胃口……”

074眾口難調

作為一個久經廚房的大廚來說，自然是十分能體會平安話中的含義的，何三忙在一旁幫腔：“掌櫃的，這眾口難調是我們這些做廚子最煩惱的事兒，若是這酥炸香椿魚兒有一半人喜歡，倒是可以試上一試。”

何春明回答得不太明朗，只說：“先做出來嘗嘗看。”實在是他對這樹葉子的味道有點兒反感。

說話間平安那一把香椿芽兒已經炸完，蕭煜祁也漸漸滅了火。

“來，大家嘗一嘗。”平安將墊紙上的酥炸香椿魚兒轉移到盤子裏頭，端到他們面前。

何三最不客氣，伸手就拿了一個，放入口中慢慢品味，很長時間也沒說話。

“何三，怎麽樣？”何春明問。

“你自己嘗嘗，我倆口味又不一樣。”何三攛掇他也嘗一嘗。

平安端著盤子在後院兒所有人前走過，包括正在洗碗的兩個大娘也一人分了一條。

味道有些……怪！蕭煜祁剛出口的時候這樣想，可是仔細品味下來……又覺得那奇怪的味道好似慢慢被味蕾所接受，似乎，也不那麽怪？

而且，怎麽好像還有一股奇特的香味兒呢？

呃……是的，是有些奇特！

何三全部吃下了肚，又忙不急拿了一條：“還行！咱得細細再品嘗品嘗，誰讓咱是大廚呢！”

倒是王大柱，才剛咬開，就把嘴裏的給吐了出來：“平安妹子，這……這東西味道太大，俺吃不大習慣。”

巧合的是，何春明也和王大柱一樣！才入口就吐了出來！

這下好了，做主的人也不愛吃酥炸香椿魚兒，平安靠香椿小賺一筆的路又難了一些！

“掌櫃的，在我家鄉還有一樣很具爭議的菜，它名叫香菜。喜歡吃它的人呢恨不得樣樣食物裏都加上一點兒，不喜歡吃的是一點兒都不碰。有些地方幹脆不叫它香菜，而直接叫它臭菜呢。這香椿也是一樣。有人吃得習慣，有人聞著味道就覺得不大舒服。”

平安說這些無非是想說明大家口味不一樣是件很正常的事兒。

何春明又何曾不知道呢？平安的手藝他是知道的，加上上次慕小公子的反應他也清楚，以後買賣還想做下去呢，所以，斷然就回絕了她怕也是不大好。

何春明知能采取了一個折中的辦法：“平安姑娘，這東西既然爭議大，不如先在‘醉清風’試上一試？如果銷量還可以的話，‘醉清風’從明天就開始售賣，如果沒有多少人愛吃，蔽店也不能冒著賠本兒的風險……”

“好！”平安快人快語，“就等晚飯時候試試看！”

何春明的想法她理解，哪個做生意的明知道眼前這東西不賺錢的可能大而貿貿然去經營呢？誰都想穩賺不賠，就連她自己也是這個想法，所以，她不怪他。

營銷手段她也見識過不少。上次枸杞芽苗用的限量銷售就還不錯，這次看來要把顧客的積極性給調動起來，還得想辦法。

“沒事兒！平安丫頭！等下晚飯時候就試起來，咱幾個在後頭給你弄，你在前頭想想有啥辦法推銷出去！”何三又拈起一條放入了口中。看來他還真中意這個味道。

蕭煜祁拍了拍她的肩膀：“你放心！賣得出去！”

平安回頭，恰巧看見他肩膀上的一個破洞，今兒早上這衣裳還好好兒的，怎麽這時候……一定是他上樹摘香椿芽兒的時候被樹枝給勾的！

平安朝何春明說：“掌櫃的，我們先出去逛逛，等下晚飯前回來！”

原還以為她想逛逛街，沒想到直接進了成衣鋪子，原以為她想自己買身兒漂亮衣裳，沒想到竟是給他買！蕭煜祁穿著一身月白色衣裳從試衣間裏走了出來：“平安，這顏色會不會太白了些？”

“怎麽會白？你以前就穿這樣子的衣裳！”平安替他整理了一下衣襟和肩膀，“好看！”

“是好看，可不耐臟，到時候洗起來麻煩！”蕭煜祁反駁。

“沒事兒，穿著好看就行。”平安滿意地打量著他，“嘖嘖，一個字——帥！兩個字——很帥！三個字——帥呆了！！”

