第27章 豬肉大蔥餃子(捉蟲)^^……
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屋子裏僅留下錢銀花和王茂林一老一小對著嚎叫,見人都走光了,錢銀花嚎的沒勁了:“行了行了別哭了,沒人聽給誰嚎呢,後天我讓叔叔們給你抓只兔子吃,兔子比野雞好吃多了。”
王茂林一聽有兔子吃就不哭了:“奶,俺可說好了,等兔子回來只給我吃,那幾個賠錢貨誰也不能吃!”
錢銀花氣呼呼地應和:“不給她們吃,只給大孫子吃。”王茂林這才心滿意足的點點頭。
夜深了,蘇建軍躺在炕上翻來覆去睡不著,想起女兒說的話,就覺得心裏不好受。
他伸出粗糙的大手握住溫瑞芳的手掌,嘆了口氣:“哎,你們跟著我受苦了,我知道我娘脾氣不好,可她畢竟是我娘,有時候我也沒法子。”說著說著哽咽起來,其實他也說不清從小到大因為錢銀花的偏心,受了多少委屈。
“建軍我知道你為難,你有什麽不痛快別憋在心裏,你還有我們,我們一家人好好過。”溫瑞芳輕拍著他的肩頭輕聲安慰,她從小飽嘗冷暖,更加知道得不到關愛的心酸。
而裏間的蘇清瑤卻反來覆去睡不踏實,她渾身被深深的噩夢纏繞著,前世父親慘死,母親郁郁而終,最後用草席潦潦地葬在亂葬崗。
那時的她被批/鬥,病重臥炕,只能眼睜睜看著慘劇發生,一幕幕仿佛近在眼前。
而夢中唯一的歡樂便是同顧景慎相處的日子。
顧景慎為人沈默,冷漠的跟冰一樣,可其實內心卻包著小火山,他要是真心對一個人好,便會好的將人融化了。
一晚上沒睡好,第二天醒來蘇清瑤的臉色有些發白。等大人們都去上工了,她洗了一把臉,細細的把潤膚霜塗在臉上。
接著在空間做了蔥花餅,打了熱豆漿跟妹妹分著吃了。
趁著蘇玥玥出去倒水的工夫,蘇清瑤往背簍裏放了蔥姜,醬油,花生油,大料,花椒,還有一盒沒有包裝的十三香。最後在上面放上了三顆大白菜,一小把香菜。
蔥是紅蔥,紅蔥冬天耐凍,買上幾大捆能吃上一冬天,放到地窖裏還能夠保鮮。孟河大隊家家戶戶都會儲存一些,蘇清瑤直接從廚房拿了一把。
“玥玥,我們去顧家就從上山小路上繞過去,人多眼雜,咱們還是小心些。”
玥玥是個忠實的小跟班,忙不疊地點頭:“好,就按姐姐說的走。”
蘇清瑤帶著蘇玥慢慢走著,眼看著離村口越來越近,
想到施奶奶和藹的面容,蘇清瑤心情越來越好,昨天睡夢中的陰霾都被驅散了不少。
蘇清瑤並沒有直接走進這旁邊的勞改處,而是從村子後面的小路上繞過去。
現在的勞改處是原來大地主的房子,除了有正門還有兩個偏門,蘇清瑤就是準備從其中一個偏門進去。
“叩叩叩…”輕輕的敲門聲,這是蘇清瑤昨日同顧明蕓約定好的。
“清瑤姐姐你可算來了。”顧明蕓年齡小身體不好,不能上工整天就待在勞改處,整個人都快發黴了,她從一大早就盼著清瑤過來。
“外面太冷,走,咱們去屋子裏說話。”蘇清瑤摸著顧明蕓的手有些涼,這丫頭肯定早早的等在了外面。
“一點兒都不冷,清瑤姐,你給我做的棉衣棉褲太暖和了,穿著可舒服了。”顧明蕓昂著頭,笑的很燦爛。
“那也不行,你身體底子不好最受不得寒,一不留心就容易落下病根。”蘇清瑤趁機叮囑。
三人拉著手走進院子裏,院子清掃的幹凈利落,顯然被人精心收拾過。
總的來說孟河大隊對於這些人不好不賴,沒有過於苛責,讓他們住在四處透風的牛圈,而是把他們安放在勞改處,總算有處遮風擋雨的地方。
