第47章
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尚書的小女兒從小跟皇上定娃娃親,也就是皇上如今才十三歲，尚書女兒才十二歲，他們兩個還沒成親。
可滿朝文武都知道,戶部尚書小女兒孫巧珊以後就是未來皇後。
她想來看廚神大賽,那裴府尹必然給她安排到最前面的位置啊。
所以蘇糖一擡頭就能看到一個可愛的小姑娘。
小姑娘穿著粉色裙子,目不轉睛地盯著她看。
蘇糖朝她笑了笑，繼續手上的動作。
第五輪比賽在裴府尹喊開始的時候，就已經拉開帷幕。
三十名選手都誰不敢松懈,都已經走到這一步了，誰都不想倒在這個上面。
她在家中已經練習過一次，現在做起來簡單得很，打雞蛋,分出蛋清蛋黃，然後開始做蛋糕糊。
另一邊做淡奶油，淡奶油做好之後，繼續放到冰鑒裏，連一會打發用的鐵筷子都放裏面。
等溫度適宜之後,打發得會更快一點。
孫巧珊看著這個小廚娘的東西，好奇道：“為什麽要放到冰裏面啊。”
她看見其他人做的時候,都沒用到冰塊。
而且眼前這個小廚娘做的方法好像很特別。
蘇糖回答道：“有些食物放到冰裏面,更容易成型。”
其實都是化學問題了,打發的原理就是醋，糖，奶油，快速攪拌的時候混入空氣,那些小氣泡讓奶油迅速膨脹,然後就變成大家平常看到的奶油。
可這解釋起來太麻煩了。
其實蘇糖的動作不止是孫巧珊覺得奇怪,周圍許多百姓也在好奇，只是他們這次離得稍微遠了點，沒好意思問罷了。
可蘇糖動作卻依舊吸引所有人註意。
她動作流暢，好看，明明都是和面，可她的案板就能一塵不染，她的動作就能好看。
這也太神奇了。
蘇糖要是知道大家的想法，也會覺得好笑。
什麽神奇啊！
還不是她面對鏡頭面對的太多，現在已經成習慣了。
但吸引大家的不僅是動作，更是蘇糖不同以往的制作手法。
其他人都拿了很多果子，來做點心的配料。
可是只有她，拿了簡簡單單的面粉，還有一個黃色的東西，再有就是雞蛋。
最引人註目的可能就是冰鑒。
大家都很好奇，冰鑒裏到底是什麽稀罕的東西。
可等蘇糖把東西拿出來，大家就失望了。
不過是牛奶而已，這東西也不好喝啊。
但是大家也沒說什麽，畢竟這是蘇糖，蘇糖的本事大家都知道的。
她做出來的菜式肯定是很新奇。
說不定能做出與眾不同的食物。
幾乎所有圍觀百姓的目光都在蘇糖身上，連禦廚黃家的風頭都蓋過了。
臺上的裴府尹不由感慨，不愧是侯爺看中的廚娘，竟然有如此本事。
他原本以為這次比賽的頭名，必然是從靖亮，竹晉原，黃月桐三人走出。
沒想到會出現這樣的黑馬。
不過現在也沒人敢動蘇糖。
畢竟侯爺經常去蘇糖家小飯館吃飯，不是什麽秘密的事。
大家就算看不上蘇糖，也會給侯爺面子。
再說，這個小廚娘是真有幾分本事。
如今就連未來的皇後娘娘都過來看她做菜了，想必以後也沒人敢招惹她。
就在萬眾矚目當中，蘇糖開始打發奶油了。
冰過的淡奶油打發果然快了很多，一刻鐘時間，蘇糖在不停地打發當中，加了三次糖。
而奶油的形狀也已經出來。
離得最近的未來皇後孫巧珊已經聞到香甜的味道，好像是糖跟牛奶的味道？
這怎麽可能啊，她喝過牛奶，根本沒有這麽甜啊。
“好香啊。”孫巧珊不由自主道。
蘇糖聽到後，看了她一眼，見這個小姑娘不好意思地摸摸鼻子，繼續做下一步。
旁邊的泡芙胚子也已經烤好放涼了，奶油不能經熱，所以泡芙胚子不能熱氣騰騰的。