她好不遮掩的誇獎並沒有讓蕭某人有什麽大反應，某人還是很大爺地接著自己的話說了下去：“你洗起來會很累。”

呃……她不知是該感動還是該郁悶……真想做一個撐著額頭笑著哭的表情……

原來白色不好就是因為這個！這家夥是讓她洗衣服洗習慣了！可惡！！

“你別弄太臟了就行了唄，穿的時候想著點兒，這一件衣裳可是值五百文錢！五百文錢！！”平安警告他說。

“五百文？！這麽貴？！”王大柱眼睛都瞪圓了，“咱家好吃兩個月了……”

“五百文還算貴啊？小夥子，這一套可值十兩銀子！”成衣鋪的老板抖了抖一旁也是月白色的一件長衫。

“嘖嘖！縣城裏就是不一樣！東西都忒貴！”王大柱感嘆。

既然都來了，平安給自己和王大柱也買了一套，一人一百文，王大柱死活不肯要：“平安妹子，俺衣裳還多得很！這個俺也不能收！”

“你還多得很呢？”平安戳了戳他胳膊彎上兩個大補丁，“你多得很明知道要進城為什麽不換件好的來？這補丁疊在補丁上是想要告訴我們你不缺穿的？”

平安話很直，說得王大柱有些訥訥的了。

“好了！給你就拿著！出去見意中人的時候也能體面些不是？別婆婆媽媽的像個娘們兒了！”平安將衣裳塞到了他手上。

“那……那俺這幾天的車費不要了！”王大柱一貫快言快語，此時被她說得反而有些不好意思了。

這丫頭，牙尖嘴利的！

“一碼歸一碼，你以為我白給你買這套衣裳啊？”平安笑著說，“我是想等一會兒咱們穿得體面些，賣香椿的時候也能把價擡高些！你以為我真舍得讓大麥一天到晚穿這麽貴的衣裳上山采野菜啊？”

呃……好吧，她這一句話非但沒安撫了王大柱不好意思的窘迫，反而讓旁邊某人也聽著不大舒服了！

小氣鬼！

鉆到錢眼兒裏的臭丫頭！你能說話不這麽實誠嗎？你就不能說是因為我穿著好看才送我的？

075推銷

蕭煜祁心中雖然有些不大高興，但面兒上還是跟平時一樣，一副冷冷清清的模樣。

平安將註意力轉到他身上，摸著下巴點了點頭：“等下好好給姐姐端菜！咱得把這個酥炸香椿魚兒給一炮打響了！”

說著見他不聲不響，一拳頭捶在他胸口：“大麥，聽到了沒呢？”

“嗯。”蕭煜祁有些不爽，原來是為了端菜才買的……怎麽感覺又被她利用了呢？該死的丫頭！

“收下吧，大柱。這是我倆替她幹活兒的酬勞。”蕭煜祁淡淡道。

沈默寡言的大麥一天到晚都是一副冷冷淡淡的樣子，難得和王大柱搭上一句話，此時他竟然開口要他收下衣裳，讓王大柱一楞，旋即馬上點了點頭：“哦，好吧。”

既然是酬勞，那就不會不好意思了。

而且，平安說得很對，他見對象的時候也真需要這麽一套還夠體面的衣裳。

回到“醉清風”也快到晚飯時間了，客人漸漸也多了起來。大約到了五點多鐘的時候，一樓的位子已經坐滿了六七成。

有一個客人問：“掌櫃的，你們店裏的天精苗兒怎麽不賣了？那東西味道倒是很悠長。”

何春明剛想答話，被平安一拉，她自己笑瞇瞇上了前：“這位客人，我們‘醉清風’只做最時鮮的東西，天精苗兒是過了三月初三味道便大大降低，蔽店本著絕不以次充好的態度將所有天精苗兒的菜蔬都撤了，實在也是無奈。”

