第38章
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五月十一,天晴，清晨西城路上熙熙攘攘，該做活的做活,該做工的做工。
碼頭上貨物也已經卸下來,搬搬扛扛的勞力也已經去了。
大家雖然忙碌,但心裏有底，他們是在賺錢啊！
賺錢給媳婦兒，給孩子,給老娘，讓他們衣食豐足。
當然女人也沒閑著，做小生意的，開店的,做針線，去漿洗的，全都熱熱鬧鬧在路上。
而蘇家小飯館隔壁的賣豆腐的嬸子，路過熱鬧的蘇家早點店，繼續往前走,她跟她男人推著磨好的豆腐送到半條街後面的西城酒樓裏。
這是蘇糖昨天預訂的，今天正好送過來。
豆腐劉家的推著車小心翼翼過來,這可是一百多斤豆腐啊！碰壞了可怎麽辦。
他們從西城酒樓後門進去,正好碰上糧店的宋伯。
宋伯帶著兒子也是過來送食材,他們送的是綠豆，蘑菇，還有從外地運來的青辣椒。
原本宋伯家只是賣糧食，米面,綠豆黃豆之類。
可做著蘇糖的生意,如今也聯系上賣山貨的人,也能提供蘑菇，青辣椒這種食材。
蘇糖知道宋伯一家做生意都實誠，自然肯用他家的。這讓宋伯一家喜上加喜，送來的食材都是最新鮮的
就在豆腐劉家的把豆腐放下去，收了蘇糖給的錢之後，就見屠夫家也過來了。
屠夫擦擦頭上的汗，忍不住笑：“蘇姑娘啊！我家淩晨去你們早點店送肉，清晨來你家西城酒樓送肉，現在鄉下養豬的見了我，都問我是不是發財了，怎麽收那麽多牲畜！”
蘇糖數著錢，笑道：“這不是好事嗎，大家都生意興隆。”
“是啊，生意興隆。”屠夫卻沒接錢，開口道：“蘇東家，不如這樣，你們半個月結一次錢，我們兩家都好算賬。”
屠夫家跟蘇糖做慣生意了的，心想這她這店剛開，也給她留些錢，算是照顧老客戶。
糧店宋伯也是這麽想的。
都是在為蘇糖考慮。
蘇糖一下子就想明白了，心裏升了感激：“這樣也好，你們知道我的，最不會拖欠。每次你們來給張單子，我家肆廚簽字後，兩家各一份，每月十五，三十結賬。如何？”
屠夫家跟宋伯家自然是點頭。
一般做久買賣的，都是這樣做事的。
正好把早點鋪子的食材也這樣結算，對兩家都便利。
賬房先生跟著記賬，可他發現了，東家小小年紀，對賬目卻算得仔細，有些數字她心算都能算出來，這樣的東家還真是厲害。
食材到了西城酒樓，接下來就是開始做飯了。
夥計李帆也跟著在幫忙。
整個西城酒樓的後院瞬間熱鬧起來。
所有人都在忙碌。
蘇糖穿了利落的衣服，跟著處理食材。
郝銓坤就發現了，蘇糖每次跟他們說的小技巧，都會讓菜肴更好吃，而且重要的是，她絕不藏私，誰問她問題，她都會回答。
自己以前真的看錯她了。
其他幫廚們也沒想到東家會這麽大方，感覺跟著東家學做菜，一定能學到很多！
不到一個時辰，西城酒樓後廚飯菜飄香四溢，把四滿盆的菜端到大廳，一路上都是香味。
蘇糖指點過炒出來的菜就是不一樣！
蘇糖笑著道：“咱們先吃，吃完之後就要開門營業了。”
大家早就等不及了，這次炒的菜比上次還要香呢。
連一向少食的賬房先生都吃了兩碗米飯。
現在的東家舍得放好食材，不管是飯還是菜，那都是很好的，吃起來更香。
他們吃完之後，就準備好迎接客人。
後廚出來一個人跟李帆站在櫃臺後，等會一個人盛飯跟湯，另一個人專門盛菜，這樣分工明確，可以更節省時間。
而賬房先生則是把寫好的菜單貼出去。
今日菜品。
青椒炒肉，蘑菇雞塊，清炒蔬菜，麻辣豆腐。
米飯一份，綠豆湯一份。
只需十五文。
這些字寫上去，旁邊還有蘇糖畫的簡筆畫，就是對應菜品的，讓不識字的人也能看的出來。
最後的十五文字跡很大，最吸引眼球。
把這些貼好，已經是中午十一點。
這會正是大家休息吃飯的時候，畢竟中午日頭熱，在外面曬得厲害啊。
現在還不明顯，等到再熱一點，誰敢中午出門，就算在外面，那也要找個陰涼地才行。
否則是會曬死人的。
西城酒樓就這麽看似悄無聲息地開業。
沒有鞭炮，也沒有大肆張揚。
頗有點我開業，你來吃就行了，還走什麽過場的感覺。
李帆這會在外面喊道：“西城酒樓營業，今日菜品...”
