第46章
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蘇糖當然快樂了!
因為泡芙終於做出來了!
以前做菜的時候還沒發現,可今天做甜點,這才知道純手工做奶油,做蛋糕有多累!
但成果還是欣喜的,蘇糖明顯感覺到,這是她做泡芙最好,最成功的一次。
可能是所有的原材料都是最新鮮的。
特別是牛奶的品質非常高,現在她還沒吃到嘴裏,就已經聞到屬於鮮奶的味道了。
蘇錦航一回來就聞到滿院子的香味,趕緊跑到姐姐身邊。
蘇糖看看蘇錦航,再看看旁邊的祁天雲,只好分給他們一人一個。
“快嘗嘗,好不好吃。”
蘇糖自己也拿了一個,剛咬一口,眼睛直接亮了。
真的,太,好,吃了!
奶油絲滑的口感,還有泡芙軟彈的質地,中間還有蛋香味。
簡直是把甜點這個名字做到極致。
祁天雲從未想過,只是面粉,雞蛋,牛奶就可以做出這樣完美的食物。
他在宮中吃過許多禦廚的手藝,這跟尋常的點心完全是不同的口感。
就連他這種不喜歡甜食的人,都忍不住又吃了兩個。
至於蘇錦航那更不用說了,小孩子誰會不喜歡奶油呢!
而且還是純手工的奶油,一點都膩,還唇齒留香。
蘇錦航吃得臉上都沾了奶油都不知道。
蘇糖見他們吃的那麽開心,就給院子裏祁天雲的屬下們分了些。
見者有份嘛!
甚至金色的小馬也吃了香甜的泡芙。
小馬吃完之後,明顯跟蘇糖更親近了!
它也知道什麽東西好吃啊!
可以說了。
這次泡芙做的非常成功!
蘇糖也吃了一個,眼睛都亮了。
好好吃啊,她的手藝真棒!
第一次烤的泡芙不太多,但是還有好多材料沒用完呢。
接下來就簡單多了,但蘇糖沒有做太多,畢竟她比賽要做的東西,還是需要保密。
不過蘇糖給祁公子裝了兩份,一份是感謝他帶自己找奶牛場,第二份是讓祁公子幫忙轉送給莊子的主人。
這幾天還要麻煩他再勻她一些牛奶,直到比完賽。
祁天雲一口答應下來,這哪有不同意的。
等到祁天雲離開,看了看李侍衛手裏的兩份泡芙,嘴角彎了彎。
他真的沒看錯人,知恩圖報,是個極好的人。
可他不知道,自己剛離開,蘇糖就對蘇錦航道:“我們以後不能再做祁公子的生意了,反正西城酒樓的飯菜他也能吃,省得惹麻煩。”
蘇錦航一邊吃泡芙一邊點頭:“是啊姐姐,我感覺他好像很厲害的樣子。”
小朋友都能看出來的事,蘇糖豈能不知。
而且最奇怪的是,只要祁公子在身邊,好像很多事都會不由自主的聽他的。
這根本不正常好嗎!
可是一看到祁公子那張臉,蘇糖有點說不出反駁的話。
試問誰能抗拒那樣一張臉啊!
他對別人兇,對自己卻是溫和的。
蘇糖自然扛不住,既然扛不住,還是離遠點吧!
蘇糖這邊已經確定自己要做什麽甜點,去找木匠鐵匠幫忙定制一些更方便的廚具。
可其他的選手還在廚房奮戰。
特別是靖亮他們。
對靖亮來說,做海鮮河鮮,他是不在話下,可這點心就有點難了。
更別說還要突出靖水樓的特色。
這樣就難上加難,他們整個靖水樓的師傅都在研究。
要說以前也沒這麽重視,可現在比賽受關註的程度不同,而且靖亮做得好,可是可以讓靖水樓的名氣更上一層樓的。
這對他們這樣的大酒樓來說非常重要。
醉霄樓顯然也是這麽想的,他們在想,怎麽把酒融合到甜點裏。
要是蘇糖在這,第一個肯定會想朗姆戚風蛋糕!
要不然就是酒心巧克力!
