第145章 農家樂29
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“什麽意思,?你是說,之前我父親可能曾經發現彭洽的飯店有什麽不對勁的地方?”杜長秋聽著劉秘書說了半天,才搞清楚。
原來當年的事情,?果然關餘是了解的太少了。
當年關父曾在一品樓長期工作,又是彭洽的師弟,?對一品樓的菜色十分了解,?當初彭洽和師弟鬧不合,?乃是因為關父在彭洽自己沒管酒樓的時候,發現一品樓的菜裏加了罌粟果。
這個東西外形很像草果,很多食客偶爾看到估計都認不出來這是什麽東西。而當時關父是去找彭洽這個大師兄聚一聚。當時彭洽剛好在接待貴客,後廚都是老熟人,關父幹脆就去了後廚,?大概是想著和老朋友們寒暄打個招呼。
結果沒想到,?這一進去,就看到了大師兄最心腹的廚師長在熬罌粟殼,提取汁液。
這玩意兒可不是開玩笑的,?當時關父就嚇了一跳,?以為是廚師長自作主張亂來,?後來等彭洽接待完了人,?就在包廂兩人吃飯的時候,?悄悄地把這事兒跟大師兄說了。
在關父看起來,?先不說這個玩意兒是違法犯罪——在飯菜裏放這個可怕的東西,?可是投毒一樣的刑事案件,起步都得判個五年起的那種。
就說這玩意兒,害人啊!
人家出來吃個飯,隔天要是正好考個公務員或是公司體檢,到時候驗尿,?好家夥,這毒性反應是陽性,到時候自己都不知道怎麽回事,百口莫辯不說,萬一害的人被身邊所有人誤會,那真的得影響人一輩子啊!
這也太損陰德了!
何況在正經有本事的廚師看起來,這玩意兒味道酸臭,放多了會破壞菜色的味道,完全就是個雞肋。也就是那些壓根沒打算好好做生意、打算走邪路的人,才會打這種違法犯罪的主意,還會特地狡辯說是什麽放一點點不會影響身體,不會成癮,只是提鮮而已……之類的鬼話。
實際上罌粟殼氣味酸澀,也沒香氣,反而有股特殊的臭味,什麽提鮮都是為自己掩飾的遮羞布而已。氣味清淡的菜色,放了會有股古怪的味道,氣味濃重的放很多,則會有可能造成輕度上癮。
往年幹這種事情的都被抓去坐牢了,按照當時在場的人跟劉秘書說的話,說關父當時嚇得臉色都白了,一個勁兒讓彭洽快些把廚師長趕走,不要再用他了,這人心術不正。
結果彭洽當時說的很驚訝,連聲答應,還感謝關父。結果後來關父發現,大師兄根本沒懲罰那位廚師長。
知情人後來說,關父後來又讓人買了些一品樓的菜,試了試,發現很多新推出的菜色裏,都加了料。
他當時就回過味兒來了,才想到,這麽大的事情,廚師長怎麽會擅自做主,只怕這後面根本就是彭洽自己的授意。
“當時老板你的父親十分不理解彭洽的選擇,”這兩天大家都在A市,因此人是劉秘書親自見的,聽到這裏的時候,劉秘書也不懂彭洽的選擇,他覺得彭洽大概就是瘋子。
劉秘書的語調帶著一言難盡,說,“總之好像之後,你父親跟後廚也不想參與的老員工商量,要不要舉報彭洽,就是那個時候,有人走漏了風聲,彭洽就收手了。”
關父到底心裏太淳樸,彭洽收手,他就覺得大師兄是想通了,心裏也松了口氣。然而他沒想到的是,彭洽從這個時候開始,就覺得關父擋住了自己輕松發財的路,因此很快開始全力對付關父。
對付關父,趕走他這個“腦子一根筋”的人,當時關父回去傷心了許久,過了幾年兒子考上了A市大學,他才又回A市。
