第61章 午後(二合一) 蛋糕芋泥烏龍奶,咖啡……
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午膳用畢, 宮人撤了席面,皇後才招呼著人到了坤寧宮正堂,開始說今日叫大家進宮的正事。
“昭兒、歆歆,”皇後有些遲疑, “按往年來說, 這時候是該去東垚了, 但是司醫監眾人都說昭兒如今身子大好,你倆看看,今年是不是......”
建平帝也沈了臉色, 拉過皇後的手,用力握住再沒松開。
自梁彥昭不大起, 便每歲寒冬都得去東垚過,如若不然咳疾反覆, 總是兇險非常。
只是, 大年夜也在凜冬之時, 他已多年不曾與父母一同過這團圓節,便是有姨母一家共度, 但年宴散去, 他一人總也是孤燈獨坐, 形影相吊的。遠在南潞的帝後,自也是開懷不起來。
皇後實在想問:若是身子大好,今歲又添新婦, 是不是可以留在南潞過個團圓年?但卻總覺得這要求過分了些。
梁彥昭最怕的就是這個。
曾幾何時, 他對自己的身子和性命都不曾真正上心過, 左不過是天地間一過客,多待些時日或少活些年歲,無甚差別, 最終歸處不過都是黃泉路一遭、孟婆湯一碗、打奈何橋過、自孽鏡臺望,看遍恩看盡怨,奔著未了緣劫重回六道而已。
可他無法無視父母的掛心,便逆著心意飲苦藥湯子,希望能茍活一日,再多一日。
縱是如今身子已大好,看到母後這般模樣,心下還是難受,頗難受。
連一向多話的梁玉瑾,也低頭看著茶盞,沒擡頭,也沒搭話。
“今年在南潞過年,不出意外,日後都不需去東垚避寒了。”寧歆歆目光熠熠,語氣堅定,“母後,您信我。”
“那便好,”皇後聞言才笑開了,卻有清淚自眼角滑下。
建平帝擡手,輕輕給她擦去了。
梁彥昭皺眉,“母後......”
皇後佯裝嗔怪,“傻孩子,母後這是高興,你皺什麽眉。”
“天南地北雙飛客,老翅幾回寒暑,”寧歆歆湊近梁彥昭耳畔輕輕誦,“我在此處,便由不得你做那形單影只的南飛雁。”
梁彥昭總算展顏,握住她手,珍之重之,“怎不連前頭兩句一同背上?”
寧歆歆輕哼,“當著父皇母後的面兒,我拉不下這個臉。”
這老梁......人家只是看他心裏難受、想哄他開心,誰想當著公公婆婆的面跟他調、情?
“問世間情是何物,直教生死相許,”梁彥昭道,“那便由為夫來背。”
建平帝與司徒姈恩愛秀了多年,不曾想今日竟被親兒子反炫了一臉,霎時生了些只許州官放火的心思,輕咳兩聲,“昭兒留在南潞過年,再好不過。還有一事,不日便是瑾兒二十整生辰,必要大辦。朕已下了帖子,各國才俊屆時齊聚一堂,瑾兒你好好相看相看。”
這就是在公然招婿了,寧歆歆一驚,以為梁玉瑾會登時拒絕。
哪料梁玉瑾只聳了聳肩,“一切聽憑皇兄、皇嫂安排。”
“那便如此說定了,”建平帝又回頭看向皇後,“姈兒到時也掌掌眼。”
皇後現下心情美得起飛,便笑著點頭應了。
——
到了重華宮,寧歆歆才問梁彥昭:“淑惠姑姑不是對周揚情根深種嗎?怎麽父皇給她安排招婿宴,她卻應得如此爽快?”
而且,建平帝這哪兒是與人商量,帖子都下了,充其量只能算是個通知。
“答應得爽快,卻不一定會聽話選婿,如若不然,怎會二十歲上還未婚配?”梁彥昭笑著刮了刮寧歆歆鼻尖,“不用為她抱不平,她鬼著呢,斷不會讓自己吃一點屈。她不點頭,父皇也不能強按她上花轎。”
“這樣啊......”寧歆歆道,“那,父皇母後豈不是剃頭挑子一頭熱?”
這話,說的不會太僭越吧。
“是這麽個事,卻也不能這樣說,”梁彥昭抱人坐下,“淑惠十來歲上便被父皇母後接進宮教養,又比我還小上幾歲,長兄如父、長嫂如母是當得的,淑惠自己不著急,父皇母後卻不能不為她籌謀。”
“那父皇、母後不知道淑惠姑姑喜歡周揚嗎?”
“自是知道的,但卻也知道周揚不肯點頭。強扭的瓜不甜,押著周揚做駙馬不是不行,卻總是失了皇室氣度,也輕賤了淑惠姑姑。”
寧歆歆恍然,“所以才不停安排相親,碰碰運氣,想的是萬一淑惠姑姑能與旁人看對眼呢?”
“正是。”
要這麽說的話,寧歆歆私下想著,那公公婆婆可真是一雙好人......