但也不算好,下放的人要是記工分,只能記普通勞力的一半,也就是每天才五個工分,工分減半,分的糧食也是減半的,所以他們分的糧食經常不夠吃。
最後他們想了個辦法,顧景慎每天去打獵,這樣的話這裏的人還能半飽,總不至於餓死。
本來顧景慎就是暫時休假,並不是下放的人員,所以孟河大隊也管不著他的行蹤。
下放的人都比較團結,所有的糧食都是一起吃,沒有人吃獨食,所以兩年來大家相處的也算和和美-美。
“三哥上山打獵了,姐姐出去撿柴了,其餘的人都去上工了,就剩下我跟奶奶在家,玥玥妹妹咱們進屋去。”
顧明蕓對蘇家兩個姐妹有莫名的好感,她拉著後面有些認生的玥玥走進屋子裏。
施奶奶看見姐妹倆,心裏很高興,昨天她聽說大隊長的兒子要求娶她,還以為她會避嫌再不來了,畢竟這年頭跟他們牽扯上,終究不是好事情。
“丫頭過來了,外面冷,快來炕上坐著吧!”拋開想讓她做幹孫女的念頭,施奶奶是打心眼裏喜歡蘇清瑤這個丫頭的。
“施奶奶您坐著別動,我又不是外人。”蘇清瑤攔住了施奶奶,拉著她的手。
“ 施奶奶,我給你弄了一套棉衣,你看看合不合身。”蘇清瑤瞥見施奶奶的棉襖打了好幾布丁,又破又舊,棉花還薄薄的。
瞬間想起空間裏有件老人棉服樣式老舊,顏色灰撲撲的,好在厚實耐穿,碼數應該跟施奶奶差不多。
她揭開背簍的同時,背簍裏瞬間多了一套老人棉服。蘇玥玥看得一楞一楞的,這棉服……
剛才沒有啊!
驀然想起姐姐的機緣,她緊緊的閉住了嘴,決不能洩露秘密。
施奶奶看著這套厚實的棉服,頓時紅了眼圈:“丫頭,冬天棉花難得,你還給我做棉衣,這份情奶奶領了。”
這年頭能這樣關心他們這種成分差的人鳳毛麟角,大家都是避之不及甚至踩上兩腳,可這小丫頭確實明裏暗裏幫他們,這份情呀得記一輩子。
“奶奶你這就見外了不是,這是我媽讓我帶過來的,她打心眼裏感謝景慎哥救了我,再說您送我的鐲子,我可喜歡了,你就收著吧!”
施奶奶不是矯情的人,見蘇清瑤把話說到這份上就把東西收下了。
“奶奶,今天咱們包餃子,你看東西我都備全了。”蘇清瑤把背簍裏的白菜拿出來,同時裏面的蔥姜調料就顯而易見了。
“你這丫頭,真細心,我坐起來跟你們一起包!”說著施奶奶就要掙紮著坐起來。
“施奶奶,一會兒等我調好了餃子餡和好面,你再起來包也不遲。”蘇清瑤剛才給施奶奶把了脈,她的脈象平穩基本已經沒有大礙了,適當的活動有益於身體恢覆。
“奶奶,你就聽清瑤姐姐的話好好躺著吧,等我們去廚房把東西弄好再一起包。”顧明蕓直接拉著蘇清瑤的手,幫忙抱著白菜去了廚房。
一進廚房,看見鍋碗瓢盆,本來興奮的笑臉就苦惱下來了。
“清瑤姐姐我可不會調餃子餡,你會不會調餃子餡呀?還要和面,天呀,好麻煩!”明蕓剛才那股子興奮勁,在看到鍋碗瓢盆的時候就沒了。
蘇清瑤捏捏顧明蕓的臉蛋,她這個閨蜜呀,樣樣通透,可一碰到做飯就歇菜了。
“放心吧!包在我身上,保準一會兒香的讓你想咬掉自己的舌頭。”蘇清瑤調笑道。
“呵,你就吹吧,牛皮都飛天上了。”顧明蕓下意識說道。
蘇清瑤同顧明蕓年齡相仿,她只比顧明蕓大一歲,前世兩人就好的情同姐妹經常在一起逗趣,不知不覺兩人變成前世的相處模式一樣。
顧明蕓說完,偷偷瞄了蘇清瑤一眼,見她神色如常,心裏驀然松了一口氣,繼而歡喜起來,這個清瑤姐姐真的對她的胃口,要是以後真的成為她的家人就好了。
“明蕓你去切白菜,玥玥去燒火。”蘇清瑤把兩人的任務分配好。