“唉，真可惜，這越是吃不到越有點兒惦記！”那客人搖搖頭道。

“那可不！我也惦記著呢。不過，客人，幸好您今兒來了！因為今兒蔽店要推出一個更味道悠長的菜品！等下您倒是可以試試看。”平安說。

“哦？是嗎？什麽菜？”客人問。

“暫時保密！敬請期待！”平安賣了個關子，調皮一笑。

“‘醉清風’的小丫頭都知道賣關子了！”客人搖了搖頭，坐了回去。

平安站在大廳的正中央拍了拍手，正在交談的顧客紛紛停下朝她看過來。這麽多目光的註視下她也不懼，反而更加落落大方。

蕭煜祁站在一旁不禁為她叫好，這一心鉆到錢眼兒裏的丫頭……不僅入得廚房，還能上得廳堂呢！若是把她娶回家，卻也是個不錯的選擇呢……

蕭煜祁被自己這個想法給驚到了。怎麽回事？竟然在這個時候想到和她成親這麽……遠大的事情！

“各位客人，咱‘醉清風’前一段時日推出了天精系列的菜品，想必已經有一部分客人嘗到過了。”平安聲音敞開，有種脆生生的甜味兒，就像那青蘿蔔，嘗起來有些甜，卻又帶著一絲絲的辣。

有些客人點了點頭，一個聲音從角落裏飄了出來：“不是現在不賣了嗎？又沒得吃，還提它幹嘛？”

邊上一個年輕人對旁邊人說：“要說這‘醉清風’就是厲害，涼拌天精苗兒做得就是比對面好吃，也不知為什麽！”

“這叫秘方，不然人家哪裏有本事賣那麽高的價錢！”

平安聽著這些反應，臉上笑意更加增了兩分：“蔽店感謝大家一直的支持和信賴，所以一直也致力於研發新品，以期能讓大家更加滿意。今兒蔽店也研發了一樣新的菜品！”

“啥菜？好吃不？”已經有人關心起來了！

這要是一般的菜，也就罷了，可是是爭議很大的香椿，平安得好好處理好這前期的鋪墊了。

“啥菜咱暫時還先不說，先不上。先讓大家看看這位公子手中的樹葉子！”平安示意蕭煜祁亮出手裏的香椿芽兒。

而王大柱則負責每桌發上一顆。這樣的活兒他從來沒做過，第一次這麽多人的目光註視下，大柱原本黝黑的臉又添了一分紅。反觀蕭煜祁一身白衣雲淡清風地站在眾人之中，自有那麽一股從容的氣場和超然的灑脫，看來這白衣買得值！

“味道好怪！”有人在下面喊了。

“嗯，不好聞！臭臭的！”

“怎麽回事？我倒是覺得還好啊？難道這味道不是香的嗎？”

一瞬間，拿到了香椿芽兒的桌子上開始交談起來，整個大廳又開始沸騰了。

平安也不急，就等著他們先仔仔細細鑒定。

大約等了兩三分鐘之後，平安才笑著開口：“方才眾位的爭論平安也聽在了耳朵裏。為什麽要將這門菜的原材料都給大家看過，就是想告訴大家，這東西有的人吃得來，有的人吃不來，是個很具爭議的菜。所以，等下菜品端上來之後呢，您若喜歡，可以嘗上一嘗，您若不喜歡……”

她聲音拖得很長，有人就在下頭起哄了：“可以不嘗。”

“不！也可以嘗上一嘗！反正不要錢，不嘗白不嘗，大不了，不合胃口，吐了就是唄！”

在座有些人見她說得輕松，不由得笑了：“這小丫頭還挺逗。”

“行吶，小丫頭，別賣關子了，端上來讓咱們嘗一嘗唄？”有人大聲說。

正在大家鬧鬧哄哄好不熱鬧的時候，慕小公子，不，應該稱他慕大公子！斜斜靠在門框上鬼一樣地出現了！還是扇著那把寫著忍字的絹白扇子！

“喲！本公子說是誰呢？原來是你這丫頭，被打了棍子這麽快就好了？這又能到處蹦跶了？”

平安有些不高興，怎麽又見到這人！

大廳裏熱鬧的氣氛也慢慢降低了下來。她有一種不好的感覺，遇到他總沒好事兒！

上天為什麽老是要磨練她，就不能讓事情往她自己事先設計好的方向發展嗎？

平安和是客氣朝他笑笑：“公子，咱們店裏今天推出新品，您要不要來嘗嘗？”

“也好，看你能鬧出個什麽花頭來！”慕欽揚很是大爺地坐在了離她最近的那把椅子上……呃，而且是把原來那人給趕走的！被趕走那人當時就想發火來著，被旁邊的人一拉，在耳邊說了句什麽，只得認命一般在角落點的地方撿了個位子坐了。

