第166章開拓思路
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第166章 開拓思路
李青青的話讓王老三一家激動不已，原本他們有一門手藝，其實也能養活自己。
但是時運不濟，逃亡的途中被俘虜不說，等被救回來，家裏一切都沒有了，王家本就不種地，靠著一門手藝養活，吃飯的家夥事都沒了，巧婦難為無米之炊。
偏偏小兒子重病，最後連房契都抵押了出去，也沒能救回來，家家都是這樣的情況，最後王老三一家不得不自賣自身，不然就得從軍，王老三的媳婦如何舍得，王老三一去軍營就剩她們孤兒寡母了。
房子地都沒有，還不如做奴隸，起碼一家三口還能齊全的在一起生活，只要她們好好幹活，將來若是可能多攢些銀錢，然後找主子開恩，讓小石頭將來的孩子能夠脫離奴籍，也算是給老王家一個交代了。
如今主子主動提及，只要她們好好做，不單孩子能夠脫離奴籍還能讀書識字，這是多大的恩惠。
“多謝夫人，小的一家一定好好將這豆腐坊經營好，絕不辜負夫人的信任。”
“嗯，你們也可以想想需要什麽樣的工具，到時候跟管事說，讓管事給你們弄來，這腐竹已經知道要怎麽弄了，今天多加一樣，將豆腐的水分壓幹，弄成大約小指厚的豆幹，壓得越結實越好。”至於要不要熏制，李青青已經不大記得了，先做出來再說。
“夫人放心。”王老三推著磨，王老三媳婦高興的負責回話，一邊不忘加豆子。
“這三板就做成水豆腐就好，大家夥晚上也能加個菜，豆幹估計要明早才能看到成品，你們先忙，一會讓小石頭給我送碗豆花來，什麽都不用放。”
李青青覺得自己在這也沒多大用處，索性丟手好了，而且人家一家三口看著那麽激動，估計也有不少話想要說，自己不如想想關於其他豆制品的制作方法，或者豆子的其他用途。
“夫人放心，再過小半個時辰豆花就能上模了，到時候一定讓石頭給您送去。”
李青青這一走，豆腐坊裏的三人確實激動了，不過基本都是王老三媳婦在說，兩人聽著，李青青回了專門預留出來讓自己住的房子休息。
想了半天，除了一些菜譜，李青青發現自己沒想都什麽，索性又爬起來，想去廚房看看。
“管事，這就要沒有油了怎麽辦？夫人還不知要住幾天，咱們不吃沒什麽，這要是做的飯菜不合夫人胃口……”
“等等，我讓人趕著去城裏看看能不能買到豆油，如今這豆子是便宜了，可是豆油卻一直那麽貴，又沒有豬肉賣，先緊著夫人吃。”最近也沒遇到什麽野物的，管事也是著急，不知能否買到。
油！對呀，自己怎麽就給忘了呢，這家中沒缺過油，李青青是真的一時想不起來，農家多是買的豬肉熬油，吃起來十分的節儉，自家因為不缺獵物，倒是熬的動物油一壇子一壇子的放在地窖裏，極少有用豆油的機會。
自己是見過花生如何榨油的，小時候跟爺爺奶奶每年種的花生都會挑去大隊榨成油自家用，這黃豆榨油應該也是差不多的工序，翻炒壓榨，炒黃豆倒是不難，就是那榨油機是怎麽弄的來著，時間有些太久了，李青青記憶已經開始模糊了。
“夫人，您怎麽來了，可是想要吃什麽？”管事這一出門差點沒撞到李青青，連忙後退行禮。
“沒，我讓王老三一家做了幾板豆腐，今天晚上就當做加菜，簡單些的就去割些野韭菜回來一起燉燉就行，我沒什麽忌嘴的，你要忙什麽就去忙吧。”
李青青丟下一句話，轉身走了，回屋連忙掏出紙筆，將記憶裏大概的榨油機的模樣趕緊畫出來，免得越久忘得越多，小時候見過的那榨油機都是靠人力來完成的，後來上小學五年級了就換成了電動的，李青青就再也沒去過榨油坊了。
