第56章 烤鴨燒鴨
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因為錢教練的嗓門很大, 身邊很快就變得熱鬧了起來。他這麽一口咬定這菜是江霏做的，許多人都被這個結論給嚇了一跳。
“錢教練，這可不興說啊, 那位小江師傅的飯菜您吃過嗎？這是怎麽吃出來的？”
“是在說雜志上的江霏江師傅？不會吧！原來不怎麽樣的大食堂裏，還隱藏著這麽一位名廚？！”
“那是你們舌頭太麻木了，這做菜的水平差距顯而易見。在我看來, 這就像體操隊員落地，是用腳還是屁股一樣明顯！”
錢教練被團團圍住, 在眾人的視線下美滋滋地又撈起一大勺蛤蜊蒸蛋。
“你們都沒點這道菜吧？那真是虧大了！”
說著, 他就要舉起手把勺子塞進嘴裏, 可手下的碗卻沒能捧住, “嗖”地一下就被人給奪走了。
“我嘗一口！”
黎躍雙眼放光, 頓時急切地搶過了小碗。
真的是那麽好吃嗎？
錢教練的興奮和享受都落在了眼裏，早就把他饞的流口水了。假如這菜真的是江師傅做的, 那他也等不及再去買一份了！
沒等錢教練抗議出聲，黎躍就自顧自往盤子裏倒了一半, 貪心至極。
嫩黃的雞蛋，軟滑滑蛤蜊肉都掉落在了白飯上, 被他隨意拌了拌就混成了一團, 看得錢教練大為心疼。
“一句話不說就搶教練的飯，黎躍, 你還真是沒大沒小了！”
可黎躍吃了一口雞蛋拌飯，就直接瞇起了眼。
“唔……好吃！”
他露出一副深深陶醉的神色, 看來是完全把教練的罵人當做了耳旁風。
“雞蛋嫩滑細膩，一點蛋白蛋黃的分層都沒有。還有這個調味汁，蔥香濃郁，微微有一點點鹹。”
“這個味道很適合拌飯, 而且蛤蜊肉的鮮甜口味也越發突出了，一點都沒有被雞蛋和調味遮掩！”
經過了他的肯定，旁邊的圍觀者頓時嘩然。
反應快的運動員們，甚至是掉頭就跑，拿出了比訓練還快的速度，直接上演食堂飛人。
“黎躍也說好，那肯定差不了！我也要吃！”
“沖，快點去排隊！”
“師傅，我要兩份蛤蜊蒸蛋！”
冷清的窗口頓時“呼啦”一下，擠滿了人。
就連原本路過大食堂，沒準備進來吃飯的那些工作人員，也忍不住停下腳步，投來了視線。
“怎麽回事啊，這麽多人排在一個窗口幹什麽？”
“那是黎躍對吧？走！上去打個招呼！”
“我聽到有人在喊江霏！”
“不會吧？那個江霏會在這裏嗎？”
江霏坐在後廚喝茶，隔著一扇小玻璃窗，親眼見證了食堂人氣爆發的過程。
先是二十幾個人都來買了蒸蛋，接著便是消息傳播，越來越多的人跑來大食堂湊熱鬧吃飯。
短短的半個小時，崔波等人忙的焦頭爛額，手腳都沒有一秒鐘停歇下來的。他們不但忙著盛飯端菜，每個人還免不了被抓著問同一個問題。
“這菜真是江師傅做的嗎？”
有些更加激動的，甚至從小窗口伸進手來，拉著他眼巴巴的渴望一個答案。
按照江霏的吩咐，崔波沒有正面回答，只說菜式都是主廚師傅安排的。可客人們表現出來的熱情，還是遠遠超越了他的想象力。
江霏做的蒸蛋不斷地賣出去，而其他廚師制作的紅燒肉等菜肴，還是滿滿當當的堆著，完全無人問津！
“太嚇人了，我還從來沒見過這種狀況！”
輪換回到後廚，崔波摘下白帽子擦了擦汗，語氣裏的顫抖還沒有消退。
因為江霏的一道菜，這食堂裏陸陸續續變得越來越滿，最後幾乎都坐滿了！
他一眼掃過去，甚至還看到了幾個好奇的外國面孔坐在角落，面前也放著江霏做好的菜。
媒體記者和翻譯人員圍坐在一起，興高采烈地嘰裏呱啦，過來添飯時，還對著他們頻頻微笑點頭。
要知道，外國運動員居住的區域，距離大食堂是最遠的！
小江師傅的號召力有這麽強大嗎？
崔波看著一臉雲淡風輕的江霏，心頭打鼓，再也不敢有任何小看的感覺了。
江霏依舊那麽年輕，那麽可愛漂亮，就像個出現在電視機上的少女明星。可是在他的眼裏，她的整個形象已經瞬間高大，變得深不可測，金光閃閃起來。
“江師傅，你這也太牛了吧！”
他自嘲地在旁邊坐下，搖頭嘆息。
“以前我們這些做後勤的都是默默無聞，幹上一兩年都不會被人問到名字。可是你一來，這事情就反了！”