反正不管哪一個都有酒味。
或者酒味糖果也行,都是風味十足的。
可是醉霄樓此刻卻有些犯難,竹晉原還在抓緊研究。
最後的黃月桐倒是不著急,她家是禦廚世家,做出點心還是簡單的,而且很多點心都有獨門秘方,根本不用著急,只需要加緊練習就好了。
他們四人尚且在準備,其他的二十多人就更不用說了。
蘇糖還聽下面的人說,有人偷偷摸摸到他們西城酒樓還有早點鋪子打聽,想問問蘇糖準備做什麽甜點。
但蘇糖的員工們怎麽可能告訴他們。
東家對他們那麽好,他們還會洩密不成?
但蘇糖只覺得好笑,就算他們知道了名字又如何,還能做出一模一樣的?
別的不說,就是她把制作方法寫出來,偷學的人也會不同程度地翻車。
烘焙真的不簡單。
特別是現在的土制烤爐,溫度根本不穩定,就算是她也要小心再小心才行。
更不要說其他人了。
在這種情況下,京城人似乎都知道了廚神大賽第五輪的時間,都等著到時候去瞧熱鬧。
說不定這次又能看到不同的菜式啊?
也算學不會,那去瞧個熱鬧也是好的。
不知不覺中,已經不少人把廚神大賽放在心上,竟然隱隱成了京城的盛事。
而京城熱愛美食的風潮,一路吹到了另一個地方。
揚州。
好不容易回到揚州的管事袁宏維終於站在岸邊了。
他一手提著李管家讓他帶的雞蛋糕,一心想著在京城學到的新花樣,迫不及待想跟主家分享。
快快學學京城,好賺錢啊!
不然再晚一點,肯定有人見樣學樣,那他們就不能拔得頭籌了!
像袁宏維這樣的管家不止一個。
許多去過京城,又去往各地的商人,把京城的變化都帶回去,漸漸改變他們那邊的飲食。
這種變化雖然悄無聲息,可總有一天會發揮大作用。
揚州的事情蘇糖他們暫時不知道。
可能沒過多久,她西城酒樓的快餐模式,就會遍布整個蒼秦國,這個就是後話了。
現在最重要的是廚神大賽第五輪!
蘇糖已經做好萬全的準備,比賽那天穿上官府定制的衣服,帶著弟弟一起去比賽場地。
聽說這次的場地重新修正過,還有不少官宦人家的子女瞧熱鬧。
蘇錦航今日也沒課,正好跟著姐姐一起。
現在已經六月初了,也好在古代沒有那麽熱,不然這個天氣根本比不了。
蘇錦航看看姐姐手裏的籃子,奇怪道:“怎麽沒有牛奶?做泡芙的牛奶不是很重要嗎?”
他還以為姐姐早就準備好了呢!
蘇糖笑:“很重要,所以一會有人送到比賽場地。”
這是祁公子說的,既然要鮮奶,那肯定是最新鮮的好。
祁公子讓自己去比賽場地,一會就有人送過去。
說實話,這種重要的事自己去應該是最放心的。
但祁公子的話卻讓蘇糖莫名信任。
好像他說得也沒錯。
等蘇糖到的時候,就見李侍衛已經在那了,他身邊的人手裏提著兩個東西,竟然是兩個冰鑒。
而且是便攜的冰鑒。
冰鑒就是古代放冰儲存冰塊食物的東西,還可以放到屋中解暑。
李侍衛害怕有人認出他,只能說得飛快:“第五輪比試,是可以帶人進去的,一會這兩個小廝就幫著蘇姑娘拿著冰鑒進門,這裏面都放了鮮奶,足夠蘇姑娘使用。我們家主子那日聽姑娘說過,牛奶冰過之後,做食物更便利。這裏的冰足夠支撐半天,等兩個時辰之後,還有人會再送冰過來。”
說完,李侍衛做賊似的厲害,他畢竟是侯爺身邊的人,要是被人認出來,那可能會給蘇姑娘帶來麻煩。
至於這兩個小廝,可是特意挑了生面孔過來。
蘇糖不敢相信,祁公子竟然悄無聲息地送了這麽大一個禮過來。
這對她簡直太友好了。
不僅牛奶保存得好,一會做成奶油,打發奶油的時候,那簡直事半功倍!
