寧歆歆一下子從椅子上跳起, 雙手做了個要掐人的樣子，沖著梁彥昭的脖子便招呼了過去：“啊啊啊啊啊！你怎麽知道的！”

梁彥昭憋笑憋得實在難受，索性就痛快笑出了聲，也不怕她假模假式的威脅, 卻擔心她跪自己身上一個不穩會摔跤, 連忙展開雙臂將人圈在懷裏, “就回門宴舅姑那日，你喝醉了酒，在房內邊唱邊跳。”

回門那日？好像是喝得有點多, 第二天十點多才醒。

梁遇明個老東西，可真能憋啊！現在才說。

“為什麽不早說？”寧歆歆又羞又惱, 兩只手到處找梁彥昭的軟肉擰，“每天晚上睡前是不是還要回味我的舞姿, 樂呵夠了再睡覺！”

“不敢......不敢......”梁彥昭笑得話都要說不利索。

寧歆歆又瞪他一眼。

“只是偶爾想想, ”梁彥昭道。

“嗯？”寧歆歆眼下沒得多好使的招數, 想了一會兒，琢磨出來個殺敵一千、自損七百的絕世損招, 揚起腦門兒就往梁彥昭額頭磕了上去, 還口口聲聲念叨著：“老梁頭, 我今天就跟你拼了！”

嗯？梁彥昭也蹙眉，不是老梁嗎？怎麽又成了老梁頭了。

聽起來還不如老梁。

但梁彥昭沒來得及再多想些旁的，“咚”的一聲, 他就覺得腦中即刻便響起了亂糟糟的蜂鳴聲, 額上被歆歆撞的地方也生生地疼。

捂著額擡頭, 發現歆歆也正雙手捂著額頭、苦著臉、撅著嘴巴吆喝:“要死了要死了，沒收住勁兒，好痛好痛......”

看她這樣, 梁彥昭搖了搖頭，無奈地笑，也顧不得自己，只把寧歆歆攬在懷裏，輕輕揉著她已撞得發紅的額頭，低頭笑著問她：“這是打哪裏來的小傻瓜，怎還能想得出這招？現下吃到苦頭，可舒坦了？”

“你好煩，”寧歆歆窩在人懷裏，還掄拳錘了梁彥昭一下，“就知道取笑我。”

“我可沒有取笑你，”梁彥昭道，“歆歆身子軟，起舞的樣子也好看，當時飲了酒、起了興致，發揮得還格外好，連曲詞都應景。”

老梁這話，連起來聽確實是在誇人不假，但若真一字一句琢磨，好像又不是那麽回事兒了——

身子軟？

那還不是因他點燈苦讀，自畫本子上習得好些了不起的姿勢，親身實踐了才發現的自己身子軟......

曲詞應景？

是說酒醉的蝴蝶？這不是磕磣人嗎？

梁彥昭就是有這般本事，隨時能擼袖子上崗與禦史搶飯碗。

如今瞧來，說贏他實在是有難度，還是“家、暴”來得更快些！

不多時，二人便在榻上鬥做了一團，若非因著今日剛舉辦了法會，還需忌諱些許，一場男女搭配的帳內耕種活動定是免不了。

——

梁彥昭覺得自己心裏的火折子隱隱有要點燃的趨勢，便假托仍有事要處理，起身去了人境廬。

想到他說了明日要去早朝，寧歆歆便也去了小廚房，準備張羅明日的早膳。

今日起得早，又忙碌一整日，明日起身肯定不會太早，現做定是來不及，莫說還有個絆腳石梁遇明，沒準他會直接攔住紅蘇她們，縱著自己睡到日上三竿。

那樣便更抓瞎。

若今晚準備的話，可以再做包子，如今梁遇明身子好了，早起也不怕沾葷腥，可以做個灌湯小籠。

豬皮凍凝固需要時間，得先做，豬皮洗凈、去毛，寧歆歆邊洗邊想，這豬毛可真硬......

不知道老梁的胡茬是不是也這麽硬呢？

這人實在喜潔，病得起不來床時也沒見他耽誤洗澡剃須，改天要趁他沒剃須，先摸摸試試。

鍋內放冷水，下豬皮，加入蔥、姜、花椒粒和黃酒來去腥，水開後煮上一盞茶的時間，而後用筷子將煮好的豬皮取至案板上，刮掉兩面的油脂，這樣處理之後幾乎就只剩下膠原蛋白，做出來成品的豬皮凍會比較清爽，不膩口。

切成小塊的豬皮凍還得再下鍋煮，這次不是為了方便去油，而是為了燉煮入味，鍋內所加的調料也有不同，蔥、姜、花椒還得有，另外得加上香葉、鹽、糖和生抽。

如此燉煮半個多時辰，待肉皮已完全軟化，可以用筷子戳破，湯汁也變成濃稠黃白的顏色時，便可以舀湯汁到碗中，徹底涼下來便是豬皮凍。

燉煮豬皮的功夫，也得把面和上，灌湯小籠不需要發面，盆裏頭放面粉，一頭加開水攪成絮狀、一頭加溫水攪成絮狀，而後將兩邊的面絮混合到一處，挪到面案上揉至光滑，如此做出的面團比較有韌性，雖薄卻不會破。