回去之後,自然也會跟當年認識的老朋友聚一聚。結果聚了之後,才知道很多人都從一品樓離職了。
有老朋友說起這事兒,一臉惡心,低聲說,彭洽還在弄那些邪門歪道。
“當時你父親聽到這事兒,就上心了。後來持續一年多一直想取證,之後他們出事,也可能不是偶然。”劉秘書說到這裏,擔心地看著關老板。
他怕關老板承受不住,畢竟沒想到一個小小的餐館的鬥爭,居然能鬧出這個程度,背後還有這樣的事情。而最可怕的是,關父關母的死,看起來也不是什麽偶然。
那麽,關餘被人引誘著去賭博、之後想害他一無所有地走入絕境,都可以著手往這個方向查下去了。
這所有的邏輯才能對得上。
不是因為有這種大事兒,如果只是普通原因,彭洽沒必要設計當年師弟的孩子。
還是利益,只有利益,能讓人這麽下狠手。
只怕當年不是杜長秋來了,等待關餘的就是“傷心過度,回家的路上出意外。”
“你們能繼續查到當年他們怎麽下手、又是委托了哪些人動的手嗎?”杜長秋沈聲問劉秘書。
“能,其實A市的檢察早已經註意到他們這幫人了,彭洽之前就跟杜大少認識,後來經過給杜大少註資餐館和合夥開連鎖店之後,兩人關系就變得很好。杜大少認識不少作奸犯科的人,很可能杜如用的就是他那邊的人脈。”劉秘書回答的十分流暢,畢竟這事兒有點太離奇,他到現在還在震驚呢。
“那你們繼續查。我先去會會,這個老外到底是怎麽回事。”杜長秋點點頭,輕聲說,“不可能那麽巧,我才走,就有人去店裏挑事兒。”
劉秘書還不知道,居然有人已經去店裏挑事兒了?
不過沒時間驚訝了,他立刻買了最近時間的機票,幾人連夜開始趕回小巖村,打算去會一會那個挑事兒的人。
路上劉秘書就發信息給手下,讓他們快些細查一下這個人的背景來歷。
多虧巖縣現在已經成為了新的當紅炸子雞,最紅的節目駐紮地,以及大型的食品生產廠的開設,物流的需求……綜合起來,省裏緊急改造了一條老鐵路,開設了一個快速動車專列。
於是原本倒一天的車程直接縮短到了三個多小時,好在一路都是換地方睡覺,到了地方已經中午,睡了大半天,也算是精神抖擻。
“哥,你可算是回來了啊哥!”柴玉正在開蓋給酸筍透氣,這是杜長秋給他的任務,監視豆醬和醢、醬油酸菜等等所有釀造的東西進度,還有得準時調整它們的狀態,味道要是不對勁,柴玉就得去下地開田了。
因此哪怕最近一直在被低氣壓環繞,柴玉還是每天按時苦逼兮兮地照料這些寶貝。
吃的時候只覺得好吃,釀的時候,真是覺得心裏苦。
尤其是這幾天,那個老外從早到晚按趟來,整個關家小廚所有人都鬧得不開心,阿福主廚暴脾氣,差點跟這人幹起來。得虧是大家怕鬧出事勸著,才算是沒鬧出大問題來。
因此柴玉這會兒看到杜長秋回來,簡直是熱淚盈眶,像是沒奶的孩子看到了娘一樣,整個是欣喜若狂、仿如新生。
“開業了吧?”正喜相逢呢,這大中午的,外面就響起來了個微微有點口音的聲音。
一群人都轉頭,這麽一看,外面一個高大的老外,一頭白發,臉上和身上都有白種老人特有的褐色老人斑,法令紋深刻地下垂,一看就知道,此人性格嚴苛,十分不好惹。
“開業了。”這外國人一看就知道,一定是柴玉說的那個挑刺的外國人了。杜長秋點點頭,溫聲說,“歡迎光臨,柴玉,上菜單。”
“啊?!”柴玉以為杜長秋回來,他終於有底氣可以拒單了,但是沒想到,他秋哥居然打算正臉剛。但是柴玉這會兒有底氣,也不害怕了,因此非常淡定地就說,“好的哥!”