現在的泡芙胚子松軟可口，外表還有不同的口感。這會只要把奶油擠到胚子中間，那奶油泡芙就做出來了。
奶油在胚子裏面，胚子瞬間變得鼓鼓囊囊，可愛得很。
蘇糖一口氣做了五十多個放到盤子裏，一個個小小巧巧，吃的話一口一個，既優雅又能吃到泡芙豐富的口感。
這是前幾日看見蘇錦航吃泡芙把臉上都沾奶油才想到的。
這次的泡芙更適合古代女子一口一個。
蘇糖擺好盤之後，正好還剩下三個，見旁邊的小姑娘眼神不轉一瞬地盯著她，笑道：“要不要嘗嘗？”
“要！”孫巧珊立刻點頭，她就是沖著蘇糖做的事物來的呀。
上次皇上給她吃了炸青豆跟黃豆，真的好好吃呀。
可是讓家裏的廚子怎麽做都做不好。
最後還是禦廚幫忙炸了幾次，還有了相似的口感。
從那次之後孫巧珊就想嘗嘗蘇糖的手藝！
所以她這次就央求母親過來了！
孫巧珊說的要，可身邊婆子丫鬟可要嚇死了。
自家小姐怎麽可以吃外面的東西。
可是孫巧珊明顯已經把泡芙拿到手了，偷偷地看了她們一眼，顯然不讓她們阻止。
不過婆子想想也是，一會這些吃食還要給大人們呈上去，不會出問題。
孫巧珊沒有急著吃下去，而是問道：“姐姐，這個叫什麽啊。”
蘇糖回道：“叫泡芙。”
說著，蘇糖隨手捏了一個，自己下去：“裏面的是奶油，很甜的。”
周圍的婆子跟丫鬟下意識放松，朝蘇糖行禮，蘇糖吃下去就是讓她們安心的。
孫巧珊咬了一口，臉上顯而易見地驚喜！
好甜啊，一點都不膩，而且跟糖塊的甜還不一樣，是那種又香又軟的甜！
蘇糖看她的表情就知道，沒有人能拒絕奶油泡芙！
這個甜點看似簡單，但吃到嘴裏卻有豐富的層次感，甚至不需要其他的點綴，就已經非常好吃了。
最重要的是，她做了奶油，做出了黃油。
以後就可以做更多的甜點了，還可以做冰淇淋，想想都開心啊。
蘇糖做出來已經算快的，很快人還在收尾，畢竟這是第五輪比賽了，他們一共三十人，但只有二十個人可以晉級。
都已經比到現在，如果現在離開，那太可惜了。
一時間，場上不少香味已經飄出。
蘇糖看了一圈，見黃月桐做的是經久不衰的蛋黃酥，靖水樓做的則是魚糕，這也是有名的美食。
而醉霄樓的竹晉原做得卻更有意思。
好像是釀櫻桃，用酒做出來的櫻桃點心，帶著一絲酒的清香，還有櫻桃的甜美。
但最吸引蘇糖註意的，還是釀櫻桃旁邊的東西，看著黑乎乎的，她沒錯吧？
這個質地有點像可可？
蘇糖眼睛都亮了，下意識看向竹晉原。
竹晉原正在做最後一步，見她視線看過來，點頭道：“這是海外過來的一種粉末，沖泡之後有不同的風味。”
當然有不同風味啊。
蘇糖以前學烘焙的時候，就了解過可可的，最早產自墨西哥？還是哪裏，反正最開始都是用來泡水喝，甚至會加辣椒，調料，可以提神。
後來慢慢懂得磨成粉末。
可那時候的提料技術還不過關，磨出來的純可可粉，有風味是有風味，但沖泡起來會很苦澀啊。
但是現在可可已經傳到蒼秦國了嗎？
不得不說，穩定的環境真的很好，也許以後她還能看見土豆跟番茄？
可現在蘇糖目光都在可可粉上面，可可啊，有這個東西，就可以做巧克力，而且很多好吃的蛋糕也能用到可可粉。
她已經在流口水了！
蘇糖開口道：“只怕會苦得很，大人們吃得慣嗎？”
蘇糖已經說得足夠委婉，但竹晉原是明白，竹晉原苦笑：“我在家中煮的還算香醇，但不知為何，這次苦味更多了。”
原本想讓評委吃個新奇，想讓這個可可茶配釀櫻桃，可是翻車了。