居然還有先打聽廚師，再決定吃不吃菜的。不知道的還以為，這是什麽著名酒店請了外來大廚做活動，誰能想到是在亞運村呢？
江霏不置可否，只是繼續拿出筆記本寫著什麽。
崔曉波伸長脖子一看，頓時就尷尬了。
他有心討好兩句，可江霏完全沒聽，只是一心在思考著明後天的菜單內容！
這位江大廚油鹽不進，面軟心硬，崔波連最擅長的馬屁都拍不好了，說話就越發小心翼翼起來。
“對了，外面的客人呼聲很高，大家都想看看你，你是見還是不見？”
“不見。”
江霏撕下菜單，“啪”地一聲把手裏的筆記一合，語氣堅定。
她對自己的名聲還是有所了解的，這些熱情的“粉絲”裏面，真正吃過她做的飯的並不占大多數。
在知名度上，呂可頌的《暖意》雜志行銷全國，發行量已經達到了三四十萬份。雜志的每一期，都是以江霏寫的專欄作為主打，配合上一些餐廳介紹，美食考據，異國美食的簡單報道。
這對於江霏的名望提升起到了很大的作用，因為整本雜志上，往往除了她之外，就沒什麽人物的照片。
呂可頌請模特請的摳門兒，有時連內頁的廣告海報都是以江霏為模特拍攝的。
累計到現在，江霏出面拍了廚具廣告，爐竈廣告，大閘蟹廣告……她兼職作為模特，賺的甚至比專欄稿費還多了。
《暖意》雜志的訂閱用戶裏，除了喜歡看菜的，還有一大部分是喜歡看她的！
也就是說，假如沒吃過江霏做的菜，很多人對她的好奇心其實是來源於出眾的外貌，而不是廚藝技能。
“那個著名的美女廚師在大食堂做飯！”
外頭的很多好事者，其實是因為這個才跑來品嘗美食的。
對此，江霏除了高興之外，更多的還是困擾。
“難不成你覺得，廚師的臉會讓菜變得更好吃嗎？”
“一般來說是不能……”
崔波幹笑了兩聲，看了看她，馬上把剩餘的半句話給吞了下去。
但江霏的顏值還真有這種可能，俗話裏，還有秀色可餐這個詞嘛！
不過，他想了想，發現江霏的考慮還是有道理的。
他們畢竟是做後勤支持的廚師，而這裏，可是大戰在即的亞運村。
安安靜靜地保持低調，支援好、保障好四方來客的飲食，這才是食堂廚師們的責任。隨便出面和粉絲互動，反而會影響到運動員比賽，造成不必要的麻煩。
“我總算明白了！”
崔波反應過來，再次送上了一頂高帽，對江霏狂讚。
“還是江師傅有大局觀，我這就和大家通好氣，絕對捂得嚴嚴實實的，不讓其他人騷擾到你！”
“那樣就最好了。”
江霏滿意地伸了個懶腰，決定先回宿舍睡上一覺。臨走前，她還沒忘了囑咐廚房員工。
“和采購負責人溝通時要嚴謹，買的鴨子不能太老，更不能過肥。否則這菜單上的三寶鴨子做出來，就達不到最好的滋味兒了！”
……
萬眾期待地運動會終於開幕，電視直播裏播放著《亞洲雄風》的歌聲，彩帶紛飛，一片熱鬧非凡。
而緊接著開始的各項比賽，更是將新聞報道都擠得得滿滿當當，頓時就凝聚起了全國人民的註意力。
像今天有什麽項目的比賽，華夏選手們表現如何，拿了什麽獎牌……這些內容，街頭巷尾隨處一聽就能聽到。小紅旗和熊貓盼盼的可愛形象，更是變成了時下最流行的印記，深深地刻印在了所有人的心裏。
“這道撈汁鮑魚的擺盤要註意，這雞蛋的形狀怎麽能歪呢？”
媒體接待餐廳裏，沈固安大廚正背著一只手，對副手的動作挑挑揀揀。
“專門擺出個五星紅旗的造型，可是要入電視鏡頭的！有一點點偏差，弄出來都會顯得不夠體面！”
“對不起，我們馬上重新檢查！”
伴隨著他不滿的催促，旁邊的幾個助手都焦頭爛額，跑來跑去地檢查菜品。
等到沈大廚一一過目點頭，這些覆雜多變的菜式才和流水線上的成功產品一樣，被人一一端了出去，送到了招待大廳的人群之中。
大廳裏，各種閃光燈連成一片，賓客們觥籌交錯，相談正歡。
“觀眾朋友們，除了運動健兒們潑灑汗水的工人體院館，亞運村基地也同樣忙碌不休，為了慶祝第一天的比賽圓滿結束，各國媒體都在招待大廳歡聚一堂……讓我們看看這裏在發生什麽。”
電視臺的攝影師很快捕捉到了沈大廚，鏡頭飛快地對準了他。
“這位是著名廚師，美食評論家沈固安先生。沈老先生，我們註意到您對這次的餐飲設計很用心思。”