“好了歆歆,該午憩了。”梁彥昭催她,若這會子再不睡,起遲必礙著晚上入眠。
“還再等等,”寧歆歆張開手伸到梁彥昭面前,示意他把鑰匙放上,“我要去看看鍛造房。”
梁彥昭起身,從桌屜裏拿了把小巧精致的黃銅鑰匙給她,順道拉她起身,“我與你同去。”
重華宮這個鍛造房,麻雀雖小,五臟俱全,各式各類的用具不比太子府差,寧歆歆在房內轉悠,於工案一角的腳料籮筐裏瞧見了許多打好的鏨銀山茶花。
“好好的花,怎的扔到了廢物籃裏?”寧歆歆回頭看向梁彥昭。
“當時打樣子做的,大抵形狀是有,卻不夠精致,便棄之不用了。”
寧歆歆拈起一朵端詳,是比梁彥昭給她打的成品首飾差了些,但這花樣做工卻也足夠在金玉記一樓展賣了,辛辛苦苦打出來的東西,卻要面臨個融成銀錠的結局。
怪讓人心疼的。
寧歆歆想了想說,“遇明,我的奶茶杯子太素了,不如把這些銀花安上做裝飾,下午你去找父皇稟事,我便在宮裏擇選,你以為如何?”
老梁的心血手藝,她可是一丁一點都不想浪費。
梁彥昭笑著拉她回房,“都聽你的。”
——
午憩起來,寧歆歆便開始倒騰吃的,先前便許諾過皇後,要在奶茶裏加些小料,今日便做個芋泥蛋糕烏龍奶。
先蒸芋泥,荔浦芋頭和紫薯蒸熟了放進一處,加入牛奶、淡奶油、煉乳一起按壓、攪拌至淺紫色絲滑糊狀。有人吃芋泥喜歡吃顆粒比較大、口感比較清晰的那種,但是寧歆歆本人比較喜歡細膩的芋泥,這樣不用喝完奶茶額外吃小料,絲滑香濃的芋泥與清新宜人的奶茶完美融到一處,能為彼此添一份絲滑與香氣。
蛋糕醬的做法也不麻煩,蛋糕粉、淡奶油、純牛奶加一點鹽,鹽的量要稍多一點,才能更烘出香甜味道,全部混到一處後用力攪打,打到成型、可以交疊的程度就做好了。
作為一個只懂奶茶不懂茗茶的人,寧歆歆在很長的一段時間裏都覺得大紅袍是紅茶,鐵觀音是綠茶,後來才知道這兩種都是烏龍茶。
今日的奶茶底便是用的大紅袍,下鍋煮開後湯色橙黃明亮,兌了奶顏色也更好看,最妙的是,大紅袍先天具有一種蘭花香氣,聞著香,品著更香。
品種選的是曦瓜(1),在懂茶愛茶之人看來,用這茶做奶茶必是殺雞用牛刀了,寧歆歆邊這樣想著,邊心安理得地煮——我老公這樣有錢又寵我,我用這個也不過分的。
因著上下層小料都有甜味,烏龍奶茶便不額外加糖了,芋泥打底,倒入奶茶,上面封了蛋糕醬,醬上撒一層碾細的白糖,拿火燎一下(2)便是起了一層焦糖邊、香氣更濃郁的厚燒蛋糕醬。
自古甜鹹出西皮,那午後的小點可以做個梅幹菜餅。
午睡前便安排紅蘇等人發上了面,現在做剛好。梅幹菜泡發切細,與肥肥的豬肉糜一同入鍋,加黃酒、生抽、糖調味,出鍋就是餡。
面團醒發好就切劑子搟圓包餡,收口後用搟面杖搟成牛舌狀,要盡量搟薄,表皮破了也無妨,漏出來的那些梅菜、肥肉星兒經了爐內火烤還會更香上幾分。
在等燒餅出爐的功夫,寧歆歆與身側紅蘇、紅露閑聊,“殿下幾時離的宮?”
紅露抵著下巴想了想,回道:“回太子妃,午間是奴婢在值守,您與殿下從鍛造房回了寢殿不久,約莫一盞茶功夫,殿下便離宮去了奉天殿。”
聽了這話,寧歆歆陷入了沈思——
她明明記得,老梁中午總是會待她睡著才離開,那她才一盞茶功夫就被哄睡著了嗎?這睡眠質量,未免太好了些......
想到梁彥昭的經年不寐之癥,她真的好像一個對照組。
見她凝眉思索,紅蘇便關切問:“怎的了太子妃?”
