第917章文明指數新高度
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第917章 文明指數新高度
凈手之後開始給分羊肉，有了之前的較量，哈桑已經不敢怠慢沈雲卿，果真給了一條羊後腿，哈桑自己也得了一個羊後腿，楚硯傑、塞耶特一人一條一條羊後腿，關歆岳、陸雲彭、侯賽因，哈桑的侍衛長分四條前腿，其他人等分到其他部分，一頭羊轉眼已經分掉。
“諸位，為了兩國的繁榮與和睦，請盡情享用今天的佳肴和美酒。”
哈桑話音落下，烏茲曼人舉起手中的小刀向天揮舞異口同聲說：
“為了繁榮與和睦！”
緊接著土人侍女端來陶罐與陶杯，分發給在座各位，陶罐裏裝的是葡萄酒。與西斯法赫提供的消息一樣，這個時期的烏茲曼人是喝酒的，而且百無禁忌。
就當沈雲卿準備開動之際，哈桑突然說道：
“聽說貴國用餐用的是兩根木棒，是這樣嗎王爺？”
哈桑這一問顯然又是在刁難沈雲卿，如果沈雲卿接應，那哈桑一定會讓他表演用筷子夾住羊腿分羊肉，但筷子顯然是不具備分割整塊肉制品的能力的。
如果沈雲卿表演失敗，哈桑就會表演用刀子割羊腿，藉此嘲諷中原可笑的筷子。
所以他這麽說：
“哈桑閣下說的是筷子，筷子只是我朝百姓用餐的一種工具，除了筷子，我朝還還有其他用餐的工具。”
言畢，沈雲卿示意隨從取來他的餐具盒，讓關歆岳轉給哈桑，遂即又說：
“這是本王的餐具，閣下不妨領略一下。”
“哦！”
餐具盒用的是純銀打造，鈑金工純手工制作，盒內餐具都是925銀制作，非常的壓手。
哈桑打開一看，頓時傻眼，除了兩雙銀質的筷子，還有各種五花八門的鉤子、小刀、叉子、小針、勺子、湯池，少說得要二十件法寶。
這古代外國人和古代中國人的想法和理念是完全不同的，中國人做什麽事，都是達成目標的過程越簡單越好，越簡單，又能達成覆雜目的，說明你的水平高。
但是古代外國人不是這樣，他們覺得一件事如果很偉大，過程一定是覆雜的。
吃飯也一樣，你看西餐，本質上就是吃飯，但就是整那麽覆雜，一頓飯要幾套刀叉、器皿，連續幾次上菜，吃飯的時候還得挺胸收腹含額夾臂，這不是吃飯，是整人。
中國人一雙筷子能解決的問題，外國人要刀子、叉子、勺子、用手、翻花樣給你去辦。
沈雲卿的這套餐具都是純銀打造，除了那雙萬能的筷子，其他還有西餐用的餐叉、刀叉、湯匙，吃螃蟹專用的十八班套件，剔牙的牙簽。總之，這個世上能有的餐具，沈雲卿這個餐具盒裏都有。
當然，不是他料到會有今天，故意一早準備好的。
而是這次外出，所有七品以上的人員都配發有銀質的筷子、餐叉、湯匙三件法寶，因為銀離子具有一定的殺菌能力，最大程度防止病從口入。
沈雲卿這套餐具是專業定做的，雖然提前準備，但不是用來對付哈桑用的。
而且考慮到此行出訪是入鄉隨俗，所以就連烏茲曼人的就餐習慣，也提前在國內進行了集中培訓，所有九品以上的官吏、武官，都要熟悉烏茲曼的各種習俗，當然也包括用餐。
這就是專業的外交準備，否則貿然的進行外交活動，人家都用手，你覺得自己是文明人，人家用手是怠慢你，這就是你的不對。
因此哈桑要刁難沈雲卿，那是不可能的，以小說主人公的天賦異稟，怎麽能被一個配角在人生的巔峰期打臉，顯然是不符合劇情邏輯的。
