準確的說, 全稱應該叫茅根竹蔗海底椰雪梨膏，是一種廣式甜品，夏天可冰飲, 冬天可熱飲，滋陰潤燥, 清熱去火。

冰飲的做法一般會往裏面加一些白涼粉, 這樣熬煮出的糖水最後會像果凍一樣，晶瑩剔透, 外形十分可愛, 弄碎後再加上椰汁牛奶，可可愛愛，絕對可以清涼一夏。

楚青並不是按照現有的雪梨膏做法制作, 她用了系統提供的食譜, 原有雪梨膏中的一些食材，譬如雪梨、海底椰、竹蔗、茅根這些是不變的。

但她另外在裏面加了一些其他的中藥材和水果，尤其是帶些顏色的水果，譬如草莓、紅心火龍果或是菠蘿，分開熬煮成另外幾份糖水, 不需要很多。

畢竟是雪梨膏, 主角還是雪梨，因此，其他那些水果制作出來的糖水凍, 楚青把它們當做點綴搭配，一方面能提升顏值外觀, 另一方面口味上也會更加豐富。

賽會可以提供現成的椰汁，楚青嘗了一下，味道還可以, 就不自己現做了，直接用提供的生椰乳，高溫處理一下，再加入一些冰糖和牛奶提升風味，另一邊開始煮茅根糖水。

要想將所有食材中的藥性和口味都煲出來，時間長短需要掌握得非常合適，而且食材不要同時下鍋，以免一種食材已經熬爛了，其他的食材卻還沒有熬出味道，楚青在時刻盯著火候。

直播的畫面圍繞著各個選手拍攝著，主持人們也沒有閑著，紛紛下場游走在各位選手的竈臺間，偶爾采訪一兩句，並不會影響到選手們的發揮。

不得不說，伯恩的人氣還是很高的，直播間中有不少人就拚命刷彈幕說要看伯恩，想讓主持人去采訪伯恩。

姚舒雲看到很多人這麽說，另外大家都想讓她多采訪一些年輕選手，最好長得好看點……姚舒雲心裏汗了一把，臉上微笑不變，作為主持人，還是要照顧觀眾們的想法。

「我看到我們有很多觀眾朋友們對伯恩非常感興趣啊，那我們現在過去采訪一下他吧，我也很好奇他要做的是什麽樣的甜品呢？大家覺得呢？」姚舒雲邊走邊在直播上和觀眾互動，觀眾的回覆倒是很統一。

【敢不敢跟我賭一把？輸的人把全部家產無償贈給對方（doge），我賭伯恩做的肯定是糖！】

【禁止賭博，前面警告一次！】

【哪怕我的財產只有一根辣條，我也是不會跟你賭這種必輸局的，你不要妄想了！機智jpg】

【啊~~我看到伯恩啦！天吶，太帥了吧？鑒定照片無修！】

這時姚舒雲剛好走到伯恩旁邊，鏡頭拉近，看見伯恩此時正專心致志地拉扯一塊冰藍色的糖塊，糖塊一邊充氣，一邊被伯恩塑造成魚尾的造型，結合桌上其他的一些糖藝零部件和整體色調，姚舒雲猜他可能是要做一個與海洋相關的作品。

這麽想著，姚舒雲用英文問道：「請問你要做的是海灘嗎？」

伯恩擡頭，看到了姚舒雲和她身後跟著的攝像機，馬上對著攝像機瀟灑一笑，熱情地打了招呼，然後肯定了姚舒雲的猜測，順勢介紹起他這次作品的想法。

「……夏天我很喜歡游泳，尤其是我家附近有一個非常漂亮的沙灘，另外我還想給海洋賦予些故事性，所以我還準備制作一條小美人魚，整個作品的底座我會用一個冰淇淋蛋糕……。」伯恩非常熟練地邊說，手上邊做了一些演示。

看直播的觀眾們很高興，伯恩的講述和動作相當有表演性，此時在彈幕裏不斷地刷著。

【伯恩好可愛啊！好像還有點話癆屬性，笑死。】

【好厲害，你們看他做的魚尾好精致啊，還要在上面刻魚鱗嗎？還有漸變色，亮晶晶的好漂亮。星星眼jpg】

【這種真的能吃嗎？】

【能吃也舍不得吃吧，那麽精致，吃普通的糖不好嗎？】

【別是中看不中用吧，甜品比賽最看重的應該還是味道，外形好看又不算什麽。】

【他講的好專業啊，感覺學到了很多用不到的知識。】

姚舒雲也沒料到伯恩面對鏡頭居然這麽熟練，反而有點反客為主的意思了，看時間差不多，姚舒雲找了個機會打斷他的介紹，「還真是厲害啊，原來有這麽多的小技巧！那我們就好奇了，你對這次的比賽有信心嗎？覺得自己能拿到第幾名？」姚舒雲問了個常規問題。

伯恩微蹙眉頭，用練習已久的帥氣表情思考著，幾秒後說道：「我覺得前十應該沒有問題吧！我想我的機會還是很大的。」

「那也是一個很好的成績了，如果想要獲得前十的話，今天這場比賽必須要贏，那麽你是很有信心會贏過今天的對手了？如果輸了，你只能等覆活賽看是否能夠覆活。」姚舒雲又問了個問題。。