“沒有沒有,”寧歆歆回神,搖了搖頭,心想遇明午間不睡,這時辰得挺困倦吧,他腸胃已好了不少,做杯拿鐵給他送去提提神。
“紅蘇、紅露,你倆瞧著火,我去去就來。”
“奴婢省得,”二人同時應聲。
寧歆歆回了小廚房,去系統內買了現成的咖啡豆,本可以自己買來現炒的,但是咖啡豆剛炒好有燥感,酸味尖銳,甜感差些,非常澀口,最好要養豆幾天,現在炒肯定來不及。
磨豆、折濾紙、加粉、燜蒸、沖泡,兌上奶,單放上糖碟,一陣工序下來耗時也不短,還與系統租了套工具。
寧歆歆提著食盒遞給紅蘇,“你去奉天殿交給福生,就說這飲品是給陛下和殿下準備的,碟子裏有糖,可自己斟酌著加,我做了不少,記得提醒殿下莫飲多了。”
待紅蘇出門,寧歆歆又開始擔心,老梁別會□□不耐受吧,雖說是拿鐵,但她還是有點不放心,可人都走了,也不好往回追。
想了想,寧歆歆囑咐紅露:“晚上提醒我問下殿下,下午身子可好。”
——
梁玉瑾晌午便宿在了坤寧宮,寧歆歆進門便見她正與皇後在一處喝茶談天。
“母後,姑姑。”寧歆歆行了禮過去,手上食盒也撂在幾上。
“讓我看看歆歆又做了什麽好吃的?”梁玉瑾起身便去開食盒。
“之前答應母後要做些帶小料的奶茶,今日裏總算是填了話,”寧歆歆取出奶茶杯放到皇後與梁玉瑾面前,又打開杯蓋,各插了根管子進去。
“今兒這管子比葦管粗了不少,”皇後開始以為奶茶上蓋的那層便是小料,瞧了瞧銀吸管,又道:“杯子裏頭怕是另有乾坤。”
“上面這層是蛋糕醬,杯底還放了紫薯芋頭泥兒,母後可以全攪勻了喝,也可以先嘗嘗頂上的料,”寧歆歆說著,又遞給了皇後一把銀勺。
“好侄媳,你不早點說,我這都攪和開了,”梁玉瑾呼嚕呼嚕吸著奶茶,口中是馥郁的蘭花茶底馨香,香醇乳香,芋頭泥且甜且滑,口感密致沙軟,蛋糕醬口感香濃又絲滑。
齊齊入口只覺甜味豐富,口感頗具層次,又香又濃,卻不膩人齁人,只有帶著暖意的滿足。
本以為這般已經是神仙飲品了,卻聽著還有別樣吃法,為免遺憾,便也拎了只勺子、擡頭看向皇後,“皇嫂,我嘗嘗你杯中的蛋糕醬可以嗎?”
她十來歲上便住進了宮,幾乎是在皇後膝下養大,與其格外親厚,撒嬌耍賴皆是常事。
皇後嗔怪地瞧她一眼,還是遞過去自己的杯子,“饞貓兒一樣的,下次可不敢這樣心急了吧……”
“知道了知道了,”梁玉瑾嘴上應著,手上卻已經貼著杯子邊挖了一勺蛋糕醬入口,沒有經過奶茶稀釋的蛋糕醬十分厚實,無論是甜度、還是香味都也加了倍,天邊雲朵入口頂多也就這口感了,油脂香氣、牛乳香氣混在一處直沖上顎,頂上焦糖脆皮就更妙,清甜味苦嘎吱脆脆。
“歆歆,這個醬空口吃,可真好吃啊!”梁玉瑾又回味片刻,讓甜味在口中多轉了幾圈,方開口讚嘆。
“這個呀,”寧歆歆怕膩,就還是攪勻了喝奶茶,“這個醬加點果幹拿冰鎮鎮下會更好吃的。”
“真的嗎?”梁玉瑾搓了搓手,“可是這天裏兩頭不著,拿什麽冰鎮啊。”
皇後笑,“瑾兒,讓你侄媳給你露一手。”
自打上次寧歆歆與皇後匯報了制冰之法,宮內便已開始用了,但考慮到成本、安全性等問題,便還未開出布告,此刻坤寧宮裏是備著硝石的。
怕今日不夠喝,寧歆歆特意多備了小料和奶茶,聽到皇後的話,便舀了蛋糕醬放到小碗裏,用硝石制冰的法子降了溫。
梁玉瑾眼瞧著碗外的水漸漸結冰,不由驚奇道:“真是奇了。歆歆,你不如把這方子高價賣給其他國家的貴族,肯定能賺一大筆。”
皇後笑得無奈,“瑾兒,你皇兄與本宮自認不曾虧待過你,王府的資財亦全在你名下,怎還整日往錢眼裏鉆?”
“我倒不是喜歡錢,我只是喜歡賺銀子的過程,我太閑了啊皇嫂,”梁玉瑾挖了一大勺蛋糕醬冰淇淋。
經過冰鎮後,流動的蛋糕醬便凝成了抱在一起的酪狀,吃著也是乳香四溢,甜度似有削減,但卻更加清爽,她禁不住舒服地瞇起了雙眼,咂麽了半天才又接著說,“我現在就盼著歆歆能開個食肆,我便去給她做掌櫃的,既能找到事情做,又天天能吃好吃的。”
“歆歆允了你?”皇後問道。
奇怪,兒媳竟會盤算著去開食肆?怎沒見她提過。
梁玉瑾搖頭,臉上盡是憾色,“沒有,她說她忙著伺候梁彥昭,沒空。”頓了頓又補了句,“但我在努力策反她了。”
“再過些時日吧,”寧歆歆道,說著輕輕拍了拍額際,“光顧著說話了,我還做了梅幹菜鍋盔,涼了可就不脆了。”說罷忙從食盒裏拿出梅幹菜餅來遞給皇後和梁玉瑾。
皇後捏了一角梅幹菜餅入口,面皮極薄、極脆,小麥被烘烤後迸發出似焦不焦的原香,餡料也被搟得很開,處處都有醬,卻並非每個角落都有餡,梅幹菜和豬肉末都是細細碎碎,卻是非常有味道,偶爾能吃到一口烤出了焦邊的肥肉丁,丁點油汁迸開在齒間,就更香了。
