一連幾日，舒樂一回到家就打開從系統那裏買來的天價菜譜。

這本菜譜不愧花光了她重生以來的所有家當，自然不是當朝流傳的俗物可比。

它上頭收錄了古往今來諸多失傳的古譜秘方，浩如煙海。每份菜譜還附有可播放的教學視頻，絲毫不擔心學習的時候會出現誤解。

她如此這麽反覆翻看著，突然對豆腐產生了想法。心念手動，當即就摸去竈臺，將各式豆腐的做法都動手實踐了一番。

這一日舒樂在九香樓燜著獅子頭，心裏還在琢磨怎麽讓豆腐做得更鮮，兩個小幫廚的悄悄話有一搭沒一搭地落在耳朵裏。

其中一個得意問道：“誒，上回你吃了我二哥腌的那個鹹鴨蛋怎麽樣？好吃吧？”

杏兒重重地點了點頭，“嗯！真的超好吃的，油汪汪的流心蛋黃，沙沙的，可好吃了。還有嗎？”

“誒，可不白吃啊……”

流心蛋黃——

一絲念頭如電光般蜿蜒照亮黑夜，舒樂心中恍然有了答案，“對哦！”

顧二花回頭看見她仿佛當場就能得道飛升的模樣，試探地問道：“你悟了？”

舒樂心中大喜，歪著頭對她燦然一笑。

顧二花忽然一下子明白她說的是什麽了，激動地快說不出話來，“你……你是不是……”

盡管後廚嘈雜，她還是用餘光註意到兩道目光，當即決定先不聲張，將話咽了下去，只對著舒樂五體投地地比了一個拇指，再沒有多問。

乖乖，她可真厲害！那一位可是憋了幾天呢，還沒見什麽動靜。

白雲心收回了目光，心亂如麻，看樣子，她是有頭緒了？可自己這幾日來翻遍了阮師傅的淮揚菜古譜，還是一無所得。

這樣下去，萬宴之宴的名額豈不是要被她奪走？

白雲心面上雖不顯，可做出來的菜已經被好幾個客人要求退回來重做，不是火候燒過了，就是少了味道。

阮師傅忍不住在一旁提點，“你這又燒了多長時間了，該換火了。”

白雲心如夢初醒，手忙腳亂地把燒過頭的菜盛出來，換到文火竈上。

阮師傅恨鐵不成鋼地嘆了口氣。

傍晚一打烊，舒樂就迫不及待地擦擦手回家去，她還問今天說話的桃紅買了幾個鹹鴨蛋。

其他的廚子們都回家了，後廚只剩下白雲心收拾著竈，心事重重。

阮師傅看著竈上剩下的幾條沒做完的黃鱔，漫不經心地說了句，“這些你拿回去吧，鱔魚的吃法也很多。”

白雲心擡起頭看著阮師傅的背影，心裏忽然有了靈感，古譜裏有全鱔宴一說，鱔魚的做法確實不在少數，這裏可真是大有文章。

她忍不住喃喃道，多謝師父。

當日，白雲心將全鱔宴那一篇翻來覆去地看，當即也有了想法。她將九香樓帶回來的那幾條鱔魚宰殺幹凈，剔骨削肉，實踐了一番，果然不錯，心裏信心大增。

不過想起今日舒樂那副恍然了悟的神情，白雲心還是有所顧忌。

“篤篤篤”

白雲心是孤兒，自小被阮雁菡收養，自打來了九香樓，就住在九香樓的後院。

她開了門，卻發現門外無人，心裏狐疑。正要關門時發現地下躺了一枚小竹筒。

這時候已經是夜裏了，她四下環顧了一圈，半個人影也沒有。猶豫地打開了小竹筒，只見裏頭的紙箋上清雋的字跡寫著，“桂月樓小軒邀姑娘一聚，事關舒樂與白小娘子，機會只此一次，來與不來，全看娘子。”

白雲心心頭一跳，血液上湧，握著紙箋的手都微微顫抖。但她思及自舒樂來九香樓以後的種種，妒從心起，此事無論與舒樂是何幹系，她都要親自去一趟。

白雲心悄悄從後門出來，上了街。

桂月樓在東長街盡處，倒不遠，也是個吃飯的地方，規模自然遠遠比不上九香樓。

白雲心一進來，就有人引她至樓上一個不起眼的廂房。

廂門拉開，一張臉出現在她的面前。

白雲心張了張嘴，在原地楞住，“王——”

見她半天沒叫出來自己的名字，王建義很體貼地報上了自己的姓名，殷切地邀她入座。

面對對家的老板，白雲心臉色驟然轉冷，“我走錯地方了，告辭。”

王建義笑著叫住了她，“白小娘子想清楚了嗎？對付舒樂可有個現成的機會，過了這個村就沒這個店了。”

聞言，白雲心在原地頓住，她緊攥手心，發覺自己離開也不是，回頭也不是。

王建義給了她一個臺階，走上前來，將她拉到座上，又添了一杯茶，好言道：“這就對了。白小娘子與我，可是不謀而合呀。我們都不想讓舒樂好過。”