幸好竹晉原也不是吃素的，立刻動手做釀櫻桃，這也是他們醉霄樓的出名點心，應該是能過關的，就算不配茶，那應該也能撐過這一輪。
蘇糖看了看自己還剩一點牛奶跟奶油，開口道：“你開小火慢煮，然後倒入牛奶。”
說著，把牛奶遞過去：“先加糖，等黏稠了些就停下來。”
如果是別人這麽說，竹晉原肯定是不聽的。
可想到蘇糖性格好，不是個坑騙人的，而且靖水樓那道鯽魚湯很有可能就是蘇糖給的食譜，竹晉原沒怎麽考慮，就立刻開始動手。
反正釀櫻桃也已經做好了。
竹晉原按照蘇糖說的方法，慢慢加入牛奶，不多時，牛奶跟可可的香味就出來了。
蘇糖又道：“放一點你那個酒，風味更好。”
很多巧克力制品，蛋糕制品，都會加一點點酒跟鹽，算是提味，有種酒釀的味道，至於鹽在可可裏面非常重要，味道可以更好。
最後煮出來的熱可可，就有點現代的可可感覺了。
見竹晉原倒出一杯熱可可，蘇糖順手把沒擠完的奶油直接擠到可可杯裏，直接漂浮到上面。
哇，這樣喝一口，熱可可加奶油！
簡直絕了！
周圍選手見蘇糖指點竹晉原，下意識想說他們作弊。
竹晉原根本沒給他們這個機會，直接把這杯熱可可遞給蘇糖：“第一杯你來喝，我不用這杯東西參賽，咱們自己喝。”
說著，竹晉原順手又倒了三杯，給旁邊的黃月桐，靖亮，一人一杯，自己還留了一杯。
而蘇糖欣喜地接過杯子，然後往其他人杯子裏也擠奶油，甚至給他們三個都拿了泡芙。
一口熱可可加奶油，再一口泡芙！
這簡直就是熱量炸彈！
但是！
有比這樣吃甜點更快樂的事嗎？
旁邊的評委大臣們，忍不住心裏打起問號。
你們怎麽回事！
你們參賽選手還吃起來了，那我們呢
第 48 章
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可滿朝文武都知道,戶部尚書小女兒孫巧珊以後就是未來皇後。
她想來看廚神大賽,那裴府尹必然給她安排到最前面的位置啊。
所以蘇糖一擡頭就能看到一個可愛的小姑娘。
小姑娘穿著粉色裙子,目不轉睛地盯著她看。
蘇糖朝她笑了笑，繼續手上的動作。
第五輪比賽在裴府尹喊開始的時候，就已經拉開帷幕。
三十名選手都誰不敢松懈,都已經走到這一步了，誰都不想倒在這個上面。
她在家中已經練習過一次，現在做起來簡單得很，打雞蛋,分出蛋清蛋黃，然後開始做蛋糕糊。
另一邊做淡奶油，淡奶油做好之後，繼續放到冰鑒裏，連一會打發用的鐵筷子都放裏面。
等溫度適宜之後,打發得會更快一點。
孫巧珊看著這個小廚娘的東西，好奇道：“為什麽要放到冰裏面啊。”
她看見其他人做的時候,都沒用到冰塊。
而且眼前這個小廚娘做的方法好像很特別。
蘇糖回答道：“有些食物放到冰裏面,更容易成型。”
其實都是化學問題了,打發的原理就是醋，糖，奶油，快速攪拌的時候混入空氣,那些小氣泡讓奶油迅速膨脹,然後就變成大家平常看到的奶油。
可這解釋起來太麻煩了。
其實蘇糖的動作不止是孫巧珊覺得奇怪,周圍許多百姓也在好奇，只是他們這次離得稍微遠了點，沒好意思問罷了。
可蘇糖動作卻依舊吸引所有人註意。
她動作流暢，好看，明明都是和面，可她的案板就能一塵不染，她的動作就能好看。
這也太神奇了。
蘇糖要是知道大家的想法，也會覺得好笑。
什麽神奇啊！
還不是她面對鏡頭面對的太多，現在已經成習慣了。
