寧歆歆盯著手上艾柱, 側耳傾聽。

趙嬤嬤平躺在床上，雙手交握一處，眼神卻隨著思緒漸漸飛遠，倏忽就飄到了房梁之上, “當時我也入宮好久, 卻一直是個禦花園裏伺候花草的下等宮女, 侍弄花草這活兒，真是不輕松。那日不曉得哪根弦松了，本想在太湖石假山裏頭坐著休息一下, 不知不覺便睡過了，後被冷醒, 身上麻了，一時沒動彈得了。

醒過神來, 就聽到旁邊有斷斷續續的人聲, 說的大概就是幾月幾日幾時已安排好, 到時會支開誰人，一定要得手。我雖不知道那些人在謀劃些什麽, 卻曉得她們要支開的那倆人是慣常接送太子殿下的兩個一等丫鬟。

我藏在那裏大氣不敢出, 也不敢貿然找到皇後娘娘跟前去, 那時我身份實在太低了，莫說是出入不了坤寧宮，便是出了禦花園, 被人瞧見都要挨管事嬤嬤一頓鞭子的。

有次便是被人告了黑狀, 遭責打時恰好被下學歸來的太子殿下聽見, 若旁人聽見了，頂多站一站便走了，可殿下從小心善, 便讓兩個一等丫鬟過去說了幾句好話，若非如此，我那次大約是兇多吉少了。”

寧歆歆聽著趙嬤嬤說這些，難免心驚，她從現代而來，雖然在努力適應現下的規則，可終究不太能接受。

管事嬤嬤竟然可以因為手下犯錯下死手嗎？她是曾在小說裏、電視劇裏見過這些橋段，真聽到人在面前說這些，就又是另一種更直觀的情感刺激。

“所以？”寧歆歆聽到自己發問的尾音都有些發顫。

趙嬤嬤也聽出來了，只以為她與彥昭太子感情甚篤，此番是在後怕。

後又接著說，“我想了很多日，也沒得什麽辦法。不到皇城不知官小，地位低了，所有的事情都會變得麻煩、覆雜。思前想後，只能是找人換了值，在她們說好的日子裏去禦花園守著，自打殿下進了花園便一直偷偷跟在後面。”

“她們竟然選在禦花園動手？”寧歆歆不解，那裏人來人往，實在不是個下手的好地處。

“自然不會，她們按照原計劃把殿下身邊人引開後，又找了個重華宮的宮女帶著殿下往回走，卻是走了偏路到了一處廢棄宮室旁，而後一把將殿下推進了池子裏，我當時著急啊，可她們人沒走，若我貿然相救，只會與殿下一道......也幸好，有幾個偷跑到那處宮室偷懶的小宮女，兩幫人都聽到了對方動靜，一道跑開了。如若不然，我也不能鳧水救出殿下。”

“是誰要害遇明？”寧歆歆擰著眉，那時候梁正暉尚年幼，其父前太子已薨，若要說是不甘心，那便只有一個本應從太子妃升為皇後，卻因為夫君意外薨逝而成了盛王妃的、梁正暉母妃，“是老盛王妃？”

若是遇明那次當著遭遇不測，她下一步的動作怕就是不停歇地謀害皇後，總歸只有徹底掐斷今上這一脈，她的兒子梁正暉才能順利登基。

如此這般，便她年輕時未能如願當上皇後，到老也能混個太後過過幹癮。

只是，徹底掐斷今上一脈哪兒這樣簡單呢？她區區一皇室遺孀，哪兒來這樣通天的本事？

真是人心起陡，跟著狗走。

寧歆歆如此想著，心裏無端冒出來個想法：陸千澄與她這婆母，好像。

但又說不上來哪裏像，聽了三言兩語就下這樣結論，實在武斷，寧歆歆搖了搖頭，當即驅散了這個無稽想法。

“不錯，她雖沒露面，可陛下登基、皇後娘娘入主中宮後，她在宮內人脈遠不如前，這種陰私又重要的事情，肯定是要找心腹去辦的，”趙嬤嬤苦笑，“假山裏交談倆人裏有一個是她的陪嫁丫鬟春桃，在老盛王妃還是太子妃時，眼睛恨不得生到頭頂上，闔宮上下也沒幾個人不識得春桃。”

寧歆歆一噎，心說人果然得低調。

“遇明的身子應該便是從這時候壞了的吧，”寧歆歆早聽說梁彥昭是七星子，生下來貓兒一樣，雖不如一般嬰孩康健，小病小恙也有，但一直以來被好好護持著，成長得卻也順遂。

後來就不行了，年年冬日要去氣候更溫暖濕潤的東垚養病不說，還幾次三番過鬼門關，說來便應是因著冬日落水。

“是，”趙嬤嬤點頭，“當時那池子都結了一層薄冰啊，殿下被推下去的時候生生將冰面砸出了個大洞，連我這般粗人都落了病根，更何況是年僅五歲的殿下呢。”