蕭煜祁看著慕欽揚這股子仗勢欺人的作風就很不爽，臉色瞬間就冷了下來。

076該死的慕欽揚！

“大麥，菜品應該差不多了。”平安提醒他。

蕭煜祁冷冷瞟了一眼慕欽揚，轉身離去。這兩人之間一對視，空氣中的火花就滋滋滋的響！都看不慣對方！

蕭煜祁端了盤子出來，平安站在他身旁道：“今兒既然是做活動，這盤讓大家品嘗，為了顯出本店的誠意，前三名點下此菜品的客人，這個酥炸香椿魚兒不收錢！”

“為了表示這菜能吃，平安在這裏先試吃給大夥兒看！”說著她用筷子夾了一個拿在手裏放入口中嚼得很香。

慕欽揚不動聲色看著她吆喝。也許是因為慕欽揚的緣故，大夥兒都沒剛剛的那份兒熱情了。

他不動，別人不敢動。生怕像上次那客人一樣，和他搶，到時候被他打得渾身是血，讓人擡著出了店門。

平安也瞧出來內中蹊蹺了，夾了一個遞到他面前：“公子，您先嘗嘗？”

慕欽揚卻不高興吃她手裏的，只輕飄飄看了蕭煜祁一眼：“讓本公子嘗？也好，讓他端過來請本公子嘗。”

蕭煜祁站得筆直呢，看都不看他一眼。

這下平安可著急了，慕欽揚不先吃，沒人敢先動啊。所以，她拉了拉蕭煜祁的衣袖：“大麥，你委屈一點兒，端到他面前去唄？”

蕭煜祁看了一眼她：“如果我說不願意呢？”

“大麥，你就當幫幫我唄！咱需要錢，不，我需要錢！就當我求你了……”平安一張笑臉皺成了一團，顯得可憐兮兮的。尤其是那一雙像是汪著秋水的大眼睛，更有幾分惹人憐愛的感覺。

蕭煜祁不由得心意一動，也罷，為了她……端過去吧！

將盤子端到那牛叉哄哄的大爺面前，人又發話了：“你端那麽高，本公子夠得著嗎？”

蕭煜祁僵了一僵，平安眼見著不好，忙偷偷在後頭又拽了拽他的衣裳：“忍！大麥，忍！！”

蕭煜祁彎下腰來，將盤子遞了過去，慕欽揚這才夾了一塊放入自己嘴裏，整個動作過程是那樣不可一世！

蕭煜祁直起身來，剛準備將盤子端到別的桌，慕欽揚就叫住了她：“等一下！”

平安傻了眼，因為他已經將吃進去的全都吐了出來：“你們這是弄的什麽東西？想要毒死……不，想要臭死本公子不成？！”

是可忍孰不可忍！為了賺這點兒錢還得受他的奚落？

蕭煜祁將盤子往桌子上一放，一把抓了平安的手：“走！不賣這家，咱們可以賣給其它家！”

“‘醉清風’不敢收你們的東西，別家也沒人敢。”慕欽揚輕飄飄地說著。

平安終於也憤怒了，她為了點兒錢忍了他好久了，他還蹭鼻子上臉了，還來勁兒了是不？

“你丫不愛吃就別吃唄！”平安火大，“有沒有人求著你吃？以為自己有錢有勢了不起嗎？拿你這些權勢來打壓我們這些小老百姓很有意思是吧？我說慕什麽玩意，你丫是不是心理變態啊？看到別人不爽你就能從中取得快感？！有勁是吧？我看你一天到晚是閑的慌，以至於腦子都不正常了！萬惡的剝削家！”

管他聽不聽得懂，反正這是她積壓在心裏好久的話。

現在奮不顧身地罵出來第一感覺就是——好爽！真他媽的爽！

第二感覺就是——完蛋了，這下估計二十棍子逃不脫了……

周遭的人聽到她這酣暢淋漓的痛罵，都暗暗吸氣，這小丫頭膽兒太大了，簡直已經肥透了！

慕欽揚被她罵得一楞，倒是旁邊周成馬上一抽佩刀：“放肆！小丫頭不想活了是不是？！”