“母後,我還備下了辣醬,若是嫌不夠味,便刷上一層。”
“不必,”皇後搖了搖頭,她雖一向嗜辣,卻擔心辣醬的霸道味道遮了梅菜香氣,到時反得不償失。
“好吃好吃,”梁玉瑾兩只手捧著餅,啃的“哢呲哢呲”,塞了一大口又湊頭過去拿管子吸口奶茶,真是舒坦啊。
午後閑適時光,美食佳飲相伴,這日子安逸得都不太真實。
“歆歆,”她開口,“你這管子當真方便。”
寧歆歆也在喝奶茶,聞言擡頭一笑,“是遇明做的。”
“嗬,梁彥昭還有點用處嘛,”梁玉瑾實在不太會誇梁彥昭,與他嗆聲早烙進了習慣,想誇他也總帶了些陰陽怪氣。
“姑姑......”寧歆歆沒說全,這倆字裏卻也帶足了怨念,聽得出來是想給自家夫君找場子。
“好好好,我不說了不說了,”梁玉瑾無奈投降。
“瑾兒,日後可要收著些,昭兒如今可是有人撐腰了。”皇後似是在敲打梁玉瑾,一雙眼卻盯著寧歆歆,眼神有打趣、有欣慰。
寧歆歆也辨得清事態,羞笑低眉,沒再言語。
——
奉天殿上。
如今貪腐案件正在往不可控方向走,現下竟將老司軍陸銘牽扯了進來。
要知道,陸銘與今上幼時同窗、少年同袍,情誼深厚。如若不然,建平帝也不會想著招他的女兒做太子妃。
今日參與議事的全是建平帝心腹,人數比前幾日又減了不少。
饒是如此,大家卻也都忌憚陸銘的身份,說來說去都是些車軲轆話,誰去查、如何查、怎麽辦處,沒人敢依著律例撂句準話。
頭頂烏紗帽要緊、腦袋在脖子上更要緊,郡王泰山、今上同袍,今日遇事、明朝山起亦說不準,一旦他翻身,今日裏的人哪會有個好果子吃。
建平帝以手支頤聽了半天,加上午後困倦,心裏便更煩躁,索性叫停,讓大家出去透透氣、飲飲茶,休息片刻再繼續。
福生此時便提著食盒入了內,“稟陛下、殿下,這是太子妃送來的飲品。”
梁彥昭與建平帝各舉一杯,看這杯裏褐褐渾渾,似是一杯泥巴湯子,賣相著實一般,聞著倒是挺香的,雖然辨不出是何物香氣,但是是香的。
只是,這香味裏頭怎麽蓋了一股焦糊味,還這般濃烈?
但是,太子妃的廚藝有口皆碑,若非是好東西,她定不會送到奉天殿來。
見二位主子未動作,福生又提醒句:“太子妃說這飲品可以加些砂糖調味。”
聞言,建平帝與兒子交換了個眼神,互相鼓勵了一番,各自加了勺砂糖攪勻,便共同舉杯飲了下去......
這飲品入口,噫......該怎麽形容,聞著焦糊,喝著也有這股味兒,但卻一點都不令人生厭,反倒有些上癮,入口是微苦,卻不見澀口,而是如絲般順滑,回味帶些酸,又被砂糖壓了些甜,應是還加了些牛乳,嘗著頗濃郁。
建平帝喝了一口,一會兒子又喝了一口,越喝越喜歡。
旁邊的梁彥昭也一樣。
“太子妃可說了這飲品喚何名字?”建平帝問。
福生跪地相答:“回陛下的話,太子妃只道這飲品可做提神之用,還......還叮囑太子殿下莫多飲。”
建平帝嘖了一聲,瞥了兒子一眼,點頭道:“太子妃有心了。”
梁彥昭感受到身側投來眼神,低頭笑了笑,囑咐福生:“回去告訴太子妃,孤知道了。”
待福生離開,梁彥昭想起了寧歆歆先頭的話,便道:“這飲品,應是叫咖啡。”
“哦?”建平帝轉頭看他,“太子怎知道喚這名字?”
明明方才還與自己一樣抻量著下口,一副頭次見的樣子。
“之前聽她提過一嘴。”
“這名字,倒是別致......”建平帝若有所思。
“歆歆喜歡起名字,各式各樣的,都很新奇,”梁彥昭幫寧歆歆掩飾,“前日裏撿了只貓,取名還要講究個賤名好養活。”
父子二人啜飲咖啡,避開人又重新討論了下陸銘的處置法子,不能不依國法,否則會引發百姓怨念,也不能全依國法,否則會涼了百官的心。
其間的度啊,當真難把握,建平帝也只能從梁彥昭處聽到肺腑之言、可行之法。
飲完咖啡又議事,建平帝才發現這飲品也當真神奇,飲下之後竟真的有如神助,一整個下午竟都不曾再困倦,比往日裏釅茶可管用的多。
——
坤寧宮三人正在一處聽女先生說書。
寧歆歆看到金烏西沈便想回去張羅晚飯,又被梁玉瑾拉住,“總得聽完了再走。”
只是說書還未結束,福生便進宮來傳話,說是殿下晚間仍有事要處理,便在奉天殿處用膳,請太子妃莫等。
福生前腳走,後腳奉天殿那邊也來了人,言說是陛下與眾臣晚間仍要議事,便不回坤寧用晚膳,還有一句,晚間請太子妃再備些下午的飲品送去。
“既如此,那歆歆晚間便在母後這裏用膳吧,瑾兒也在這用。”
寧歆歆本想著今日能回府,便沒帶上寧三三,聽這話便問:“今夜估摸著要在宮裏宿下了,母後,兒臣著人去把府上的貓接進宮來可以嗎?”