說完把醬缸調整好,讓太陽曬著醬,自己顛顛進去,拿了菜牌出來。
這是關家小廚開業之後特地弄的新菜單,上面還有圖片,菜色也多不少。這老外直接翻走了前三頁,顯然這幾天他沒歇著,吃的是不少。“豆腐鮮蝦菌菇湯、酥炸蝦仁、黑椒小羊排……再來一份醬油飯。”這老外很快下了單,柴玉記下來,看了杜長秋一眼。
“讓後廚做。”杜長秋對柴玉淡淡地說。
柴玉還以為秋哥要秀一手,沒想到卻聽到杜長秋這麽說,不過他雖然心裏嘀咕,但是也拿著餐單進了後廚。
後廚都知道關老板回來了,和彭洽不一樣,杜長秋拍攝視頻或是錄節目,都在關家小廚或是巖縣以內,除了陪繁星參加一些外地的宴會,而這種幾個月才一次,所以基本大多數時間,杜長秋還是在廚房裏。
因此廚師們對他的判斷十分信任,這會兒人點了菜,主廚阿福分配了一下,又想著不能在老板面前丟人,很是聚精會神地做出了這人點的菜。
很快,滋滋冒油的小羊排、金燦燦的酥炸蝦仁和豆腐鮮蝦菌菇湯都上了桌。杜長秋一看一聞,就知道阿福他們都有了進步。
這小羊排用的是巖縣山上村民們放養的山羊,肉質軟嫩、肥瘦適中,蝦仁也是縣裏產的新鮮河蝦,攪打都沒省功夫,也沒攙面粉,這食客一口壓下去,酥而不留渣,盤子裏雖然有點點油光,但是沒留下明油,顯然火候卡的很穩。
這是杜長秋都能說表現的很不錯的菜品,但是這老外每樣只吃了一口,就皺眉,放下了筷子,突然怒氣沖沖地說:“這是什麽菜?太難吃了!炸蝦很老,裏面放的香料的味道完全遮掩住了蝦的香氣,小羊排的醬汁太厚,羊排的味道都嘗不出來,這道湯味道糅在一起,根本一點都不香,口感像是粘稠的鼻涕一樣,真惡心!”
杜長秋瞇起眼睛,他讓後廚直接開始做,就是想看看這位到底是挑剔,還是在找事兒。
此刻這麽一看,這人八成是真的在找事兒。
然而杜長秋剛想要過去,打算處理這個人的時候,突然發現他舌苔發白,神色之中閃過一絲痛苦。
不對,這個人好像真的是覺得眼前的東西很難吃!他臉上的痛苦不像裝的!
作者有話要說: 感謝在2021-07-01?10:27:43~2021-07-02?10:10:08期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使:麽麽?1個;
感謝灌溉營養液的小天使:月下海棠、麽麽、wolvie2203?10瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
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原來當年的事情,?果然關餘是了解的太少了。
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這個東西外形很像草果,很多食客偶爾看到估計都認不出來這是什麽東西。而當時關父是去找彭洽這個大師兄聚一聚。當時彭洽剛好在接待貴客,後廚都是老熟人,關父幹脆就去了後廚,?大概是想著和老朋友們寒暄打個招呼。
結果沒想到,?這一進去,就看到了大師兄最心腹的廚師長在熬罌粟殼,提取汁液。
這玩意兒可不是開玩笑的,?當時關父就嚇了一跳,?以為是廚師長自作主張亂來,?後來等彭洽接待完了人,?就在包廂兩人吃飯的時候,?悄悄地把這事兒跟大師兄說了。
在關父看起來,?先不說這個玩意兒是違法犯罪——在飯菜裏放這個可怕的東西,?可是投毒一樣的刑事案件,起步都得判個五年起的那種。
就說這玩意兒,害人啊!
人家出來吃個飯,隔天要是正好考個公務員或是公司體檢,到時候驗尿,?好家夥,這毒性反應是陽性,到時候自己都不知道怎麽回事,百口莫辯不說,萬一害的人被身邊所有人誤會,那真的得影響人一輩子啊!