“是啊，那當然用心了！這是我們期盼已久的一場盛會，我自然要拿出一百二十分的實力，來完成組織交給我的任務！”
沈大廚聲音洪亮，兩道粗黑的眉毛微微揚起，十分的氣派和精神。
他的形象隨著電波被各大電視臺播放出去，流入了萬千觀眾的眼裏。而身後的自助餐長桌，更是琳瑯滿目，擺滿了艷麗多姿的菜品。
“大家都知道這第一天的賽程，我們的代表隊們獲得了一個開門紅，幾乎每個項目都鎖定了突破性的成績。請問這些菜式裏蘊含了什麽樣的祝福和巧思嗎？”
只見菜肴裏面有做成了熊貓樣子的豆沙包，五彩顏色的文思豆腐，更有北京烤鴨等菜式。
它們都做了覆雜的造型和拼盤裝飾，看得人垂涎欲滴，根本挪不開眼睛。
攝影師一點兒也舍不得漏拍，緩緩移動著鏡頭，把一切菜式都收納了進去。甚至連他本人，都忍不住吸了吸氣，咬著嘴唇才強行忍下了不發出聲音！
看到這一幕，沈大廚越發驕傲了。
這樣的待遇，可是所有大廚裏面獨一份的。他在業界非常出名，和各路媒體的關系也更親近，要換做旁人，還輪不上這次在電視采訪上露面的榮譽呢！
“我來給大家介紹一下，面前的這道菜非常熟悉，就是果木炭燒的北京烤鴨……還有這份鮑汁撈飯，也是相當受人歡迎！”
挺直了腰板，沈固安帶領著攝影師一一介紹面前的菜式，語調激昂，鏗鏹頓挫。他在餐桌前游走，身後就有人對他鼓掌或者笑著道謝，那牌面可是足足的。
沈大廚滿臉堆笑，介紹完了又和記者走出鏡頭聊天，寒暄了一大圈熟人好友之後，他才大步走回了自己的廚房領地。
那姿態，活像一位得勝歸來的將軍。
“師傅辛苦了，今天真是個好日子啊！”
副手頓時迎接了上來，笑呵呵地替他脫下廚師外套。
“我剛才聽別人說了，這段采訪是放在今天的央視A套晚間新聞的。我們組的成員有一半入鏡頭了，會和各國領導人，今天的金牌選手們上同一個節目，太有面子了！”
沈固安點了點頭，想笑，但又不能表現的太過激動。副手越是高興，他就越是咳嗽一聲，擺出一副長輩的樣子告誡了幾句。
“雖然榮譽加身，但更要再接再厲！”
“對，沈師傅說得對！”
“我們一定再接再厲，接下來的日子也要好好幹！”
周圍的團隊成員都紛紛點頭，一副虛心受教的模樣，讓沈大廚覺得非常舒心。可這時候，偏偏有個剛從外面回來的小幫工撇了撇嘴角，面露不滿地嘀咕。
“給媒體記者做飯是啥好活兒呀……可人家運動員沒一句謝咱們的，都是誇獎大食堂的江師傅做菜好吃，也不知道高興個啥！”
沈固安的耳朵很靈，捕捉到了這句碎碎念，臉色頓時就難看了起來。
“你說什麽？”
他眉毛倒豎，立刻就嚴肅地瞪著這個瘦弱的小幫工，好像下一秒就要射出刀子來。
可那小幫工嚇得哆嗦了一下，個頭小，膽子卻不小。
他看著沈固安，手上飛快地舉起了一份報紙。
“這……這是報紙上寫的！我又不是在亂說！”
小幫工的手上拿著一份《體育日報》，上面密密麻麻的，都是今天白天的賽況報道，顯然是剛剛印刷出來，還帶著濃厚的油墨氣味。
這報紙沈固安也沒看過，他也弄不懂這和“江師傅”有什麽關系，忙一把接了過來。
頭版頭條就是一個女孩兒舉著雙手，朝觀眾席跳起來致意的照片，標題是《完美自由操贏得驚呼，小將向晚首破國際紀錄》。
這沒什麽稀奇的，每次國際比賽上，都會爆出幾顆超級閃亮的體育新星。
沈大廚對向晚這個名字不熟，只是點了點頭，對這張精彩的抓拍表示了讚賞。
可是繼續往下看，這報道的滋味就變得不對了。
向晚在預賽第一之後接受采訪，激動落淚，被記者問到第一次參與國際大賽為什麽能超常發揮時，把所有的功勞都歸到了江霏身上！
“小江師傅的美食就是我鹹魚翻身的開端，要不是她的鼓勵和祝福，我可能根本就站不上賽場……有這麽好的專業團隊提供餐飲，運動員才能保持好狀態，以最好的面貌應對比賽。”
“江師傅就是那位《暖意》專欄作家江霏嗎？”
“對，就是她！不但是我很感激她，我想今天拿到獎牌的劉婷婷和何青松也一樣。我們都是吃了小江師傅的蒸鱸魚上賽場的！”
向晚特別認真地回答。
“劉婷婷原本還擔心手腕傷勢影響射擊的穩定性，但她最終也超越自我，超水平發揮了，一口氣贏得了這次亞運會的第一枚金牌！”