平安看著他佩刀明晃晃的刀鋒，才開始感覺後怕……冷汗慢慢開始在後背滲了出來。

慕欽揚緩過神兒來，定定看著她，眼神不悲不喜平靜得很，平安看著他這樣的眼神倒是覺得有些瘆的慌。

許久之後，他才勾起唇無所謂一笑：“呵呵，你膽子倒是不小！難怪要叫平安了，你說說，今兒你能不能平安走出這個門口呢？”

“我怎麽知道？我們這些平頭老百姓的性命不是都捏在你們這些有權有勢人的手上嗎？你若真要打我，我還得像上次一樣任你打啊？我告訴你，上次那是因為有愧於你，這次，姐姐不還手就不信顧！”

蕭煜祁拳頭緊緊握著，只要對方稍微有異動，他定然出手，狠狠揍眼前這混賬王八羔子！

“呵，好厲害的樣子！”慕欽揚笑笑，“性子夠辣！不錯，看在你是第一個這麽痛罵本公子的份兒上，饒不不死。看在你說的都是大實話，給本公子來一盤這個什麽……什麽東西來著？”

被嚇得蒼白著一張臉的何春明立馬上前來解圍：“公子，這個叫酥炸香椿魚兒……”

“行！給本公子來一份酥炸香椿魚兒！”慕欽揚淡淡道，“顧平安，你繼續推銷你的新菜品。”

你妹啊，嚇唬人很好玩嗎？

平安抹了一把額頭上的冷汗，心想，他奶奶個熊的，自己怎麽竟然變得這麽膽小了？打就打唄，大不了打不過，怎麽還出了一身兒汗？

真是的，自從穿越到這裏來，越來越不中用。越來越不漢子，越來越像個姑娘家了！

看得出來，大麥也不是個慣於伺候人的，想必他以前就習慣了被人伺候，現在雖然手托著盤子呢，卻沒有店小二的那份兒熟練和自覺。

平安接過他手中的盤子，快步一桌一桌流連而去：“客人，來一個嘗嘗唄？”

剛剛被慕欽揚一鬧，這大廳裏的氣壓低得狠，那客人見她端到自己面前竟有些尷尬，不知道是該下手好還是不下手好。

遲疑了一會兒，平安等不及了：“味道還不錯的，反正不要錢是吧？嘗嘗鮮吧！”

還沒拿起筷子呢，慕欽揚輕飄飄的聲音就飄了過來：“做事縮手縮腳，該嘗就嘗，磨磨唧唧不像個男人，趕緊的！”最後還不忘加上他的威脅，“不然本公子讓你出不了這個門兒！”

那男人這才夾了一塊送入自己口中。

平安的一顆小心臟那個累啊。看這些顧客的反應就知道這次的推銷被慕欽揚給攪黃了，雖然這人吃是吃了，可是，估計連他自己都滋味難辨吧？畢竟有一部分是被人脅迫著吃下去的……

077推銷個菜好不容易！

而那個始作俑者呢？根本就沒有絲毫破壞人家好事的直覺！

不但一口一個吃得很香，反而對周成說：“周成，這東西還不錯，味道有點兒……奇特，你也叫一盤來嘗嘗，反正頭三盤不要錢！”

說得平安心裏一哆嗦，你妹啊，頭三盤是她用來招攬顧客的好不好？都被他和他的手下給占便宜了！他不是很有錢的嗎？用得著占她這麽一點兒便宜麽……

周成還真的點了一盤。

點了一盤就算了麽，誰知他卻吃不習慣，才吃第一個就難以下咽，吃是吃了下去，剩下的一點兒也沒動，十分抱歉地看著慕欽揚：“公子，屬下吃不慣。”

平安在大廳裏轉了一圈兒，那些顧客雖然都嘗了，也個個都吃了下去，可就是沒一個人點這菜！

平安心裏很是憤懣，就因為那混賬，讓她都看不出哪些人喜歡哪些人討厭了。這樣怎麽把香椿芽兒賣給“醉清風”？怎麽小賺一筆？

“這東西這麽好吃，還有一盤免費，你們都不要？”慕欽揚的聲音又飄蕩在大廳內了。

不知怎的，她就是覺得他的聲音很飄，好似不沾地一樣，與大麥的相比，大麥的渾厚多了，給人一種腳踏實地的安心感。

奇怪，她怎麽突然會拿他們兩個相比較呢……

平安整理了一下情緒，重新元氣滿滿笑著對大家說：“還有一盤是免費的，有沒有人要？”