“自是可以,”皇後笑,“這般小事還問什麽問。”
寧歆歆想了想,“府上還有東垚別業送來的海貨,也可一並帶進宮來,今晚可以吃海鮮大咖。”
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“昭兒、歆歆,”皇後有些遲疑, “按往年來說, 這時候是該去東垚了, 但是司醫監眾人都說昭兒如今身子大好,你倆看看,今年是不是......”
建平帝也沈了臉色, 拉過皇後的手,用力握住再沒松開。
自梁彥昭不大起, 便每歲寒冬都得去東垚過,如若不然咳疾反覆, 總是兇險非常。
只是, 大年夜也在凜冬之時, 他已多年不曾與父母一同過這團圓節,便是有姨母一家共度, 但年宴散去, 他一人總也是孤燈獨坐, 形影相吊的。遠在南潞的帝後,自也是開懷不起來。
皇後實在想問:若是身子大好,今歲又添新婦, 是不是可以留在南潞過個團圓年?但卻總覺得這要求過分了些。
梁彥昭最怕的就是這個。
曾幾何時, 他對自己的身子和性命都不曾真正上心過, 左不過是天地間一過客,多待些時日或少活些年歲,無甚差別, 最終歸處不過都是黃泉路一遭、孟婆湯一碗、打奈何橋過、自孽鏡臺望,看遍恩看盡怨,奔著未了緣劫重回六道而已。
可他無法無視父母的掛心,便逆著心意飲苦藥湯子,希望能茍活一日,再多一日。
縱是如今身子已大好,看到母後這般模樣,心下還是難受,頗難受。
連一向多話的梁玉瑾,也低頭看著茶盞,沒擡頭,也沒搭話。
“今年在南潞過年,不出意外,日後都不需去東垚避寒了。”寧歆歆目光熠熠,語氣堅定,“母後,您信我。”
“那便好,”皇後聞言才笑開了,卻有清淚自眼角滑下。
建平帝擡手,輕輕給她擦去了。
梁彥昭皺眉,“母後......”
皇後佯裝嗔怪,“傻孩子,母後這是高興,你皺什麽眉。”
“天南地北雙飛客,老翅幾回寒暑,”寧歆歆湊近梁彥昭耳畔輕輕誦,“我在此處,便由不得你做那形單影只的南飛雁。”
梁彥昭總算展顏,握住她手,珍之重之,“怎不連前頭兩句一同背上?”
寧歆歆輕哼,“當著父皇母後的面兒,我拉不下這個臉。”
這老梁......人家只是看他心裏難受、想哄他開心,誰想當著公公婆婆的面跟他調、情?
“問世間情是何物,直教生死相許,”梁彥昭道,“那便由為夫來背。”
建平帝與司徒姈恩愛秀了多年,不曾想今日竟被親兒子反炫了一臉,霎時生了些只許州官放火的心思,輕咳兩聲,“昭兒留在南潞過年,再好不過。還有一事,不日便是瑾兒二十整生辰,必要大辦。朕已下了帖子,各國才俊屆時齊聚一堂,瑾兒你好好相看相看。”
這就是在公然招婿了,寧歆歆一驚,以為梁玉瑾會登時拒絕。
哪料梁玉瑾只聳了聳肩,“一切聽憑皇兄、皇嫂安排。”
“那便如此說定了,”建平帝又回頭看向皇後,“姈兒到時也掌掌眼。”
皇後現下心情美得起飛,便笑著點頭應了。
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到了重華宮,寧歆歆才問梁彥昭:“淑惠姑姑不是對周揚情根深種嗎?怎麽父皇給她安排招婿宴,她卻應得如此爽快?”
而且,建平帝這哪兒是與人商量,帖子都下了,充其量只能算是個通知。
“答應得爽快,卻不一定會聽話選婿,如若不然,怎會二十歲上還未婚配?”梁彥昭笑著刮了刮寧歆歆鼻尖,“不用為她抱不平,她鬼著呢,斷不會讓自己吃一點屈。她不點頭,父皇也不能強按她上花轎。”
“這樣啊......”寧歆歆道,“那,父皇母後豈不是剃頭挑子一頭熱?”
這話,說的不會太僭越吧。
“是這麽個事,卻也不能這樣說,”梁彥昭抱人坐下,“淑惠十來歲上便被父皇母後接進宮教養,又比我還小上幾歲,長兄如父、長嫂如母是當得的,淑惠自己不著急,父皇母後卻不能不為她籌謀。”
“那父皇、母後不知道淑惠姑姑喜歡周揚嗎?”
“自是知道的,但卻也知道周揚不肯點頭。強扭的瓜不甜,押著周揚做駙馬不是不行,卻總是失了皇室氣度,也輕賤了淑惠姑姑。”
寧歆歆恍然,“所以才不停安排相親,碰碰運氣,想的是萬一淑惠姑姑能與旁人看對眼呢?”
“正是。”
要這麽說的話,寧歆歆私下想著,那公公婆婆可真是一雙好人......