醒著面就去處理蝦子，取出蝦仁後加蔥、姜、料酒抓勻，搓掉表面粘液，而後大概一剁，不能剁太細，以免失了口感。

後再取豬前腿肉剁餡，剁好後分次加入蔥姜水。許多人更喜歡將蔥花直接拌到餡裏，但是生蔥花放的時間一久，原本蔥香就會被沖鼻的嗆辣掩蓋，非但不能增香，還多了一股惱人怪味。

像寧歆歆這般，今日包了、明日上籠的時辰安排，便不能直接擱蔥花。

肉餡調味還是鹽、糖、五香面、胡椒面、生抽、老抽、蠔油，調料加好後，用筷子順著一個方向攪打上勁，這時可以加入蝦仁拌勻，明油選擇芝麻油，可以更增一分香。

這時辰裏，豬皮凍也已做好，刀面順著碗劃上一圈，扣碗至案，一塊完整的豬皮凍便落到了案板上。

顏色極好看，白中如有一絲淺綠，質地似透不透，像是一大塊顏色稍差、質地卻佳的岫玉。

曲手指輕輕敲一下，觸感軟彈，一擊之下整塊皮凍都開始小幅顫動，每次做豬皮凍，寧歆歆都能彈著玩半天。

好容易玩夠本，她才拿刀把這些切成小塊，與蝦仁肉餡一道拌勻了去。

拌好餡，稍撂撂。寧歆歆取來醒好的面團，手下利索地切塊、搓條、切劑子，小籠包個頭一般都不大，皮兒還得要薄，許多早餐店都是買現成的餃子皮，提溜起邊緣、兩個指頭捏出個尖便成了一個包子。

但是，自己在家不追求批量生產的快節奏，自然也不能是這麽個做法。

寧歆歆按平劑子，左手捏著劑子帶著其轉圈，右手上沿著邊緣滾動搟面杖，便用搟餃子皮的手法搟出了蒸餃皮大小的包子皮。

包包子這遭，可以好好秀一把。好看的小包子必須得有一圈細密勻實的褶子，寧歆歆苦練多年也算有小成：左手心托著皮和餡，左手大拇指從包子皮開口處伸進去按壓肉餡兒，右手使著兩股子力，一股子是微微向上、向外提拉面皮的力，一股是拇指、食指前後移動按壓出褶的力，如此這般轉彎一圈，一個褶子漂亮、造型圓潤的小籠包便包好了。

手上小籠悉數包好，寧歆歆囑咐了廚娘，才離了小廚房。

——

第二日，梁彥昭醒來，輕輕喚著寧歆歆，“歆歆，起身了，不是說要起來用早膳嗎？”

“再睡十分鐘，”寧歆歆連眼睛都不睜，箍住梁彥昭的腰又帶人躺下，“陪我睡十分鐘。”

梁彥昭實在不知道這“十分鐘”是多久，但還是順著她意思又躺下了身。

“歆歆，要不然你先睡，待你醒了再讓廚娘做給你吃，”梁彥昭又躺了會兒，瞧著時間著實不算早，便想先起身，“我先去上朝，晚膳時分再回。”

正在努力醒來的寧歆歆：啊！老梁要上朝，又得早出晚歸了，不行不行，起床，起床陪他吃飯。

見梁彥昭已坐起，寧歆歆便坐到人腿上，“我醒了，就起床。”

“用完早膳再睡個回籠覺，”梁彥昭道，“我讓外頭人攔住淑惠，不許她來擾你。”

之前梁玉瑾都只在飯點出現，現在寧歆歆應了她要開食肆，她隔上那麽一個、甚至半個時辰就要來益安居跑一趟。

聽他這般說，寧歆歆吃吃笑，“你可真壞。”

卻就獨獨對我好呢。

——

二人一道坐在桌前，梁彥昭看著素緞桌布上的吃食：兩籠小包子，外皮瑩亮接近透明，並不特別圓，中間部分稍微有些塌陷，但頂上的褶子是當真漂亮。

面前還有一個拳頭大的醋碟，褐色的醋汁剛好顯現出底下的圖案，是個憨態可掬的貓頭，寧三三的模樣。

“遇明，你瞧這碟子，”寧歆歆道，“是我去給三三訂做食碗的時候順道做的，成品真好看。”

果然，燒瓷方面，還是古代匠人牛。

“歆歆，這畫樣.....”梁彥昭覺得好像是自己的練筆，又拿不準。

有次在碧紗櫥裏，寧歆歆與寧三三在地上玩，他覺得那場景好看，便提筆畫了下來，但覺畫得太倉促、不夠精細，便未展給寧歆歆看，只自己收到了櫥櫃裏頭。

“我給阿娘回信時取信紙，在櫥櫃裏頭找到的，便直接拿來用了，”寧歆歆歪著腦袋，答得順溜。

“若你早說要用，我便好好給你畫一個。”

“可是，已經畫得很好了啊，我拿去訂碗的時候，瓷店掌櫃還說要買我的畫樣以後批量生產呢，咬了咬牙、跺了跺腳給我開了個天價，但我沒舍得賣，”寧歆歆認真給他講當日情景。

梁彥昭還以為是歆歆不舍得夫君的畫作，想要留在房內以供自己時時欣賞，不由感動非常。

而後便聽寧歆歆接著說：“他就是出了開店以來最高的價格，也才給我十兩銀子。我早找人問過了，若你蓋上個戳，我放到畫軒去賣，起底能賣五百兩。十兩血虧，這生意我可不做。誒對了遇明，你的閑章放哪兒了？”

梁彥昭：......

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