詹姆走的時候十分狼狽尷尬,?因為關家小廚來的客人大多都是華夏人，聽到他的話，有些懂A國語言的人就立刻把他說的話告知了身邊的人。因此本來詹姆還想說些什麽,?他想的有很多，比如問芝士的來歷做法等等。

可他最終卻根本沒來得及說任何事情,?他和同事就被直接趕出了關家小廚。

“詹姆,?我知道你很傲慢自大,?看不上華夏菜。但是你現在把公司的任務都搞砸了，我會如實匯報的！”一直和詹姆搭檔的傑奎琳，本來看著兩人多年同事情分，而對詹姆的一些行為睜一只眼閉一只眼。

但是現在詹姆把他們最重要的事情搞砸了，傑奎琳可不會為他背黑鍋,?她直接和詹姆吵了一架,?兩人差點當場分道揚鑣。

“什麽？芝士？那是他們餐廳的菜嘛，能確定是他們主廚的菜嗎？”結果匯報上去的時候，傑奎琳發現上司派瑞爾卻根本沒放在心上,?反而這麽問。

得到不確定的回答之後,?派瑞爾更是直接說,?如果是這樣的話,?就沒什麽好在意的,?讓他們按照自己之前享受到的食物才打出自己的分數。

傑奎琳對此覺得十分荒謬,?詹姆的做法和行為實際上是在瀆職,?而上司卻還在包庇他？

但是傑奎琳也沒辦法，她只能保持沈默。她的資歷遠不如詹姆，更別提派瑞爾還是她的上司，傑奎琳也惹不起他們。

“我覺得，這家菜乏善可陳,?實在是不值得上星。”詹姆原本在和傑奎琳吵架的時候，還有些擔心自己會不會被懲罰，甚至失去工作。

但是沒想到上司卻根本不覺得他有什麽錯，因此因為被那個三明治太過好吃，而覺得氣弱的詹姆，又覺得自己並沒有做錯什麽。

畢竟那個三明治可不是華夏菜，也不是菜單上的菜，因此他最終交上去了自己的評級，結束了這次考察。

當然，他其實非常懷念那驚鴻一瞥般驚艷的芝士口味，那股惱羞成怒過去之後，那柔軟嫩滑、又帶著濃郁繁覆香味的蒜香芝士，在詹姆的腦海之中揮之不去。

詹姆甚至能想象得到，如此美味的芝士，三明治只是最基礎的搭配。這種級別的芝士，無論是做芝士雞肉卷、芝士炸雞，還是直接切開吃、或是拿來焗面和土豆、牛排等等……

都絕對是最頂級的美味。

可惜，當時他和那個自稱老板的年輕人吵完，就幾乎算是被半強迫地掃地出門，而那芝士如果是老板自制，只怕市面上也買不到。

但是世界上美食那麽多，就算是這個芝士絕對有吸引力，可自己的尊嚴和驕傲，讓詹姆絕對不可能收回自己的話。

再說，他依然覺得自己沒錯，覺得華夏菜就算乏善可陳，就是油膩不健康，即使是關家小廚的那位廚師，做的也不是他們的餐點，才展現出超高的水準嗎？

當然，詹姆被趕走的十分快，因此他不知道，他現在腦子裏想的事情，簡直是貽笑大方。

因為傑西卡等人可沒被趕走，這些老人雖然不便暴露自己的身份，但是對關家小廚的食物都十分欣賞。

“這、這三明治太美味了，我可以買幾個回去當晚飯嗎？”詹姆被趕走，氣氛松快起來，所有客人都得到了一塊三明治，嘗試之後，都十分驚嘆，有很多人就問老板，這些三明治什麽時候上市，以及在哪裏上市，他們好買來當早飯。

華夏人肯定還是更習慣自己的食物，這是從小培養出來的飲食習慣。就像是傑西卡等人對各種菜色都喜歡，但是遇到這麽好吃的三明治，他們總願意早上在喝咖啡的時候，搭配上這麽一份美味的。

