第339章熏臘肉
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劉月兒和林繡兒做早飯，柳青青把蕓兒尿濕的被子搬到東邊沒有砌竈的廚房裏，燒了個火堆在那邊烘烤著。
天氣冷後，她就考慮到院子裏不方便晾曬衣物的情況，就把這間空廚房利用起來，將竹竿和晾架都搬了過來。
這間空廚房空蕩蕩的，卻也相當於一間大庫房了，還沒有放其他物品，但用來烤火到也不錯。
因為以後還要砌竈，所以地面沒有鋪石板，就可以直接在地上起火堆，燒柴禾。
曬完被子後，柳青青突然又有了念頭。
吃早飯的時候她就說起自己的想法。
“下雪也沒什麽事兒，咱們今天就趁著雪還不大，到村裏買頭豬殺了，就在空廚房起火堆熏臘肉吧。”
“外公給我們準備的自家吃，我們再熏的，還可以給酒樓做菜。我親自來熏的，肯定比別人熏得更好。”
本來有些不認同的人，一聽還可以給酒樓做菜，還比別人熏得更好，立刻就笑了起來。
“好，你大哥家不是養了豬麽，等下我和你舅舅去看看，合適就請屠夫來殺，也不趕過來了，再用車把肉拖回來就是。”
劉友良便笑著說道。
柳家自然是養了豬的，因柳青青有外公準備了臘肉，所以柳忠就和柳義分了一只豬，剩下的，少說還有三頭大豬。
村裏也有沒養豬的人家，想要臘肉就會去村裏其他養豬的人家分肉。
但柳忠和柳義合分一只豬，並不是他們有錢要大手大腳花，而是臘肉熏好能吃上一年。
來年就算待客，隨時割肉煮了也方便。
許多農家人都是這麽做的，新鮮肉那麽貴，隨時買固然方便，就是太貴了。
一般人家都選擇從過年臘肉裏省一口出來留著，而不是買新鮮肉。
“好，不用另找屠夫，讓王小六去就行了。”柳青青立刻說道。
王小六那個狡詐吃貨，當初和喻哥一起獵了只百多斤的野豬回來，就嚷著要吃肉，就自己和喻哥一起把野豬給殺了。
從王小六的動作裏，她看出來了，那也是個練家子行家。
現在她更加懷疑，王小六和喻哥關系很好。
但她肯定不會讓喻哥去做這種苦差事。
喻哥是她自家的，王小六是別家的，當然指使王小六去了。
吃了飯，柳青青就要去西院喊王小六，卻被喬喻淩拉住。
“我去叫他，趕著車，直接去東頭，外面冷，你就不要出去了。”
喬喻淩牽著柳青青的手，低聲提醒。
“好，我在家準備鹵料，回頭把上水、下水都鹵上，年前慢慢吃。”
柳青青看著喬喻淩，嫣然一笑，十分賢惠。
其實她也給自己做了護腿短靴，再綁上護膝，就算外面風大、空氣寒冷，也不怕的。
但男人的關心，她自是欣然領受。
而且她也知道，男人說直接去東頭，就意味著他自己也去，也就不好攔著他。
除了劉長福在家繼續學習做帳的事，外公、舅舅和喬喻淩都出門了。
柳青青關上院門，回來就想拾柴禾把空廚房火堆再燒旺一些，就見小的們都擠在東屋，這才恍然。
東屋有熱炕，屋子裏都暖和得很，再另外去空廚房燒個火，其實也無必要。
不過熏臘肉還是可行的，熏臘肉用的是細煙，而不是旺火，是不能有明火的。
只不過細煙燒久了，火灰是熱的，屋裏一樣會暖和。
她走進西屋，就看見芽兒和翠兒帶著蕓兒、雪兒在炕上玩兔子布偶，曄兒跟著兩個小叔在炕下沙盤那兒寫字。
因為在窗下放了張小床，三個孩子擺放沙盤就有些擠，柳青青立刻將小床挪了挪，挪到了炕角附近。
這樣窗下就騰出一塊空間來了。
就在這時，林繡兒過來了。
“你們幾個到這邊來，也暖和。”
“青青，奶奶說，讓她們幾個到她屋裏去，不要防礙大家讀書了。”
林繡兒見到柳青青也在屋裏，連忙解釋。
“也好。”柳青青便去抱了蕓兒，小姐妹也連忙牽了雪兒出屋。
來到外婆屋裏，果然暖暖的，都是燒著炕呢。