“好了歆歆,該午憩了。”梁彥昭催她,若這會子再不睡,起遲必礙著晚上入眠。
“還再等等,”寧歆歆張開手伸到梁彥昭面前,示意他把鑰匙放上,“我要去看看鍛造房。”
梁彥昭起身,從桌屜裏拿了把小巧精致的黃銅鑰匙給她,順道拉她起身,“我與你同去。”
重華宮這個鍛造房,麻雀雖小,五臟俱全,各式各類的用具不比太子府差,寧歆歆在房內轉悠,於工案一角的腳料籮筐裏瞧見了許多打好的鏨銀山茶花。
“好好的花,怎的扔到了廢物籃裏?”寧歆歆回頭看向梁彥昭。
“當時打樣子做的,大抵形狀是有,卻不夠精致,便棄之不用了。”
寧歆歆拈起一朵端詳,是比梁彥昭給她打的成品首飾差了些,但這花樣做工卻也足夠在金玉記一樓展賣了,辛辛苦苦打出來的東西,卻要面臨個融成銀錠的結局。
怪讓人心疼的。
寧歆歆想了想說,“遇明,我的奶茶杯子太素了,不如把這些銀花安上做裝飾,下午你去找父皇稟事,我便在宮裏擇選,你以為如何?”
老梁的心血手藝,她可是一丁一點都不想浪費。
梁彥昭笑著拉她回房,“都聽你的。”
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午憩起來,寧歆歆便開始倒騰吃的,先前便許諾過皇後,要在奶茶裏加些小料,今日便做個芋泥蛋糕烏龍奶。
先蒸芋泥,荔浦芋頭和紫薯蒸熟了放進一處,加入牛奶、淡奶油、煉乳一起按壓、攪拌至淺紫色絲滑糊狀。有人吃芋泥喜歡吃顆粒比較大、口感比較清晰的那種,但是寧歆歆本人比較喜歡細膩的芋泥,這樣不用喝完奶茶額外吃小料,絲滑香濃的芋泥與清新宜人的奶茶完美融到一處,能為彼此添一份絲滑與香氣。
蛋糕醬的做法也不麻煩,蛋糕粉、淡奶油、純牛奶加一點鹽,鹽的量要稍多一點,才能更烘出香甜味道,全部混到一處後用力攪打,打到成型、可以交疊的程度就做好了。
作為一個只懂奶茶不懂茗茶的人,寧歆歆在很長的一段時間裏都覺得大紅袍是紅茶,鐵觀音是綠茶,後來才知道這兩種都是烏龍茶。
今日的奶茶底便是用的大紅袍,下鍋煮開後湯色橙黃明亮,兌了奶顏色也更好看,最妙的是,大紅袍先天具有一種蘭花香氣,聞著香,品著更香。
品種選的是曦瓜(1),在懂茶愛茶之人看來,用這茶做奶茶必是殺雞用牛刀了,寧歆歆邊這樣想著,邊心安理得地煮——我老公這樣有錢又寵我,我用這個也不過分的。
因著上下層小料都有甜味,烏龍奶茶便不額外加糖了,芋泥打底,倒入奶茶,上面封了蛋糕醬,醬上撒一層碾細的白糖,拿火燎一下(2)便是起了一層焦糖邊、香氣更濃郁的厚燒蛋糕醬。
自古甜鹹出西皮,那午後的小點可以做個梅幹菜餅。
午睡前便安排紅蘇等人發上了面,現在做剛好。梅幹菜泡發切細,與肥肥的豬肉糜一同入鍋,加黃酒、生抽、糖調味,出鍋就是餡。
面團醒發好就切劑子搟圓包餡,收口後用搟面杖搟成牛舌狀,要盡量搟薄,表皮破了也無妨,漏出來的那些梅菜、肥肉星兒經了爐內火烤還會更香上幾分。
在等燒餅出爐的功夫,寧歆歆與身側紅蘇、紅露閑聊,“殿下幾時離的宮?”
紅露抵著下巴想了想,回道:“回太子妃,午間是奴婢在值守,您與殿下從鍛造房回了寢殿不久,約莫一盞茶功夫,殿下便離宮去了奉天殿。”
聽了這話,寧歆歆陷入了沈思——
她明明記得,老梁中午總是會待她睡著才離開,那她才一盞茶功夫就被哄睡著了嗎?這睡眠質量,未免太好了些......
想到梁彥昭的經年不寐之癥,她真的好像一個對照組。
見她凝眉思索,紅蘇便關切問:“怎的了太子妃?”
“沒有沒有,”寧歆歆回神,搖了搖頭,心想遇明午間不睡,這時辰得挺困倦吧,他腸胃已好了不少,做杯拿鐵給他送去提提神。
“紅蘇、紅露,你倆瞧著火,我去去就來。”
“奴婢省得,”二人同時應聲。
寧歆歆回了小廚房,去系統內買了現成的咖啡豆,本可以自己買來現炒的,但是咖啡豆剛炒好有燥感,酸味尖銳,甜感差些,非常澀口,最好要養豆幾天,現在炒肯定來不及。
磨豆、折濾紙、加粉、燜蒸、沖泡,兌上奶,單放上糖碟,一陣工序下來耗時也不短,還與系統租了套工具。
寧歆歆提著食盒遞給紅蘇,“你去奉天殿交給福生,就說這飲品是給陛下和殿下準備的,碟子裏有糖,可自己斟酌著加,我做了不少,記得提醒殿下莫飲多了。”
待紅蘇出門,寧歆歆又開始擔心,老梁別會□□不耐受吧,雖說是拿鐵,但她還是有點不放心,可人都走了,也不好往回追。
想了想,寧歆歆囑咐紅露:“晚上提醒我問下殿下,下午身子可好。”
——
梁玉瑾晌午便宿在了坤寧宮,寧歆歆進門便見她正與皇後在一處喝茶談天。
“母後,姑姑。”寧歆歆行了禮過去,手上食盒也撂在幾上。
“讓我看看歆歆又做了什麽好吃的?”梁玉瑾起身便去開食盒。
“之前答應母後要做些帶小料的奶茶,今日裏總算是填了話,”寧歆歆取出奶茶杯放到皇後與梁玉瑾面前,又打開杯蓋,各插了根管子進去。
“今兒這管子比葦管粗了不少,”皇後開始以為奶茶上蓋的那層便是小料,瞧了瞧銀吸管,又道:“杯子裏頭怕是另有乾坤。”
“上面這層是蛋糕醬,杯底還放了紫薯芋頭泥兒,母後可以全攪勻了喝,也可以先嘗嘗頂上的料,”寧歆歆說著,又遞給了皇後一把銀勺。
“好侄媳,你不早點說,我這都攪和開了,”梁玉瑾呼嚕呼嚕吸著奶茶,口中是馥郁的蘭花茶底馨香,香醇乳香,芋頭泥且甜且滑,口感密致沙軟,蛋糕醬口感香濃又絲滑。
齊齊入口只覺甜味豐富,口感頗具層次,又香又濃,卻不膩人齁人,只有帶著暖意的滿足。
本以為這般已經是神仙飲品了,卻聽著還有別樣吃法,為免遺憾,便也拎了只勺子、擡頭看向皇後,“皇嫂,我嘗嘗你杯中的蛋糕醬可以嗎?”
