第346章連鎖生意
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她早就防了這一手，吃飯之前就泡了些紅豆，這時候正好做紅豆糕。
因她把梅花磨漿、桂花做餡，做了幾種糕點，還有一種抹醬夾心小蛋糕，都是最新即興做出來的東西。
吉祥酒樓還沒來得及拿到方子去普及，因而今天來的客人，實際是他們第一次對外出售。
因而，那些客人覺得好吃，吃個新鮮自然也想帶些現做的回去慢慢吃。
炸豆腐就算帶回去涼了，他們因為喜歡，也還是想買，說不定就能讓家裏的廚子學到做法呢？
當然，柳青青想到這個原因，卻無所畏懼。
若什麽產品多買幾次就讓人學到做法，那街頭那麽多家鋪子，誰還開得起來？
最容易學的就是菜了，那酒樓還有生意嗎？
柳青青喊了劉月兒和林繡兒過來幫忙，喬喻淩也去幫著磨豆漿、剁肉餡。
平時他不大參與，但今天看小媳婦一直在幹活，而且都還是辛苦活兒，心疼她。
大家先集中把糕點做出來蒸上，這才去做炸豆腐，兩口平底鍋下油煎炸，最後完成，也能保持最佳熱度。
既然客人是在了解不能保溫的情況下還要買，那她只能管最佳狀態出門，剩下的，也管不了那麽多了。
一個時辰後，最先離開的是縣城那批人。
但也有幾家沒有走，他們明天還想來，就打算傍晚前回鎮上，找家客棧住一晚，明天早早過來，吃了中飯再回縣城。
因而，王掌櫃問清他們意願之後，就派了個夥計騎馬回鎮上，先幫他們定下吉祥客棧的房間。
吉祥酒樓在這鎮上，今年開了一家吉祥客棧、一家吉祥茶樓，做起了更細致的連鎖生意。
因而，在合夥做這吉祥山莊時，其實王掌櫃和王管事他們，也是多方考慮過的。
從縣城過來的客人肯定更豪，但縣城路太遠，往返時間占去太多，留在這邊消費的時間就縮減了。
因而，有客棧在，不但提供了方便，還互相帶動了生意。
而鎮上的客人，因為今天都是吉祥邀請的客人，在這半天的時間裏，也和縣城的客人互相認識、熟絡起來。
因而，他們也會結伴離開，還有生意上談得攏的客人，互相約定晚上在鎮上的吉祥酒樓吃飯，由鎮上客人請客，一盡地主之誼呢。
柳青青聽著來拿貨的柳燕北和周長河說起酒樓裏的情況，知道今天的生意都呈良性發展，自然很高興。
柳青青照著訂單陸續完成著那些打包生意，柳燕北和周長河來跑了幾趟，總算說了一句。
“這是最後一批客人了。”
而這時候，已是半下午，算算路程，回到鎮上也就是傍晚時分。
把最後一批炸豆腐拿大盤堆放，等他們去鎮上再重新裝盤，糕點已經都拿走了。
柳青青又做了一些炸豆腐出來，自家今晚吃。
但除了柳燕北和周長河在這裏等貨時吃到了，她並無意分給酒樓裏其他人吃。
只因不想讓人覺得，這是賣剩下的。
不過她打算封個紅包，更實際地犒賞今天辛苦的所有人。
於是她和喬喻淩出了門，往酒樓走去。
出門時看到王小六剛送走一批客人，看著馬車遠去，柳青青便笑著打了招呼。
“王掌櫃，今天生意興隆呀。”
“哎呀哎呀，同發同發！”王小六一扭頭，頓時眉開眼笑，直接就跑了過來。
明明穿著體面頗有掌櫃派頭，此時舉止卻手舞足蹈像個孩子。
“帳房正在記帳，我讓他們等下過來你這裏，你還有吃的沒有？我好餓啊。”
王小六就像剛挖到寶藏，卻又礙於在外面不能說，於是低聲說道。
這附近每次來了客人、走了客人，都有人跑出來看熱鬧，他覺得好窘。
柳青青看了一眼山上，夥計們和幫工們已經在清掃臺階、收拾長廊，小二沒見，大約是在酒樓裏收拾。
她點點頭，看向王小六：“炸豆腐和點心還有些，要不要給你煮碗面條？”
她相信王小六今天不可能有時間和心情吃多少飯，小二還能分批去吃飯，他是掌櫃要招呼客人。