蕭煜祁也替她著急，見這麽多人沒反應，不由得說聲兒幫她：“三盤菜免費是有時間限制的，如果半柱香時間過後還沒人訂，那麽將恢覆原價！半柱香之內訂下菜品的一律可以享受六折優惠。香椿食用期只有五天，我們僅做此一次活動。”

平安很是驚訝地看著他一板一眼地說這些話，絲毫沒覺得違和感，難不成他以往經常會說與此類似的話？這麽想來，他很有可能是什麽店的掌櫃的了？

而且，在他的話的最後她不自覺就接了十六個字：“機不可失失不再來！錯過這次再等一年！！”

我去，這怎麽跟街邊小店喇叭裏頭放的廣告一個樣兒？！

慕欽揚吃完一盤菜，慢條斯理而又不乏瀟灑地上了樓，走到二樓的時候，突然轉過頭來對平安道：“顧平安，給本公子做幾個小菜上來。”

平安默，她的生意都沒下落呢，哪兒有空給他做小菜！

“合胃口有重賞！”慕欽揚又加了一句。也不管她答應不答應就自顧自回房了。

她就是不答應，相信何春明也會想辦法讓他答應，這些事兒不是他該操心的。也用不著他操心。

慕欽揚上了樓之後，這大廳裏的低氣壓驀然就消散得無影無蹤了！

那個原先說枸杞芽苗可惜了的男子第一個站了起來：“我訂一盤！”堅定的聲音一下子又把氣氛拉回了不少。

“可惜了，沒搶到！”一個客人低聲嘀咕，但馬上又站起來：“我也來一盤兒。”

平安見陸續有三四個訂下來，便大聲道：“各位客官，‘醉清風’之所以會成為咱畫水縣城最大的酒樓，不僅僅是咱們店做出來的東西味道好，更重要的是不管是畫水縣城的‘醉清風’還是整個昭華國任何一個大城鎮的‘醉清風’都本著一個出發點，那就是要讓客人吃得美味的時候更要吃得安心！吃得安全！！”

“今兒我站在這兒實話實說，就如河豚一樣，這香椿也是有毒的！”

平安的聲音剛落，人群中就有人變了臉色：“有毒你還叫我們吃？”

“客人您別急啊，聽我慢慢說完。”平安不慌不忙，絲毫不被場中急躁起來的氣氛所影響，“大家都知道河豚只要清理幹凈了，那叫一個味兒美！但是我們這香椿和河豚不一樣，它在剛剛發芽的時候不但沒有毒，反而有保肝利肺，補血舒筋的功效。不知在座有沒有懂醫的，若是有一定知道咱們鄉間經常會用香椿煮水服用，治療高燒頭暈。”

在關鍵點平安停了停，掃視了一圈，還真有一個斯斯文文的年輕人說：“確實，椿樹芽兒算得上一味藥材。”

“那……丫頭，你咋說有毒呢？”有人問。

“咱們‘醉清風’明人從來不做暗事，所以，在推薦給大家之前，我們有必要將食用香椿的好處和壞處讓大家了解了解。我為什麽說有毒呢？是因為香椿從發芽開始，七天之後葉子逐漸變得茁壯，而那時候它裏頭便開始慢慢產生有毒物質，雖然毒不死人，但是還是對身子有些不好的影響的。而且，這香椿必須吃當天最新鮮的，隔了夜也不安全。”

蕭煜祁不知道她為什麽說這些，這樣一來他們不是更不敢嘗試了麽？

豈止是他不明白，某個在房間裏呆著的大爺聽到周成的轉述之後也有些弄不懂了：“她不是很想多賣點出去的嗎？這一說，誰還敢嘗？也只有本公子這麽給面子了。”

這話要是被平安聽到了一定會吐血吧？本來大好的情勢，被他在其中一攪合，她都能一點一點收攏來，累不累啊她？

先前定下了菜品的幾人開始有些後悔起來了。

平安像是早就料到會有人後悔，還沒等他們說出退菜的話來呢，就自顧自又往下說了：“方才蔽店為什麽讓大家看材料，就是想要告訴大家，咱們店裏的東西都是剛出芽兒的，都是今天上午才采摘回來的，絕對新鮮！大家完全可以放心食用！如果你們不放心，沒關系，咱們‘醉清風’的後廚可以敞開讓大家參觀！若是有以次充好的現象絕對以一賠十！”

