☆、下面給你吃
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常言道:畫風不同,怎麽談戀愛?玄霄和沈夜一度因為畫風問題陷入僵局,新居的裝修風格,玄霄想要中式的,沈夜想要西式的。各不相讓的後果,就變成了現在頗具個性的中西結合混搭風。包括室內和花園的裝修,家居用品的選購等,倒是讓兩人接了不少地氣。就算兩人一個計劃周詳一個行動派,等他們搬進新居的時候,也已經足足過了將近半年的時間。
正式住進新居這天,四個人決定好好慶祝一番,天河還帶著小曦買了不少拉花禮炮回來,跑上跑下好不熱鬧。沈夜現在已經晉級成職業幫廚人,玄霄在家做飯,只要他也在家就少有不搭把手的時候。
沈夜把買來的新鮮大蝦去殼去腸,洗凈瀝幹交給玄霄。玄霄利落地剁成蝦泥,加入黑胡椒、澱粉等攪拌均勻,然後手把手地教沈夜搓芝士蝦球,兩手上都抹點油,在手心攤開一大勺蝦泥,包上剛剛切好的芝士小片搓成球形。也多虧了這大半年的言傳身教,沈夜的手藝雖然算不上大廚,但這種手工活兒已經能夠獨立完成,給玄霄省下不少時間。趁著沈夜在搓蝦球,玄霄在鍋裏倒上油用大火燒著,又分離出來一碗蛋清,準備了一盤面包糠備用。眼看著油熱到了六成熟,玄霄把沈夜團好的蝦球先在蛋清裏滾一圈,再在面包糠裏滾一圈,就開始下鍋炸。一個搓一個炸,很快一盤金黃的芝士蝦球就做好了。
玄霄把炸好的蝦球放一邊控油,沈夜洗掉手上的蝦泥,接著把蝦夷扇貝肉從殼上取下來去扇群洗凈,又擺回到殼上。幹完這些,玄霄剛好也切好了蒜蓉,把黃油放進用微波爐裏加熱,接過沈夜擺好的蝦夷扇貝,往上撒鹽、白胡椒、幹白葡萄酒等調料腌制。黃油很快就熱化了,玄霄把切好的蒜蓉放入黃油裏,又加了些鹽和白胡椒攪拌均勻,熟練地在蝦夷扇貝上澆了一層。沈夜按玄霄說的切了一些奶酪鋪在上面,又撒了一層抹茶粉,交給玄霄放進烤箱開烤。
不過看著水池裏還在吐泡泡的花蟹,沈夜表示實在不知如何下手,只能站在一邊看著。玄霄熟練地用刷子刷幹凈花蟹表面,輕巧地撕去蟹腹下方的臍,利落地松開一點兒蟹身上的繩子,從臍部位鍬開蟹殼去掉裏邊白色瓣狀的腮,迅速沖洗幹凈,然後飛快地就刀將蟹分成四部分。接著,玄霄把鍋放火上燒熱,倒了一小碗油進去,趁著熱油的時間切好姜絲蔥段。很快鍋裏的油就燒到冒青煙,當煙往四周擴散時玄霄放入蟹塊,過油後馬上撈出。等蟹塊全部炸完後,玄霄快速地把油倒出,利用剩餘的底油爆香姜絲、蔥白段,把剛才讓沈夜從砂鍋裏取出的高湯倒入一點,接著把炸過的蟹塊放進去,又加了些生抽、糖、蠔油,蓋上鍋蓋燜了起來。等到收幹湯汁的時候,玄霄沿鍋邊淋了點料酒,把剛才剩下的青蔥段撒進去,又翻炒了幾下就出鍋了。
弄完了這幾道菜,沈夜把從傍晚就開始熬的茶樹菇燉排骨的火也熄了,鍋蓋一打開,香味瞬間勾得廚房外的天河小曦直叫:“好香好香,可以開飯了嗎?”沈夜不得不佩服玄霄放著電飯煲不用,非要用砂鍋慢慢熬的做法了,同樣的食材做出來的味道還真不是一個等級的。
沈夜幫著玄霄把飯菜擺好,招呼天河小曦入座,家庭宴會開始了。
小孩子吃飯總是不能安靜的,而餐桌上有兩個熱情高漲的孩子的一家人,甚至在這頓飯的過程中訂好了家規。說是家規,其實不過是玩鬧般的強調了諸如“花園歸小曦管”“廚房歸玄霄管”之類的共識罷了。這頓歡樂的晚餐持續到了很晚,等兩個大人收拾好一切的時候,別說小曦,就連天河都已經熄燈睡覺了。兩人對視一眼,輕手輕腳地回到他們在三樓的房間。
時間總能改變很多事情,比如說幾個月前沈夜的臥室和玄霄的臥室,和現在的沈夜和玄霄的臥室。他們雖然不是首次住在新居,但卻是首次使用他們的臥室,所以還沒有完全習慣。就像現在,兩人正為誰先使用浴室而各不讓步,爭執的結果是兩人再次各退一步——幹脆一起洗。浴室並不窄小,足夠他們對彼此的身體條件作出一番評估對比,雖然他們出來的時候並沒有保持這種平靜。我們必須為他們在裝修時使用各類隔音材料點讚,包括墻壁、天花板和地板,不然的話睡在樓下的天河和小曦很有可能被以下的對話吵醒:
“不是你說的你下面給我吃啊?乖乖躺好別亂動!”