這也太損陰德了!
何況在正經有本事的廚師看起來,這玩意兒味道酸臭,放多了會破壞菜色的味道,完全就是個雞肋。也就是那些壓根沒打算好好做生意、打算走邪路的人,才會打這種違法犯罪的主意,還會特地狡辯說是什麽放一點點不會影響身體,不會成癮,只是提鮮而已……之類的鬼話。
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往年幹這種事情的都被抓去坐牢了,按照當時在場的人跟劉秘書說的話,說關父當時嚇得臉色都白了,一個勁兒讓彭洽快些把廚師長趕走,不要再用他了,這人心術不正。
結果彭洽當時說的很驚訝,連聲答應,還感謝關父。結果後來關父發現,大師兄根本沒懲罰那位廚師長。
知情人後來說,關父後來又讓人買了些一品樓的菜,試了試,發現很多新推出的菜色裏,都加了料。
他當時就回過味兒來了,才想到,這麽大的事情,廚師長怎麽會擅自做主,只怕這後面根本就是彭洽自己的授意。
“當時老板你的父親十分不理解彭洽的選擇,”這兩天大家都在A市,因此人是劉秘書親自見的,聽到這裏的時候,劉秘書也不懂彭洽的選擇,他覺得彭洽大概就是瘋子。
劉秘書的語調帶著一言難盡,說,“總之好像之後,你父親跟後廚也不想參與的老員工商量,要不要舉報彭洽,就是那個時候,有人走漏了風聲,彭洽就收手了。”
關父到底心裏太淳樸,彭洽收手,他就覺得大師兄是想通了,心裏也松了口氣。然而他沒想到的是,彭洽從這個時候開始,就覺得關父擋住了自己輕松發財的路,因此很快開始全力對付關父。
對付關父,趕走他這個“腦子一根筋”的人,當時關父回去傷心了許久,過了幾年兒子考上了A市大學,他才又回A市。
回去之後,自然也會跟當年認識的老朋友聚一聚。結果聚了之後,才知道很多人都從一品樓離職了。
有老朋友說起這事兒,一臉惡心,低聲說,彭洽還在弄那些邪門歪道。
“當時你父親聽到這事兒,就上心了。後來持續一年多一直想取證,之後他們出事,也可能不是偶然。”劉秘書說到這裏,擔心地看著關老板。
他怕關老板承受不住,畢竟沒想到一個小小的餐館的鬥爭,居然能鬧出這個程度,背後還有這樣的事情。而最可怕的是,關父關母的死,看起來也不是什麽偶然。
那麽,關餘被人引誘著去賭博、之後想害他一無所有地走入絕境,都可以著手往這個方向查下去了。
這所有的邏輯才能對得上。
不是因為有這種大事兒,如果只是普通原因,彭洽沒必要設計當年師弟的孩子。
還是利益,只有利益,能讓人這麽下狠手。
只怕當年不是杜長秋來了,等待關餘的就是“傷心過度,回家的路上出意外。”
“你們能繼續查到當年他們怎麽下手、又是委托了哪些人動的手嗎?”杜長秋沈聲問劉秘書。
“能,其實A市的檢察早已經註意到他們這幫人了,彭洽之前就跟杜大少認識,後來經過給杜大少註資餐館和合夥開連鎖店之後,兩人關系就變得很好。杜大少認識不少作奸犯科的人,很可能杜如用的就是他那邊的人脈。”劉秘書回答的十分流暢,畢竟這事兒有點太離奇,他到現在還在震驚呢。
“那你們繼續查。我先去會會,這個老外到底是怎麽回事。”杜長秋點點頭,輕聲說,“不可能那麽巧,我才走,就有人去店裏挑事兒。”
劉秘書還不知道,居然有人已經去店裏挑事兒了?