“為了保障大家的安全，蔽店也不售賣七天，而縮短到五天，今兒就是第一天，今天一過，就只有四天售賣期，五天一過，絕不再賣！！”

平安說著，示意王大柱將整簍新鮮的椿樹芽兒都搬了出來：“今兒就這麽多！不信大家去後廚瞧瞧！”

這時候依然還有進店的人，見大家都圍在一起，覺得好生奇怪，也湊上來看。

078全要香椿做的！

還真有人進到後廚逛了一圈兒，出來證實了平安的說法：“裏頭還真沒有了！就這麽一點兒！”

這一簍子可以裝魚裝三四十斤，但是裝這蓬松的椿樹芽兒卻裝不到幾斤，連著簍子拎了拎最多也就十斤出個頭兒。若是去了皮，想必也就七八斤東西。

有個顧客道：“‘醉清風’既然敢把這話說在前頭，可見是已經有了十足的把握的，本少爺就嘗嘗鮮吧，不退了！給本少爺來一盤！”

“好！還剩九份！今兒就做十份！每份兒也不貴，六十文！”平安大聲道。

六十文還不貴？王大柱咋舌，他趕車來回城裏一趟才三十文錢呢，一盤菜趕上他兩趟跑呢！

好在會來“醉清風”的人，哪個不是荷包裏鼓鼓的？倒是沒有人對六十文有什麽異議。

“丫頭，你那一簍子呢？只能做十份？”有人驚訝地問。

“只做十份，其餘的小公子交待了，換著花樣給他吃！”平安笑著說。

大家一聽慕小公子發了話，誰敢和他爭？又一想，慕小公子不僅帶頭吃了一份，還要換著花樣兒吃，一定是能吃得安心的。

氣氛馬上就燃起來了！

“給我來一份兒！”

“我剛剛定了的，可別給忘了！”

“本公子也不改！快些兒上來！”

蕭煜祁算是明白了，平安這一招叫做置之死地而後生呢，這丫頭倒是夠精的，成功地利用了那姓慕的混賬上樓時那一句“給本公子做幾個小菜上來”。

當慕欽揚聽說她用自己的名號成功推銷出去了之後，淡淡勾唇笑了笑，搖搖扇子對周成說：“周成，你下去轉告她，讓她做五個菜，全都要用香椿芽兒，若是有一個不合本公子胃口，叫她以後就別來賣什麽香椿了！”

周成如是將慕欽揚這話轉達給平安的時候，平安笑了笑：“五個菜倒是不難，只是平安有些不明白，小公子不怕吃膩味嗎？”

周成板著一張臉：“主子的事兒咱們不敢多問，讓你怎樣做便怎樣做就是了！”

平安應了下來。但是心裏卻想著，當然是不能五盤全都上香椿了，不然盤盤都是葉子，他又得挑理兒了，要是像上次一樣說都是草，是不是把他當成兔子，可不麻煩？她可是吃過他的虧的！

不如……這樣！

平安打定了主意，反正這慕小公子和常人不同，日夜是顛倒的，不如用香椿煎個餅，再來個素食香椿蔬菜湯面作為主食，再來三個小菜一個香椿清炒蝦仁，一個香椿炒雞蛋，一個涼拌香椿，這樣搭配起來也不至於都是草，諒他也不會怪罪到哪兒去。

動作得麻利點兒，不然那位大爺等久了怕是要不爽！

要想速度快，還得安排合理。好在“醉清風”後廚竈頭多，即便現在正是高峰期呢，還是能勻出一個來給平安使的。

人卻不好意思再讓何春明費心了，自己帶來的人都是能幹的。

“大柱哥，多挑幾株摘掉桿子，就剩點兒葉子，清洗幹凈！”平安吩咐得清楚，大柱答得也幹脆：“好勒！知道！”

葉子是用來涼拌的，去桿子就是怕影響口感。做餅和炒雞蛋最好也用葉子，所以便讓大柱多弄點兒。

要保證等會兒五樣食物端上去時都是口感最好的時候，就……先燒水！做涼拌香椿！

煎餅比較麻煩些，一邊兒燒水的時候一邊兒將面粉裏頭打上雞蛋，攪拌至無顆粒狀，要醒一會待用。這時候正好接過大柱清理幹凈的葉子，切細！一部分碎片加入到醒好的面糊中，一部分加到雞蛋裏頭準備炒雞蛋。再留幾片葉子做涼拌！

