果然, 甜品端上來後，主持人介紹這是凱瑟琳的作品，凱瑟琳在法國的名氣可以說僅次於艾麗斯, 是位很漂亮的女士，也非常年輕, 她的作品被認為很有靈氣, 就像她本人一樣，給人精靈般的輕盈感。

「是歐培拉……」評委們互相小聲討論, 他們面前的歐培拉十分精致小巧, 是一個長方體，側面看大概有十個層次，最上層是鏡面巧克力, 點綴了一小片加尼葉, 每一層都盡可能的厚度一致，切面整齊，盤子上撒了巧克力碎。

評委品嘗環節，直播當然還在繼續，或者說這才是重頭戲, 此時已經有觀眾在彈幕裏科普。

【歐培拉是法國非常有名的甜品, 幾百年歷史了，這個名字據說是因為當初發明這個甜品的店鋪剛好在歌劇院旁邊，所以就乾脆叫opera了……】

【哇, 真是好……草率的命名方式啊（bushi）……】

這份歐培拉整體呈現咖啡色，凱瑟琳用了漸變變化, 從下到上顏色逐漸變深，下層加入了玫瑰醬，粉嫩粉嫩的, 從色彩上來說色調很協調又不會太單調低沈，與傳統的歐培拉外觀會有些出入，這也是她創新的地方。

評委用小匙切下一角，保證每層都有，在口中細細品嘗，同樣是濃郁的咖啡香氣與可可味道，浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕變得濕潤綿軟，兩層之間的夾心除了香甜的奶油，還吃出了一些玫瑰花香，口感輕盈細軟，是不錯的創新。

「凱瑟琳發揮得很不錯，這個夾心的口味我很喜歡。」說話的是位女評委，她明顯很欣賞凱瑟琳，出於私心又吃了幾口。

「味道清新，花香味很淡……」

「大概會很受女士們的歡迎。」

眾評委小聲交流，他們還想問凱瑟琳一些問題，譬如這份甜品與「夏」有什麽相關嗎。

對此，凱瑟琳的說法是，「每到夏天，我父親都會陪我母親去看歌劇，之後還會送上一大捧玫瑰花……」這個解釋多少有點牽強，不過後面凱瑟琳又說她家花園中正種植著紅玫瑰，每到六月底七月就會盛開。

看直播觀眾也是一樣的感覺，【哦豁，這也可以……】【點題作文，滿分！】【好好次的樣子啊，這個色彩漸變太美了，i啦i啦……】

又問了幾個問題，評委們暫時接受了她的說法，不出意外，她已經贏了這場對決，可以進入決賽，再後面的蘭森表現只能說無功無過，發揮穩定，同樣應該可以進入決賽。

過了幾人之後，輪到艾麗斯的作品，他做了一份精巧至極的蜂蜜冰淇淋蛋糕，最上層是一層蜂蜜調和的鏡面果醬，蜜色半透明，能看到下方米白色的蛋糕體，鏡面上有用巧克力制作的蜂蜜罐，姿態各異地倒著，從罐中還會流出一部分蜂蜜，好像蛋糕上的蜂蜜就是裏面流出來似的。

【我賭五毛錢，這個一定是艾麗斯大神做的！】

【前面的！說過了不許賭你還來！】

【這個風格我好喜歡，金燦燦的，陽光普照啊~~】

【好像會有蜜蜂跑來采蜜，另外我還想到了□□……】

除了蜂蜜罐，蛋糕表面還弄了一些簡單的花朵、石頭，撒了一點碎麥片，做出金色陽光灑下的效果，切開的截面夾層分明整齊，中間是冰淇淋夾心，裹了奶油和蜂蜜果醬保溫。

整體造型還是非常切題的，夏天。

在外觀上，艾麗斯自然也得了高分，味道更是不必說，出手老練，制作冰淇淋蛋糕中途冰淇淋會融化，需要動作非常快速、乾脆、利落，艾麗斯就做到了，評委們吃到冰淇淋時半點沒有即將融化的濕噠噠的感受，味道和口感都很好。

作為艾麗斯的對手，另一位甜品師就比較倒黴了，他剛好就排在艾麗斯的順序後面，基本立刻就能得出結果，他輸定了。

不過他也沒有抱怨，畢竟是艾麗斯，他輸也很正常，下來之後還去找艾麗斯合了影。

【心態穩，這小年輕有前途！】

【其實他在賽前知道自己和艾麗斯對決，就已經笑得停不下來了……】

這位輸給艾麗斯的甜品師看著還挺高興，拍到合影後更是喜笑顏開，什麽比賽，什麽輸贏都是浮雲~我追星成功啦~！

【我懷疑他來參賽的目的，要求賽會徹查他！（狗頭jpg）】

【伯恩什麽時候出來啊——】

說曹操曹操到，很快輪到伯恩的順序，評委們跟前端上一個可以說華麗的糖藝作品。

他大量使用了透明度較高的糖塊，在口味上也下了一些功夫，染色盡量使用天然食材，增加風味，另外飽和度降低，增加通透感。

這一送上來，評委們大多知道是誰了，「不愧是伯恩，外觀實在華麗。」

整個作品塑造了一個冰藍色的海洋世界，最底部做了一個淡淡藍色冰淇淋蛋糕，上面一半是沙灘，一半是海洋，並用糖藝在旁邊將海底的故事也塑造出來，礁石、貝殼、小美人魚、漂亮的魚類……仿佛蛋糕的另一邊真的是鏤空的一個海洋小世界，很有立體感。