記者求證了另外兩位運動員，回答居然高度一致。
“采訪結束了嗎？我想回去吃大食堂的打鹵面了！”
“人是鐵飯是鋼，餐飲水平的提升，對選手的心態、狀態，都會有很大的幫助。”
而世界冠軍黎躍的回覆更是玄學，他在和記者交談時，甚至雙手合十，滿臉興奮地說預賽成績好是江師傅的“保佑”。
記者開玩笑道：“保佑？這個說法可有點迷信色彩了吧？你都拿了十幾個不同比賽的冠軍了，還會有這樣的習慣嗎？”
“因為我在換吊環時手滑了一下，在零點幾秒的空擋裏差點產生了失誤。”
“但是半空中突然有一陣風刮過，讓我的動作沒有發生大的偏移，突然就救回來了！”
黎躍高興地眉飛色舞，對記者說：“這完全就是運氣使然，要是真的失誤了，我的分數進入覆賽就很可能墊底。小江師傅一向有福星大廚的美名，這大概就是她帶來的好運氣吧！”
“你們總是說我是‘秘密武器’，錢教練是‘定海神針’，但以我的看法，這次江霏才是幕後的功臣！”
離譜，簡直就是離大譜了！
沈固安“嘩啦”一聲，把兩面報紙狠狠拍在了一起。
這上面的報道真的是官方媒體寫的嗎？
他甚至懷疑這做報道的記者，是不是收了江霏的錢！
可這樣的想法也很快被推翻了，這麽多運動員齊聲誇讚的菜肴，不可能是都被“收買”了吧？
沈固安沈思起來，他原本以為這個齊縣來的江霏能入選後勤組，應該是從林正哲或者付老那裏走了關系。畢竟，江霏頭上還有個明月樓的龔師傅作為後臺，背景應該不差。
可現在看來，江霏似乎又完全擔得起“福星”的光環，人人都像蜜蜂追花蜜一樣追捧她，把各種讚美都往她頭上堆。
這人究竟是何方神聖？
沈固安深深嘆了口氣，把報紙揉成一團，揮手趕走了小幫工。
他原本只專註於自己的分內之事，可是現在，頓時有了想去大食堂嘗嘗菜品的想法。
沈大廚一邊琢磨，一邊緩步進入了後廚。
可這一推門，來到眾人平時的休息室，他就被嚇了一跳。
沈固安指著後廚的眾人大叫道。
“你們在幹什麽！”
團隊裏的員工聽到他的聲音，紛紛嚇得站了起來。
“啊這……這是在吃飯啊沈師傅。”
“怎麽了？出什麽大事了嗎？”
飯桌上放著好幾只紅亮的大烤鴨，有人拆了一個腿，有人正拿著鴨脖猛啃，這下都被沈固安的怒氣給嚇得不清。
“這不是我做的吊爐烤鴨麽？”
沈固安憤怒地沖了過去，恨鐵不成鋼地責備大家。
“你們幾個也跟了我四五年了，我都說了，在這兒要手腳幹凈！先把手上的活兒幹完，讓客人們滿意為要。你們怎麽自己就扣下來吃了！”
要說後廚人員“品嘗”掉一些食材，放在任何一家單位都是很正常的，甚至都不會被算作損耗。
可北京烤鴨是師傅的拿手菜，一批做的本就不多，都是拿來招待貴客的硬菜。這讓後廚偷吃了，前面的自助餐可能就不夠用了！
“這是我讓大家分的。”
副手連忙上來攔住他。
“你……你讓分的？你為啥要這麽做！”
沈固安更加震驚了，一雙炯炯有神的眼睛差點掉出來。
副手點了點頭，誠懇道：“晚飯的人都散了，可還有三四只烤鴨沒用完。現在不吃，明後天總不能再拿出來熱吧？放久了皮肉就不酥脆了！”
眾所周知，北京烤鴨被做好了之後是不能熱的，就該當場片好吃完，才能享受到極致的美味。浪費糧食肯定是不行的，多餘的菜肴給工作人員加餐，那也是合情合理。
可這個道理是沒錯，沈大廚卻是怎麽也想不通。
“這烤鴨……為什麽會剩下？往常不是還得再烤十幾只才夠用嗎？”
他迷茫地看了一圈四周，眾人都不敢隨便說話，只能你看我，我看你。
沈固安又跑到前臺去看接待大廳，這一看，就更加迷惑了。
大廳裏面真的稀稀拉拉的，人員散去了大半，和不久前熱鬧的景象大相徑庭。
他簡直好像在做夢！
“人都到哪裏去了？這不正常！一般來說晚飯會持續到八點半啊，可現在才七點多！”
沈固安大感不妙，連忙走出了廚房，拉著一個面熟的記者一問。
對方也正準備離開，神情裏有一種別樣的焦急。
“哎呀，沈先生，真的是sorry啦！”
這位國際頻道的記者匆忙道歉，扭頭就把手抽了回去。
“真的不是你做錯了什麽，是大家都說大食堂的三寶鴨子很好吃。江師傅的菜都是限量的，我還想趕一下下末班車，蹭一點運氣加身啦！”