她十來歲上便住進了宮,幾乎是在皇後膝下養大,與其格外親厚,撒嬌耍賴皆是常事。
皇後嗔怪地瞧她一眼,還是遞過去自己的杯子,“饞貓兒一樣的,下次可不敢這樣心急了吧……”
“知道了知道了,”梁玉瑾嘴上應著,手上卻已經貼著杯子邊挖了一勺蛋糕醬入口,沒有經過奶茶稀釋的蛋糕醬十分厚實,無論是甜度、還是香味都也加了倍,天邊雲朵入口頂多也就這口感了,油脂香氣、牛乳香氣混在一處直沖上顎,頂上焦糖脆皮就更妙,清甜味苦嘎吱脆脆。
“歆歆,這個醬空口吃,可真好吃啊!”梁玉瑾又回味片刻,讓甜味在口中多轉了幾圈,方開口讚嘆。
“這個呀,”寧歆歆怕膩,就還是攪勻了喝奶茶,“這個醬加點果幹拿冰鎮鎮下會更好吃的。”
“真的嗎?”梁玉瑾搓了搓手,“可是這天裏兩頭不著,拿什麽冰鎮啊。”
皇後笑,“瑾兒,讓你侄媳給你露一手。”
自打上次寧歆歆與皇後匯報了制冰之法,宮內便已開始用了,但考慮到成本、安全性等問題,便還未開出布告,此刻坤寧宮裏是備著硝石的。
怕今日不夠喝,寧歆歆特意多備了小料和奶茶,聽到皇後的話,便舀了蛋糕醬放到小碗裏,用硝石制冰的法子降了溫。
梁玉瑾眼瞧著碗外的水漸漸結冰,不由驚奇道:“真是奇了。歆歆,你不如把這方子高價賣給其他國家的貴族,肯定能賺一大筆。”
皇後笑得無奈,“瑾兒,你皇兄與本宮自認不曾虧待過你,王府的資財亦全在你名下,怎還整日往錢眼裏鉆?”
“我倒不是喜歡錢,我只是喜歡賺銀子的過程,我太閑了啊皇嫂,”梁玉瑾挖了一大勺蛋糕醬冰淇淋。
經過冰鎮後,流動的蛋糕醬便凝成了抱在一起的酪狀,吃著也是乳香四溢,甜度似有削減,但卻更加清爽,她禁不住舒服地瞇起了雙眼,咂麽了半天才又接著說,“我現在就盼著歆歆能開個食肆,我便去給她做掌櫃的,既能找到事情做,又天天能吃好吃的。”
“歆歆允了你?”皇後問道。
奇怪,兒媳竟會盤算著去開食肆?怎沒見她提過。
梁玉瑾搖頭,臉上盡是憾色,“沒有,她說她忙著伺候梁彥昭,沒空。”頓了頓又補了句,“但我在努力策反她了。”
“再過些時日吧,”寧歆歆道,說著輕輕拍了拍額際,“光顧著說話了,我還做了梅幹菜鍋盔,涼了可就不脆了。”說罷忙從食盒裏拿出梅幹菜餅來遞給皇後和梁玉瑾。
皇後捏了一角梅幹菜餅入口,面皮極薄、極脆,小麥被烘烤後迸發出似焦不焦的原香,餡料也被搟得很開,處處都有醬,卻並非每個角落都有餡,梅幹菜和豬肉末都是細細碎碎,卻是非常有味道,偶爾能吃到一口烤出了焦邊的肥肉丁,丁點油汁迸開在齒間,就更香了。
“母後,我還備下了辣醬,若是嫌不夠味,便刷上一層。”
“不必,”皇後搖了搖頭,她雖一向嗜辣,卻擔心辣醬的霸道味道遮了梅菜香氣,到時反得不償失。
“好吃好吃,”梁玉瑾兩只手捧著餅,啃的“哢呲哢呲”,塞了一大口又湊頭過去拿管子吸口奶茶,真是舒坦啊。
午後閑適時光,美食佳飲相伴,這日子安逸得都不太真實。
“歆歆,”她開口,“你這管子當真方便。”
寧歆歆也在喝奶茶,聞言擡頭一笑,“是遇明做的。”
“嗬,梁彥昭還有點用處嘛,”梁玉瑾實在不太會誇梁彥昭,與他嗆聲早烙進了習慣,想誇他也總帶了些陰陽怪氣。
“姑姑......”寧歆歆沒說全,這倆字裏卻也帶足了怨念,聽得出來是想給自家夫君找場子。
“好好好,我不說了不說了,”梁玉瑾無奈投降。
“瑾兒,日後可要收著些,昭兒如今可是有人撐腰了。”皇後似是在敲打梁玉瑾,一雙眼卻盯著寧歆歆,眼神有打趣、有欣慰。
寧歆歆也辨得清事態,羞笑低眉,沒再言語。
——
奉天殿上。
如今貪腐案件正在往不可控方向走,現下竟將老司軍陸銘牽扯了進來。
