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第46章 茄汁裏脊

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“什麽想法,阿檸快說。”蔣嫂子聽說能掙錢,眼睛一亮說道。

“這個想法就是,想請蔣嬸子來我的小飯館幫忙,我會付工錢的,雖然不是很多,但養家糊口應該沒問題。”洛文檸開口說道,正好想再找個人,現在生意太好太忙了。

蔣嫂子一聽是讓自己出去做工,不由地看向薛貴,想看他是什麽意見。

“哎喲,這個想法好的啊,阿檸的小飯館生意可好了,阿梅你就跟著阿檸去做,怕啥。”蘇嬸一聽便覺得這是個好主意。

薛貴看著蔣嫂子問道:“你願意去嗎?”

“是不是我願意,你就會讓我去?”蔣嫂子也問道。

薛貴點點頭,說道:“若是你願意,你就去,若是不願意,也不要勉強,你放心,等我傷好了以後,會找到掙錢的法子,家裏的積蓄還夠用的。”

他以前是不喜歡媳婦拋頭露面的,因為爹娘會經常在他耳邊嘮叨,女人就該在家呆著,現在,他對於自己爹娘所有的話都推翻了,自然也就把自己以前的想法也推翻了,現在的薛貴只想讓自己和媳婦都能過上想過的日子,再也不受別的什麽拘束。

蔣嫂子猶豫了一下,看向洛文檸,洛文檸鼓勵地點點頭,說道:“蔣嫂子別擔心,就跟你在家做家務差不多的,只不過我們是在小飯館裏面,凡事都有我呢。”

“好,我願意去。”蔣嫂子終於下定決心。

“阿梅,不要勉強,不用擔心家裏的生計,只按照你自己本心去做決定。”薛貴還是擔心她是為了要掙錢才不得不做出這個決定的。

“不,我自己想去試試,阿檸一個姑娘家能把小飯館經營得紅紅火火,這些年都是你在為這個家奔波,現在我既然有機會去掙錢,那你就在家好好休息一段時間再說。”蔣嫂子對未來的生活充滿了希望,雖然有很多不確定的因素,但至少他們一家現在是自由了。

“阿梅,謝謝你。”薛貴眼中有感動。

“謝我什麽?”蔣嫂子笑著問道。

“謝謝你沒有怨我這雙手廢了,也謝謝你這麽多年來包容我,你放心,我以後都不會讓你們娘仨受委屈了。”薛貴說道。

蔣嫂子看著薛貴,眼眶一紅,眼淚又要掉下來。

“哎喲,好了好了,你們兩口子的貼心話,等我們走了再說。”蘇嬸假裝受不了地說道。

這話一出,搞得薛貴和蔣嫂子臉都紅了。

洛文檸也笑著說道:“蔣嫂子,那說好了,明天你就來我店裏幫忙,工錢你放心我不會虧待你的。”

“好,你不用急著給我工錢,東家給的二十兩銀子還能夠用好久,你先看看我能不能幹了再說。”蔣嫂子說道。

“蔣嫂子你肯定行的,這樣吧,這段時間你要照顧薛貴哥,你就中午和晚上開始做生意的時候再來吧,正好你可以在家早些把飯給薛貴哥和孩子做好。”洛文檸想了想安排道。

“好,大夫說薛貴這雙手只是不能幹重活和細致活,做做飯照顧孩子什麽的還是沒有問題的,等到他刀傷好了,我就可以全天都過去。”蔣嫂子說道。

“行,你自己看時間安排吧,我都可以。”洛文檸點頭說道。

“阿檸,你也該去小飯館了吧。”蘇嬸看了看天色提醒道。

“嗯,我該過去了,薛貴哥好好休養,沒什麽大不了的事情,船到橋頭自然直,你跟蔣嫂子好好過日子才是最重要的。”洛文檸臨走前又安慰了薛貴一把。

薛貴經過下午的事情,心情已經變得好了許多,可能是把情緒都發洩了出來,以前的他總是悶在心中,洛文檸覺得他以前心中也是郁悶的,這是這麽多年來的習慣,讓他忘記了反抗,現在好了,都想通了。