「今天我的狀態很不錯，獲勝的話，我認為還是有很大可能的，只能對不起和我pk的那位美麗的小姐了，全力以赴是對每位對手的尊重，我可不能放水。」伯恩挑眉笑道，聳肩無奈攤了攤手，言語間充滿了自信。

【伯恩的對手是誰啊？是個小姐姐嗎？】

【有點同情她了，伯恩雖然經常被說是個花架子，其實實力還是不容小覷的，普通的甜品師對上他應該沒有勝算。】這是稍微了解一些情況的觀眾。

【甜品大賽，作品外形好看，占了很多便宜啊！像伯恩這個海洋精靈，一拿出去會顏值暴擊的吧！】

彈幕中的留言也大多不看好伯恩的對手。

說起他的對手，姚舒雲轉頭看到楚青就在旁邊，認出她是海選時自己采訪過的對象，三兩句結束掉伯恩的采訪，朝楚青走去。

「楚青選手對嗎？我記得海選時我也采訪過你，恭喜你進入半決賽。」姚舒雲先是恭喜了一句，然後又問道：「你知道你的對手是誰嗎？」

楚青點頭，「我知道，是伯恩，一位很有名氣的甜點師。」

「你會緊張嗎？他的名氣還是不低的，看觀眾態度似乎不太看好你。」姚舒雲問道。

「第一次參加這種大型比賽，肯定有一點緊張，不過不會害怕，他有信心，我也有信心。」楚青淡定一笑，彈幕已經有人在叫「小姐姐康康我，我看好你啊~~~」

「太好了，看來我們這場對決會非常精彩！能問一下，你這是做的什麽嗎？好像是在熬糖水？」姚舒雲看了下楚青鍋上正在煮的東西，猜道。

楚青說：「是的，我準備做一道海底椰雪梨膏。」點到為止並沒有說太仔細，姚舒雲點點頭，時間有限，她最後鼓勵一句，結束了采訪，「接下來我們也很期待你的表現，加油！」

攝像頭轉開，彈幕裏還是很熱鬧，聽到楚青說準備做雪梨膏，很多觀眾都冒出來。

【這個會不會太簡單了呀？我也會做啊！確實是夏天經常吃，可是沒什麽難度吧。】

【可能她做的特別好吃？】

【如果是一般的海底椰雪梨膏，那我覺得她可能輸定了，真的普通了點。】

【伯恩的店我也去過，他最厲害的其實就是糖藝造型，做其他甜品吧，味道其實也就中等偏上，算不了頂尖，但是這個甜品大賽評分中外形占了太大便宜了，評委們喜歡精致漂亮的甜品造型，這方面分數低了，名次可能就拉下來了，我覺得這個小姐姐有點玄。】

【我怎麽覺得她有點眼熟，好像在哪見過她？是不是也是有名的甜品師啊？】有的觀眾在剛才短暫的采訪中好像認出了楚青，不過不太確定，因為楚青網上的資料實在是很少，而且現在還戴著廚師帽穿著廚師服，不太容易認出來。

【我不管，小姐姐漂亮，我壓她贏！】

【餵餵，理智一點，再說伯恩也很帥啊……】

【顏即正義，漂亮又會做甜點的小姐姐，誰不愛呢？】

【加一，賭一包辣條美女贏！贏了那個洋鬼子！】

在一片唱衰楚青的彈幕中突然湧出一股清流，不過楚青也看不見，她正在準備另外顏色的糖水凍。

經過忙碌制作後，楚青完成了最後一步，剛好，時間到了，提示音響起，沒有做完的選手也必須停下手中的動作，如果將半成品端給評委，會在造型和完成度上扣不少分。

半決賽有20組選手，也就是一共40樣甜品，八名評委每樣都會品嘗過去，並且會間歇地對選手提問，比如你為什麽這樣做？這樣做的創新在哪裏？你的甜品是怎麽符合賽會題目的等等，也會占一定的分數。

另外，品嘗順序也會影響分數，一般來說排在前面一些的會更有優勢，因為評委品嘗到後面會越來越疲勞，舌頭敏感度也會下降，給的分數會慢慢降低，除非你的作品非常驚艷，讓他們煥然一新，否則最好祈禱自己的作品被排在前面評分。

楚青的位置不怎麽樣，在第35個，她倒是很沈得住氣，不覺得這個順序怎麽樣。

也不知道是不是特意安排的，伯恩、凱瑟琳、艾麗斯等人都在前面，這算是比較不利的一點，好在不只是她倒黴，迪倫和她差不多，剛好排在她前面一個。

到了半決賽，選手們的水平有了驟然提高，前兩份甜品評委們吃過後互相點頭，水平很不錯，當第三份凱瑟琳的作品送上之後，評委們一看造型已經比前兩份要優秀不少，更加期待，同時猜測這選手是不是他們認識的某一位冠軍候選。

作者有話要說：　　我的采訪，還蠻正經的……（￣︶￣）↗

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