這也是蘇糖的策略，讓夥計喊幾聲，讓周圍人都聽到，最重要的是強調價格。
果然，李帆也不負眾望，把最重要的部分喊得最大聲。
“四菜一飯只需十五文！另送綠豆湯無限量供應！”
周圍人都傻了。
什麽？
兩葷兩素，一個湯，還有米飯，只需要十五文？
這老板不是瘋了吧？
祁天雲來的時候，就聽到這話，眉頭微皺。
石定更是誇張道：“這是在開什麽玩笑？四菜一湯啊？”
“進去瞧瞧就知道了。”祁天雲隨口說道。
他對蘇糖還是很有信心的。
最近一直很忙，但他同樣知道西城酒樓的進度，今日過來就是給蘇糖捧場。
祁天雲原本以為開的就是普通酒樓，但現在看來好像非常不同。
周圍的人也這麽說的
“怎麽可能啊，四菜一湯？十五文？老板肯定瘋了。”
“就算是剛開業，也不能用這麽便宜的價格吧？”
“你們看著菜單上的畫，為什麽所有菜在一個盤子上啊。”
“要不去試試？”
“好像也行，反正才十五文。”
但真正進門的人還是很少，畢竟一想到進酒樓，那沒一個一百多文根本下不來。
他們哪有這麽多錢啊。
祁天雲跟石定進去，讓蘇糖還有點吃驚。
最近雖然在忙西城酒樓的事，她也沒忘了給祁公子做飯，只是最近都由小廝過來取，說祁公子很忙。
祁天雲朝她點頭：“來看看。”
說著，讓小廝把手上的盒子打開，裏面是個漂亮的貔貅玉器，看著憨態可掬。
這就是捧場的意思了。
店裏現在還沒有客人，祁公子是第一個來的。
蘇糖就算再怎麽樣，心裏也對他心生感激，不由道：“謝謝。”
而且這個擺件好可愛啊！
祁天雲沒說，這是他讓人特意定制的，還是按照蘇糖畫畫的畫風定制。
還好看著蘇糖表情還算滿意。
蘇糖忍不住摸摸貔貅，笑著道：“真的太感謝了。”
她都沒想到自己開店竟然還有人捧場啊。
祁天雲點頭，蘇糖連忙讓人盛好飯菜，帶著祁天雲上二樓用餐。
三間鋪面，都是上下兩層都能用。
蘇糖讓人把樓上隔斷拆開，也跟樓下的大堂差不多，不過環境要好一些，更安靜一點。
祁天雲跟石定看著盤子上的飯菜。
原來這就是夥計說的四菜一湯，雖然分量少些，但剛好是一個人的量。
這樣既能吃飽，還能吃的種類多，比那種一個人吃飯只能點一個菜的好多了。
而且價格還很實惠，就連送的綠豆湯都很香。
祁天雲心裏忽然有了想法，開口道：“如果一個鋪子，家裏家丁很多，想讓他們吃得好，這種方法是不是也可行？”
蘇糖想了想，鋪子，很多夥計？也用這種方法？那不就是員工食堂嗎？
“當然啊，我看鋪子都是一個夥計一個碗，然後往上面盛菜，這樣也可以，但菜品的不夠豐富，吃得也不夠舒心。”蘇糖認真道，“以後我這不止這四個菜，還可能是八個，十個。客人隨便挑四個菜，以後還能換著花樣吃。人只有吃得好，吃得飽，這才有力氣做其他事。”
美食暖的不僅是人的胃，還有人的心！
民以食為天！這句話永遠都沒有錯！
現在剛開業，所以給客人的選擇不多，等他們做到十幾個菜的時候，客人換著花樣吃，那豈不是半個月都不會重覆？
不過蘇糖沒有說太久，因為下面又來客人了！
蘇糖告辭離開，但祁天雲一直看著她下樓，視線這才挪開，表情若有所思。
蘇糖下去一看，竟然是黃月桐，靖亮，竹晉原三個人過來了。
他們小廝手裏還拿著禮物。