蘇糖對祁公子的害怕少了幾分,這會滿滿都是感激。
等到蘇糖進到比賽場地,被嶄新的環境嚇一跳。
之前她聽說了,這裏的爐竈都修繕了一番,還多了烤爐。
這也就算了,現在三十人的頭頂都多了遮陽的棚子,這樣一來,就算是正午也不會太熱。
旁邊更是多了不少帳子,都是供貴人們看比賽用的。
這樣倒有點像現代的比賽了。
蘇糖更加好奇,如果比到最後,說不定場地更加豪華?
不過她也沒想太多,因為她一出現,不少人都看向她,準確說是看向她身後小廝手裏的冰鑒。
那好像是青銅制成的冰鑒?
就算是現在制冰之法許多大家貴族都知道,可青銅冰鑒?
這也是能拿出來的嗎?
蘇糖還不知道她已經成為眾人的焦點,讓弟弟去家屬的帳子坐著,自己已經要準備材料了。
原本不想麻煩祁公子的人,可沒想到這兩位像是有廚房的經驗,基本上不用蘇糖吩咐,就開始做準備工作。
黃月桐見此,忍不住道:“你終於找幫廚了啊,有幫廚做東西會輕松很多的!”
蘇糖忽然反應過來,是哦,好像許多人都會提前讓幫廚過來收拾食材。
她之前都是親力親為,倒是把這件事忘了。
不少人看著蘇糖,心裏更加謹慎。
連蘇糖都找了幫廚打下手,她這次又要做出什麽驚為天人的食物嗎?
說不定做法還特別覆雜?
蘇糖什麽都沒做,對手們已經在擔心了,只能說,這是強者才有的本事。
而另一邊,祁天雲坐到最遠的帳子裏,他原本可以坐到最近的帳子,但是做到那肯定會被蘇糖看見,索性就坐到最後。
李侍衛過來回話的時候,忍不住道:“蘇姑娘很喜歡兩個冰鑒,讓小的謝謝侯爺。”
祁天雲微微點頭,看向蘇糖的方向,可餘光卻註意到一個人影。
李侍衛順著侯爺的目光看過去,咦了聲:“那不是皇上的未婚妻嗎?她怎麽也來了?”
戶部尚書的掌上明珠孫巧珊,也是小皇上的未婚妻未來皇後,此時好奇地看著蘇糖,眼裏都是疑惑。
第 47 章
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因為泡芙終於做出來了!
以前做菜的時候還沒發現,可今天做甜點,這才知道純手工做奶油,做蛋糕有多累!
但成果還是欣喜的,蘇糖明顯感覺到,這是她做泡芙最好,最成功的一次。
可能是所有的原材料都是最新鮮的。
特別是牛奶的品質非常高,現在她還沒吃到嘴裏,就已經聞到屬於鮮奶的味道了。
蘇錦航一回來就聞到滿院子的香味,趕緊跑到姐姐身邊。
蘇糖看看蘇錦航,再看看旁邊的祁天雲,只好分給他們一人一個。
“快嘗嘗,好不好吃。”
蘇糖自己也拿了一個,剛咬一口,眼睛直接亮了。
真的,太,好,吃了!
奶油絲滑的口感,還有泡芙軟彈的質地,中間還有蛋香味。
簡直是把甜點這個名字做到極致。
祁天雲從未想過,只是面粉,雞蛋,牛奶就可以做出這樣完美的食物。
他在宮中吃過許多禦廚的手藝,這跟尋常的點心完全是不同的口感。
就連他這種不喜歡甜食的人,都忍不住又吃了兩個。
至於蘇錦航那更不用說了,小孩子誰會不喜歡奶油呢!
而且還是純手工的奶油,一點都膩,還唇齒留香。
蘇錦航吃得臉上都沾了奶油都不知道。
蘇糖見他們吃的那麽開心,就給院子裏祁天雲的屬下們分了些。
見者有份嘛!
甚至金色的小馬也吃了香甜的泡芙。
小馬吃完之後,明顯跟蘇糖更親近了!
它也知道什麽東西好吃啊!
可以說了。
這次泡芙做的非常成功!
蘇糖也吃了一個,眼睛都亮了。
好好吃啊,她的手藝真棒!