白雲心被他這直白的話正說中了骯臟的心思，憋得滿臉通紅，卻也沒有反駁，她徑直拿起手邊的杯子喝了一大口，這才在王建義殷切的目光中沒好氣地道：“你要我做什麽？”

說罷，整個人的臉也倨傲地別在一邊，又將茶飲了一大口。

王建義笑道：“我就欣賞白小娘子這般爽快的人。”

他也便不賣關子，語氣也冷了幾分，“我要你幫我，讓舒樂身敗名裂。”

白雲心瞥見他森冷的眸子，忍不住打了個寒噤。她對舒樂遠沒有那麽大的仇恨，她只是想贏過舒樂，讓舒樂在她面前認輸而已。

發覺白雲心眼眸裏退卻的意思，王建義的笑更森寒了幾分，“現在白小娘子想退可也來不及了，你已經來見了我，不是她身敗名裂，就是你。不過，你若是肯好好配合，我自然不會為難你。你說對嗎？”

白雲心被他這番話嚇得只敢連連點頭，冷汗淋漓。她心裏知道，自己這回是騎虎難下，不幹也得幹了……

舒家小院。

舒樂一連想了這麽多日，終於在今天想到了點子。

鹹蛋黃豆腐羹。

萬事皆可鹹蛋黃。她第一世活在現代的時候，就吃過鹹蛋黃雪糕，鹹蛋黃流心包，鹹蛋黃奶茶……

鹹蛋黃用來做豆腐提鮮，也是個絕妙的主意。她實在是忍不住拍拍自己冰雪聰明的小腦袋。

舒樂將嫩豆腐煮熟之後浸在熱水裏放到一邊，然後開始調湯。

她把鹹鴨蛋敲開，挖出裏頭油汪汪黃澄澄的鴨蛋黃，碾成細泥，放到鍋裏直到炒出油沫。

再把其他提鮮用的蟹黃、蝦仁和香菇都加進去吊湯，青豆點綴調色。

不一會兒湯頭就咕嘟咕嘟地熬開了，舒長貴都忍不住探著頭瞧，“你這回做的什麽？怎麽這麽鮮？”

舒樂笑道：“您一會兒就知道啦。”

她手腳麻利地把切好的嫩豆腐塊倒入鍋裏燜煮，不出一刻鐘，那鮮濃的豆腐羹就做好了。

端上桌，鮮香四溢，熱氣騰騰。

舒樂給舒長貴盛了一碗，問他怎麽樣。

舒長貴小心翼翼地吹了吹，咬了一口，簡直要鮮掉了舌頭。湯汁鹹香濃郁，還帶著蛋黃的沙質口感，豆腐是焯過水的，所以每一塊都完完整整，也不容易碎，而且十分嫩滑。蟹黃和蝦仁的鮮味流連口齒，舒長貴十分小心地連帶著口水一起吞下去。

看舒長貴鮮得眉毛都快掉了，一句“不錯”半天也沒騰出空來說，舒樂就知道這味道肯定不會錯。

她嘗了一口，心裏當即就有底了。憑這道菜，她基本不可能輸。

真是好吃。

兩父女正在大快朵頤的時候，院門被扣響。

這麽晚，不會又是聶公子吧？這麽想著，舒樂擱下碗去開了門。

一見到人，舒樂整張臉都拉下來了，“幹什麽？”

舒長貴聽見舒樂毫不客氣的語氣，不禁探頭問，“小樂，是誰啊？”

舒樂隨便答應了一聲，“沒誰。”

說著就打算關門。

狗剩奶奶這時候一把把門扒住，嗓門也大了起來，“哎呦姑奶奶，你也得給我個機會道歉吧？”

聽見聲音，舒長貴也擱了筷子過來。

狗剩奶奶更是哭天搶地地喊起來，“長貴呀，我知道我對不起你閨女，你瞧，我帶了這些東西來給你父女倆賠罪來了。咱這鄰裏還是得做是不？”

舒長貴看向舒樂，她臉色冷淡地看了一眼門外，“這麽晚了，您別在這吵到人。”

狗剩奶奶還是不依不饒，“你看，你就是不原諒我是不是？”

舒樂道：“你幹什麽非要求著我原諒？”

這個女人上回來就沒有誠心和解，誰知道這回肚子裏又賣得什麽藥，突發奇想地吵著鬧著要道歉。

況且，憑什麽她道歉了，自己就一定要接受？

舒樂越發不耐煩了，不留情面地將她趕了出去，關上了門。

狗剩奶奶在外頭冷哼道：“我真是給你臉了，不接受拉倒。”

舒長貴也不置一詞，他雖然也有意經營鄰裏關系，但大方向上，他還是聽舒樂的。當初這對祖孫帶頭惡言汙蔑，欺人太甚，沒必要往來。

回屋的路上，舒樂的餘光註意到一道黑影從墻上一閃而過。

她很快進屋，查看有沒有少了什麽。

仔細查看一圈，房間裏什麽也沒少，回到飯桌上時，卻發現桌上的鹹蛋黃豆腐羹少了一碗。

舒樂想起狗剩奶奶最後驟然轉變的態度，順著那道墻往隔壁院子瞧了一眼，不禁心下狐疑。

她這是吸引火。力，給她孫子創造偷羹的條件？

大可不必吧。

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）