因此傑西卡也忍不住湊上前去，試圖立刻買到。

“配方已經給工廠了，大概不久之後陸續就會在巖縣的超市上市了。”對於熱情的普通客人，杜長秋還是非常好說話的，剩下的三明治也被傑西卡等人帶了些回去。發現老板居然這麽好說話，傑西卡等人大喜，第二天、第三天，都陸續來到了關家小廚吃飯。

等到第五天的時候，他們回到關家小廚已經仿佛回家一樣親切了。

杜長秋當然也對他們熟悉了很多，他看著這幫老頭老太太都非常感慨，這幫老人家真是充滿活力，爬山看日出日落、玩今年剛建好的漂流水道，再參加一下兩天的山中露營……

真是什麽地方都去了。

頭發都白了，還這麽有活力，跟年輕人一樣，吃飯也是十分熱情，不斷地誇這個好吃那個好吃，把阿福都誇得願意給他們加菜，屬實是真的很討人喜歡。

因此第五天，當傑西卡他們走入關家小廚，發現老板打開一個圓形的生鐵烤爐，從裏面拿出一大盤牛小排，死活都要纏著買一小塊試試時，杜長秋也很爽快地答應了。

傑西卡他們是因為聞著太香了，實在是忍不住，才耍賴一樣想試試這牛排。

主要是這牛小排香氣十分濃郁，老遠就能聞到那股黃油和蒜香覆合反應出的濃郁香氣，加上那牛小排看著足足快一個半指節那麽厚，夾起來裝盤的時候卻軟彈無比，泛著濃郁的香氣，一聞就知道，這牛排絕對不會難吃！

杜長秋答應賣給他們之後，給他們弄了點現磨的粉色巖鹽，這種顆粒粗糙的鹽入口鹹淡適中，裏面加著大顆粒的現磨黑胡椒，在做完這一切後，牛小排也醒好，封邊後的肉靠著餘溫已經達到了最好的嘗試時間。

於是杜長秋把給傑西卡等人的肉等分成小段，然後把自己這邊擺盤好的牛排也放一些粗鹽和黑胡椒，沒人半顆烤大蒜，就宣布開飯。

關家小廚的人吃著只覺得入口軟嫩，幾乎到了入口即化的程度，牛肉的味道十分細嫩，加上烤大蒜一起吃，粗鹽先在口腔融化，然後是入口即化的牛小排肉的葷香，接著是濃郁的黃油香和蒜香味……

一口下去，那種紮實的吃肉的快感直充腦門，一口一口，根本停不下來。

關家小廚的人吃的是味道，而傑西卡等人一口下去，頓時都看到了彼此眼中的震驚！

他們在本土吃過幾乎全部的三星級料理，裏面不乏專門牛排餐廳。

他們敢說，這家就算是與這些等級的餐廳比，味道也絕對不輸！這濃郁的黃油香氣、熟成的牛小排一吃就知道，至少是花費了足足二十四小時濕式排酸之後的牛小排。

這種肉排走了百分之十八到二十的水分，且因為是在零度的氣溫之中緩慢解僵，因此肉的口感十分軟嫩細膩，香氣也格外濃郁。

不但如此，這牛小排也沒有被簡單地烹飪，浪費掉它的前期準備，一口下去肉汁四溢，香氣十足，軟嫩彈壓，傑西卡等人一嘗就知道，這是用密封爐低溫烤制了六個小時的牛小排。

雖然看到那個生鐵燒烤爐就知道，這烤牛排是用的低溫密封烹飪法。但是吃到嘴裏才發現，從肉的前期準備，到烹飪，再到每一種調料的搭配，這位廚師都沒有浪費一絲功夫。

“太美味了，自從約翰退休，我好久沒吃到如此美味的牛小排了。”傑西卡的朋友之中，有位老爺爺就忍不住發出如此感慨。

“太少了，我們得跟老板定一大份，我們明天不離開了，為了這個牛小排，我們都必須再留一天！”

“對對，我一定得自己吃到一份！”

大家討論的十分熱烈，本來覺得這個老板的食物非常美味，而為了處理之前的評委事件，大家早已經決定結束游玩之後就一起寫郵件給自己認識的高層，告知他們這裏的餐廳很有潛質，並反饋那位叫詹姆的評委瀆職的事情。

