渺渺鐘聲自古剎中傳入坊。

日頭漸沈，濃雲欲墜，清風襯晚霞習習吹入小室。

宋芋用葫蘆瓢盛清水並將雞蛋放進去，用絲瓜瓤細細地將上面的汙穢洗凈後擱置在一旁粗碗中。

又換了塊絲瓜瓤將方磨好的刀上的水漬擦凈，最後將甘蔗平放在廚案上，去掉頭尾的部位，又用刀具去皮。

她用葫蘆瓢舀了些水，木盆被灌得半滿。

一陣‘嘩啦’聲結束後，幾個帶著缺口的粗碗被洗得幹幹凈凈，上面掛著晶瑩的水珠還映照餘暉。

是時，鐵鍋中發出‘咕嚕咕嚕’的聲音，宋芋拿起案板上的一塊舊布隔開手和鍋把。

揭開鍋蓋的一瞬間，熱氣爭先恐後的冒出，氤氳了整個小室。

待熱氣散盡後，宋芋在木盆裏撒兩撮鹽再倒入兩瓢沸水，用木筷攪拌至鹽完全溶解後，再舀入一瓢涼水混兌。

她先用熱水將生黴的砧板燙過一次後，再在上淋些許皂莢水並用竹刷將黴跡刷掉，再用絲瓜瓤沾取鹽水擦拭。

重覆最後一步兩三次後，宋芋用餘下的熱水又將木板淋燙了幾次才罷休。

等待砧板風幹的期間，宋芋用手背拭了拭額上的汗珠。

她看著滿是蛛絲穢塵的廚室以及舊朽的器具開始謀劃起了除穢改造和置辦的問題。

宋芋掰著手指劃算著：鐵鍋七百文，買只雞三十文，一把菜刀九十文...以後有錢了，長安買個宅子，一百三十八貫，買四個健壯帥氣的男奴和一輛馬車得...得二十五萬文左右...

宋姐精通歷史？

不！都是生活和杠學家逼的！

每做一場朝代主題的古韻帶貨直播前宋芋都會查閱相關的史料做有關政治、經濟、文化、飲食習慣等的功課。

之所以這般充分準備，是因為她的直播間內奇葩杠精總是層出不窮。

比如她帶貨海產品的一期。

公屏上總會出現諸如‘蝦是公的還是母的’、‘這條三文魚有正規的死亡證明嗎？’、‘上過學的魷魚吃起來口感會不會更好’...

而做豊朝古味帶貨直播的那晚，宋芋正在講解白糖罌荔枝時，公屏上突然出現...

“請問是楊玉環親口給你說她喜歡吃嶺南的荔枝嗎？個人觀點，勿杠勿黑！劍南道的荔枝才是她心頭好！”

“請問虢國夫人府裏的廚吏鄧連是發了時空信函告訴你用吳興米做透花糍最好吃？”

“請問你是藏在唐太宗的床下偷聽到他喜歡吃春筍和少林八寶酥？”

...

宋芋依然保持著甜美的笑容，心平氣和地回答著每一個極其刁鉆的問題，但藏在桌下的拳頭是捏了又捏。

如果可以，她想順著網線過去給那些杠學十級學者講床邊的故事。

砧板幹得差不多了，宋芋將甘蔗切成三條等長的小段，又將其改刀成一指長寬的條狀。

甘蔗條被整齊的堆疊在瓷盤中，宋芋在圍裙上拭了拭水漬，塞了塊入嘴。

她滿意地點了點頭。

甜份很足！一會熬糖的時候就不用外加飴糖合味了。

她又撚起一小搓泡了近半個時辰的糯米和大米，用兩只摩挲了下。

感覺泡得差不多了，便將手擋在碗便將浮起有谷殼的水倒掉，再灌入清水用手互搓洗濯。

因著廚房鑿的門戶較小，宋祈淵甫一站在門口，整個屋子裏就黯了些。

“就放那！”宋芋指了下柴垛旁的空處。

“起風了！”宋祈淵放下水桶後，站在廚房門口伸了個懶腰舒展身子骨。

“是涼快些了。”宋芋將露在竈門外的木柴擡進去了些。

“就沒感覺到其他？”宋祈淵轉過頭來挑眉問。

“沒有。”