“後來，母後可下手對付老盛王妃了？”

這種深仇大恨，若是不報，說不過去。

趙嬤嬤搖搖頭，“後面的事情，也是我提到坤寧宮之後聽說的。據我所知，娘娘只是拿了些證據敲打了盛王妃一番。”

寧歆歆眉頭深深擰起，“為何？嬤嬤，我不明白。”

“盛王妃的夫君，先端懿皇太子，是為了救今上才喪命的。太子殿下當時情況雖兇險，卻到底是挺了過來，陛下便是知道是盛王妃下手，也不可能會發作他們孤兒寡母。”

寧歆歆聽罷，深深嘆了口氣。

若她早知道這些，便早也會防著盛郡王一家，總不至於接了他們好些海貨才抓出了細作；若是早知道這些，也會更加倍地對梁彥昭好，他年少時吃了那麽些苦，現下該多補給他些甜。

可惜，上次母後說與她時避重就輕，她回來也未再問梁彥昭。

梁遇明又不是話多之人，這些給人添堵的陳年往事，你不問，他絕不會說。

眼見著灸完了最後一個穴位，寧歆歆吸了吸鼻子，收了一應用具，給趙嬤嬤重蓋好被子，“嬤嬤，如此便好了，內服的藥還是等辛醫正來了再開。”

“老奴謝過太子妃，”趙嬤嬤起身。

“嬤嬤歇著吧，我先走了。”寧歆歆提起藥箱開門，一腳已邁出了門檻。

趙嬤嬤在床上坐著，糾結幾息，還是張口：“太子妃......”

“怎了嬤嬤？”寧歆歆住腳回身。

“要當心盛郡王妃。”

這話委實僭越，以趙嬤嬤平素的為人來看，便是天上落了紅雨，這話也不該從她嘴裏說出來。

但是當年的皇後娘娘比太子妃有城府得多，仍會因掉以輕心被人算計，太子妃實在太過天真，沒有害人之心不是歹事，失了防人之心卻也絕非好事。

“我省得，”寧歆歆展顏，“嬤嬤好生休息。”

出了院門，恰遇見同提著藥箱匆匆入府的辛醫正，寧歆歆頷首，“辛醫正，有勞。”

這話實在是讓辛醫正摸不著頭腦，不像主子，倒像是個小輩，忙拱手行禮，“太子妃言重。”

——

從趙嬤嬤處出來，寧歆歆覺得心裏像是覆了一塊冰涼、濕透的帕子，說不清道不明的難受。

若是梁遇明此刻在這裏，撲上去緊緊抱他一會兒，興許會好受些。

可他此時又不在。

本是睡晌覺的時候，她此刻卻一絲睡意都無。

寧歆歆沈著臉色回了益安居，囑咐人莫要打擾，抱起寧三三便進了鉆進了小廚房，門閂好，窗屜也落了。

“兒啊，”寧歆歆把寧三三墩在竈旁小杌上，對著它認真講話：“你說你爹怎麽就遭了這麽些罪，為娘好心疼，你呢？”

寧三三掀眼皮“喵”了一聲。

“我就知道你也會心疼，真是爹娘的乖崽。”寧歆歆說著洗了洗手，“給崽崽做個營養膏吃好不好？”