第一次烤的泡芙不太多,但是還有好多材料沒用完呢。
接下來就簡單多了,但蘇糖沒有做太多,畢竟她比賽要做的東西,還是需要保密。
不過蘇糖給祁公子裝了兩份,一份是感謝他帶自己找奶牛場,第二份是讓祁公子幫忙轉送給莊子的主人。
這幾天還要麻煩他再勻她一些牛奶,直到比完賽。
祁天雲一口答應下來,這哪有不同意的。
等到祁天雲離開,看了看李侍衛手裏的兩份泡芙,嘴角彎了彎。
他真的沒看錯人,知恩圖報,是個極好的人。
可他不知道,自己剛離開,蘇糖就對蘇錦航道:“我們以後不能再做祁公子的生意了,反正西城酒樓的飯菜他也能吃,省得惹麻煩。”
蘇錦航一邊吃泡芙一邊點頭:“是啊姐姐,我感覺他好像很厲害的樣子。”
小朋友都能看出來的事,蘇糖豈能不知。
而且最奇怪的是,只要祁公子在身邊,好像很多事都會不由自主的聽他的。
這根本不正常好嗎!
可是一看到祁公子那張臉,蘇糖有點說不出反駁的話。
試問誰能抗拒那樣一張臉啊!
他對別人兇,對自己卻是溫和的。
蘇糖自然扛不住,既然扛不住,還是離遠點吧!
蘇糖這邊已經確定自己要做什麽甜點,去找木匠鐵匠幫忙定制一些更方便的廚具。
可其他的選手還在廚房奮戰。
特別是靖亮他們。
對靖亮來說,做海鮮河鮮,他是不在話下,可這點心就有點難了。
更別說還要突出靖水樓的特色。
這樣就難上加難,他們整個靖水樓的師傅都在研究。
要說以前也沒這麽重視,可現在比賽受關註的程度不同,而且靖亮做得好,可是可以讓靖水樓的名氣更上一層樓的。
這對他們這樣的大酒樓來說非常重要。
醉霄樓顯然也是這麽想的,他們在想,怎麽把酒融合到甜點裏。
要是蘇糖在這,第一個肯定會想朗姆戚風蛋糕!
要不然就是酒心巧克力!
反正不管哪一個都有酒味。
或者酒味糖果也行,都是風味十足的。
可是醉霄樓此刻卻有些犯難,竹晉原還在抓緊研究。
最後的黃月桐倒是不著急,她家是禦廚世家,做出點心還是簡單的,而且很多點心都有獨門秘方,根本不用著急,只需要加緊練習就好了。
他們四人尚且在準備,其他的二十多人就更不用說了。
蘇糖還聽下面的人說,有人偷偷摸摸到他們西城酒樓還有早點鋪子打聽,想問問蘇糖準備做什麽甜點。
但蘇糖的員工們怎麽可能告訴他們。
東家對他們那麽好,他們還會洩密不成?
但蘇糖只覺得好笑,就算他們知道了名字又如何,還能做出一模一樣的?
別的不說,就是她把制作方法寫出來,偷學的人也會不同程度地翻車。
烘焙真的不簡單。
特別是現在的土制烤爐,溫度根本不穩定,就算是她也要小心再小心才行。
更不要說其他人了。
在這種情況下,京城人似乎都知道了廚神大賽第五輪的時間,都等著到時候去瞧熱鬧。
說不定這次又能看到不同的菜式啊?
也算學不會,那去瞧個熱鬧也是好的。
不知不覺中,已經不少人把廚神大賽放在心上,竟然隱隱成了京城的盛事。
而京城熱愛美食的風潮,一路吹到了另一個地方。
揚州。
好不容易回到揚州的管事袁宏維終於站在岸邊了。
他一手提著李管家讓他帶的雞蛋糕,一心想著在京城學到的新花樣,迫不及待想跟主家分享。
快快學學京城,好賺錢啊!
不然再晚一點,肯定有人見樣學樣,那他們就不能拔得頭籌了!
像袁宏維這樣的管家不止一個。
許多去過京城,又去往各地的商人,把京城的變化都帶回去,漸漸改變他們那邊的飲食。
這種變化雖然悄無聲息,可總有一天會發揮大作用。
揚州的事情蘇糖他們暫時不知道。
可能沒過多久,她西城酒樓的快餐模式,就會遍布整個蒼秦國,這個就是後話了。
現在最重要的是廚神大賽第五輪!