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“錢教練，這可不興說啊, 那位小江師傅的飯菜您吃過嗎？這是怎麽吃出來的？”
“是在說雜志上的江霏江師傅？不會吧！原來不怎麽樣的大食堂裏，還隱藏著這麽一位名廚？！”
“那是你們舌頭太麻木了，這做菜的水平差距顯而易見。在我看來, 這就像體操隊員落地，是用腳還是屁股一樣明顯！”
錢教練被團團圍住, 在眾人的視線下美滋滋地又撈起一大勺蛤蜊蒸蛋。
“你們都沒點這道菜吧？那真是虧大了！”
說著, 他就要舉起手把勺子塞進嘴裏, 可手下的碗卻沒能捧住, “嗖”地一下就被人給奪走了。
“我嘗一口！”
黎躍雙眼放光, 頓時急切地搶過了小碗。
真的是那麽好吃嗎？
錢教練的興奮和享受都落在了眼裏，早就把他饞的流口水了。假如這菜真的是江師傅做的, 那他也等不及再去買一份了！
沒等錢教練抗議出聲，黎躍就自顧自往盤子裏倒了一半, 貪心至極。
嫩黃的雞蛋，軟滑滑蛤蜊肉都掉落在了白飯上, 被他隨意拌了拌就混成了一團, 看得錢教練大為心疼。
“一句話不說就搶教練的飯，黎躍, 你還真是沒大沒小了！”
可黎躍吃了一口雞蛋拌飯，就直接瞇起了眼。
“唔……好吃！”
他露出一副深深陶醉的神色, 看來是完全把教練的罵人當做了耳旁風。
“雞蛋嫩滑細膩，一點蛋白蛋黃的分層都沒有。還有這個調味汁，蔥香濃郁，微微有一點點鹹。”
“這個味道很適合拌飯, 而且蛤蜊肉的鮮甜口味也越發突出了，一點都沒有被雞蛋和調味遮掩！”
經過了他的肯定，旁邊的圍觀者頓時嘩然。
反應快的運動員們，甚至是掉頭就跑，拿出了比訓練還快的速度，直接上演食堂飛人。
“黎躍也說好，那肯定差不了！我也要吃！”
“沖，快點去排隊！”
“師傅，我要兩份蛤蜊蒸蛋！”
冷清的窗口頓時“呼啦”一下，擠滿了人。
就連原本路過大食堂，沒準備進來吃飯的那些工作人員，也忍不住停下腳步，投來了視線。
“怎麽回事啊，這麽多人排在一個窗口幹什麽？”
“那是黎躍對吧？走！上去打個招呼！”
“我聽到有人在喊江霏！”
“不會吧？那個江霏會在這裏嗎？”
江霏坐在後廚喝茶，隔著一扇小玻璃窗，親眼見證了食堂人氣爆發的過程。
先是二十幾個人都來買了蒸蛋，接著便是消息傳播，越來越多的人跑來大食堂湊熱鬧吃飯。
短短的半個小時，崔波等人忙的焦頭爛額，手腳都沒有一秒鐘停歇下來的。他們不但忙著盛飯端菜，每個人還免不了被抓著問同一個問題。
“這菜真是江師傅做的嗎？”
有些更加激動的，甚至從小窗口伸進手來，拉著他眼巴巴的渴望一個答案。
按照江霏的吩咐，崔波沒有正面回答，只說菜式都是主廚師傅安排的。可客人們表現出來的熱情，還是遠遠超越了他的想象力。
江霏做的蒸蛋不斷地賣出去，而其他廚師制作的紅燒肉等菜肴，還是滿滿當當的堆著，完全無人問津！
“太嚇人了，我還從來沒見過這種狀況！”
輪換回到後廚，崔波摘下白帽子擦了擦汗，語氣裏的顫抖還沒有消退。
因為江霏的一道菜，這食堂裏陸陸續續變得越來越滿，最後幾乎都坐滿了！
他一眼掃過去，甚至還看到了幾個好奇的外國面孔坐在角落，面前也放著江霏做好的菜。
媒體記者和翻譯人員圍坐在一起，興高采烈地嘰裏呱啦，過來添飯時，還對著他們頻頻微笑點頭。
要知道，外國運動員居住的區域，距離大食堂是最遠的！
小江師傅的號召力有這麽強大嗎？
崔波看著一臉雲淡風輕的江霏，心頭打鼓，再也不敢有任何小看的感覺了。
江霏依舊那麽年輕，那麽可愛漂亮，就像個出現在電視機上的少女明星。可是在他的眼裏，她的整個形象已經瞬間高大，變得深不可測，金光閃閃起來。
“江師傅，你這也太牛了吧！”
他自嘲地在旁邊坐下，搖頭嘆息。
“以前我們這些做後勤的都是默默無聞，幹上一兩年都不會被人問到名字。可是你一來，這事情就反了！”
居然還有先打聽廚師，再決定吃不吃菜的。不知道的還以為，這是什麽著名酒店請了外來大廚做活動，誰能想到是在亞運村呢？
江霏不置可否，只是繼續拿出筆記本寫著什麽。