她在面裏撒上發酵粉,和好面反覆揉著,直到面勁道有力,她把揉好的面放在竈火旁邊,竈火旁邊溫度高,面發酵得好。
接著拿起昨日剩下的十斤野豬肉,割了六斤做餃子餡,剩下的蘇清瑤準備燒成紅燒肉。
蘇清瑤手腳麻利的把六斤豬肉剁碎,接著把蔥姜依次剁成碎末放進去,剛才鍋裏煮著的花椒大料已經變成瑪瑙色,四溢著香料的味道。
她把瑪瑙色的花椒水盛出來,在一邊晾著,醬油,十三香,鹽,依次放在肉餡裏,接著把晾涼的花椒水倒進肉餡裏,輕輕攪拌幾下,現在的肉餡看起來誘人極了,香味勾得顧明蕓放下菜刀跑過來。
“呵,真看不出,你好有兩下子,這肉餡聞著就香。”她趴到盆子邊深深的吸了兩口氣,不停地稱讚著。
蘇清瑤莞爾一笑,“我還沒放油呢,等會兒放點油更香。”
清瑤把鐵鍋拎出來,放在竈火上,在鍋裏倒入花生油,玥玥把火燒的旺旺的,小手不停地拉著風箱,花生油獨特的油香味四溢開來。
她見油燒的差不多了,把油鍋端下來,放在一旁晾著,油必須晾涼,要是滾燙的油直接澆在肉餡上,肉會變得老而柴的。
蘇清瑤這邊準備的差不多了,走到案板旁邊,看了看明蕓剁的白菜,頓時哭笑不得。
做餃子餡,最好用菜幫子,而明蕓居然把菜幫子全扔到了一遍,而且剁出來的白菜參差不齊,大小不一。
顧明蕓也有點不好意思,“哎呀,你不知道,這菜太滑了切著切著就跑了,一點兒都不好弄。”
自從隨同奶奶來到這,顧明蕓還沒有吃過一頓餃子,以前從來都不用她親自動手,所以她還從來沒有剁過餃子餡。
蘇清瑤拍了拍不她的肩膀:“不會沒事,我教你,女孩子呀別的可以不會,但必須學會包餃子,以後走到哪裏都能吃到家鄉的味道。”
蘇清瑤並不是胡說,上一世顧明蕓愛吃餃子,但她經常出國,加上胃不好吃不慣外面的飯菜。每次給她打電話,都是遺憾自己不會包餃子,經常餓肚子。
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王茂林一聽有兔子吃就不哭了:“奶,俺可說好了,等兔子回來只給我吃,那幾個賠錢貨誰也不能吃!”
錢銀花氣呼呼地應和:“不給她們吃,只給大孫子吃。”王茂林這才心滿意足的點點頭。
夜深了,蘇建軍躺在炕上翻來覆去睡不著,想起女兒說的話,就覺得心裏不好受。
他伸出粗糙的大手握住溫瑞芳的手掌,嘆了口氣:“哎,你們跟著我受苦了,我知道我娘脾氣不好,可她畢竟是我娘,有時候我也沒法子。”說著說著哽咽起來,其實他也說不清從小到大因為錢銀花的偏心,受了多少委屈。
“建軍我知道你為難,你有什麽不痛快別憋在心裏,你還有我們,我們一家人好好過。”溫瑞芳輕拍著他的肩頭輕聲安慰,她從小飽嘗冷暖,更加知道得不到關愛的心酸。
而裏間的蘇清瑤卻反來覆去睡不踏實,她渾身被深深的噩夢纏繞著,前世父親慘死,母親郁郁而終,最後用草席潦潦地葬在亂葬崗。
那時的她被批/鬥,病重臥炕,只能眼睜睜看著慘劇發生,一幕幕仿佛近在眼前。
而夢中唯一的歡樂便是同顧景慎相處的日子。
顧景慎為人沈默,冷漠的跟冰一樣,可其實內心卻包著小火山,他要是真心對一個人好,便會好的將人融化了。
一晚上沒睡好,第二天醒來蘇清瑤的臉色有些發白。等大人們都去上工了,她洗了一把臉,細細的把潤膚霜塗在臉上。
接著在空間做了蔥花餅,打了熱豆漿跟妹妹分著吃了。
趁著蘇玥玥出去倒水的工夫,蘇清瑤往背簍裏放了蔥姜,醬油,花生油,大料,花椒,還有一盒沒有包裝的十三香。最後在上面放上了三顆大白菜,一小把香菜。
