聽完姜芷蕓的講述，白秀荷心事重重地離開，她在煩惱兩個兒子要怎麽辦。

姜芷蕓在院子裏繼續曬太陽，她也在想著怎麽才能讓大哥大嫂手頭寬裕些，她覺得明德和明禮兩個孩子腦袋都挺靈光的，讀書不差，性子也好，如果因為家拿不出錢就不讓他們繼續讀書參加科舉考試，有些可惜。

然而純粹的農家人只能靠著種地和打短工攢錢，太難了，還有沒有其他法子呢？

想了很久，姜芷蕓想到了做小買賣，農忙時節回家忙地裏的活，農閑的時候多一條賺錢的路子。

首先想到的是賣貨郎，在農閑的時候挑著縣城、府城的貨物在各個村子間走動，薄利多銷賺取其中的差價，可現在這麽多年發展下來，每個村子都有了固定的賣貨郎，貿然加入其中怕是不容易。

這個法子不行，姜芷蕓又想了好幾種，都被她一一否決了，等到她回屋休息，聽到竈房傳來白秀荷做飯的聲音，突然想到了一個應該能成的小買賣——在縣城賣吃食，成本不高，不用大量囤貨物積壓現銀，是一個不錯的想法。

有了思路，姜芷蕓就開始想做什麽合適，大嫂燉的湯味道很好，魚湯、雞湯、骨頭湯、豬蹄湯……不腥不膩，鮮香開胃，她懷孕期間喝了不少，每次喝的時候依舊覺得很好喝。

但是有一句說一句，大嫂炒菜的味道就只能說一聲一般，比普通的鄉下嬸子們做的可能要好一些，但是比不過外面的小飯館，更不用說酒樓了。

湯好喝，怎麽才能發展成一門專做吃食的小買賣呢？

在沒有想到可以怎麽做之前，姜芷蕓沒有將她的主意說出來，她擔心最後沒有幫上忙，還讓大嫂失望，更擔憂、難受。

想了一整天，姜芷蕓腦子裏有了個模模糊糊的想法：米線。

上河村地處大虞朝的南邊，有大量水田和水稻，米線就是前朝一個喜歡吃米的南方大廚研究出來的，她在一篇游記中看到過，對米線很好奇。

當時姜芷蕓還在娘家，姜老頭為了滿足女兒的好奇，去府城給妻子買藥的時候順便買了點米線回來。

買回來的米線是曬幹的，泡水之後變軟變粗，泛著乳白色，輕輕一抿就能咬斷，吃起來一點不費勁。

姜家的人廚藝都不怎麽樣，姜老頭學著府城的吃法，用買回來的米線配著自家熬制的肉湯吃了一頓，滿足了姜芷蕓的好奇心。

米線和面條一個是面粉做的，一個是大米做的，雖然看上去差不多，但是面條本身有一股麥香味，加一點調料味道就很好了，而米線的大米味道要淡很多，需要更提味道的湯汁，自家大嫂熬的湯就不錯。

姜芷蕓的心情有些激動，她很想要立馬把這個想法說出來，不過她覺得還不夠，按捺住了說出去的沖動，再想想看還有沒有別的法子。

大概是日有所思夜有所夢，姜芷蕓夢到十幾年前她還在娘家的時候看過的游記，這一本游記裏提到了有個地方的人喜歡用砂鍋煮湯燙菜。

那個地方冬天漫長且寒冷，用砂鍋煮湯燙菜能夠保證大家吃飯的過程中菜一直是熱的，因為這種吃飯的方式很奇特，當時的姜芷蕓多看了好幾遍。

砂鍋其實就是稍微厚實一些的陶罐，保溫效果非常好不說，煮出來的東西特別鮮美，記錄下來游記的那人猜測沙鍋煮東西吃的特別之處在於鍋。沙鍋是一邊燒一邊燙菜吃的，它的鍋壁比普通的瓷碗厚實，中間有很多細小的孔洞，這些孔洞中會吸收每次湯汁的鮮味，久而久之沙鍋的味道就會比鐵鍋煮出來的更香。

姜芷蕓想現在正好是冬天，寒風凜冽的，如果在外面行走的時候吃上一碗用砂鍋裝的熱乎乎的米線，一定是一件非常幸福的事。

將腦子裏的想法完善了一番，姜芷蕓終於找上白秀荷：“大嫂，我想到了一個賺錢的法子，你要不聽聽看。”

白秀荷正背著背簍準備出門，被姜芷蕓攔下的她有些搞不清楚狀況，不管姜芷蕓想要說什麽，她都點頭讓她說。

姜芷雲對自家大嫂的性子了解得很清楚，一看就明白她不知道自己為什麽這樣說，解釋道：“大嫂，昨天你不是發愁明德和明禮考科舉的銀錢嗎，我想了想，以咱們家的情況如果只靠種地、打短工或者養豬養雞，很難將他們兄弟兩都供出來，必須得想辦法找別的掙錢門路。”

白秀荷恍然大悟：“就是！”