幾個小的立刻脫了鞋子爬到炕上，炕上擺了一張炕桌，大家圍著炕桌坐著，繼續玩她們的布偶，到也熱鬧。
外婆也坐在炕上，劉月兒則搬了把椅子坐在炕下，正在做針線活兒。
“青青，你忙你的，有我們在這兒呢。”老太太笑呵呵地說道。
柳青青連忙答應了，就出了門，一轉身就進了堂屋。
劉長福就坐在堂屋裏桌邊在看帳目，並沒有燒火。
“堂哥，你去那邊西屋吧，只有幾個小的讀書，不算吵。”
柳青青剛從炕屋出來，就感覺堂屋涼嗖嗖地，連忙說道。
“不用，冷一點頭腦還清醒一點。”劉長福連忙笑道，又撩了一下長棉袍，指著護膝，“有這個，腳也不冷。”
後生氣血本來就旺一些，他說不冷，柳青青也就不勉強了。
“你要是覺得冷就過去，別把自己凍著了，冬天還長著呢。”
“知道了。冷的時候我再去他們屋裏。”劉長福連忙說著，繼續看著帳簿。
柳青青並沒有過去過多參與他的工作。
方法已經教了，若非他有疑惑不解，不然她還是願意讓他自己去思考著做帳。
反正還有老帳房胡先生呢，到時兩邊一對帳，還有她再把一道關，若是有錯也能及時發現。
而現在，他自己思考的問題會印象更深刻。
柳青青出來又去了小的們屋裏，見他們依然在沙盤那裏寫字，想了想，便搬了大炕桌出來，又拿了啟蒙生用的筆墨紙硯出來。
一個硯臺，大家可以共用，三支細毫筆，三張裁小的竹紙約有兩本書冊大小。
“今天你們開始拿筆寫字吧，沙盤只是把字的寫法練熟，但一個字寫得好不好看，還是要在紙面上看得出來。”
柳青青招呼三個小的到炕上來。
一聽用筆寫字，三個孩子都是眼睛一亮，但很快神情又有些緊張無措。
“沒關系，現在咱們家用得起筆墨。你們練了這麽久，也該熟悉拿筆了。”
柳青青笑著，先把曄兒抱到炕上坐著，給他脫了鞋。
炕燒了一陣，這會兒正暖和著呢，比在炕下蹲在沙盤前，要舒服多了。
孩子立刻展眉露出笑容。
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天氣冷後，她就考慮到院子裏不方便晾曬衣物的情況，就把這間空廚房利用起來，將竹竿和晾架都搬了過來。
這間空廚房空蕩蕩的，卻也相當於一間大庫房了，還沒有放其他物品，但用來烤火到也不錯。
因為以後還要砌竈，所以地面沒有鋪石板，就可以直接在地上起火堆，燒柴禾。
曬完被子後，柳青青突然又有了念頭。
吃早飯的時候她就說起自己的想法。
“下雪也沒什麽事兒，咱們今天就趁著雪還不大，到村裏買頭豬殺了，就在空廚房起火堆熏臘肉吧。”
“外公給我們準備的自家吃，我們再熏的，還可以給酒樓做菜。我親自來熏的，肯定比別人熏得更好。”
本來有些不認同的人，一聽還可以給酒樓做菜，還比別人熏得更好，立刻就笑了起來。
“好，你大哥家不是養了豬麽，等下我和你舅舅去看看，合適就請屠夫來殺，也不趕過來了，再用車把肉拖回來就是。”
劉友良便笑著說道。
柳家自然是養了豬的，因柳青青有外公準備了臘肉，所以柳忠就和柳義分了一只豬，剩下的，少說還有三頭大豬。
村裏也有沒養豬的人家，想要臘肉就會去村裏其他養豬的人家分肉。
但柳忠和柳義合分一只豬，並不是他們有錢要大手大腳花，而是臘肉熏好能吃上一年。
來年就算待客，隨時割肉煮了也方便。
許多農家人都是這麽做的，新鮮肉那麽貴，隨時買固然方便，就是太貴了。
一般人家都選擇從過年臘肉裏省一口出來留著，而不是買新鮮肉。
“好，不用另找屠夫，讓王小六去就行了。”柳青青立刻說道。
王小六那個狡詐吃貨，當初和喻哥一起獵了只百多斤的野豬回來，就嚷著要吃肉，就自己和喻哥一起把野豬給殺了。
從王小六的動作裏，她看出來了，那也是個練家子行家。