畢竟今天的客人都是酒樓邀請來的，而不是日常自主上門的，半分也不能得罪的。
所以這時候把客人都送走了，心裏氣一松，自然覺得餓了。
本來是要去酒樓看看情況的，結果剛出門又回來了。
柳青青讓劉月兒煮面條，打兩個荷包蛋，放了幾片菜葉子、撒了些蔥花。
雖然簡單，但也香噴噴。
正在吃炸豆腐的王小六，立刻又眼巴巴地等面條送過來。
一直吃了半碗面後，他才開口說了一下今天的經營情況。
這時在堂屋裏，只有他和喬喻淩、柳青青，說經營情況才放心。
就算在酒樓裏，除了帳房，小二和夥計們也不會知道確切地收入，只知道今天收入很好。
“今天的細帳還沒算，但我粗略估了一下，不會少於一百兩，去掉成本七十兩應該是賺到了，細帳應該只有多、沒有少。”
王小六說完又端起面碗，大口吃著。
“做為開張生意還不錯，但以後肯定沒有這麽多收入，但我們可以在打包生意上多花些心思，將酒、茶、糕點、菜肴都帶動起來。”
“明天一早，我上山去逛逛，打幾只兔子回來做菜。”喬喻淩聽了柳青青的話，便動了心思。
雪都停了，此時正是好打獵時。
“帶我一起。”柳青青立刻說道。
“咳，或許把叫化雞多做一些打包也好。”喬喻淩表情一僵，立刻改口。
他可不要帶她去山上，就算她比尋常農女要厲害很多，但此時山上覓食的可不只有小雞小兔，也可能有更兇猛的野獸。
上次不就獵著一頭野豬了嗎。
柳青青見他立刻改口，不由冷嗤一聲，翻了個白眼。
“要不明天喬夫人去掌櫃，我同喬大哥去山上吧，若再獵到野豬，還能減少酒樓買豬肉的本錢呢。”
王小六見話題僵了，立刻開口提議。
明天沒有那麽多生意了，柳青青的精明厲害，他是見識過的，掌個櫃其實難不到她。
“炸豆腐目前只有我能做呢。”柳青青卻白了王小六一眼，提醒著他。
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因她把梅花磨漿、桂花做餡，做了幾種糕點，還有一種抹醬夾心小蛋糕，都是最新即興做出來的東西。
吉祥酒樓還沒來得及拿到方子去普及，因而今天來的客人，實際是他們第一次對外出售。
因而，那些客人覺得好吃，吃個新鮮自然也想帶些現做的回去慢慢吃。
炸豆腐就算帶回去涼了，他們因為喜歡，也還是想買，說不定就能讓家裏的廚子學到做法呢？
當然，柳青青想到這個原因，卻無所畏懼。
若什麽產品多買幾次就讓人學到做法，那街頭那麽多家鋪子，誰還開得起來？
最容易學的就是菜了，那酒樓還有生意嗎？
柳青青喊了劉月兒和林繡兒過來幫忙，喬喻淩也去幫著磨豆漿、剁肉餡。
平時他不大參與，但今天看小媳婦一直在幹活，而且都還是辛苦活兒，心疼她。
大家先集中把糕點做出來蒸上，這才去做炸豆腐，兩口平底鍋下油煎炸，最後完成，也能保持最佳熱度。
既然客人是在了解不能保溫的情況下還要買，那她只能管最佳狀態出門，剩下的，也管不了那麽多了。
一個時辰後，最先離開的是縣城那批人。
但也有幾家沒有走，他們明天還想來，就打算傍晚前回鎮上，找家客棧住一晚，明天早早過來，吃了中飯再回縣城。
因而，王掌櫃問清他們意願之後，就派了個夥計騎馬回鎮上，先幫他們定下吉祥客棧的房間。
吉祥酒樓在這鎮上，今年開了一家吉祥客棧、一家吉祥茶樓，做起了更細致的連鎖生意。
因而，在合夥做這吉祥山莊時，其實王掌櫃和王管事他們，也是多方考慮過的。
從縣城過來的客人肯定更豪，但縣城路太遠，往返時間占去太多，留在這邊消費的時間就縮減了。
因而，有客棧在，不但提供了方便，還互相帶動了生意。
而鎮上的客人，因為今天都是吉祥邀請的客人，在這半天的時間裏，也和縣城的客人互相認識、熟絡起來。