蔥是紅蔥,紅蔥冬天耐凍,買上幾大捆能吃上一冬天,放到地窖裏還能夠保鮮。孟河大隊家家戶戶都會儲存一些,蘇清瑤直接從廚房拿了一把。
“玥玥,我們去顧家就從上山小路上繞過去,人多眼雜,咱們還是小心些。”
玥玥是個忠實的小跟班,忙不疊地點頭:“好,就按姐姐說的走。”
蘇清瑤帶著蘇玥慢慢走著,眼看著離村口越來越近,
想到施奶奶和藹的面容,蘇清瑤心情越來越好,昨天睡夢中的陰霾都被驅散了不少。
蘇清瑤並沒有直接走進這旁邊的勞改處,而是從村子後面的小路上繞過去。
現在的勞改處是原來大地主的房子,除了有正門還有兩個偏門,蘇清瑤就是準備從其中一個偏門進去。
“叩叩叩…”輕輕的敲門聲,這是蘇清瑤昨日同顧明蕓約定好的。
“清瑤姐姐你可算來了。”顧明蕓年齡小身體不好,不能上工整天就待在勞改處,整個人都快發黴了,她從一大早就盼著清瑤過來。
“外面太冷,走,咱們去屋子裏說話。”蘇清瑤摸著顧明蕓的手有些涼,這丫頭肯定早早的等在了外面。
“一點兒都不冷,清瑤姐,你給我做的棉衣棉褲太暖和了,穿著可舒服了。”顧明蕓昂著頭,笑的很燦爛。
“那也不行,你身體底子不好最受不得寒,一不留心就容易落下病根。”蘇清瑤趁機叮囑。
三人拉著手走進院子裏,院子清掃的幹凈利落,顯然被人精心收拾過。
總的來說孟河大隊對於這些人不好不賴,沒有過於苛責,讓他們住在四處透風的牛圈,而是把他們安放在勞改處,總算有處遮風擋雨的地方。
但也不算好,下放的人要是記工分,只能記普通勞力的一半,也就是每天才五個工分,工分減半,分的糧食也是減半的,所以他們分的糧食經常不夠吃。
最後他們想了個辦法,顧景慎每天去打獵,這樣的話這裏的人還能半飽,總不至於餓死。
本來顧景慎就是暫時休假,並不是下放的人員,所以孟河大隊也管不著他的行蹤。
下放的人都比較團結,所有的糧食都是一起吃,沒有人吃獨食,所以兩年來大家相處的也算和和美-美。
“三哥上山打獵了,姐姐出去撿柴了,其餘的人都去上工了,就剩下我跟奶奶在家,玥玥妹妹咱們進屋去。”
顧明蕓對蘇家兩個姐妹有莫名的好感,她拉著後面有些認生的玥玥走進屋子裏。
施奶奶看見姐妹倆,心裏很高興,昨天她聽說大隊長的兒子要求娶她,還以為她會避嫌再不來了,畢竟這年頭跟他們牽扯上,終究不是好事情。
“丫頭過來了,外面冷,快來炕上坐著吧!”拋開想讓她做幹孫女的念頭,施奶奶是打心眼裏喜歡蘇清瑤這個丫頭的。
“施奶奶您坐著別動,我又不是外人。”蘇清瑤攔住了施奶奶,拉著她的手。
“ 施奶奶,我給你弄了一套棉衣,你看看合不合身。”蘇清瑤瞥見施奶奶的棉襖打了好幾布丁,又破又舊,棉花還薄薄的。
瞬間想起空間裏有件老人棉服樣式老舊,顏色灰撲撲的,好在厚實耐穿,碼數應該跟施奶奶差不多。
她揭開背簍的同時,背簍裏瞬間多了一套老人棉服。蘇玥玥看得一楞一楞的,這棉服……
剛才沒有啊!
驀然想起姐姐的機緣,她緊緊的閉住了嘴,決不能洩露秘密。
施奶奶看著這套厚實的棉服,頓時紅了眼圈:“丫頭,冬天棉花難得,你還給我做棉衣,這份情奶奶領了。”
這年頭能這樣關心他們這種成分差的人鳳毛麟角,大家都是避之不及甚至踩上兩腳,可這小丫頭確實明裏暗裏幫他們,這份情呀得記一輩子。
“奶奶你這就見外了不是,這是我媽讓我帶過來的,她打心眼裏感謝景慎哥救了我,再說您送我的鐲子,我可喜歡了,你就收著吧!”