崔曉波伸長脖子一看，頓時就尷尬了。
他有心討好兩句，可江霏完全沒聽，只是一心在思考著明後天的菜單內容！
這位江大廚油鹽不進，面軟心硬，崔波連最擅長的馬屁都拍不好了，說話就越發小心翼翼起來。
“對了，外面的客人呼聲很高，大家都想看看你，你是見還是不見？”
“不見。”
江霏撕下菜單，“啪”地一聲把手裏的筆記一合，語氣堅定。
她對自己的名聲還是有所了解的，這些熱情的“粉絲”裏面，真正吃過她做的飯的並不占大多數。
在知名度上，呂可頌的《暖意》雜志行銷全國，發行量已經達到了三四十萬份。雜志的每一期，都是以江霏寫的專欄作為主打，配合上一些餐廳介紹，美食考據，異國美食的簡單報道。
這對於江霏的名望提升起到了很大的作用，因為整本雜志上，往往除了她之外，就沒什麽人物的照片。
呂可頌請模特請的摳門兒，有時連內頁的廣告海報都是以江霏為模特拍攝的。
累計到現在，江霏出面拍了廚具廣告，爐竈廣告，大閘蟹廣告……她兼職作為模特，賺的甚至比專欄稿費還多了。
《暖意》雜志的訂閱用戶裏，除了喜歡看菜的，還有一大部分是喜歡看她的！
也就是說，假如沒吃過江霏做的菜，很多人對她的好奇心其實是來源於出眾的外貌，而不是廚藝技能。
“那個著名的美女廚師在大食堂做飯！”
外頭的很多好事者，其實是因為這個才跑來品嘗美食的。
對此，江霏除了高興之外，更多的還是困擾。
“難不成你覺得，廚師的臉會讓菜變得更好吃嗎？”
“一般來說是不能……”
崔波幹笑了兩聲，看了看她，馬上把剩餘的半句話給吞了下去。
但江霏的顏值還真有這種可能，俗話裏，還有秀色可餐這個詞嘛！
不過，他想了想，發現江霏的考慮還是有道理的。
他們畢竟是做後勤支持的廚師，而這裏，可是大戰在即的亞運村。
安安靜靜地保持低調，支援好、保障好四方來客的飲食，這才是食堂廚師們的責任。隨便出面和粉絲互動，反而會影響到運動員比賽，造成不必要的麻煩。
“我總算明白了！”
崔波反應過來，再次送上了一頂高帽，對江霏狂讚。
“還是江師傅有大局觀，我這就和大家通好氣，絕對捂得嚴嚴實實的，不讓其他人騷擾到你！”
“那樣就最好了。”
江霏滿意地伸了個懶腰，決定先回宿舍睡上一覺。臨走前，她還沒忘了囑咐廚房員工。
“和采購負責人溝通時要嚴謹，買的鴨子不能太老，更不能過肥。否則這菜單上的三寶鴨子做出來，就達不到最好的滋味兒了！”
……
萬眾期待地運動會終於開幕，電視直播裏播放著《亞洲雄風》的歌聲，彩帶紛飛，一片熱鬧非凡。
而緊接著開始的各項比賽，更是將新聞報道都擠得得滿滿當當，頓時就凝聚起了全國人民的註意力。
像今天有什麽項目的比賽，華夏選手們表現如何，拿了什麽獎牌……這些內容，街頭巷尾隨處一聽就能聽到。小紅旗和熊貓盼盼的可愛形象，更是變成了時下最流行的印記，深深地刻印在了所有人的心裏。
“這道撈汁鮑魚的擺盤要註意，這雞蛋的形狀怎麽能歪呢？”
媒體接待餐廳裏，沈固安大廚正背著一只手，對副手的動作挑挑揀揀。
“專門擺出個五星紅旗的造型，可是要入電視鏡頭的！有一點點偏差，弄出來都會顯得不夠體面！”
“對不起，我們馬上重新檢查！”
伴隨著他不滿的催促，旁邊的幾個助手都焦頭爛額，跑來跑去地檢查菜品。
等到沈大廚一一過目點頭，這些覆雜多變的菜式才和流水線上的成功產品一樣，被人一一端了出去，送到了招待大廳的人群之中。
大廳裏，各種閃光燈連成一片，賓客們觥籌交錯，相談正歡。
“觀眾朋友們，除了運動健兒們潑灑汗水的工人體院館，亞運村基地也同樣忙碌不休，為了慶祝第一天的比賽圓滿結束，各國媒體都在招待大廳歡聚一堂……讓我們看看這裏在發生什麽。”
電視臺的攝影師很快捕捉到了沈大廚，鏡頭飛快地對準了他。
“這位是著名廚師，美食評論家沈固安先生。沈老先生，我們註意到您對這次的餐飲設計很用心思。”
“是啊，那當然用心了！這是我們期盼已久的一場盛會，我自然要拿出一百二十分的實力，來完成組織交給我的任務！”
沈大廚聲音洪亮，兩道粗黑的眉毛微微揚起，十分的氣派和精神。