寧歆歆打定主意，這次避開了人，她也不需要藏著掖著了，她就要租破壁機，買營養素，做就認認真真做。

心裏有事開解不了的時候，沈浸式下廚總能讓人釋懷。

鮮鵪鶉肉、馬鮫魚、雞胸肉、青口貝、牛肉、生雞蛋一道下鍋煮熟，高湯留著，把肉都取出來切成小塊，馬鮫魚去骨去刺，過後一道放入破壁機中打成肉泥。

寧歆歆豪橫地在系統裏買了覆合維生素、鈣粉、牛磺酸，比著說明書、租了小臺秤，認認真真地給拌進了肉泥裏頭。

拌著拌著有些稠了，便又在裏頭加了幾勺高湯，做好後又分裝肉泥放到了系統的冰箱裏，只留了現下要吃的一份。

寧三三本都圍著火爐打起了呼嚕，熟睡中聞到了香味，竟活生生給饞醒了，撥楞著圓不隆咚的大腦袋到處聞。

這模樣給寧歆歆逗笑了，把寧三三抱在懷裏，取了小木勺舀著一勺一勺餵。

這孩子如今養出了一身富貴膘，抱著還挺沈，食量也大了許多，一小碗肉泥不多時便吃完了。

最後一勺入腹，寧三三擡起大腦袋瞧了瞧碗裏，見已然是空了，便蜷起腿腳重臥下，在寧歆歆懷裏又瞑上了眼。

看這孩子的懶勁——

寧歆歆輕輕一笑，真是招人喜歡。

把睡著的寧三三送回了益安居的窩裏，寧歆歆便又沒了事做，坐在圓凳前飲了碗冷茶，又起身去了藥房。

趙嬤嬤的老寒腿，需要勤泡腳，就先配個泡腳方子。

她鋪開紙、取了秤，抓了熟地、當歸、赤芍、川穹、伸筋草、透骨草、桃仁、紅花、桑枝、桂枝、絲瓜落、薏苡仁、艾葉，分成了十包。

煮上一刻便可兌上溫水泡腳，一天一包，足夠用到生辰宴過後趙嬤嬤回府了。

配完這個泡腳包，又加加減減給梁彥昭配了些藥浴包。

配好之後，寧歆歆也沒拿紙包了了事，卻抱著藥回了房，取了針線笸籮、裁了紗布，想要親手給梁彥昭縫上幾個藥浴布包。

撚針起手信心滿滿，心說我雖沒吃過豬肉、但也見過豬跑，紅蘇整日裏捧著繡繃在廊下做針線，自己瞧了那麽多時日，怎麽著也得有點理論底子。

可在紅蘇手裏無比聽話的針線到了自己手上，就開始有了自己的想法。

先是棉線死活不肯進針孔，光線頭剪掉十幾段，也還是穿不上，逼得寧歆歆像個老花眼一樣，挪到雕花窗下，借著午後日頭、擡高手、瞇起眼，費了老鼻子勁，才算是紉上了。

好不容易紉上，那棉線就得留的長長的，管他什麽“懶老婆串長線”的民諺呢，實用為王。

可線長了，又半道打結，好不容易解開，又戳傷了手指......

寧歆歆耐著性子縫了一個藥包出來，指尖多了三個血洞，她低頭一看，深覺自己真不是幹這活的料。

幹脆重裁紗布，每一塊都比第一次裁的大了一倍不止，藥材放到中心，直接拎起四邊綁成個小包子樣。

看著竟然比認真縫出來的那個，還更順眼。

寧歆歆麻了。

所幸，經過這一通折騰，這個因著心氣不順而略顯漫長的下午就已過去了不少時辰。

去廚房準備好晚膳，梁遇明便該回府了。

——

寧歆歆坐在小廚房門口的石凳上，構思著今日份的晚飯，她想給梁彥昭做些硬菜。

想了有些時辰，她決定做一桌博山菜。

博山菜是魯菜四大菜系之一，認真論起來算得上是魯菜最接地氣的一支，既有著魯菜的鹹鮮為主的鮮明特點，又有其獨特家常韻味。

寧歆歆多年前過淄博，曾吃到過一桌價格便宜、但味道一級棒的博山菜，所謂是“吃了博山飯，圍著天下轉”，她當時就被驚艷到了，後便自己習了愛吃的那幾道。

若要做博山菜，那必不可少的便是一道酥鍋。

相傳酥鍋本叫“蘇鍋”，乃是由一個名喚蘇小妹的女子創制，這菜的特點是加醋頗多，煮出來的肉類酥爛無比，便漸漸成了“酥鍋”。

這菜一般是冬日裏做，因為裏頭有一道必不可少的配菜，乃是小雪節氣過後的大白菜。博山人過年，家家戶戶都會做酥鍋，當真是窮也酥鍋、富也酥鍋。

大約便如，其他地方的炸菜、腌肉一般吧。

在現代時，大家做酥鍋都多采用高壓鍋，省電省火也省時間，但味道卻也差了些。

炭火爐、松木柴、老砂鍋，這三樣搭到一處才是制作酥鍋的最佳選擇。

菜品選擇上，可以根據各家喜好自由搭配，但常規的原料大都是那幾種——

一個是海帶，這海帶還不能是麻辣燙、串串香裏面常用的海帶結，也不能是拌涼菜用的那種細細脆脆的海帶絲，必須得是厚厚的、切做大塊的厚海帶。

一個是鮁魚，鮁魚得切成了魚塊、事先在油裏炸過一遭去腥味。酥鍋的這種制作方法衍生出了許多其他做法，酥魚便是其中一種，小個頭的鮁魚處理幹凈炸透，用著酥鍋的方子去酥，照樣得許多人喜愛。