“祝你開業大吉！”黃月桐笑著道，“快看，招財樹，你這裏一定會財源廣進的！”
靖亮則是送了一幅畫，還有幾條錦鯉，錦鯉帶著魚缸一起搬過來。
這都是好運的意思。
竹晉原則帶了幾壇子好酒：“這是我們醉霄樓的佳釀，帶來當個賀禮。”
黃月桐笑瞇瞇道：“你這次也太大方了吧，你們醉霄樓的酒都舍得送出幾壇。”
畢竟醉霄樓釀酒可是出了名的。
靖亮也看過去，可見竹晉原家的醉霄樓對蘇糖也是非常重視。
蘇糖心裏感激，沒想到大家會這麽捧場：“謝謝你們抽空過來，我也沒什麽準備。”
“準備什麽啊？你招待我們吃頓飯就好了，我們也不給你添麻煩，你快去忙吧！我們自己可以！”黃月桐等人也知道，今日剛開業，肯定很多事需要蘇糖去忙。
蘇糖感激笑笑，也帶著他們去二樓。
沒過一會，糧店的宋伯，屠夫家，豆腐劉家，還有許多人都拖家帶口過來捧場，他們雖然沒帶禮物。
可是開業第一天過來吃東西，那就是捧場啊。
慢慢的，外面陌生客人見西城酒樓裏這麽熱鬧，要不然就試試？
反正才十五文，能去這麽大的酒樓吃東西，也不虧！
於是，更多人邁出試探性的腳步。
嘗嘗就嘗嘗，看看這西城酒樓到底怎麽樣。
第 39 章
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碼頭上貨物也已經卸下來,搬搬扛扛的勞力也已經去了。
大家雖然忙碌,但心裏有底，他們是在賺錢啊！
賺錢給媳婦兒，給孩子,給老娘，讓他們衣食豐足。
當然女人也沒閑著，做小生意的，開店的,做針線，去漿洗的，全都熱熱鬧鬧在路上。
而蘇家小飯館隔壁的賣豆腐的嬸子，路過熱鬧的蘇家早點店，繼續往前走,她跟她男人推著磨好的豆腐送到半條街後面的西城酒樓裏。
這是蘇糖昨天預訂的，今天正好送過來。
豆腐劉家的推著車小心翼翼過來,這可是一百多斤豆腐啊！碰壞了可怎麽辦。
他們從西城酒樓後門進去,正好碰上糧店的宋伯。
宋伯帶著兒子也是過來送食材,他們送的是綠豆，蘑菇，還有從外地運來的青辣椒。
原本宋伯家只是賣糧食，米面,綠豆黃豆之類。
可做著蘇糖的生意,如今也聯系上賣山貨的人,也能提供蘑菇，青辣椒這種食材。
蘇糖知道宋伯一家做生意都實誠，自然肯用他家的。這讓宋伯一家喜上加喜，送來的食材都是最新鮮的
就在豆腐劉家的把豆腐放下去，收了蘇糖給的錢之後，就見屠夫家也過來了。
屠夫擦擦頭上的汗，忍不住笑：“蘇姑娘啊！我家淩晨去你們早點店送肉，清晨來你家西城酒樓送肉，現在鄉下養豬的見了我，都問我是不是發財了，怎麽收那麽多牲畜！”
蘇糖數著錢，笑道：“這不是好事嗎，大家都生意興隆。”
“是啊，生意興隆。”屠夫卻沒接錢，開口道：“蘇東家，不如這樣，你們半個月結一次錢，我們兩家都好算賬。”
屠夫家跟蘇糖做慣生意了的，心想這她這店剛開，也給她留些錢，算是照顧老客戶。
糧店宋伯也是這麽想的。
都是在為蘇糖考慮。
蘇糖一下子就想明白了，心裏升了感激：“這樣也好，你們知道我的，最不會拖欠。每次你們來給張單子，我家肆廚簽字後，兩家各一份，每月十五，三十結賬。如何？”
屠夫家跟宋伯家自然是點頭。
一般做久買賣的，都是這樣做事的。
正好把早點鋪子的食材也這樣結算，對兩家都便利。