“我剛剛放了個屁，風把它吹進你嘴裏了。”宋祈淵捧著腹，眼淚花子都要笑出來了。

宋芋：“呵呵！”

免費阿兄這點伎倆就想在宋公面前耍大刀？

“你的屁就像鄰居吃了花椒，麻了隔壁！”宋芋刷鍋的動作一滯，面無表情地一字一頓道。

“麻了隔壁？！”宋祈淵楞是丈二和尚摸不著頭腦，後腦勺都撓禿了也沒想明白。

她走到他方才帶回的水桶邊蹲下，忍著笑清咳了兩聲，“就是鄰居大聲誇你俊。”

宋祈淵一手肘抵在門框上撐著額頭，極為自戀地搖搖頭，“知道我為什麽經常打噴嚏嗎？”

宋芋白了他一眼，“比較虛？”

“我可是二十四橋姑娘的春閨夢裏人呢！我那次坐在高頭大馬上不是滿樓紅袖招？！”

再是想象力豐富，宋芋也想象不出‘騎馬倚斜橋，滿樓紅袖招。’如此唯美意境的主角竟是個豬頭。

“你會做飯？”宋祈淵抱臂靠在門框邊，蹙著眉，一臉懷疑的看著正忙得不可開交的宋芋。

“嗯。”宋芋將絞纏蛛絲網和沾染灰塵的手腕在圍裙上擦拭了兩下，挑著眉做了個‘請’的姿勢，“要不宋五郎來？”

宋祈淵連嘖兩聲，“要不我先去橋洞下拜個山門？”

“為什麽？”

“認乞丐頭子做大哥啊！必要時候，橋洞下至少還可以分倆寬敞的位置。”

“...”

做飯？對你宋姐來說不要太簡單！

日常便喜好料理和烘焙的宋芋做上吃播後廚藝更是得到了飛躍性的突破，傳統八大菜系兼街攤銷吃皆有所涉獵。

剛入行的時候，錄視頻的大多數食物都是自制的。

為迎合觀眾喜好，大多數時候都是做的網紅食品。

什麽炸雞年糕，冒菜火鍋，蛋撻披薩，海鮮大咖...偶爾也會換著胃口吃些清淡爽口，像百香果檸檬酸辣鳳爪、廣式粥點及糖水...