但是這會兒，大家又覺得，郵件哪裏不能寫？但是如此好吃的牛小排，不吃到一大份抱憾而歸，那會成為一生的遺憾的！

“臥槽！那天那個人是米其林評委！”傑西卡和朋友們一起討論的正歡實，突然就聽到了一聲大吼！

他們聽不懂華夏語，但是懂華夏語言的朋友立刻註意到了，提醒大家，似乎那邊出了什麽事情。

“秋哥，你看這邊！”柴玉開的是自己的小號，他把手機伸過去，給杜長秋看。

定睛一看，標題又是很聳動——“網紅餐廳關家小廚，被米其林評委大呼難吃？”

視頻裏面，發了詹姆挑剔關家小廚難吃的所有過程。

“這個人對華夏的餐飲有偏見。”

“其實還不是因為這個網紅餐廳吹的太神，讓人家期待太高。”

“對啊，本來人家開開心心來吃飯，還以為能改變對中餐的印象，結果沒想到上來的都是難吃的，難怪生氣呢。”

……

有很多人生氣於詹姆的發言，但是同時有無數活躍的號在大量地刷留言，把整個輿論風向往關家小廚網紅餐廳沒有實力，害得評委大怒……這個方向拉。

這些人發言很多，來勢洶洶，速度極快地占領了全部的地方。於是很多根本不這麽覺得的人，就會錯覺自己才是少數人，然後停止發聲。

開始大眾會覺得這些人偏激，其後會覺得這些人占領了大多數地方，而自己才是小眾弱勢群體，因此雖然不讚同，但是卻不敢發表意見，久而久之，沈默的人愈發沈默，不再被大眾看到。

而強勢一方的聲音所持有的理論和想法，就會成為唯一的想法。

於是，不同意見的人，雖然不同意他們，但也會逐漸保持沈默。

這就是大眾傳播學裏，非常出名的一個理論，即沈默的螺旋理論。

好在杜長秋好歹如今也是個有號召力的網紅，石柯楊開平等人還是做了培養粉絲的事情的，因此這會兒好歹沒跟以前一樣，直接輿論就被一波帶走，粉絲們還在苦苦支撐，而楊開平和石柯等人很快下了工作室，雙方打的簡直是不分上下。

“這米其林真惡心，我們又沒叫他來，他來了還沒禮貌亂說話！現在公關得費多少勁啊？！”柴玉看著大家都忙起來，心裏不舒服，忍不住憤憤地說。

“嘿，我很抱歉。”懂一點中文的勞德對傑西卡解釋了一下他們在說什麽，傑西卡覺得臉都火辣辣的。

她忍不住站了起來，走到杜長秋的面前，窘迫地說，“我非常抱歉，先生，那位工作人員確實十分不專業，他對您和您的餐館評價十分不公平……我們曾經也負責評價餐館，請您別擔心，我們早已經決定在離開這裏後聯名寫郵件，邀請新的評委來，做一次公正的評價。”

“多謝你的好意，不過，我不需要。”傑西卡以為她會得到感激的答謝，卻沒想到，這個年輕人雖然為她的身份而驚訝了一下，下一秒，卻溫和而有禮貌地第一時間拒絕。

這讓傑西卡完全楞住了。

要知道，以米其林的聲譽，一個差評，足夠毀掉一個餐館。

所以他們這個聯名請新的評委，絕對是個足夠分量的人情。

可是這個年輕人，他為什麽卻拒絕了？

他有什麽底氣，或是理由啊？！

作者有話要說：  ①：沈默的螺旋：指人們在表達自己想法和觀點的時候，如果看到自己讚同的觀點受到廣泛歡迎，就會積極參與進來，這類觀點就會越發大膽地發表和擴散；而發覺某一觀點無人或很少有人理會（有時會有群起而攻之的遭遇），即使自己讚同它，也會保持沈默。

意見一方的沈默造成另一方意見的增勢，如此循環往覆，便形成一方的聲音越來越強大，另一方越來越沈默下去的螺旋發展過程。

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