正好有平底煎鍋空出來，不如就把烤餅放在那上頭？自己這裏則進行其它三樣！

竈膛裏的火燒的恰到好處，平安怕自己忙不過來，招呼蕭煜祁：“大麥，過來，姐姐教你烤餅。”

蕭煜祁額上青筋跳了一跳，這丫頭，又裝大在自己面前自稱姐姐了！

蕭煜祁走過去，平安將平底鍋上灑上一點兒油，等到油熱了之後，便將調好的面糊攤了上去，刮勻：“你在這兒看著，等下我說讓你翻面兒，你就翻面兒！”

蕭煜祁平時雖然不大說話，但跟著平安久了，雖然沒有實際操作過，看著她做各種吃食也看得有些熟了，加上他本來性子就沈穩，所以不慌不忙地站在了平底煎鍋旁邊，穿著一身兒白衣拿著一把鍋鏟，顯得有那麽幾分怪異……

王大柱說：“平安妹子，大麥怕是不會吧？要不俺來？”

“沒事兒，不會可以學。誰都會有第一次。”平安一邊兒將幾片完整葉子快速汆了，一邊兒說。

恰巧，這也是蕭煜祁的想法！

多學一樣本事，以後說不定還能幫幫這小丫頭，省得每次就只見她一人忙裏忙外。

好在大酒樓的後廚就是方便，所有原材料都是處理好的。新鮮蒜末兒，剁辣椒，清油、麻油……適量取一點兒，瀝幹水分的香椿葉兒拌勻的時候，平安道：“大麥，翻面兒！”

畢竟還是第一次，動作不比平安麻利，但是好在蕭煜祁好學，早就將以往她翻面兒的樣子在心中過了一遍，用鍋鏟將餅的一圈邊兒先鏟開，在手上用點兒巧勁兒，餅子成功被翻了個身。

好在平安已經考慮到了他的速度不如自己快，提前半分鐘下了口令。

“棒！大麥！”平安的評價很是簡短。

正好，汆過香椿葉兒的滾水還可以下面！

面條也有現成的，平安到何三那裏取了一點兒，何三問：“丫頭，這點兒夠嗎？”

“夠！”

她就是特意只弄這麽一點兒的，為啥呢？就是想要慕欽揚吃不飽！所以，雖然有五樣食物，但每樣的分量都只那麽一丁點兒。餅子倒是很大，可她也不想全都送上去，等一會兒給他切開了，送上去一塊就好了。

平安為什麽要這樣安排呢？

因為人都有種奇怪的心理，吃到某樣味道還不錯的東西，越是吃不飽越覺得好吃。越是不夠就越覺得回味悠長。

缺的那一點兒總是好的！

079公子沒吃飽！

平安將面條下了鍋，借著何三那邊竈頭空當的間隙，快速將已切好的嫩姜紅白蘿蔔香菇放入爆香，最後加上香椿，再加點兒水，稍煮片刻，灑上各種調味品，麻利盛出來。正好面條兒也起了鍋，放入瓷碗中，再將爆香好的蔬菜淋到表面，顏色豐富，賣相十分完美！

“大麥，起鍋！”

蕭煜祁那邊在她一聲令下之後，餅子也出了鍋，噴香！

不著急切，先把炒雞蛋和炒蝦仁兒做好再說。蝦仁是現成的，加入黃酒、少許鹽、白胡椒粉腌制兩分鐘。將雞湯倒入碗中，加入生粉攪拌均勻制作好芡汁。雞湯自然是要用上次平安教何三制作的桃花菌雷筍燉老母雞熬制許久的濃厚湯汁。

腌制的時候正好炒雞蛋，炒雞蛋是速度很快的，只要火燒得旺，不到三兩分鐘就能出鍋。

沒有其它菜品的牽絆，平安做起炒雞蛋來也分外快！

最後才是這炒蝦仁，主要怕蝦冷了之後有腥味兒，一定要燙熱的才鮮美。

姜絲已有，只用快刀將香椿切小段兒。不到半分鐘！

火依然很旺，油滾燙的時候放入姜炒香，加入蝦仁翻炒半熟，加上香椿快速翻炒一分鐘，最後倒入芡汁，煮至湯汁變得濃稠，成功！

最後切

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