因而，他們也會結伴離開，還有生意上談得攏的客人，互相約定晚上在鎮上的吉祥酒樓吃飯，由鎮上客人請客，一盡地主之誼呢。
柳青青聽著來拿貨的柳燕北和周長河說起酒樓裏的情況，知道今天的生意都呈良性發展，自然很高興。
柳青青照著訂單陸續完成著那些打包生意，柳燕北和周長河來跑了幾趟，總算說了一句。
“這是最後一批客人了。”
而這時候，已是半下午，算算路程，回到鎮上也就是傍晚時分。
把最後一批炸豆腐拿大盤堆放，等他們去鎮上再重新裝盤，糕點已經都拿走了。
柳青青又做了一些炸豆腐出來，自家今晚吃。
但除了柳燕北和周長河在這裏等貨時吃到了，她並無意分給酒樓裏其他人吃。
只因不想讓人覺得，這是賣剩下的。
不過她打算封個紅包，更實際地犒賞今天辛苦的所有人。
於是她和喬喻淩出了門，往酒樓走去。
出門時看到王小六剛送走一批客人，看著馬車遠去，柳青青便笑著打了招呼。
“王掌櫃，今天生意興隆呀。”
“哎呀哎呀，同發同發！”王小六一扭頭，頓時眉開眼笑，直接就跑了過來。
明明穿著體面頗有掌櫃派頭，此時舉止卻手舞足蹈像個孩子。
“帳房正在記帳，我讓他們等下過來你這裏，你還有吃的沒有？我好餓啊。”
王小六就像剛挖到寶藏，卻又礙於在外面不能說，於是低聲說道。
這附近每次來了客人、走了客人，都有人跑出來看熱鬧，他覺得好窘。
柳青青看了一眼山上，夥計們和幫工們已經在清掃臺階、收拾長廊，小二沒見，大約是在酒樓裏收拾。
她點點頭，看向王小六：“炸豆腐和點心還有些，要不要給你煮碗面條？”
她相信王小六今天不可能有時間和心情吃多少飯，小二還能分批去吃飯，他是掌櫃要招呼客人。
畢竟今天的客人都是酒樓邀請來的，而不是日常自主上門的，半分也不能得罪的。
所以這時候把客人都送走了，心裏氣一松，自然覺得餓了。
本來是要去酒樓看看情況的，結果剛出門又回來了。
柳青青讓劉月兒煮面條，打兩個荷包蛋，放了幾片菜葉子、撒了些蔥花。
雖然簡單，但也香噴噴。
正在吃炸豆腐的王小六，立刻又眼巴巴地等面條送過來。
一直吃了半碗面後，他才開口說了一下今天的經營情況。
這時在堂屋裏，只有他和喬喻淩、柳青青，說經營情況才放心。
就算在酒樓裏，除了帳房，小二和夥計們也不會知道確切地收入，只知道今天收入很好。
“今天的細帳還沒算，但我粗略估了一下，不會少於一百兩，去掉成本七十兩應該是賺到了，細帳應該只有多、沒有少。”
王小六說完又端起面碗，大口吃著。
“做為開張生意還不錯，但以後肯定沒有這麽多收入，但我們可以在打包生意上多花些心思，將酒、茶、糕點、菜肴都帶動起來。”
“明天一早，我上山去逛逛，打幾只兔子回來做菜。”喬喻淩聽了柳青青的話，便動了心思。
雪都停了，此時正是好打獵時。
“帶我一起。”柳青青立刻說道。
“咳，或許把叫化雞多做一些打包也好。”喬喻淩表情一僵，立刻改口。
他可不要帶她去山上，就算她比尋常農女要厲害很多，但此時山上覓食的可不只有小雞小兔，也可能有更兇猛的野獸。
上次不就獵著一頭野豬了嗎。
柳青青見他立刻改口，不由冷嗤一聲，翻了個白眼。
“要不明天喬夫人去掌櫃，我同喬大哥去山上吧，若再獵到野豬，還能減少酒樓買豬肉的本錢呢。”
王小六見話題僵了，立刻開口提議。
明天沒有那麽多生意了，柳青青的精明厲害，他是見識過的，掌個櫃其實難不到她。
“炸豆腐目前只有我能做呢。”柳青青卻白了王小六一眼，提醒著他。
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