了沈青禾的辦公桌上。
“按照規定,員工和客人發生嚴重沖突,引起嚴重輿論影響的,第一次批評教育,責其公開檢討,並罰三個月獎金,處罰決定在店內公示一周。如有下次直接開除。”
沈裕貞說完,頓了頓,又道:“老板,小棠是老員工了,而且之前也一直幹的挺好的。這次的事,我找她談過了,算是個意外,完全是話趕話才吵起來的。我想這次能不能只處罰不公示,畢竟是老員工,在新人面前給她留幾分薄面,也算是對其他老員工的安撫。”
沈青禾道:“趙小棠是我親自招進來的,平時表現如何我自然知道,跟顧客起沖突的確是第一次,可你不覺得這才是問題的關鍵所在嗎?”
“老板,我不太明白你的意思......”
沈青禾看著她,“我問你,趙小棠平時的性情如何?”
“剛來時性格挺靦腆的,但是上手能力很快,平時對待客戶也很熱情禮貌、耐心周到,跟同事也能相處融洽。我就是考慮到她的業務綜合能力不錯,才想著將人調來內衣店這邊,能幫著多帶帶新人。”
也是接受最後的考驗——如果趙小棠最後真的能勝任店長一職,那麽經她手帶出來的新人就會是她最忠誠的下屬。
“一個性格溫和、表現優異的員工,在換了崗位後突然與顧客發生沖突,你註意過那位顧客的身份嗎?”
一個連掏六毛錢都要來回反覆琢磨,心裏糾結一周的女人。如果說之前的彩妝店啾恃洸接待的顧客屬於食物鏈的最頂端,那麽這個連六毛錢都要勒緊褲腰帶從牙縫裏往出扣的女人就是上海灘這條龐大食物鏈的最底層。
趙小棠也許不是壞人,可長期和上流顧客打交道的經歷已經在無形中影響了她的價值觀和職業觀,她能耐心細致的服務於那些揮金如土、光鮮亮麗的闊太太們,卻不能多分一絲尊重給那個在平價區還要講半天價的顧客。追根溯源,不過是覺得前者值得,後者不值。
就像是長期被甜食寵壞了的小孩兒,再也見不得一丁點兒的苦。
沈裕貞是個聰明人,沈青禾都點的這麽直白了,她當然一下就想明白了其中的原因。此時再從後往前想,發現有些事其實已早有端倪。
她想起自己開始提出要調趙小棠去新店的時候,她並不願意,後來她給了她一些暗示後,她便答應了。自打新店開業,趙小棠依舊敬業,但在她詢問新店這幾日的銷售狀況時,她對高端區的一切都能對答如流,可是對於平價區的匯報總是很含糊。她以為她只是太忙又缺乏經驗,一時間還做不到面面俱到。
“其實最近平價區那邊一直是李如月和另一個小姑娘在負責,昨天是那個小姑娘請假了,趙小棠才臨時過去接待顧客的。”沈裕貞自責道:“是我失職,沒有及時發現她有這樣的心理。”
“也不能全怪你,這事對咱們來說也不能完全算是壞事,至少通過這件事,我們也發現了一些隱藏的問題,及時自查、改進,對店裏以後的發展只有好處。”
沈裕貞沈默的點了點頭,再不提給趙小棠求情的話。
其實類似於趙小棠這種心理,在現代的奢侈品店或是高端餐廳更是屢見不鮮。員工明明下班後吃著幾塊錢的便當,但這依然阻止不了他們對連基本奢侈品常識都沒有或者吃牛排點八分熟的客人露出鄙夷的目光。高傲幾乎成了高端服務的一部分。
可隨著社會的進步,人們自我意識的覺醒,企業的經營理念也在一步步走向成熟。沈青禾見過十年後的企業經營模式,所以甚至任何行業將顧客分作三六九等是大忌。
無論是從對沈記的未來考慮,還是沈青禾自身高度文明的社會觀,她都不允許自己的員工帶著這樣的歧視觀念來工作。
沒人知道沈裕貞到底跟趙小棠單獨談了什麽,只知道她進去前還是一副不服氣的模樣,出來後卻大哭一場,下午就當著新老員工的面做了檢討。沈裕貞讓人將趙小棠的處分決定貼在店裏的新品公示欄內,同時宣布以後由趙小棠和李如月一起負責平價區的銷售,如果再次發生類似情況,就開除處理。
宣布一出,所有人都頭皮一緊,下意識的捂住了自己的荷包。
先前在會上,大家都已經猜到店裏對趙小棠的處罰不會輕,但也沒有想到會這麽重,發獎金丟面子也就算了,竟然還開出了開除的警告。
縱觀整個上海灘,如沈記這麽好的待遇的地方再沒有第二家了。李如月就想起自己之前面試的情景,跟她一樣拿著文憑擠破頭想要進來的女孩子數都數不清。她面試成功後沈裕貞跟她談薪資,因為是新人,只能拿最低檔的工資,但是當她聽見大概數額時還是忍不住吃了一驚。不算月底獎金、年終獎金以及節日福利,就光每月的常規工資都比她在工廠當車間主任的舅舅高了一大截。
錢多事少老板好。如果這樣的工作丟了,那便真是追悔莫及。
因著這樣的震懾,眾員工都謹慎了起來。回去連夜覆習了當初崗位培訓的筆記,再來上班的時候都是存了十二萬分的小心。一時間,沈記的客人們都感覺到了前所未有的春風拂面般的熱情。
沈青禾觀察了幾日,欣慰的同時不由扶額擔憂,她們再這麽殷勤下去會不會過了頭反而引起顧客的反感。但所有經驗之所以稱之為經驗,是因為經過了時間的打磨和實踐的驗證。沈青禾只簡單的提點了沈裕貞一句“因人而異”便罷了。
內衣店開張半月有餘後,沈青禾又有了新的想法。還記得是她上高中的時候,元精品店曾經風靡一時,那時候她和幾個同學放學後最喜歡進去逛一逛,買不買無所謂,最重要的是裏面的東西琳瑯滿目,看一圈也覺得是一種享受。
正好之前做的展示架還有多餘的,內衣店又夠大,沈青禾於是就計劃騰出一面墻來放一些戴的、用的小飾品來賣。
剛好下午客人不多,沈青禾就讓沈裕貞抽了幾個人上去開個小會,主要是征求下大家對上新種類的意見。她開了一張囊括上百種的小商品圖片和用途的單子,讓她們各抒己見,挑選自己覺得有必要進貨的種類。
沈裕貞幾個是第一次見這些東西,邊看圖片邊聽沈青禾介紹,只覺得新奇無比。
幾人正熱情高漲的你一言我一語討論的熱火朝天的時候,會議室的門突然就被推開了,李如月疾步進來,臉上帶著慌張,剛說了一句“老板,不好了......”就被後來者推搡著進了門,個灰衣男子闖了進來,然後一左一右守住了門口,幾個女孩子一看到他們手裏的槍,其中一個膽子小的直接尖聲叫了出來。
沈裕貞是幾人中還算鎮定的一個,看著他們的做派,顫著音調問了一句,“你們是什麽人?誰讓你們闖進來的?”
沒有人回答她的問題。隨著沈裕貞的聲音落下,正主姍姍來遲。
沈青禾從頭到尾連坐著的姿勢都沒有變過,只在看清了來人的面孔後,臉上才有了幾分意外之色。
王致遠臉上掛著笑意,一如沈青禾在茶樓第一回 見他的樣子。他走進來,看著她說道:“沈小姐,好久不見!跟我們走一趟吧。”
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