施奶奶不是矯情的人,見蘇清瑤把話說到這份上就把東西收下了。
“奶奶,今天咱們包餃子,你看東西我都備全了。”蘇清瑤把背簍裏的白菜拿出來,同時裏面的蔥姜調料就顯而易見了。
“你這丫頭,真細心,我坐起來跟你們一起包!”說著施奶奶就要掙紮著坐起來。
“施奶奶,一會兒等我調好了餃子餡和好面,你再起來包也不遲。”蘇清瑤剛才給施奶奶把了脈,她的脈象平穩基本已經沒有大礙了,適當的活動有益於身體恢覆。
“奶奶,你就聽清瑤姐姐的話好好躺著吧,等我們去廚房把東西弄好再一起包。”顧明蕓直接拉著蘇清瑤的手,幫忙抱著白菜去了廚房。
一進廚房,看見鍋碗瓢盆,本來興奮的笑臉就苦惱下來了。
“清瑤姐姐我可不會調餃子餡,你會不會調餃子餡呀?還要和面,天呀,好麻煩!”明蕓剛才那股子興奮勁,在看到鍋碗瓢盆的時候就沒了。
蘇清瑤捏捏顧明蕓的臉蛋,她這個閨蜜呀,樣樣通透,可一碰到做飯就歇菜了。
“放心吧!包在我身上,保準一會兒香的讓你想咬掉自己的舌頭。”蘇清瑤調笑道。
“呵,你就吹吧,牛皮都飛天上了。”顧明蕓下意識說道。
蘇清瑤同顧明蕓年齡相仿,她只比顧明蕓大一歲,前世兩人就好的情同姐妹經常在一起逗趣,不知不覺兩人變成前世的相處模式一樣。
顧明蕓說完,偷偷瞄了蘇清瑤一眼,見她神色如常,心裏驀然松了一口氣,繼而歡喜起來,這個清瑤姐姐真的對她的胃口,要是以後真的成為她的家人就好了。
“明蕓你去切白菜,玥玥去燒火。”蘇清瑤把兩人的任務分配好。
她在面裏撒上發酵粉,和好面反覆揉著,直到面勁道有力,她把揉好的面放在竈火旁邊,竈火旁邊溫度高,面發酵得好。
接著拿起昨日剩下的十斤野豬肉,割了六斤做餃子餡,剩下的蘇清瑤準備燒成紅燒肉。
蘇清瑤手腳麻利的把六斤豬肉剁碎,接著把蔥姜依次剁成碎末放進去,剛才鍋裏煮著的花椒大料已經變成瑪瑙色,四溢著香料的味道。
她把瑪瑙色的花椒水盛出來,在一邊晾著,醬油,十三香,鹽,依次放在肉餡裏,接著把晾涼的花椒水倒進肉餡裏,輕輕攪拌幾下,現在的肉餡看起來誘人極了,香味勾得顧明蕓放下菜刀跑過來。
“呵,真看不出,你好有兩下子,這肉餡聞著就香。”她趴到盆子邊深深的吸了兩口氣,不停地稱讚著。
蘇清瑤莞爾一笑,“我還沒放油呢,等會兒放點油更香。”
清瑤把鐵鍋拎出來,放在竈火上,在鍋裏倒入花生油,玥玥把火燒的旺旺的,小手不停地拉著風箱,花生油獨特的油香味四溢開來。
她見油燒的差不多了,把油鍋端下來,放在一旁晾著,油必須晾涼,要是滾燙的油直接澆在肉餡上,肉會變得老而柴的。
蘇清瑤這邊準備的差不多了,走到案板旁邊,看了看明蕓剁的白菜,頓時哭笑不得。
做餃子餡,最好用菜幫子,而明蕓居然把菜幫子全扔到了一遍,而且剁出來的白菜參差不齊,大小不一。
顧明蕓也有點不好意思,“哎呀,你不知道,這菜太滑了切著切著就跑了,一點兒都不好弄。”
自從隨同奶奶來到這,顧明蕓還沒有吃過一頓餃子,以前從來都不用她親自動手,所以她還從來沒有剁過餃子餡。
蘇清瑤拍了拍不她的肩膀:“不會沒事,我教你,女孩子呀別的可以不會,但必須學會包餃子,以後走到哪裏都能吃到家鄉的味道。”
蘇清瑤並不是胡說,上一世顧明蕓愛吃餃子,但她經常出國,加上胃不好吃不慣外面的飯菜。每次給她打電話,都是遺憾自己不會包餃子,經常餓肚子。
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