【兩個小時做成這樣？！我的媽呀……】

【啊怎麽這麽漂亮，那小老板還有機會嗎嗚嗚】楚青的老粉絲也在關註著比賽。

【我看懸了，這玩意兒真的太好看了，就算他的蛋糕味道一般，分也不會低了吧？】

不僅是他們，此時觀看直播的褚陽、游勇軍等人也捏了把汗，他們一知道楚青對手是伯恩就覺得運氣不佳，現在看對方發揮得這麽好，更擔心了。

游勇軍他們並沒有去現場，而是在一塊兒看直播，章楠盯著畫面緊皺眉頭，「這可不妙啊，他們最愛漂亮的了……」他們指的是甜品大賽評委們。

「知道是伯恩的時候我們不是早有心理準備了？他做甜點的水平不如楚青，也就造型好看點。」游勇軍嘴硬道。

林會長幾人瞥了他一眼，沒說話，接著關註比賽，都在心裏默默輕嘆一聲，這下可有麻煩了。

比賽現場，評委們如眾人所料，對這樣的外觀完全沒有可挑剔的，直接給了最高分，接著還是要嘗味道的。

對這麽漂亮的作品，評委們相當期待，然而蛋糕一入口，就有評委輕輕皺起眉頭。

配不上。

這個味道配不上這樣的造型。

評委的腦海中突然出現這樣一句話，可能是期望過高，吃到後沒有他們想象中驚艷的感覺，反而有些失望了。

蛋糕味道也是好的，普通的好，伯恩制作的是海鹽口味，並且在內部加了碎冰粒增加涼絲絲的口感，上面的貝殼和旁邊的部分裝飾也是甜品的一部分，評委們也需要品嘗，可糖塊就是糖塊，或許裏面增加了一些水果的味道，也只不過是水果糖，伯恩並沒有多做其他處理。

更致命的是，評委們不久前才吃過艾麗斯的蜂蜜冰淇淋蛋糕，伯恩這個被打得毫無還手之力。

評委們慢慢放下勺子，表情中看不出來什麽，可一對比之前他們吃到美味甜品時的表情就知道這份沒有獲得他們的好評。

甚至有評委小聲說了句，「伯恩還是和以前一樣，沒有什麽變化。」好看是好看，味道一般般。

「還是有點變化的，確實更美觀了。」

眾人心中紛紛同意。

盡管如此，伯恩的分數還是不低的，一般來說，他還是可以進入決賽。

就是這次，不太一般~

楚青還未出場，在她前面一個的作品是迪倫的，真真一匹黑馬。

端給評委的是一個三階橙黃相間的小魔方，放在透明三層板上，每層都放了九個巧克力外殼裹住的方塊，由橙色和米黃色構成，隔板轉動側開一些角度，組合起來像是一個扭開錯位的魔方。

小方塊間還插著幾朵非常迷你的小黃花，是夏日路邊常見的野花，底盤中散落擺放了一些草莓、樹莓，整體色調明亮輕快，暖意融融。

像一團小太陽，這份作品一下子就吸引住評委的目光，在方塊中尋找，他們總能發現一些小驚喜，比如可愛的小花，角落用巧克力做的蝸牛，躲在魔方中間顏色細微不同的特殊方塊，不用說什麽，夏日氣息撲面而來。

【好！可！愛！】

【我就知道這個弟弟充滿陽光！可可愛愛！】

直播間彈幕又明顯增長了，剛才還是看到艾麗斯和伯恩的時候，這份活潑積極陽光的作品和迪倫給人的感覺非常相似，很吸引人。

【應該是巧克力冰淇淋？】

沒錯，確實是冰淇淋，而且每個方塊中還有驚喜。

評委們開始拆盲盒……

有的是西瓜味的，夏日怎麽能沒有西瓜，冰淇淋中還夾帶一些西瓜冰粒，一咬就崩開，西瓜味瞬間炸開，更濃了。

有的方塊中間夾了迷你甜甜圈，被裹在冰淇淋中間，雖然非常迷你，細節卻很豐富，上面的花紋也沒有少。

有的方塊是海鹽味，中間藏了迷你綿綿冰塊，也是海鹽味的，鹹鹹甜甜，口感豐富。

這些都讓評委們停不下來，他們期待下一個方塊的味道，期待再次被驚喜。

最終迪倫獲得了幾乎與艾麗斯相同的分數，差的那一點，只是評委們認為還是艾麗斯所做的口味更加好些，迪倫則是創意更讓他們欣賞。

作者有話要說：　　果然，夏天我還是只能想到冰淇淋——

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