自此,洛文檸的小飯館又多了一個能幹的幫手,洛文檸和大力都輕松了不少,蔣嫂子的廚藝也是不錯的,她負責幫洛文檸洗切配,燒菜的時候打下手,洛文檸每做一道菜都會教她關鍵步驟,但中餐的奧妙就在於並不是你學就能學成一樣的,靠的是個人的天賦和經驗,就算按照步驟一步不差地去做,不同的人燒出來的味道都是不一樣的。

她們三人吃的菜,現在都由蔣嫂子掌勺,雖然沒有洛文檸燒的那麽好吃,但也比一般飯館的菜要好吃多了。

農歷六月是天氣最熱的一個月份,外邊的太陽炙烤著大地,廚房整個像蒸籠一般,洛文檸做了好些天的冷面和綠豆湯套餐,夏日裏吃這些最為解暑。

夏天也是蔬菜瓜果最豐富的季節,蓑衣黃瓜、糖腌西紅柿、涼拌茄子、皮蛋豆腐這些涼菜統統被洛文檸端上了餐桌,果然受到大家的歡迎。

洛文檸想了好久的番茄醬,這個季節也正好可以來做了,當季的番茄很便宜,又大又紅的番茄完全是自然成長起來的,一口咬下去酸甜多汁,嗯,是小時候的味道。

吃完一個大紅番茄,洛文檸感到非常滿足,這樣的番茄做出來的番茄醬一定很美味。

看著廚房這些水靈靈的番茄,洛文檸擼起了袖子開始準備制作番茄醬。

先燒一大鍋水,不用燒開,水熱了以後把番茄放進鍋裏,蓋上鍋蓋燜兩分鐘,然後將番茄拿出來,這時候番茄皮就會自動脫落了。

將脫了皮的番茄切成小塊搗碎,便可以放入鍋中加糖後用小火熬煮了,等熬到粘稠之後,要用鍋鏟不停攪拌,不讓它粘鍋底焦糊,直到熬成醬的形狀,便成功了。

洛文檸將洗過煮過的罐子,曬得沒有一點水分,將番茄醬裝進罐子中,有番茄醬做調味了,洛文檸打算今天就做一道茄汁裏脊。

菜場買來上好的裏脊肉,切成小條,加入鹽、料酒和面糊攪拌均勻腌制半個小時。

腌制好後起油鍋,等油熱至七八成,便可以將腌制好的裏脊肉放進去炸了,炸到金黃色,便可以撈出來了。

裏脊肉全部炸好後,再起油鍋下入蔥姜蒜末爆香,將剛做好的番茄醬放入鍋中煸炒,加入些許鹽、醋和糖攪拌均勻,隨後加清水煮沸至濃稠,這時候便可以將炸過的裏脊肉放進去,加點料酒翻炒,等裏脊肉裹上濃濃的番茄醬汁後便可出鍋了。

出鍋的茄汁裏脊肉醬香濃郁,顏□□人,蔣嫂子都看呆了說道:“阿檸,豬肉還能做成這樣嗎?”

“對啊,萬物都可以醬,番茄醬的口味酸甜,味道濃郁,這個天氣吃下去非常爽口。”洛文檸笑著說道。

“阿檸姐,我可以嘗一塊嗎?”大力在旁邊咽著口水說道,這跟平時吃的肉太不一樣了吧。

洛文檸將盤子遞過去,說道:“喏,這盤就是我們自己吃的,你倆去盛點飯,會更美味。”

大力美滋滋地接過盤子,蔣嫂子趕緊去盛飯,兩人就著這盤茄汁裏脊肉開吃起來。

蔣嫂子是見識過洛文檸的廚藝的,這段時間她已經對洛文檸佩服地五體投地,怪不得小飯館生意這麽好,任誰來吃過都會還想再來的。

她不由地自慚形穢起來,自己雖說廚藝不錯,但比起阿檸來,簡直就是差遠了。

這個叫茄汁裏脊肉的菜,看著就好吃,蔣嫂子夾了一根肉條,放進嘴裏咬了一口,嗯,外焦裏嫩帶汁水,味道酸甜可口,很開胃!