宋芋記得，那個時候往往是發了吃播視頻又要趕忙著將美食教程給剪輯出來。

後來簽約了經紀公司，能夠下廚的機會便不多了，大多數時候都是吃的外賣。

好不容易熬成了千萬主播，眼見著走到人生半山腰了，竟穿越到如此窮愁潦倒的境地。

生活不易，小宋嘆氣！

“都洗好了，還要幹嘛！”宋祈淵將砂鍋倒扣在地上。

“去把石磨擦幹。”宋芋坐在石凳上將一塊麻布擲給了宋祈淵，方才一出手牽著著肩胛骨讓她不禁痛嘶一聲。

看來言情小說裏至少嬌生慣養的富家小姐肩不能挑背不能抗是真的！

作為健身房做高位拉背器械能將夾片卡到四檔的猛女宋芋，在柴垛間發現一只石磨的第一反應是：抱起它！洗幹凈！做涼糕！

她徑直穩紮一小馬步，俯身準備用手臂將石磨攬入懷裏。然後她準備起身的時候，只聽腰間‘哢嚓’一聲。

宋芋現在扶著老腰，嘴角一抽。

自己對原主是自信過了頭！

石磨晾幹後，宋芋告訴宋祈淵該怎麽操作這個石磨，並囑咐他在自己往磨口加米時一定要轉慢些。

不一會，宋芋手中碗就空了，而放在石嘴下的一只瓦盆裏盛滿了白色的米漿。

宋芋又舀了半瓢清水，取了另一只碗來，將石磨凹槽中積澱的米漿用清水帶出。

她其實一直都想體驗這種石磨做涼糕的方式。

因為現在大多數人做冰粉和涼糕都是用的相應的粉，制作雖是便捷了，但在口感上和老式的手搓冰粉和石磨涼糕仍有所區別。

說白了!就是不夠原滋原味。

將石磨清洗後，宋芋又將擱置在盤中有些發褐的甘蔗條，兩三根一組的依次加入其中。

由於甘蔗渣堵塞出料口，出汁率極低，宋祈淵忙得滿頭大汗也只得到半碗。

“你會燒竈嗎？”

“會啊！”宋祈淵拍胸脯保證。

宋祈淵生火的同時，宋芋將表面浮起的一層水，用小勺舀了出來。

涼糕最忌的便是堿味，若存在吃起來便會比較澀口。

漿水靜置一刻粉沈底後，有一層較黃的水浮在浮在表面。

這一層堿味很重，宋芋用舀出的同時並加入同等量的清水，如此重覆兩三次便可盡除堿味。

宋芋將手平放在離水面三寸的地方感受了下水汽的溫度，然後將瓦盆中的白漿倒入。

她握著勺不斷的攪拌，不一會米漿就變得濃稠了，“石灰粉借到了嗎？”

宋祈淵正將兩只細柴放在膝蓋上一撇，他努著下巴指著食案下的一只棕色陶罐，“喏，那裏面還有些。”

“忘了告訴你了，這小院的上一位租客是個做宵食的，營生的家夥應該都準備的挺齊全的。”

“不早說。”

“你問了？”

待石灰泡水沈澱後，宋芋將清水倒入鍋中繼續攪拌。米類的香味在受石灰水激發後完全迸發出來，清香盈室。

宋祈淵摸著轆轆饑腸深吸了一口，象征性地抹了下嘴巴，“好香啊！”

宋芋看了這個憨憨一眼，莞爾一笑，手上順時針攪拌的動作也沒停下來。

直到米漿由稀至濃，再由濃變稀，顆粒物盡消，且有陣陣略帶堿味的清香鉆入鼻尖。

她才將這晶瑩剔透，由於加了車前草汁，黃中帶絲微綠的稠狀體盛入瓦盆中。

又將瓦盆中的涼糕用大勺分於各粗碗中，稍等片刻，待微微成型後便將其倒扣在盤裏置在木盆中。

“自制涼糕最常用的是米漿以及白涼粉但也可以換成瓊脂和魚膠粉，不過口感稍有不同。”宋芋兀自道。

紅糖涼糕是最傳統的，宋芋現在要做的便是熬糖。

由於現下婆羅門的蔗糖制法方進豊朝不久，普及尚不全面。

宋芋只能用書上學到的‘古法紅糖’制作方式：甘蔗榨汁、熬煮、濃縮冷卻後得到的原糖顏色棕赤即可。

紅糖熬好後，宋芋突發奇想。

她將油光石做的案板洗凈，趁著鍋中餘溫未盡將飴糖倒了些在勺子裏隔水化開。

趁熱打鐵！

她依著自己腦海裏蹦出的第一個圖案掂著勺子在石板上澆作糖人！

“第一個給你！”

宋祈淵指著土豆形狀還有大眼睛的圖案問道：“這什麽玩意？冬瓜精？”

宋芋叉著腰白了他一眼，“香蕉精！”

兩人的年代有無可逾越的鴻溝，即便宋芋告訴他那是小黃人他也信不了！

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作者有話要說：

小娘子放心食用，徐公寫的時候可是認真考究了的噠！

因為家裏很貧困，且便宜阿兄很懶，所以咱們小芋頭需要自己刷鍋洗碗惹

婆羅門就是印度啊，放心蔗糖術無恒河水。

貧窮兄妹舉牌：下章我們吃茉莉花茶葉蛋，為了經費，各位給徐公點點收藏吧！

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