賬房先生跟著記賬，可他發現了，東家小小年紀，對賬目卻算得仔細，有些數字她心算都能算出來，這樣的東家還真是厲害。
食材到了西城酒樓，接下來就是開始做飯了。
夥計李帆也跟著在幫忙。
整個西城酒樓的後院瞬間熱鬧起來。
所有人都在忙碌。
蘇糖穿了利落的衣服，跟著處理食材。
郝銓坤就發現了，蘇糖每次跟他們說的小技巧，都會讓菜肴更好吃，而且重要的是，她絕不藏私，誰問她問題，她都會回答。
自己以前真的看錯她了。
其他幫廚們也沒想到東家會這麽大方，感覺跟著東家學做菜，一定能學到很多！
不到一個時辰，西城酒樓後廚飯菜飄香四溢，把四滿盆的菜端到大廳，一路上都是香味。
蘇糖指點過炒出來的菜就是不一樣！
蘇糖笑著道：“咱們先吃，吃完之後就要開門營業了。”
大家早就等不及了，這次炒的菜比上次還要香呢。
連一向少食的賬房先生都吃了兩碗米飯。
現在的東家舍得放好食材，不管是飯還是菜，那都是很好的，吃起來更香。
他們吃完之後，就準備好迎接客人。
後廚出來一個人跟李帆站在櫃臺後，等會一個人盛飯跟湯，另一個人專門盛菜，這樣分工明確，可以更節省時間。
而賬房先生則是把寫好的菜單貼出去。
今日菜品。
青椒炒肉，蘑菇雞塊，清炒蔬菜，麻辣豆腐。
米飯一份，綠豆湯一份。
只需十五文。
這些字寫上去，旁邊還有蘇糖畫的簡筆畫，就是對應菜品的，讓不識字的人也能看的出來。
最後的十五文字跡很大，最吸引眼球。
把這些貼好，已經是中午十一點。
這會正是大家休息吃飯的時候，畢竟中午日頭熱，在外面曬得厲害啊。
現在還不明顯，等到再熱一點，誰敢中午出門，就算在外面，那也要找個陰涼地才行。
否則是會曬死人的。
西城酒樓就這麽看似悄無聲息地開業。
沒有鞭炮，也沒有大肆張揚。
頗有點我開業，你來吃就行了，還走什麽過場的感覺。
李帆這會在外面喊道：“西城酒樓營業，今日菜品...”
這也是蘇糖的策略，讓夥計喊幾聲，讓周圍人都聽到，最重要的是強調價格。
果然，李帆也不負眾望，把最重要的部分喊得最大聲。
“四菜一飯只需十五文！另送綠豆湯無限量供應！”
周圍人都傻了。
什麽？
兩葷兩素，一個湯，還有米飯，只需要十五文？
這老板不是瘋了吧？
祁天雲來的時候，就聽到這話，眉頭微皺。
石定更是誇張道：“這是在開什麽玩笑？四菜一湯啊？”
“進去瞧瞧就知道了。”祁天雲隨口說道。
他對蘇糖還是很有信心的。
最近一直很忙，但他同樣知道西城酒樓的進度，今日過來就是給蘇糖捧場。
祁天雲原本以為開的就是普通酒樓，但現在看來好像非常不同。
周圍的人也這麽說的
“怎麽可能啊，四菜一湯？十五文？老板肯定瘋了。”
“就算是剛開業，也不能用這麽便宜的價格吧？”
“你們看著菜單上的畫，為什麽所有菜在一個盤子上啊。”
“要不去試試？”
“好像也行，反正才十五文。”
但真正進門的人還是很少，畢竟一想到進酒樓，那沒一個一百多文根本下不來。
他們哪有這麽多錢啊。
祁天雲跟石定進去，讓蘇糖還有點吃驚。
最近雖然在忙西城酒樓的事，她也沒忘了給祁公子做飯，只是最近都由小廝過來取，說祁公子很忙。
祁天雲朝她點頭：“來看看。”