“味道怎麽樣?”洛文檸忙好也坐了下來,問道。

“好吃,阿檸你手藝太好了。”蔣嫂子發自內心地說道。

“阿檸姐,手伸過來我看看。”大力在一旁說道。

洛文檸疑惑地將雙手伸了過去。

大力抓住洛文檸的手,左看看右看看,皺著眉頭說道:“這手長得跟我們沒兩樣啊,為啥你的手就能做出這麽多好吃的呢?”

噗嗤,蔣嫂子和洛文檸同時笑了出來,洛文檸抽出雙手,無奈地說道:“你這丫頭,你以為我長了一雙怪手嗎,還是覺得我的手多了幾個指頭?”

大力被洛文檸說得有些不好意思地撓頭,蔣嫂子看著洛文檸一雙纖纖玉手,羨慕地說道:“阿檸,你這幾個月一直做飯,手還是這麽好看呢。”

洛文檸看了看自己的手,說道:“這得感謝我爹娘,以前不舍得我幹活,這幾個月幹的多一點,但還沒到糙的地步。”

“阿檸姐,以後有什麽粗活,都我來做,你這雙精貴的手,就負責炒菜!”大力忙自告奮勇地說道。

洛文檸拉過大力的手,不由一陣心疼,一雙小姑娘的手布滿了老繭,一看就是沒少做粗活重活的。

大力不好意思地縮回手說道:“我也只會做些粗活呢,我擅長的。”

洛文檸收起情緒,說道:“快吃飯,一會這茄汁裏脊涼了,就不好吃了,多吃點。”

“好哇。”大力歡快地拿起筷子,繼續埋頭苦吃了起來。

蔣嫂子知道大力的身世,憐惜地嘆了口氣,還好現在大力有了阿檸,這孩子總算是有個家,不用再流浪了。

洛文檸用番茄醬做了好些菜品,趁著有番茄的時候多做一些,過一段時間便沒有這美味了,這種茄汁的口味,讓大家都驚艷不已,小飯館每天的生意都好得出奇。

薛貴的手養了大半個月也恢覆了,果然跟大夫說的一樣,日常生活是沒問題的,跟正常人差不多,蔣嫂子也放下了一顆懸著的心,薛貴心情也越來越開朗。

蔣嫂子從早上便開始在店裏忙碌,一日三餐她都過來幹活,三個人一起忙活頓時輕松了不少,薛貴難得在家休養,帶帶孩子學著做做飯,忙活忙活家裏的事情。

不做不知道,薛貴自己做了才發現家中的活其實並不輕松,特別是還要帶兩個孩子,簡直就是手忙腳亂,他不由地心疼起蔣嫂子來,原來以為自己在外做工很累,沒想到媳婦在家更累,她還從來沒跟自己抱怨過。

蔣嫂子在洛文檸的小飯館越來越得心應手,以前害怕去上菜,只敢在廚房呆著打下手,現在不管哪裏需要,她都第一個沖上去,跟人接觸也是越來越自然。

而且蔣嫂子還發現薛貴對自己越來越溫柔,每次下工回家,他都要給自己捶捶肩膀,本來還擔心薛貴呆在家會發狂呢。

看著薛貴和蔣嫂子的感情日益增進,洛文檸也放下心來,她也怕薛貴覺得要靠女人養家而不爽,看來薛貴並不會這樣想,這在現代都挺難得的,何況這是男人為天的古代,只能說蔣嫂子終於苦盡甘來了。