蘇糖已經做好萬全的準備,比賽那天穿上官府定制的衣服,帶著弟弟一起去比賽場地。
聽說這次的場地重新修正過,還有不少官宦人家的子女瞧熱鬧。
蘇錦航今日也沒課,正好跟著姐姐一起。
現在已經六月初了,也好在古代沒有那麽熱,不然這個天氣根本比不了。
蘇錦航看看姐姐手裏的籃子,奇怪道:“怎麽沒有牛奶?做泡芙的牛奶不是很重要嗎?”
他還以為姐姐早就準備好了呢!
蘇糖笑:“很重要,所以一會有人送到比賽場地。”
這是祁公子說的,既然要鮮奶,那肯定是最新鮮的好。
祁公子讓自己去比賽場地,一會就有人送過去。
說實話,這種重要的事自己去應該是最放心的。
但祁公子的話卻讓蘇糖莫名信任。
好像他說得也沒錯。
等蘇糖到的時候,就見李侍衛已經在那了,他身邊的人手裏提著兩個東西,竟然是兩個冰鑒。
而且是便攜的冰鑒。
冰鑒就是古代放冰儲存冰塊食物的東西,還可以放到屋中解暑。
李侍衛害怕有人認出他,只能說得飛快:“第五輪比試,是可以帶人進去的,一會這兩個小廝就幫著蘇姑娘拿著冰鑒進門,這裏面都放了鮮奶,足夠蘇姑娘使用。我們家主子那日聽姑娘說過,牛奶冰過之後,做食物更便利。這裏的冰足夠支撐半天,等兩個時辰之後,還有人會再送冰過來。”
說完,李侍衛做賊似的厲害,他畢竟是侯爺身邊的人,要是被人認出來,那可能會給蘇姑娘帶來麻煩。
至於這兩個小廝,可是特意挑了生面孔過來。
蘇糖不敢相信,祁公子竟然悄無聲息地送了這麽大一個禮過來。
這對她簡直太友好了。
不僅牛奶保存得好,一會做成奶油,打發奶油的時候,那簡直事半功倍!
蘇糖對祁公子的害怕少了幾分,這會滿滿都是感激。
等到蘇糖進到比賽場地,被嶄新的環境嚇一跳。
之前她聽說了,這裏的爐竈都修繕了一番,還多了烤爐。
這也就算了,現在三十人的頭頂都多了遮陽的棚子,這樣一來,就算是正午也不會太熱。
旁邊更是多了不少帳子,都是供貴人們看比賽用的。
這樣倒有點像現代的比賽了。
蘇糖更加好奇,如果比到最後,說不定場地更加豪華?
不過她也沒想太多,因為她一出現,不少人都看向她,準確說是看向她身後小廝手裏的冰鑒。
那好像是青銅制成的冰鑒?
就算是現在制冰之法許多大家貴族都知道,可青銅冰鑒?
這也是能拿出來的嗎?
蘇糖還不知道她已經成為眾人的焦點,讓弟弟去家屬的帳子坐著,自己已經要準備材料了。
原本不想麻煩祁公子的人,可沒想到這兩位像是有廚房的經驗,基本上不用蘇糖吩咐,就開始做準備工作。
黃月桐見此,忍不住道:“你終於找幫廚了啊,有幫廚做東西會輕松很多的!”
蘇糖忽然反應過來,是哦,好像許多人都會提前讓幫廚過來收拾食材。
她之前都是親力親為,倒是把這件事忘了。
不少人看著蘇糖,心裏更加謹慎。
連蘇糖都找了幫廚打下手,她這次又要做出什麽驚為天人的食物嗎?
說不定做法還特別覆雜?
蘇糖什麽都沒做,對手們已經在擔心了,只能說,這是強者才有的本事。
而另一邊,祁天雲坐到最遠的帳子裏,他原本可以坐到最近的帳子,但是做到那肯定會被蘇糖看見,索性就坐到最後。
李侍衛過來回話的時候,忍不住道:“蘇姑娘很喜歡兩個冰鑒,讓小的謝謝侯爺。”
祁天雲微微點頭,看向蘇糖的方向,可餘光卻註意到一個人影。
李侍衛順著侯爺的目光看過去,咦了聲:“那不是皇上的未婚妻嗎?她怎麽也來了?”
戶部尚書的掌上明珠孫巧珊,也是小皇上的未婚妻未來皇後,此時好奇地看著蘇糖,眼裏都是疑惑。
第 47 章
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