第211章招待王管事
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這麽晚了，讓沒早飯吃的小弟妹怎麽想呢？
柳青青匆匆梳妝了就走出屋子，雖然昨天累著，但睡了個飽覺，今天還是精神抖擻的。
院子裏，柳誠帶著妹妹正在練拳，一板一眼都很認真。
“姐姐！”看到柳青青出來，都露出歡喜的笑容，手中也便停了下來。
“姐姐，你可醒了，姐夫說，只要我們認真練拳，你很快就能醒過來了。”
柳芽兒立刻跑過來拉著柳青青的手，撅著小.嘴吧啦吧啦地說起來。
“姐姐，你還好吧？姐夫說你是最近累著了，要歇歇。”
柳誠年紀大些，可不信姐夫哄小妹的話，更信姐夫跟他解釋的原由。
只不過柳青青一臉尷尬，心想，這兩套說辭看起來是有針對性地安撫兩個小的，可惜，一個都不能信。
她扭頭朝跟著出屋的男人瞪去一眼，又回頭訕笑地看著兩個小的。
“嗯，飽睡了一覺，又有精神了，我去做飯，你們想吃什麽？”
“我們吃過了。”柳芽兒立刻說道。
“姐夫做了面疙瘩，也放了酸菜和雞蛋。”柳誠解釋。
“……”柳青青詫異地看向喬喻淩。
“放心，不會餓著他們的。”喬喻淩笑瞇瞇地走過來。
若是他敢餓著這兩個小的，恐怕以後小女子都不會跟他喝酒了。
“不過我還沒有吃飽，我想吃蔥油餅。”喬喻淩見柳青青露出笑容，立刻提要求。
“好，我去做蔥油蛋餅。”柳青青立刻答應著，就去了廚房。
昨夜都是好菜，份量卻不多，並沒有剩菜留下來，今天早上，喬喻淩圖方便，就做了面疙瘩湯。
他這麽多年也是自己下廚做飯，後來柳青青進了門，他看她做了那麽多回吃的，自然也熟悉一些做法。
柳青青是被他折騰到晚起，這點小事還是要做好的。
柳青青很快就攤了幾張蔥油蛋餅出來，給了喬喻淩一大塊，又給了兩小塊讓小弟小妹也吃。
兩個小的見有吃的自然來者不拒，立刻洗了手，就拿在手中吃。
柳青青則拿了碗筷，和喬喻淩共一只碗，坐在桌旁吃了起來。
吃飽之後，喬喻淩去河邊挑水，柳青青開始為中飯做準備。
畢竟昨天吉祥酒樓送來了這麽多食材，今天要招待王管事，就不好太怠慢。
當然，今天也相當於是給客人定制菜譜，不可能做隨處可見的家常菜。
但她的目的是要展示菜譜，王管事過來也不只是為了吃。
因此，不論是鹿肉還是牛肉、羊肉，她都預定了兩道菜的份量。
喬喻淩挑水回來，就看到柳青青忙得滿頭大汗，案桌上有腌制的鹿肉、牛肉和豬肉，而她正在小竈上燒火烤羊腿。
羊腿上割了好幾分，抹了醬料和蜜汁，再把平底鍋端開，在竈下烤火，烤上架了鐵鉗。
“我先全部烤一遍，再慢慢加火溫烤著，我讓誠兒買芝麻去了，吉祥送來的作料裏居然沒有芝麻。”
柳青青一邊翻動著羊腿，一邊說著。
“嗯，下次讓他們多準備一些作料。”喬喻淩笑了笑，他哪裏知道芝麻也是作料？
“喻哥，你來照顧羊腿，我去串些烤肉，這旁邊有火，烤了咱們自己可以先吃一些。”
柳青青看見小弟回來了，連忙招呼喬喻淩幫忙。
很快，柳青青剁碎了辣椒殼，加花椒、芝麻等料一起煮成辣椒油，再拿碗裝了起來。
刀法迅速地切了不少肉片，再拿竹簽串起來，抹了醬料，就拿來在羊腿邊上用小竈的餘火來烤。
很快，不同的香味撲鼻而來。
柳誠和柳芽兒蹲在廚房門檻上，眼巴巴地望著那麽香的肉正在烤著，到是沒有問何時能吃。
當然，能隨手拿出來解饞的，也就是烤肉串了。
當王管事帶著王小六過來的時候，柳青青和喬喻淩，就一邊做菜一邊在吃烤肉串。
“好香！”王小六也不是個客氣的，走進廚房就誇了一句，見桌上擱著一盤烤肉串，立刻就伸手拿了兩串吃起來。
“哇！好辣！”辣椒油的料可不是白刷地，王小六咬了一口，立刻伸舌表情誇張地喊著，卻又咬下一塊肉大口嚼著。