他的形象隨著電波被各大電視臺播放出去，流入了萬千觀眾的眼裏。而身後的自助餐長桌，更是琳瑯滿目，擺滿了艷麗多姿的菜品。
“大家都知道這第一天的賽程，我們的代表隊們獲得了一個開門紅，幾乎每個項目都鎖定了突破性的成績。請問這些菜式裏蘊含了什麽樣的祝福和巧思嗎？”
只見菜肴裏面有做成了熊貓樣子的豆沙包，五彩顏色的文思豆腐，更有北京烤鴨等菜式。
它們都做了覆雜的造型和拼盤裝飾，看得人垂涎欲滴，根本挪不開眼睛。
攝影師一點兒也舍不得漏拍，緩緩移動著鏡頭，把一切菜式都收納了進去。甚至連他本人，都忍不住吸了吸氣，咬著嘴唇才強行忍下了不發出聲音！
看到這一幕，沈大廚越發驕傲了。
這樣的待遇，可是所有大廚裏面獨一份的。他在業界非常出名，和各路媒體的關系也更親近，要換做旁人，還輪不上這次在電視采訪上露面的榮譽呢！
“我來給大家介紹一下，面前的這道菜非常熟悉，就是果木炭燒的北京烤鴨……還有這份鮑汁撈飯，也是相當受人歡迎！”
挺直了腰板，沈固安帶領著攝影師一一介紹面前的菜式，語調激昂，鏗鏹頓挫。他在餐桌前游走，身後就有人對他鼓掌或者笑著道謝，那牌面可是足足的。
沈大廚滿臉堆笑，介紹完了又和記者走出鏡頭聊天，寒暄了一大圈熟人好友之後，他才大步走回了自己的廚房領地。
那姿態，活像一位得勝歸來的將軍。
“師傅辛苦了，今天真是個好日子啊！”
副手頓時迎接了上來，笑呵呵地替他脫下廚師外套。
“我剛才聽別人說了，這段采訪是放在今天的央視A套晚間新聞的。我們組的成員有一半入鏡頭了，會和各國領導人，今天的金牌選手們上同一個節目，太有面子了！”
沈固安點了點頭，想笑，但又不能表現的太過激動。副手越是高興，他就越是咳嗽一聲，擺出一副長輩的樣子告誡了幾句。
“雖然榮譽加身，但更要再接再厲！”
“對，沈師傅說得對！”
“我們一定再接再厲，接下來的日子也要好好幹！”
周圍的團隊成員都紛紛點頭，一副虛心受教的模樣，讓沈大廚覺得非常舒心。可這時候，偏偏有個剛從外面回來的小幫工撇了撇嘴角，面露不滿地嘀咕。
“給媒體記者做飯是啥好活兒呀……可人家運動員沒一句謝咱們的，都是誇獎大食堂的江師傅做菜好吃，也不知道高興個啥！”
沈固安的耳朵很靈，捕捉到了這句碎碎念，臉色頓時就難看了起來。
“你說什麽？”
他眉毛倒豎，立刻就嚴肅地瞪著這個瘦弱的小幫工，好像下一秒就要射出刀子來。
可那小幫工嚇得哆嗦了一下，個頭小，膽子卻不小。
他看著沈固安，手上飛快地舉起了一份報紙。
“這……這是報紙上寫的！我又不是在亂說！”
小幫工的手上拿著一份《體育日報》，上面密密麻麻的，都是今天白天的賽況報道，顯然是剛剛印刷出來，還帶著濃厚的油墨氣味。
這報紙沈固安也沒看過，他也弄不懂這和“江師傅”有什麽關系，忙一把接了過來。
頭版頭條就是一個女孩兒舉著雙手，朝觀眾席跳起來致意的照片，標題是《完美自由操贏得驚呼，小將向晚首破國際紀錄》。
這沒什麽稀奇的，每次國際比賽上，都會爆出幾顆超級閃亮的體育新星。
沈大廚對向晚這個名字不熟，只是點了點頭，對這張精彩的抓拍表示了讚賞。
可是繼續往下看，這報道的滋味就變得不對了。
向晚在預賽第一之後接受采訪，激動落淚，被記者問到第一次參與國際大賽為什麽能超常發揮時，把所有的功勞都歸到了江霏身上！
“小江師傅的美食就是我鹹魚翻身的開端，要不是她的鼓勵和祝福，我可能根本就站不上賽場……有這麽好的專業團隊提供餐飲，運動員才能保持好狀態，以最好的面貌應對比賽。”
“江師傅就是那位《暖意》專欄作家江霏嗎？”
“對，就是她！不但是我很感激她，我想今天拿到獎牌的劉婷婷和何青松也一樣。我們都是吃了小江師傅的蒸鱸魚上賽場的！”
向晚特別認真地回答。
“劉婷婷原本還擔心手腕傷勢影響射擊的穩定性，但她最終也超越自我，超水平發揮了，一口氣贏得了這次亞運會的第一枚金牌！”
記者求證了另外兩位運動員，回答居然高度一致。
“采訪結束了嗎？我想回去吃大食堂的打鹵面了！”