“我都下面給你吃那麽多次了,也該換你給我吃了。”
“……你下面……”
“……我才不在下面……”
“……你……唔……”
“……混賬……哈啊……”
…………
……
反正不管是誰,都不會在第二天早上起床做飯的╮( ̄▽ ̄”)╭
【完】
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正式住進新居這天,四個人決定好好慶祝一番,天河還帶著小曦買了不少拉花禮炮回來,跑上跑下好不熱鬧。沈夜現在已經晉級成職業幫廚人,玄霄在家做飯,只要他也在家就少有不搭把手的時候。
沈夜把買來的新鮮大蝦去殼去腸,洗凈瀝幹交給玄霄。玄霄利落地剁成蝦泥,加入黑胡椒、澱粉等攪拌均勻,然後手把手地教沈夜搓芝士蝦球,兩手上都抹點油,在手心攤開一大勺蝦泥,包上剛剛切好的芝士小片搓成球形。也多虧了這大半年的言傳身教,沈夜的手藝雖然算不上大廚,但這種手工活兒已經能夠獨立完成,給玄霄省下不少時間。趁著沈夜在搓蝦球,玄霄在鍋裏倒上油用大火燒著,又分離出來一碗蛋清,準備了一盤面包糠備用。眼看著油熱到了六成熟,玄霄把沈夜團好的蝦球先在蛋清裏滾一圈,再在面包糠裏滾一圈,就開始下鍋炸。一個搓一個炸,很快一盤金黃的芝士蝦球就做好了。
玄霄把炸好的蝦球放一邊控油,沈夜洗掉手上的蝦泥,接著把蝦夷扇貝肉從殼上取下來去扇群洗凈,又擺回到殼上。幹完這些,玄霄剛好也切好了蒜蓉,把黃油放進用微波爐裏加熱,接過沈夜擺好的蝦夷扇貝,往上撒鹽、白胡椒、幹白葡萄酒等調料腌制。黃油很快就熱化了,玄霄把切好的蒜蓉放入黃油裏,又加了些鹽和白胡椒攪拌均勻,熟練地在蝦夷扇貝上澆了一層。沈夜按玄霄說的切了一些奶酪鋪在上面,又撒了一層抹茶粉,交給玄霄放進烤箱開烤。
不過看著水池裏還在吐泡泡的花蟹,沈夜表示實在不知如何下手,只能站在一邊看著。玄霄熟練地用刷子刷幹凈花蟹表面,輕巧地撕去蟹腹下方的臍,利落地松開一點兒蟹身上的繩子,從臍部位鍬開蟹殼去掉裏邊白色瓣狀的腮,迅速沖洗幹凈,然後飛快地就刀將蟹分成四部分。接著,玄霄把鍋放火上燒熱,倒了一小碗油進去,趁著熱油的時間切好姜絲蔥段。很快鍋裏的油就燒到冒青煙,當煙往四周擴散時玄霄放入蟹塊,過油後馬上撈出。等蟹塊全部炸完後,玄霄快速地把油倒出,利用剩餘的底油爆香姜絲、蔥白段,把剛才讓沈夜從砂鍋裏取出的高湯倒入一點,接著把炸過的蟹塊放進去,又加了些生抽、糖、蠔油,蓋上鍋蓋燜了起來。等到收幹湯汁的時候,玄霄沿鍋邊淋了點料酒,把剛才剩下的青蔥段撒進去,又翻炒了幾下就出鍋了。
弄完了這幾道菜,沈夜把從傍晚就開始熬的茶樹菇燉排骨的火也熄了,鍋蓋一打開,香味瞬間勾得廚房外的天河小曦直叫:“好香好香,可以開飯了嗎?”沈夜不得不佩服玄霄放著電飯煲不用,非要用砂鍋慢慢熬的做法了,同樣的食材做出來的味道還真不是一個等級的。
沈夜幫著玄霄把飯菜擺好,招呼天河小曦入座,家庭宴會開始了。
小孩子吃飯總是不能安靜的,而餐桌上有兩個熱情高漲的孩子的一家人,甚至在這頓飯的過程中訂好了家規。說是家規,其實不過是玩鬧般的強調了諸如“花園歸小曦管”“廚房歸玄霄管”之類的共識罷了。這頓歡樂的晚餐持續到了很晚,等兩個大人收拾好一切的時候,別說小曦,就連天河都已經熄燈睡覺了。兩人對視一眼,輕手輕腳地回到他們在三樓的房間。
時間總能改變很多事情,比如說幾個月前沈夜的臥室和玄霄的臥室,和現在的沈夜和玄霄的臥室。他們雖然不是首次住在新居,但卻是首次使用他們的臥室,所以還沒有完全習慣。就像現在,兩人正為誰先使用浴室而各不讓步,爭執的結果是兩人再次各退一步——幹脆一起洗。浴室並不窄小,足夠他們對彼此的身體條件作出一番評估對比,雖然他們出來的時候並沒有保持這種平靜。我們必須為他們在裝修時使用各類隔音材料點讚,包括墻壁、天花板和地板,不然的話睡在樓下的天河和小曦很有可能被以下的對話吵醒:
“不是你說的你下面給我吃啊?乖乖躺好別亂動!”
“我都下面給你吃那麽多次了,也該換你給我吃了。”
“……你下面……”
“……我才不在下面……”
“……你……唔……”
“……混賬……哈啊……”
…………
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