畫了個大致的模樣，可是總是覺得差些什麽，而且也不知道這個時代的人是怎麽榨油的，李青青覺得這圖還得讓魯興來弄，大豆是目前最容易找到的榨油原料，但是能夠榨油的原料也不少，李青青覺得這個商機還是不錯的。
“夫人，豆花送來了，要送進來嗎？”小石頭的聲音在外響起。
“送進來吧。”李青青拿著炭筆敲桌面，努力的回想。
“夫人，這是最中間的豆花，最好吃了，您試試。”小石頭仰著笑臉推薦。
“你吃了嗎？”李青青拿起勺子戳了一下碗裏的豆花，細滑凝實，鹽鹵的味道很淡，放入嘴中，豆香味濃郁，濾漿的過程做得不錯。
“娘給我留了一碗。”小石頭有些不好意思的低頭。
“那就好，你還在長身體，以後每天喝碗豆漿吃碗豆花，太瘦了些，男孩子應該長得高高壯壯的才好。”對於目前村子裏唯一的孩子，還跟鐵蛋差不多，李青青不由的多關註了些。
“嗯嗯，石頭會的，將來一定長得比我爹還高還壯實。”小石頭忙不疊的點頭，眼睛一下看到了桌面上的畫。
“咦？”小孩子管不住嘴，不由出了聲。
“怎麽了？你見過這東西？”李青青見石頭的目光落在桌面上的畫紙上，直接抽了出來遞到石頭面前。
“嗯，雖然有點不太像，可是我真的見過，這個是榨油用的，我以前皮，偷偷溜進了油坊裏，見到過跟這個圖上差不多的，那個架子可大了，要兩三個大人一起才忙得過來。”
“那你可還記得那架子是什麽模樣的？”李青青也沒想到會這樣幸運，哪怕小石頭沒能完全記下，這填補上去的細節越多，那麽制作出來的可能性就越大。
“記得，我還趁大人休息的時候去摸過呢，可是我不會畫畫。”看著紙上那畫，石頭不由的有些失落。
“沒事，我這裏還有好幾張紙，這筆也好用，跟樹枝一樣，你看著這個慢慢畫，也不急於現在，你跟你爹娘說一聲，然後再來我這邊想邊畫，將你見過的你榨油機畫出來。”
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李青青的話讓王老三一家激動不已，原本他們有一門手藝，其實也能養活自己。
但是時運不濟，逃亡的途中被俘虜不說，等被救回來，家裏一切都沒有了，王家本就不種地，靠著一門手藝養活，吃飯的家夥事都沒了，巧婦難為無米之炊。
偏偏小兒子重病，最後連房契都抵押了出去，也沒能救回來，家家都是這樣的情況，最後王老三一家不得不自賣自身，不然就得從軍，王老三的媳婦如何舍得，王老三一去軍營就剩她們孤兒寡母了。
房子地都沒有，還不如做奴隸，起碼一家三口還能齊全的在一起生活，只要她們好好幹活，將來若是可能多攢些銀錢，然後找主子開恩，讓小石頭將來的孩子能夠脫離奴籍，也算是給老王家一個交代了。
如今主子主動提及，只要她們好好做，不單孩子能夠脫離奴籍還能讀書識字，這是多大的恩惠。
“多謝夫人，小的一家一定好好將這豆腐坊經營好，絕不辜負夫人的信任。”
“嗯，你們也可以想想需要什麽樣的工具，到時候跟管事說，讓管事給你們弄來，這腐竹已經知道要怎麽弄了，今天多加一樣，將豆腐的水分壓幹，弄成大約小指厚的豆幹，壓得越結實越好。”至於要不要熏制，李青青已經不大記得了，先做出來再說。
“夫人放心。”王老三推著磨，王老三媳婦高興的負責回話，一邊不忘加豆子。
“這三板就做成水豆腐就好，大家夥晚上也能加個菜，豆幹估計要明早才能看到成品，你們先忙，一會讓小石頭給我送碗豆花來，什麽都不用放。”
李青青覺得自己在這也沒多大用處，索性丟手好了，而且人家一家三口看著那麽激動，估計也有不少話想要說，自己不如想想關於其他豆制品的制作方法，或者豆子的其他用途。
“夫人放心，再過小半個時辰豆花就能上模了，到時候一定讓石頭給您送去。”