“人是鐵飯是鋼，餐飲水平的提升，對選手的心態、狀態，都會有很大的幫助。”
而世界冠軍黎躍的回覆更是玄學，他在和記者交談時，甚至雙手合十，滿臉興奮地說預賽成績好是江師傅的“保佑”。
記者開玩笑道：“保佑？這個說法可有點迷信色彩了吧？你都拿了十幾個不同比賽的冠軍了，還會有這樣的習慣嗎？”
“因為我在換吊環時手滑了一下，在零點幾秒的空擋裏差點產生了失誤。”
“但是半空中突然有一陣風刮過，讓我的動作沒有發生大的偏移，突然就救回來了！”
黎躍高興地眉飛色舞，對記者說：“這完全就是運氣使然，要是真的失誤了，我的分數進入覆賽就很可能墊底。小江師傅一向有福星大廚的美名，這大概就是她帶來的好運氣吧！”
“你們總是說我是‘秘密武器’，錢教練是‘定海神針’，但以我的看法，這次江霏才是幕後的功臣！”
離譜，簡直就是離大譜了！
沈固安“嘩啦”一聲，把兩面報紙狠狠拍在了一起。
這上面的報道真的是官方媒體寫的嗎？
他甚至懷疑這做報道的記者，是不是收了江霏的錢！
可這樣的想法也很快被推翻了，這麽多運動員齊聲誇讚的菜肴，不可能是都被“收買”了吧？
沈固安沈思起來，他原本以為這個齊縣來的江霏能入選後勤組，應該是從林正哲或者付老那裏走了關系。畢竟，江霏頭上還有個明月樓的龔師傅作為後臺，背景應該不差。
可現在看來，江霏似乎又完全擔得起“福星”的光環，人人都像蜜蜂追花蜜一樣追捧她，把各種讚美都往她頭上堆。
這人究竟是何方神聖？
沈固安深深嘆了口氣，把報紙揉成一團，揮手趕走了小幫工。
他原本只專註於自己的分內之事，可是現在，頓時有了想去大食堂嘗嘗菜品的想法。
沈大廚一邊琢磨，一邊緩步進入了後廚。
可這一推門，來到眾人平時的休息室，他就被嚇了一跳。
沈固安指著後廚的眾人大叫道。
“你們在幹什麽！”
團隊裏的員工聽到他的聲音，紛紛嚇得站了起來。
“啊這……這是在吃飯啊沈師傅。”
“怎麽了？出什麽大事了嗎？”
飯桌上放著好幾只紅亮的大烤鴨，有人拆了一個腿，有人正拿著鴨脖猛啃，這下都被沈固安的怒氣給嚇得不清。
“這不是我做的吊爐烤鴨麽？”
沈固安憤怒地沖了過去，恨鐵不成鋼地責備大家。
“你們幾個也跟了我四五年了，我都說了，在這兒要手腳幹凈！先把手上的活兒幹完，讓客人們滿意為要。你們怎麽自己就扣下來吃了！”
要說後廚人員“品嘗”掉一些食材，放在任何一家單位都是很正常的，甚至都不會被算作損耗。
可北京烤鴨是師傅的拿手菜，一批做的本就不多，都是拿來招待貴客的硬菜。這讓後廚偷吃了，前面的自助餐可能就不夠用了！
“這是我讓大家分的。”
副手連忙上來攔住他。
“你……你讓分的？你為啥要這麽做！”
沈固安更加震驚了，一雙炯炯有神的眼睛差點掉出來。
副手點了點頭，誠懇道：“晚飯的人都散了，可還有三四只烤鴨沒用完。現在不吃，明後天總不能再拿出來熱吧？放久了皮肉就不酥脆了！”
眾所周知，北京烤鴨被做好了之後是不能熱的，就該當場片好吃完，才能享受到極致的美味。浪費糧食肯定是不行的，多餘的菜肴給工作人員加餐，那也是合情合理。
可這個道理是沒錯，沈大廚卻是怎麽也想不通。
“這烤鴨……為什麽會剩下？往常不是還得再烤十幾只才夠用嗎？”
他迷茫地看了一圈四周，眾人都不敢隨便說話，只能你看我，我看你。
沈固安又跑到前臺去看接待大廳，這一看，就更加迷惑了。
大廳裏面真的稀稀拉拉的，人員散去了大半，和不久前熱鬧的景象大相徑庭。
他簡直好像在做夢！
“人都到哪裏去了？這不正常！一般來說晚飯會持續到八點半啊，可現在才七點多！”
沈固安大感不妙，連忙走出了廚房，拉著一個面熟的記者一問。
對方也正準備離開，神情裏有一種別樣的焦急。
“哎呀，沈先生，真的是sorry啦！”
這位國際頻道的記者匆忙道歉，扭頭就把手抽了回去。
“真的不是你做錯了什麽，是大家都說大食堂的三寶鴨子很好吃。江師傅的菜都是限量的，我還想趕一下下末班車，蹭一點運氣加身啦！”
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