現在她更加懷疑，王小六和喻哥關系很好。
但她肯定不會讓喻哥去做這種苦差事。
喻哥是她自家的，王小六是別家的，當然指使王小六去了。
吃了飯，柳青青就要去西院喊王小六，卻被喬喻淩拉住。
“我去叫他，趕著車，直接去東頭，外面冷，你就不要出去了。”
喬喻淩牽著柳青青的手，低聲提醒。
“好，我在家準備鹵料，回頭把上水、下水都鹵上，年前慢慢吃。”
柳青青看著喬喻淩，嫣然一笑，十分賢惠。
其實她也給自己做了護腿短靴，再綁上護膝，就算外面風大、空氣寒冷，也不怕的。
但男人的關心，她自是欣然領受。
而且她也知道，男人說直接去東頭，就意味著他自己也去，也就不好攔著他。
除了劉長福在家繼續學習做帳的事，外公、舅舅和喬喻淩都出門了。
柳青青關上院門，回來就想拾柴禾把空廚房火堆再燒旺一些，就見小的們都擠在東屋，這才恍然。
東屋有熱炕，屋子裏都暖和得很，再另外去空廚房燒個火，其實也無必要。
不過熏臘肉還是可行的，熏臘肉用的是細煙，而不是旺火，是不能有明火的。
只不過細煙燒久了，火灰是熱的，屋裏一樣會暖和。
她走進西屋，就看見芽兒和翠兒帶著蕓兒、雪兒在炕上玩兔子布偶，曄兒跟著兩個小叔在炕下沙盤那兒寫字。
因為在窗下放了張小床，三個孩子擺放沙盤就有些擠，柳青青立刻將小床挪了挪，挪到了炕角附近。
這樣窗下就騰出一塊空間來了。
就在這時，林繡兒過來了。
“你們幾個到這邊來，也暖和。”
“青青，奶奶說，讓她們幾個到她屋裏去，不要防礙大家讀書了。”
林繡兒見到柳青青也在屋裏，連忙解釋。
“也好。”柳青青便去抱了蕓兒，小姐妹也連忙牽了雪兒出屋。
來到外婆屋裏，果然暖暖的，都是燒著炕呢。
幾個小的立刻脫了鞋子爬到炕上，炕上擺了一張炕桌，大家圍著炕桌坐著，繼續玩她們的布偶，到也熱鬧。
外婆也坐在炕上，劉月兒則搬了把椅子坐在炕下，正在做針線活兒。
“青青，你忙你的，有我們在這兒呢。”老太太笑呵呵地說道。
柳青青連忙答應了，就出了門，一轉身就進了堂屋。
劉長福就坐在堂屋裏桌邊在看帳目，並沒有燒火。
“堂哥，你去那邊西屋吧，只有幾個小的讀書，不算吵。”
柳青青剛從炕屋出來，就感覺堂屋涼嗖嗖地，連忙說道。
“不用，冷一點頭腦還清醒一點。”劉長福連忙笑道，又撩了一下長棉袍，指著護膝，“有這個，腳也不冷。”
後生氣血本來就旺一些，他說不冷，柳青青也就不勉強了。
“你要是覺得冷就過去，別把自己凍著了，冬天還長著呢。”
“知道了。冷的時候我再去他們屋裏。”劉長福連忙說著，繼續看著帳簿。
柳青青並沒有過去過多參與他的工作。
方法已經教了，若非他有疑惑不解，不然她還是願意讓他自己去思考著做帳。
反正還有老帳房胡先生呢，到時兩邊一對帳，還有她再把一道關，若是有錯也能及時發現。
而現在，他自己思考的問題會印象更深刻。
柳青青出來又去了小的們屋裏，見他們依然在沙盤那裏寫字，想了想，便搬了大炕桌出來，又拿了啟蒙生用的筆墨紙硯出來。
一個硯臺，大家可以共用，三支細毫筆，三張裁小的竹紙約有兩本書冊大小。
“今天你們開始拿筆寫字吧，沙盤只是把字的寫法練熟，但一個字寫得好不好看，還是要在紙面上看得出來。”
柳青青招呼三個小的到炕上來。
一聽用筆寫字，三個孩子都是眼睛一亮，但很快神情又有些緊張無措。
“沒關系，現在咱們家用得起筆墨。你們練了這麽久，也該熟悉拿筆了。”
柳青青笑著，先把曄兒抱到炕上坐著，給他脫了鞋。
炕燒了一陣，這會兒正暖和著呢，比在炕下蹲在沙盤前，要舒服多了。
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