王管事朝喬喻淩和柳青青拱手打了招呼，這才無奈地看著王小六。
“你小子總這麽饞，可別太失禮了。”
王小六這才放下肉串，迅速咽下口中肉塊，這才朝喬喻淩和柳青青行禮。
“喬大爺安！喬夫人安！”
“罷了，農家也沒這麽多禮，到是說說這肉串好不好吃。”喬喻淩笑看著王小六。
“好吃！”王小六立刻大聲表態。
至於怎麽個好吃，他可說不上來，就是覺得好吃。
見他這樣，王管事也忍不住了，過來拿了兩串吃起來。
柳青青讓柳誠給他們泡了茶，便解釋道：“這肉串烤了一會兒了，若是剛烤好的，更香更鮮。”
“若是到時吉祥要賣，最好是有個專門的人手負責，想攬生意，在客多時將烤爐搬到後門口，或是通風的地方。”
“客人聞著香，會忍不住想吃的，來這麽幾次，口碑傳出去，以後就會自己提出要吃的。”
“不錯，我們一直做熟菜，到是沒在燒烤這塊下功夫，現在想來，每餐來幾串烤肉，也別有滋味。”
王管事邊吃邊附和著柳青青的提議，又問：“這個醬料……可是密方調制？”
“也沒什麽特別的，就地取材。”柳青青含糊地解釋。
就算不是密方，她也沒有義務隨便告訴別人呀。
王管事便朝案桌上的調料碗看去一眼，別人深意地提醒柳青青。
“我和掌櫃的請示了老板，和你合作的吉祥酒樓，可以叫吉祥山莊，比吉祥酒樓更形象。”
“以後吉祥山莊賣的吃食，有我們吉祥的招牌菜，主要還是賣你提供的特色吃食，相信你會想出不少更有鄉野風味的吃食菜譜來。”
“我自然會想出來，但是……”柳青青頓了頓，露出笑容。
“這山地是我們花了六百兩買下的，我的經營計劃算了四百兩，你們出了一千兩，咱們共同合作，成本和分利各半。”
“而我還要另外出特色吃食，請問這涉及的菜譜密方、調料甚至廚藝，怎麽算？”
一句話問住了王管事，他不解地看著柳青青。
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柳青青匆匆梳妝了就走出屋子，雖然昨天累著，但睡了個飽覺，今天還是精神抖擻的。
院子裏，柳誠帶著妹妹正在練拳，一板一眼都很認真。
“姐姐！”看到柳青青出來，都露出歡喜的笑容，手中也便停了下來。
“姐姐，你可醒了，姐夫說，只要我們認真練拳，你很快就能醒過來了。”
柳芽兒立刻跑過來拉著柳青青的手，撅著小.嘴吧啦吧啦地說起來。
“姐姐，你還好吧？姐夫說你是最近累著了，要歇歇。”
柳誠年紀大些，可不信姐夫哄小妹的話，更信姐夫跟他解釋的原由。
只不過柳青青一臉尷尬，心想，這兩套說辭看起來是有針對性地安撫兩個小的，可惜，一個都不能信。
她扭頭朝跟著出屋的男人瞪去一眼，又回頭訕笑地看著兩個小的。
“嗯，飽睡了一覺，又有精神了，我去做飯，你們想吃什麽？”
“我們吃過了。”柳芽兒立刻說道。
“姐夫做了面疙瘩，也放了酸菜和雞蛋。”柳誠解釋。
“……”柳青青詫異地看向喬喻淩。
“放心，不會餓著他們的。”喬喻淩笑瞇瞇地走過來。
若是他敢餓著這兩個小的，恐怕以後小女子都不會跟他喝酒了。
“不過我還沒有吃飽，我想吃蔥油餅。”喬喻淩見柳青青露出笑容，立刻提要求。
“好，我去做蔥油蛋餅。”柳青青立刻答應著，就去了廚房。
昨夜都是好菜，份量卻不多，並沒有剩菜留下來，今天早上，喬喻淩圖方便，就做了面疙瘩湯。
他這麽多年也是自己下廚做飯，後來柳青青進了門，他看她做了那麽多回吃的，自然也熟悉一些做法。
柳青青是被他折騰到晚起，這點小事還是要做好的。
柳青青很快就攤了幾張蔥油蛋餅出來，給了喬喻淩一大塊，又給了兩小塊讓小弟小妹也吃。
兩個小的見有吃的自然來者不拒，立刻洗了手，就拿在手中吃。