轉眼,一年一度的七夕到了,沈錦書是老早就約好了洛文檸,這天晚上城隍廟有七夕乞巧和拜魁星,其中乞巧是女兒家一起的活動,而拜魁星則是男人的活動。

全鎮子的姑娘這天都會去城隍廟乞巧,這乞巧活動有好多項,而拜魁星則是那些讀書的男子拜神的活動,保佑他們讀書順利考□□名。

晚上打烊後,蔣嬸子催著洛文檸和大力快回去梳洗打扮一下,小飯館由她一個人來收拾就好了。

城隍廟門口,沈錦書焦急地伸長脖子,在等洛文檸的到來,她旁邊的淩正煜卻是不緊不慢的神情,能不能趕得上乞巧他並不在乎,他只要能見到阿檸就可以,隨便她多晚來都行。

洛文檸的出現讓淩正煜眼前一亮,一襲藕荷色襦裙稱得她膚色愈發雪白,峨眉淡掃、櫻唇略點,窈窕走來,生動不已。

“阿檸!”沈錦書也看到了走過來的洛文檸,忙揮手喊道。

洛文檸淺笑帶著大力走了過來,說道:“讓你們久等了。”

“還好,我們也剛來不久。”淩正煜的笑容很溫柔。

沈錦書說道:“沒事沒事,來了就好,我就怕你們忙不過來就不想來了呢,我們快進去吧,馬上開始了。”

“好。”洛文檸輕輕點頭,跟隨著沈錦書往裏面走去。

城隍廟分了兩塊場地辦這兩場活動,女子在左邊,男子在右邊。

沈錦書、洛文檸和大力走進左邊的大門,淩正煜正想跟著進去,卻被門口的小道童攔了下來,行了一禮說道:“公子,這邊是女子乞巧的場地,男子拜魁星求功名是在右邊。”

洛文檸聽到後面的聲音,不由停下腳步轉過身來,見到淩正煜被攔在了外面。

“我家少主不拜魁星,他想跟他妹妹一同去乞巧。”淩武上前解釋道。

小道童聞言詫異地看了淩正煜兩眼,哪有來這裏的男子不拜魁星,而要跟著去乞巧的,他繼續施禮道:“公子,對不住,男子和女子分開的,不能混進。”

沈錦書在前頭,忙回過身給小道童說道:“他是我哥哥,他不放心我們自己進去,你就讓他倆一起進來吧。”

“姑娘,對不住啊,這是主持定的規矩,男子只能進右邊,若是這位公子不拜魁星,那可以去廂房休息或者在院中賞月。”小道童搖頭說道,態度很好但語氣很堅決。

沈錦書還想說什麽,淩正煜阻止了她,開口說道:“多謝小道長提醒,我們去廂房吧。”

小道童忙行禮表示感謝理解,淩正煜對洛文檸說道:“錦書,阿檸,我在外面等你們。”

“侯爺若是無聊,也不用等我們,可以先回去休息。”洛文檸說道。

“無妨,今晚夜色很美,我等你們。”淩正煜氣定神閑地說道。

月光灑在他清冷的臉上,洛文檸發現確實很美。

沈錦書拉著洛文檸走了進去,裏面已經非常熱鬧了,約莫有三四個場子,每個場子都有一圈女子圍著。

洛文檸被沈錦書拉著走了一圈,有穿針乞巧、染指甲、食巧果、拜織女這些活動,沈錦書第一個參與的便是食巧果,洛文檸也陪著她坐了下來。

巧果也就是用面粉和糖做出來的面點,看著滿桌子各式各樣的果子,沈錦書看花了眼,她打算一個一個嘗過去,被洛文檸拉住了,告訴她其實這些果子味道都是一樣的,嘗一個覺得好吃就繼續吃,不好吃就算了。

這下,沈錦書又糾結了,這滿桌的好看的果子,到底吃哪個呢,洛文檸看著沈錦書肉肉的小臉,眉毛鼻子都快皺到一起了,不由地笑起來,隨手挑了一只小狗模樣的果子,遞給沈錦書。

果然,沈錦書一看洛文檸遞給她的小狗果子,瞬間笑開了花說道:“阿檸你挑的這個真好看,是裏面最好看的一只呢。”