說著，讓小廝把手上的盒子打開，裏面是個漂亮的貔貅玉器，看著憨態可掬。
這就是捧場的意思了。
店裏現在還沒有客人，祁公子是第一個來的。
蘇糖就算再怎麽樣，心裏也對他心生感激，不由道：“謝謝。”
而且這個擺件好可愛啊！
祁天雲沒說，這是他讓人特意定制的，還是按照蘇糖畫畫的畫風定制。
還好看著蘇糖表情還算滿意。
蘇糖忍不住摸摸貔貅，笑著道：“真的太感謝了。”
她都沒想到自己開店竟然還有人捧場啊。
祁天雲點頭，蘇糖連忙讓人盛好飯菜，帶著祁天雲上二樓用餐。
三間鋪面，都是上下兩層都能用。
蘇糖讓人把樓上隔斷拆開，也跟樓下的大堂差不多，不過環境要好一些，更安靜一點。
祁天雲跟石定看著盤子上的飯菜。
原來這就是夥計說的四菜一湯，雖然分量少些，但剛好是一個人的量。
這樣既能吃飽，還能吃的種類多，比那種一個人吃飯只能點一個菜的好多了。
而且價格還很實惠，就連送的綠豆湯都很香。
祁天雲心裏忽然有了想法，開口道：“如果一個鋪子，家裏家丁很多，想讓他們吃得好，這種方法是不是也可行？”
蘇糖想了想，鋪子，很多夥計？也用這種方法？那不就是員工食堂嗎？
“當然啊，我看鋪子都是一個夥計一個碗，然後往上面盛菜，這樣也可以，但菜品的不夠豐富，吃得也不夠舒心。”蘇糖認真道，“以後我這不止這四個菜，還可能是八個，十個。客人隨便挑四個菜，以後還能換著花樣吃。人只有吃得好，吃得飽，這才有力氣做其他事。”
美食暖的不僅是人的胃，還有人的心！
民以食為天！這句話永遠都沒有錯！
現在剛開業，所以給客人的選擇不多，等他們做到十幾個菜的時候，客人換著花樣吃，那豈不是半個月都不會重覆？
不過蘇糖沒有說太久，因為下面又來客人了！
蘇糖告辭離開，但祁天雲一直看著她下樓，視線這才挪開，表情若有所思。
蘇糖下去一看，竟然是黃月桐，靖亮，竹晉原三個人過來了。
他們小廝手裏還拿著禮物。
“祝你開業大吉！”黃月桐笑著道，“快看，招財樹，你這裏一定會財源廣進的！”
靖亮則是送了一幅畫，還有幾條錦鯉，錦鯉帶著魚缸一起搬過來。
這都是好運的意思。
竹晉原則帶了幾壇子好酒：“這是我們醉霄樓的佳釀，帶來當個賀禮。”
黃月桐笑瞇瞇道：“你這次也太大方了吧，你們醉霄樓的酒都舍得送出幾壇。”
畢竟醉霄樓釀酒可是出了名的。
靖亮也看過去，可見竹晉原家的醉霄樓對蘇糖也是非常重視。
蘇糖心裏感激，沒想到大家會這麽捧場：“謝謝你們抽空過來，我也沒什麽準備。”
“準備什麽啊？你招待我們吃頓飯就好了，我們也不給你添麻煩，你快去忙吧！我們自己可以！”黃月桐等人也知道，今日剛開業，肯定很多事需要蘇糖去忙。
蘇糖感激笑笑，也帶著他們去二樓。
沒過一會，糧店的宋伯，屠夫家，豆腐劉家，還有許多人都拖家帶口過來捧場，他們雖然沒帶禮物。
可是開業第一天過來吃東西，那就是捧場啊。
慢慢的，外面陌生客人見西城酒樓裏這麽熱鬧，要不然就試試？
反正才十五文，能去這麽大的酒樓吃東西，也不虧！
於是，更多人邁出試探性的腳步。
嘗嘗就嘗嘗，看看這西城酒樓到底怎麽樣。
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