還有一種是帶皮五花，酥鍋也是需要長時間燉煮的，所以這豬肉塊也得使棉線系緊防散。

自己在家做不會在味道、做法上講究太甚，便是不用高壓鍋，也頂多就燉煮一個半時辰，但外頭餐廳卷起來可就是另一番場面，聽說有專做酥鍋的飯店可以燉上五個時辰。

還有洗凈切塊、燎了毛，後又焯過一遍水的豬腳，切成厚片的、脆生生的蓮藕。

最重要的一種便是白菜，不能是小白菜，必須得是幫子、葉子都極具水分的、嫩嫩的大白菜。

因為酥鍋的一大特點便是不加一滴水，那長時間燉煮所需要的水分，除了液體調料供了一點外，大部分還是來自於白菜滲出的汁水。

配菜都準備好便可以往老砂鍋裏碼菜，先在最底下碼上厚厚一層白菜，上面鋪一層豬蹄，撒一層蔥姜，再鋪一層海帶、一層鮁魚，撒一層蔥姜，又一層蓮藕、五花肉，最頂上那層再放白菜蓋嚴。

取個小碗將醬油、醋、糖、鹽調成汁倒入，再扔上幾塊八角、桂皮，大火煮開後，剩下的事就可以交給時間。

這功夫裏便可以去做個博山炸肉，這個炸肉的特點便是硬，吃著非常酥脆。

肉得選用去了筋膜、肥肉的長條豬裏脊，這個位置最適合做炸肉，切成長條後用清水淘一遍，水分滲到纖維裏面，肉也會更嫩。

與巴蜀小酥肉用大粒花椒不同，博山炸肉得用花椒粉，這花椒粉還不能是市面買的研磨至極細的那種，得是自己連皮帶籽炒香幹花椒後用石臼杵成的粗粉。

將切好的肉條放入盆裏，加入鹽、料酒、生抽和研磨好的花椒粉，腌上半個時辰。

腌上肉，就可以著手去做豆腐箱，這道菜顧名思義，便是將炸成方塊的豆腐去了芯，僅留一層金黃發韌的外殼，上面猶連著一層蓋，便如百寶之箱，其內可藏百味珍饈。

說句實話，這菜做出來，樣貌得說句平平無奇，但它卻是禦膳、是國宴菜品。

如此超凡地位雖是與它絕美口味有關，卻也離不開其背後傳奇。相傳這菜是明末清初一個博山禦廚還鄉後所創，彼時三部尚書、帝師孫廷銓孫閣老也是博山人，省親時想念京城口味便探訪了這禦廚。

老友相見自要佳肴美酒，酒過三巡，桌上美食下了泰半，禦廚琢磨著得再上一個菜啊，天色也晚沒得地方買菜，便用廚房裏還剩下的豆腐、蝦仁等物做了這個豆腐箱。

做豆腐箱，定型、裝物非常重要，所以得用北豆腐。北豆腐就是常說的老豆腐，點的是鹵水，出來成品切面不光滑、偶見氣孔，卻勝在質地堅實。

豆腐切成長方體塊後下油鍋炸，稍稍晾涼，便可以使小刀把豆腐芯挖出來。

隨後去準備內裏餡料，海米泡發，冬筍、豬肉、香菇全部切丁，生姜去皮切末。

冷鍋熱油，下姜末爆香，而後將所有餡料配菜放入鍋中爆炒，加料酒、生抽、鹽調味後出鍋。

後取個小勺，將炒好的餡料一點點填滿豆腐箱，稍微壓一壓，不可用大力，所有的都填好後便上蒸籠，水開後半刻下屜。

蒸好的豆腐箱還要淋一層芡汁，吃著才會不發幹，更醇滑。芡汁做法也簡單，蒜末爆鍋，加胡蘿蔔、黃瓜丁配色，加生抽、糖、醋調味後勾上水澱粉即可。

淋好醬汁保上溫，就可以去炸肉。硬炸肉的“硬”來自於外頭裹的澱粉，用了面粉就不行。

腌好的肉條加入蛋清，將澱粉加入後攪拌均勻，標準便是面糊不稠不稀，讓每一根肉條上都裹上，調好後稍稍醒上片刻。

第一遍炸出的裏脊肉條雖顏色金黃好看，卻有些濕濕的感覺，得高油溫覆炸一次，炸到外皮金黃色不變、掛糊比較薄的地方卻顯了豬肉本身淺紅顏色時才算完工，打眼瞧去，便能看得出是外皮幹酥，吃著定也會很脆。

本來還想著配個什麽清炒小青菜健康一下，可想到今日實在不太高興，放縱些怎麽了？就不吃青菜。

寧歆歆打定主意，又掀了砂鍋蓋去查看了下酥鍋內汁水的情況：今日所選的白菜實在嫩，燉煮許久仍還有著不少汁水。

其實燉到這也算可以，但她沒熄火，囑咐人給看著鍋便出了小廚房。

酉正已過，天色擦黑。寧歆歆擡步出了益安居，她想去外院影壁處等著梁彥昭。

便僅早見一息，也是好的。

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