“嗯,快吃吧。”洛文檸感覺自己總是一臉姨母笑地看沈錦書。

沈錦書一口一口地吃了起來,洛文檸拿了一個果子遞給大力,自己也拿起一個最小的,嘗了一口。

嗯,糖放得多了,有點齁嗓子,除此之外,還算不錯,無功無過的一款點心。

沈錦書吃完一個,果然不想再吃第二個了,拉著洛文檸又去了染指甲的場子。

紅紅的鳳仙花被搗碎,用它的汁水染在指甲上,變成好看的紅指甲,沈錦書毫不猶豫地伸出雙手,要給自己染十個手指甲。

洛文檸拒絕了這個項目,她平時一直做飯的,染了也保持不了多久,幹活會使顏色掉的很快,缺掉一塊就不好看了。

洛文檸和大力耐心地等著沈錦書做完指甲,染成紅指甲的沈錦書翹著手不讓別人碰,到了穿針乞巧這裏,自然她就參加不了了。

不過她也沒想過要穿針,因為她可不喜歡做針線活,只是好奇地站在旁邊看著那些女子忙活。

洛文檸和大力也不喜歡,她們仨就站在那看人家穿針,比賽倒是很激烈,洛文檸不由地佩服這些姑娘,眼神非常好手又巧,不像自己只會做飯,這些針線活實在不擅長。

到了最後,大家都聚集到一起拜織女,洛文檸望著天上皎潔的月亮,有些恍惚,自己看到的這個月亮,是所有人都能看到的嗎?不管是過去還是未來,不管是這個空間還是那個空間,是不是同一個月亮呢?

無解,洛文檸看到誠心參拜的女子,心想她們在求什麽呢?向右轉頭看了看同樣誠心的沈錦書,不由地笑了,這小丫頭肯定在祈禱多吃點好吃的吧。

再向左看看大力,她跟自己一樣,只是擡頭看著天上的月亮,並沒有祈禱什麽。

大力感覺到洛文檸的目光,轉過頭來露齒一笑,是很燦爛的笑容,洛文檸也跟著笑了起來。

兩人很自覺地起身站到最後面,等著沈錦書祈禱完畢。

七夕夜的乞巧活動結束了,洛文檸帶著沈錦書和大力往外走,還沒出來,便看見淩正煜挺拔的身影,目光正往裏面搜尋。

接觸到洛文檸的目光,淩正煜笑著點點頭,站到一邊等著她們出來。

“錦書,侯爺,我和大力回去了。”洛文檸在淩正煜跟前站定,跟他們告別。

“我送你。”淩正煜脫口而出。

“不用,你送錦書回去,我跟大力正好有個伴。”洛文檸拒絕道。

“淩武,你送五小姐回府。”淩正煜看著洛文檸,話卻是對淩武說的。

淩武不情願地應了一聲,他的職責是保護少主,但少主的命令他又不能不聽,好矛盾。

沈錦書看看這幾個大哥大姐,滿臉疑惑地說道:“煜哥哥,幹嘛要淩武送我,藍玉黃玉不是都在那嗎,還有林叔和小林,這麽多人怕什麽!”

淩正煜回頭看了看,果然一堆人正等著接沈錦書呢,沈大夫人也就是他舅母不放心最小的女兒,不僅派了貼身丫鬟,還派了幾個男仆跟著。

“你和淩武去送阿檸和大力吧,我先回去啦!”沈錦書沒心沒肺地搖著手,大步地向接她的那堆人走去。

淩正煜有些尷尬地“哦”了一聲,給她讓路,還不忘囑咐一句“路上小心”。

淩武開心了,可以跟著少主一起了。

“阿檸,走吧。”淩正煜看沈錦書走遠了,對著面前沈靜如水的少女說道。

洛文檸也不矯情,說聲:“好。”

四人的身影被月光拉得很長,夏夜的蟲鳴蛙叫聲,給寂靜的夜晚添了一份喧囂。

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