要知道,陸銘與今上幼時同窗、少年同袍,情誼深厚。如若不然,建平帝也不會想著招他的女兒做太子妃。
今日參與議事的全是建平帝心腹,人數比前幾日又減了不少。
饒是如此,大家卻也都忌憚陸銘的身份,說來說去都是些車軲轆話,誰去查、如何查、怎麽辦處,沒人敢依著律例撂句準話。
頭頂烏紗帽要緊、腦袋在脖子上更要緊,郡王泰山、今上同袍,今日遇事、明朝山起亦說不準,一旦他翻身,今日裏的人哪會有個好果子吃。
建平帝以手支頤聽了半天,加上午後困倦,心裏便更煩躁,索性叫停,讓大家出去透透氣、飲飲茶,休息片刻再繼續。
福生此時便提著食盒入了內,“稟陛下、殿下,這是太子妃送來的飲品。”
梁彥昭與建平帝各舉一杯,看這杯裏褐褐渾渾,似是一杯泥巴湯子,賣相著實一般,聞著倒是挺香的,雖然辨不出是何物香氣,但是是香的。
只是,這香味裏頭怎麽蓋了一股焦糊味,還這般濃烈?
但是,太子妃的廚藝有口皆碑,若非是好東西,她定不會送到奉天殿來。
見二位主子未動作,福生又提醒句:“太子妃說這飲品可以加些砂糖調味。”
聞言,建平帝與兒子交換了個眼神,互相鼓勵了一番,各自加了勺砂糖攪勻,便共同舉杯飲了下去......
這飲品入口,噫......該怎麽形容,聞著焦糊,喝著也有這股味兒,但卻一點都不令人生厭,反倒有些上癮,入口是微苦,卻不見澀口,而是如絲般順滑,回味帶些酸,又被砂糖壓了些甜,應是還加了些牛乳,嘗著頗濃郁。
建平帝喝了一口,一會兒子又喝了一口,越喝越喜歡。
旁邊的梁彥昭也一樣。
“太子妃可說了這飲品喚何名字?”建平帝問。
福生跪地相答:“回陛下的話,太子妃只道這飲品可做提神之用,還......還叮囑太子殿下莫多飲。”
建平帝嘖了一聲,瞥了兒子一眼,點頭道:“太子妃有心了。”
梁彥昭感受到身側投來眼神,低頭笑了笑,囑咐福生:“回去告訴太子妃,孤知道了。”
待福生離開,梁彥昭想起了寧歆歆先頭的話,便道:“這飲品,應是叫咖啡。”
“哦?”建平帝轉頭看他,“太子怎知道喚這名字?”
明明方才還與自己一樣抻量著下口,一副頭次見的樣子。
“之前聽她提過一嘴。”
“這名字,倒是別致......”建平帝若有所思。
“歆歆喜歡起名字,各式各樣的,都很新奇,”梁彥昭幫寧歆歆掩飾,“前日裏撿了只貓,取名還要講究個賤名好養活。”
父子二人啜飲咖啡,避開人又重新討論了下陸銘的處置法子,不能不依國法,否則會引發百姓怨念,也不能全依國法,否則會涼了百官的心。
其間的度啊,當真難把握,建平帝也只能從梁彥昭處聽到肺腑之言、可行之法。
飲完咖啡又議事,建平帝才發現這飲品也當真神奇,飲下之後竟真的有如神助,一整個下午竟都不曾再困倦,比往日裏釅茶可管用的多。
——
坤寧宮三人正在一處聽女先生說書。
寧歆歆看到金烏西沈便想回去張羅晚飯,又被梁玉瑾拉住,“總得聽完了再走。”
只是說書還未結束,福生便進宮來傳話,說是殿下晚間仍有事要處理,便在奉天殿處用膳,請太子妃莫等。
福生前腳走,後腳奉天殿那邊也來了人,言說是陛下與眾臣晚間仍要議事,便不回坤寧用晚膳,還有一句,晚間請太子妃再備些下午的飲品送去。
“既如此,那歆歆晚間便在母後這裏用膳吧,瑾兒也在這用。”
寧歆歆本想著今日能回府,便沒帶上寧三三,聽這話便問:“今夜估摸著要在宮裏宿下了,母後,兒臣著人去把府上的貓接進宮來可以嗎?”
“自是可以,”皇後笑,“這般小事還問什麽問。”
寧歆歆想了想,“府上還有東垚別業送來的海貨,也可一並帶進宮來,今晚可以吃海鮮大咖。”
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