李青青這一走，豆腐坊裏的三人確實激動了，不過基本都是王老三媳婦在說，兩人聽著，李青青回了專門預留出來讓自己住的房子休息。
想了半天，除了一些菜譜，李青青發現自己沒想都什麽，索性又爬起來，想去廚房看看。
“管事，這就要沒有油了怎麽辦？夫人還不知要住幾天，咱們不吃沒什麽，這要是做的飯菜不合夫人胃口……”
“等等，我讓人趕著去城裏看看能不能買到豆油，如今這豆子是便宜了，可是豆油卻一直那麽貴，又沒有豬肉賣，先緊著夫人吃。”最近也沒遇到什麽野物的，管事也是著急，不知能否買到。
油！對呀，自己怎麽就給忘了呢，這家中沒缺過油，李青青是真的一時想不起來，農家多是買的豬肉熬油，吃起來十分的節儉，自家因為不缺獵物，倒是熬的動物油一壇子一壇子的放在地窖裏，極少有用豆油的機會。
自己是見過花生如何榨油的，小時候跟爺爺奶奶每年種的花生都會挑去大隊榨成油自家用，這黃豆榨油應該也是差不多的工序，翻炒壓榨，炒黃豆倒是不難，就是那榨油機是怎麽弄的來著，時間有些太久了，李青青記憶已經開始模糊了。
“夫人，您怎麽來了，可是想要吃什麽？”管事這一出門差點沒撞到李青青，連忙後退行禮。
“沒，我讓王老三一家做了幾板豆腐，今天晚上就當做加菜，簡單些的就去割些野韭菜回來一起燉燉就行，我沒什麽忌嘴的，你要忙什麽就去忙吧。”
李青青丟下一句話，轉身走了，回屋連忙掏出紙筆，將記憶裏大概的榨油機的模樣趕緊畫出來，免得越久忘得越多，小時候見過的那榨油機都是靠人力來完成的，後來上小學五年級了就換成了電動的，李青青就再也沒去過榨油坊了。
畫了個大致的模樣，可是總是覺得差些什麽，而且也不知道這個時代的人是怎麽榨油的，李青青覺得這圖還得讓魯興來弄，大豆是目前最容易找到的榨油原料，但是能夠榨油的原料也不少，李青青覺得這個商機還是不錯的。
“夫人，豆花送來了，要送進來嗎？”小石頭的聲音在外響起。
“送進來吧。”李青青拿著炭筆敲桌面，努力的回想。
“夫人，這是最中間的豆花，最好吃了，您試試。”小石頭仰著笑臉推薦。
“你吃了嗎？”李青青拿起勺子戳了一下碗裏的豆花，細滑凝實，鹽鹵的味道很淡，放入嘴中，豆香味濃郁，濾漿的過程做得不錯。
“娘給我留了一碗。”小石頭有些不好意思的低頭。
“那就好，你還在長身體，以後每天喝碗豆漿吃碗豆花，太瘦了些，男孩子應該長得高高壯壯的才好。”對於目前村子裏唯一的孩子，還跟鐵蛋差不多，李青青不由的多關註了些。
“嗯嗯，石頭會的，將來一定長得比我爹還高還壯實。”小石頭忙不疊的點頭，眼睛一下看到了桌面上的畫。
“咦？”小孩子管不住嘴，不由出了聲。
“怎麽了？你見過這東西？”李青青見石頭的目光落在桌面上的畫紙上，直接抽了出來遞到石頭面前。
“嗯，雖然有點不太像，可是我真的見過，這個是榨油用的，我以前皮，偷偷溜進了油坊裏，見到過跟這個圖上差不多的，那個架子可大了，要兩三個大人一起才忙得過來。”
“那你可還記得那架子是什麽模樣的？”李青青也沒想到會這樣幸運，哪怕小石頭沒能完全記下，這填補上去的細節越多，那麽制作出來的可能性就越大。
“記得，我還趁大人休息的時候去摸過呢，可是我不會畫畫。”看著紙上那畫，石頭不由的有些失落。
“沒事，我這裏還有好幾張紙，這筆也好用，跟樹枝一樣，你看著這個慢慢畫，也不急於現在，你跟你爹娘說一聲，然後再來我這邊想邊畫，將你見過的你榨油機畫出來。”
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