昨天姜芷雲同白秀荷分析了一通考科舉需要花費多少錢之後，白秀荷好生苦惱了一陣，但是等到她忙起來去做其他事，這件事漸漸被她拋在了腦後。

白秀荷就是這樣的性子，一向心大不給自己找煩惱，讓她想她自己每天要做哪些活，她能安排得清清楚楚，至於說和銀錢有關的方方面面，嫁給黎成志之後基本是黎成志在操心，她只需要在想到什麽的時候給黎成志說一說。

原本，白秀荷是打算昨天晚上睡覺之前告訴黎成志的，結果到了睡覺的時候她已經忘了，今天姜芷雲提起，她才又想起來。

因為清楚自家大嫂的性子，姜芷蕓沒有繞彎子，直接同她說：“我是這樣想的，大嫂你熬湯特別有一手，不如咱們賣高湯米線。”

“米線不知道你有沒有吃過，同面條的口感不一樣，味道也不一樣，高湯如果鮮美米線的味道就差不了，昌平縣這邊還沒有賣米線的人家，做這一門買賣生意應該不錯，就是人要累些。”

“除了高湯的味道，裝米線的碗和熬高湯的鍋也有講究，我覺得可以換成砂鍋，應該會更有特色味道也更好。”

姜芷蕓這一番話，出現了好幾個白秀荷沒有聽說過的詞：米線、高湯、砂鍋。

白秀荷懵了，這都是些啥玩意兒？米和線有什麽關系？湯要怎麽才算高？砂鍋是帶沙的鍋？這些真的都是能吃的東西嗎？

姜芷蕓耐心地把這幾樣東西細細解釋了一番，白秀荷菜明白原來米線是一種用米做成的面條，長得白白胖胖的，一咬就斷，好吃不費牙，縣城暫時沒有賣，要去府城買。

高湯是大火熬制出來的湯底，裏面必須要放肉或者骨頭，最好是用骨頭來熬制，時間越長味道越好，聞著就香。

而砂鍋是一種類似於藥罐的陶鍋，形狀像是鍋，兩面光滑又像是瓷器，用它熬湯會更好吃。

弄明白這些後，白秀荷遲疑地問：“三弟妹你費心了，咱們都是農家人，沒有做過買賣，你說的這個高湯米線能成嗎？”

上河村的白族人都是老實種地的，沒有聽說哪家人跑出去做買賣，頂天了就是將自家產出的東西背去縣城賣掉，白秀荷心裏沒底。

而且聽三弟妹的意思，做這個高湯米線，要從府城買米線，還得找人燒制沙鍋，萬一沒能成功，前面這些功夫不就白費了？

姜芷蕓沒有一個勁地勸，她只說：“大嫂，要不這樣，咱們讓石哥托縣城雜貨鋪的掌櫃帶一些米線回來試試，不用自己跑去府城買，自家吃熬一鍋湯就行，吃了之後再看要不要做，你說呢？”

不用一開始就大刀闊斧地做很多事，白秀荷想了想：“我覺得可以試試，不過得找明志和爹娘商量商量，看看他們怎麽說。”

妯娌二人暫時達成了一致，白秀荷沒心思出去打豬草，她放下背簍，扶著姜芷蕓進屋去找黎老太他們。

一家人坐在一起，姜芷蕓先把她了解到的科舉考試需要的費用說出來，這一筆錢讓黎家剩下三個還不知情的人都皺起了眉頭。

每年家裏有多少收入他們心裏門清，就算把黎成石他們三房的田也算上，每年地裏的產出遠遠供不上黎家兩兄弟花費。

說了以後哪些地方要花錢，姜芷蕓才開始說她這兩天想出來的賺錢小買賣——高湯米線。

黎老太是個非常爽利的性子，但是涉及到做生意這種事，她的態度同白秀荷一開始差不多，遲疑、猶豫、不確定。

黎老頭皺著眉頭沈默不語，他種了一輩子的地，問他什麽地種什麽產量高、要怎麽侍弄他能說得頭頭是道，做生意這種他從未想過的事，他打心底不讚成，總覺得做生意風險太高。

唯有黎成志低著頭認真地思索行不行，他雖然也只是在鄉下種了幾十年的地，但他是家中長子，當他長大了能夠出去獨當一面之後，家裏很多事就成了他出面去辦，他的眼界比黎老頭等人更寬一些。

想了一會兒之後，黎成志開口問道：“三弟妹，你說的米線你吃過嗎？”

姜芷蕓回憶了一通：“我在娘家的時候吃過一次，我娘家的人熬湯的手藝一般，我印象中米線味道也一般，不過米線吃起來的感覺和面條不一樣，輕輕一咬就斷了，不費牙。”

姜芷蕓沒有刻意誇張地說米線味道很好，她把自己當時吃米線之後的感受如實說了出來：“對了，我記得我爹當時說過，府城那邊有不少賣早點的鋪子都會賣米線，不知道為什麽這麽些年了還沒有傳到縣城來。”

府城比縣城更大，級別更高，對於生活在縣城的人而言，府城的東西更好更時興，一般來說府城興起的東西，過個幾個月最多一兩年，縣城也會跟著興起。

米線其實有在縣城出現過，但是因為米線需要去府城購買，賣出去的價錢卻同面條差不多，縣城賣早點的鋪子都覺得麻煩成本高，就慢慢沒有繼續賣米線了。

作者閑話：感謝對我的支持）

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