但吸引大家的不僅是動作，更是蘇糖不同以往的制作手法。
其他人都拿了很多果子，來做點心的配料。
可是只有她，拿了簡簡單單的面粉，還有一個黃色的東西，再有就是雞蛋。
最引人註目的可能就是冰鑒。
大家都很好奇，冰鑒裏到底是什麽稀罕的東西。
可等蘇糖把東西拿出來，大家就失望了。
不過是牛奶而已，這東西也不好喝啊。
但是大家也沒說什麽，畢竟這是蘇糖，蘇糖的本事大家都知道的。
她做出來的菜式肯定是很新奇。
說不定能做出與眾不同的食物。
幾乎所有圍觀百姓的目光都在蘇糖身上，連禦廚黃家的風頭都蓋過了。
臺上的裴府尹不由感慨，不愧是侯爺看中的廚娘，竟然有如此本事。
他原本以為這次比賽的頭名，必然是從靖亮，竹晉原，黃月桐三人走出。
沒想到會出現這樣的黑馬。
不過現在也沒人敢動蘇糖。
畢竟侯爺經常去蘇糖家小飯館吃飯，不是什麽秘密的事。
大家就算看不上蘇糖，也會給侯爺面子。
再說，這個小廚娘是真有幾分本事。
如今就連未來的皇後娘娘都過來看她做菜了，想必以後也沒人敢招惹她。
就在萬眾矚目當中，蘇糖開始打發奶油了。
冰過的淡奶油打發果然快了很多，一刻鐘時間，蘇糖在不停地打發當中，加了三次糖。
而奶油的形狀也已經出來。
離得最近的未來皇後孫巧珊已經聞到香甜的味道，好像是糖跟牛奶的味道？
這怎麽可能啊，她喝過牛奶，根本沒有這麽甜啊。
“好香啊。”孫巧珊不由自主道。
蘇糖聽到後，看了她一眼，見這個小姑娘不好意思地摸摸鼻子，繼續做下一步。
旁邊的泡芙胚子也已經烤好放涼了，奶油不能經熱，所以泡芙胚子不能熱氣騰騰的。
現在的泡芙胚子松軟可口，外表還有不同的口感。這會只要把奶油擠到胚子中間，那奶油泡芙就做出來了。
奶油在胚子裏面，胚子瞬間變得鼓鼓囊囊，可愛得很。
蘇糖一口氣做了五十多個放到盤子裏，一個個小小巧巧，吃的話一口一個，既優雅又能吃到泡芙豐富的口感。
這是前幾日看見蘇錦航吃泡芙把臉上都沾奶油才想到的。
這次的泡芙更適合古代女子一口一個。
蘇糖擺好盤之後，正好還剩下三個，見旁邊的小姑娘眼神不轉一瞬地盯著她，笑道：“要不要嘗嘗？”
“要！”孫巧珊立刻點頭，她就是沖著蘇糖做的事物來的呀。
上次皇上給她吃了炸青豆跟黃豆，真的好好吃呀。
可是讓家裏的廚子怎麽做都做不好。
最後還是禦廚幫忙炸了幾次，還有了相似的口感。
從那次之後孫巧珊就想嘗嘗蘇糖的手藝！
所以她這次就央求母親過來了！
孫巧珊說的要，可身邊婆子丫鬟可要嚇死了。
自家小姐怎麽可以吃外面的東西。
可是孫巧珊明顯已經把泡芙拿到手了，偷偷地看了她們一眼，顯然不讓她們阻止。
不過婆子想想也是，一會這些吃食還要給大人們呈上去，不會出問題。
孫巧珊沒有急著吃下去，而是問道：“姐姐，這個叫什麽啊。”
蘇糖回道：“叫泡芙。”
說著，蘇糖隨手捏了一個，自己下去：“裏面的是奶油，很甜的。”
周圍的婆子跟丫鬟下意識放松，朝蘇糖行禮，蘇糖吃下去就是讓她們安心的。
孫巧珊咬了一口，臉上顯而易見地驚喜！
好甜啊，一點都不膩，而且跟糖塊的甜還不一樣，是那種又香又軟的甜！
蘇糖看她的表情就知道，沒有人能拒絕奶油泡芙！
這個甜點看似簡單，但吃到嘴裏卻有豐富的層次感，甚至不需要其他的點綴，就已經非常好吃了。
最重要的是，她做了奶油，做出了黃油。
以後就可以做更多的甜點了，還可以做冰淇淋，想想都開心啊。