柳青青則拿了碗筷，和喬喻淩共一只碗，坐在桌旁吃了起來。
吃飽之後，喬喻淩去河邊挑水，柳青青開始為中飯做準備。
畢竟昨天吉祥酒樓送來了這麽多食材，今天要招待王管事，就不好太怠慢。
當然，今天也相當於是給客人定制菜譜，不可能做隨處可見的家常菜。
但她的目的是要展示菜譜，王管事過來也不只是為了吃。
因此，不論是鹿肉還是牛肉、羊肉，她都預定了兩道菜的份量。
喬喻淩挑水回來，就看到柳青青忙得滿頭大汗，案桌上有腌制的鹿肉、牛肉和豬肉，而她正在小竈上燒火烤羊腿。
羊腿上割了好幾分，抹了醬料和蜜汁，再把平底鍋端開，在竈下烤火，烤上架了鐵鉗。
“我先全部烤一遍，再慢慢加火溫烤著，我讓誠兒買芝麻去了，吉祥送來的作料裏居然沒有芝麻。”
柳青青一邊翻動著羊腿，一邊說著。
“嗯，下次讓他們多準備一些作料。”喬喻淩笑了笑，他哪裏知道芝麻也是作料？
“喻哥，你來照顧羊腿，我去串些烤肉，這旁邊有火，烤了咱們自己可以先吃一些。”
柳青青看見小弟回來了，連忙招呼喬喻淩幫忙。
很快，柳青青剁碎了辣椒殼，加花椒、芝麻等料一起煮成辣椒油，再拿碗裝了起來。
刀法迅速地切了不少肉片，再拿竹簽串起來，抹了醬料，就拿來在羊腿邊上用小竈的餘火來烤。
很快，不同的香味撲鼻而來。
柳誠和柳芽兒蹲在廚房門檻上，眼巴巴地望著那麽香的肉正在烤著，到是沒有問何時能吃。
當然，能隨手拿出來解饞的，也就是烤肉串了。
當王管事帶著王小六過來的時候，柳青青和喬喻淩，就一邊做菜一邊在吃烤肉串。
“好香！”王小六也不是個客氣的，走進廚房就誇了一句，見桌上擱著一盤烤肉串，立刻就伸手拿了兩串吃起來。
“哇！好辣！”辣椒油的料可不是白刷地，王小六咬了一口，立刻伸舌表情誇張地喊著，卻又咬下一塊肉大口嚼著。
王管事朝喬喻淩和柳青青拱手打了招呼，這才無奈地看著王小六。
“你小子總這麽饞，可別太失禮了。”
王小六這才放下肉串，迅速咽下口中肉塊，這才朝喬喻淩和柳青青行禮。
“喬大爺安！喬夫人安！”
“罷了，農家也沒這麽多禮，到是說說這肉串好不好吃。”喬喻淩笑看著王小六。
“好吃！”王小六立刻大聲表態。
至於怎麽個好吃，他可說不上來，就是覺得好吃。
見他這樣，王管事也忍不住了，過來拿了兩串吃起來。
柳青青讓柳誠給他們泡了茶，便解釋道：“這肉串烤了一會兒了，若是剛烤好的，更香更鮮。”
“若是到時吉祥要賣，最好是有個專門的人手負責，想攬生意，在客多時將烤爐搬到後門口，或是通風的地方。”
“客人聞著香，會忍不住想吃的，來這麽幾次，口碑傳出去，以後就會自己提出要吃的。”
“不錯，我們一直做熟菜，到是沒在燒烤這塊下功夫，現在想來，每餐來幾串烤肉，也別有滋味。”
王管事邊吃邊附和著柳青青的提議，又問：“這個醬料……可是密方調制？”
“也沒什麽特別的，就地取材。”柳青青含糊地解釋。
就算不是密方，她也沒有義務隨便告訴別人呀。
王管事便朝案桌上的調料碗看去一眼，別人深意地提醒柳青青。
“我和掌櫃的請示了老板，和你合作的吉祥酒樓，可以叫吉祥山莊，比吉祥酒樓更形象。”
“以後吉祥山莊賣的吃食，有我們吉祥的招牌菜，主要還是賣你提供的特色吃食，相信你會想出不少更有鄉野風味的吃食菜譜來。”
“我自然會想出來，但是……”柳青青頓了頓，露出笑容。
“這山地是我們花了六百兩買下的，我的經營計劃算了四百兩，你們出了一千兩，咱們共同合作，成本和分利各半。”
“而我還要另外出特色吃食，請問這涉及的菜譜密方、調料甚至廚藝，怎麽算？”
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