不過沒時間驚訝了,他立刻買了最近時間的機票,幾人連夜開始趕回小巖村,打算去會一會那個挑事兒的人。
路上劉秘書就發信息給手下,讓他們快些細查一下這個人的背景來歷。
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吃的時候只覺得好吃,釀的時候,真是覺得心裏苦。
尤其是這幾天,那個老外從早到晚按趟來,整個關家小廚所有人都鬧得不開心,阿福主廚暴脾氣,差點跟這人幹起來。得虧是大家怕鬧出事勸著,才算是沒鬧出大問題來。
因此柴玉這會兒看到杜長秋回來,簡直是熱淚盈眶,像是沒奶的孩子看到了娘一樣,整個是欣喜若狂、仿如新生。
“開業了吧?”正喜相逢呢,這大中午的,外面就響起來了個微微有點口音的聲音。
一群人都轉頭,這麽一看,外面一個高大的老外,一頭白發,臉上和身上都有白種老人特有的褐色老人斑,法令紋深刻地下垂,一看就知道,此人性格嚴苛,十分不好惹。
“開業了。”這外國人一看就知道,一定是柴玉說的那個挑刺的外國人了。杜長秋點點頭,溫聲說,“歡迎光臨,柴玉,上菜單。”
“啊?!”柴玉以為杜長秋回來,他終於有底氣可以拒單了,但是沒想到,他秋哥居然打算正臉剛。但是柴玉這會兒有底氣,也不害怕了,因此非常淡定地就說,“好的哥!”
說完把醬缸調整好,讓太陽曬著醬,自己顛顛進去,拿了菜牌出來。
這是關家小廚開業之後特地弄的新菜單,上面還有圖片,菜色也多不少。這老外直接翻走了前三頁,顯然這幾天他沒歇著,吃的是不少。“豆腐鮮蝦菌菇湯、酥炸蝦仁、黑椒小羊排……再來一份醬油飯。”這老外很快下了單,柴玉記下來,看了杜長秋一眼。
“讓後廚做。”杜長秋對柴玉淡淡地說。
柴玉還以為秋哥要秀一手,沒想到卻聽到杜長秋這麽說,不過他雖然心裏嘀咕,但是也拿著餐單進了後廚。
後廚都知道關老板回來了,和彭洽不一樣,杜長秋拍攝視頻或是錄節目,都在關家小廚或是巖縣以內,除了陪繁星參加一些外地的宴會,而這種幾個月才一次,所以基本大多數時間,杜長秋還是在廚房裏。
因此廚師們對他的判斷十分信任,這會兒人點了菜,主廚阿福分配了一下,又想著不能在老板面前丟人,很是聚精會神地做出了這人點的菜。
很快,滋滋冒油的小羊排、金燦燦的酥炸蝦仁和豆腐鮮蝦菌菇湯都上了桌。杜長秋一看一聞,就知道阿福他們都有了進步。
這小羊排用的是巖縣山上村民們放養的山羊,肉質軟嫩、肥瘦適中,蝦仁也是縣裏產的新鮮河蝦,攪打都沒省功夫,也沒攙面粉,這食客一口壓下去,酥而不留渣,盤子裏雖然有點點油光,但是沒留下明油,顯然火候卡的很穩。
這是杜長秋都能說表現的很不錯的菜品,但是這老外每樣只吃了一口,就皺眉,放下了筷子,突然怒氣沖沖地說:“這是什麽菜?太難吃了!炸蝦很老,裏面放的香料的味道完全遮掩住了蝦的香氣,小羊排的醬汁太厚,羊排的味道都嘗不出來,這道湯味道糅在一起,根本一點都不香,口感像是粘稠的鼻涕一樣,真惡心!”
杜長秋瞇起眼睛,他讓後廚直接開始做,就是想看看這位到底是挑剔,還是在找事兒。
此刻這麽一看,這人八成是真的在找事兒。
然而杜長秋剛想要過去,打算處理這個人的時候,突然發現他舌苔發白,神色之中閃過一絲痛苦。
不對,這個人好像真的是覺得眼前的東西很難吃!他臉上的痛苦不像裝的!
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