蘇糖做出來已經算快的，很快人還在收尾，畢竟這是第五輪比賽了，他們一共三十人，但只有二十個人可以晉級。
都已經比到現在，如果現在離開，那太可惜了。
一時間，場上不少香味已經飄出。
蘇糖看了一圈，見黃月桐做的是經久不衰的蛋黃酥，靖水樓做的則是魚糕，這也是有名的美食。
而醉霄樓的竹晉原做得卻更有意思。
好像是釀櫻桃，用酒做出來的櫻桃點心，帶著一絲酒的清香，還有櫻桃的甜美。
但最吸引蘇糖註意的，還是釀櫻桃旁邊的東西，看著黑乎乎的，她沒錯吧？
這個質地有點像可可？
蘇糖眼睛都亮了，下意識看向竹晉原。
竹晉原正在做最後一步，見她視線看過來，點頭道：“這是海外過來的一種粉末，沖泡之後有不同的風味。”
當然有不同風味啊。
蘇糖以前學烘焙的時候，就了解過可可的，最早產自墨西哥？還是哪裏，反正最開始都是用來泡水喝，甚至會加辣椒，調料，可以提神。
後來慢慢懂得磨成粉末。
可那時候的提料技術還不過關，磨出來的純可可粉，有風味是有風味，但沖泡起來會很苦澀啊。
但是現在可可已經傳到蒼秦國了嗎？
不得不說，穩定的環境真的很好，也許以後她還能看見土豆跟番茄？
可現在蘇糖目光都在可可粉上面，可可啊，有這個東西，就可以做巧克力，而且很多好吃的蛋糕也能用到可可粉。
她已經在流口水了！
蘇糖開口道：“只怕會苦得很，大人們吃得慣嗎？”
蘇糖已經說得足夠委婉，但竹晉原是明白，竹晉原苦笑：“我在家中煮的還算香醇，但不知為何，這次苦味更多了。”
原本想讓評委吃個新奇，想讓這個可可茶配釀櫻桃，可是翻車了。
幸好竹晉原也不是吃素的，立刻動手做釀櫻桃，這也是他們醉霄樓的出名點心，應該是能過關的，就算不配茶，那應該也能撐過這一輪。
蘇糖看了看自己還剩一點牛奶跟奶油，開口道：“你開小火慢煮，然後倒入牛奶。”
說著，把牛奶遞過去：“先加糖，等黏稠了些就停下來。”
如果是別人這麽說，竹晉原肯定是不聽的。
可想到蘇糖性格好，不是個坑騙人的，而且靖水樓那道鯽魚湯很有可能就是蘇糖給的食譜，竹晉原沒怎麽考慮，就立刻開始動手。
反正釀櫻桃也已經做好了。
竹晉原按照蘇糖說的方法，慢慢加入牛奶，不多時，牛奶跟可可的香味就出來了。
蘇糖又道：“放一點你那個酒，風味更好。”
很多巧克力制品，蛋糕制品，都會加一點點酒跟鹽，算是提味，有種酒釀的味道，至於鹽在可可裏面非常重要，味道可以更好。
最後煮出來的熱可可，就有點現代的可可感覺了。
見竹晉原倒出一杯熱可可，蘇糖順手把沒擠完的奶油直接擠到可可杯裏，直接漂浮到上面。
哇，這樣喝一口，熱可可加奶油！
簡直絕了！
周圍選手見蘇糖指點竹晉原，下意識想說他們作弊。
竹晉原根本沒給他們這個機會，直接把這杯熱可可遞給蘇糖：“第一杯你來喝，我不用這杯東西參賽，咱們自己喝。”
說著，竹晉原順手又倒了三杯，給旁邊的黃月桐，靖亮，一人一杯，自己還留了一杯。
而蘇糖欣喜地接過杯子，然後往其他人杯子裏也擠奶油，甚至給他們三個都拿了泡芙。
一口熱可可加奶油，再一口泡芙！
這簡直就是熱量炸彈！
但是！
有比這樣吃甜點更快樂的事嗎？
旁邊的評委大臣們，忍不住心裏打起問號。
你們怎麽回事！
你們參賽選手還吃起來了，那我們呢
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