烏茲曼人用餐以用手和開刃的肉刀為主，哈桑一萬分沒想到岐帝國吃頓飯，還有這麽多的餐具，而且餐具工具越多，說明有些食物一定是哈桑沒見過吃過的，因為需要專業工具。
這就好比吃螃蟹，徒手也能吃，但也能用專業十八班工具掏螃蟹。哈桑誤認為這些沒見過的餐具，是用來吃他沒見過的食物，不免更加不快，這無疑是在諷刺他是個鄉巴佬，沒見過世面。
但這個火是他自己挑的，又不能發作在臉上，只能憋著一肚子火，繼續強作平靜，將餐具盒還給了沈雲卿。
“天朝果然讓人大開眼界，我很是欽佩。”
沈雲卿一點也不謙虛，他說：
“歡迎哈桑閣下有朝一日光臨我朝，屆時本王也會用豐盛的美食招待閣下，以我朝盡地主之誼。”
“好，一言為定。”
沈雲卿說的是客氣話，你來也好，不來也罷，我都會招待你。但哈桑是真打算要去大天朝看看天朝的富庶和繁榮，順帶采點搞些事情。
幾番較量之下，接下來的用餐就順利得多，哈桑再也沒有刁難使團，說的盡是些冠冕堂皇的官腔。
由於烏茲曼控制了海上貿易，他們食用辛香料異常方便，不同於忽喇族、庫兀圖族、肅汝族，烤羊肉都不做辛香料的腌漬，直接串上木棒架火上烤，考完後用刀割，蘸著鹽吃。
烏茲曼人的烤羊肉都提前用覆方的辛香料腌漬半天，然後上火烤，烤的途中還要刷蜂蜜混合的辛香料，所以烤出的羊肉異常鮮美的同時，混大了辛香料滲透的汁水也異常可口。
要說哈桑唯一讓人滿意的地方也就只有這道烤羊肉。
烏茲曼人的飲食並不豐富，除了肉類、禽類的烤就是煎，或者燉肉湯，其他的花樣和品種就沒有了，根本別指望他們有什麽山珍海味、八大菜系、滿漢全席。
烏茲曼人釀的酒也不行，難怪西斯法赫要從岐帝國進口，烏茲曼的葡萄酒產地在埃及尼羅河和地中海沿岸，另外就是從歐洲進口的，品質都是沒經過改良的古老葡萄酒，喝起來根本不柔和，沖人的很。
而岐帝國的葡萄酒都是軒禾書院改良的工藝和工序，品味天差地別。
一個羊後腿非常大，當當下人的體力勞動很強，體質也強，所以輕輕松松可以吃下一個羊後腿，還有胃口吃其他，但沈雲卿和文官就吃不下一整條羊後腿。
而且除了羊後腿，還有烤洋蔥牛肉串，煎牛裏脊，統統都是肉，等到肉食上完，還有烏茲曼特色的胡餅，配上調質的蜂蜜蘸著吃。
烏茲曼的胡餅和胡人的胡餅還不太一樣，之所以叫胡餅，其實是因為都是面粉做的餅狀食物。
就像面條，龍須面是面條，小寬面是面條，大寬面是面條，刀削面是面條，掛面是面條，熱幹面是面條，意大利面是面條，通心粉還是面條，反正只要符合長徑比很大的面制品都是面條。
胡餅也是這個道理，只要是面粉做的餅狀食品，都能叫胡餅。如果是用米粉做的，那就叫水糕、團子、年糕之類。
烏茲曼人的胡餅有點像鍋盔和月餅的結合體，厚度很大，直徑約莫半尺，用死面烘焙加工，也不進行揉面，所以沒有勁道，較為松散，和胡餅、鍋盔需要揉面有勁道，烘烤後發硬是不一樣的。
正宗的烏茲曼胡餅，這裏主要是指貴族階層食用的胡餅，需要加入牛油或者羊油，所以烘烤後酥得很。而市面上普通老百姓吃的烏茲曼胡餅，都是不加羊油、牛油的死面烘烤，口感要差得多。
用餐的同時，哈桑還安排了烏茲曼少女跳舞，烏茲曼特色樂器搬走，為宴會助興。
岐帝國現在由於是女帝執政，“舞姬”這個編制已經砍掉，只保留了一些女官維持這個技藝傳承，便於日後重新恢覆，重大國事活動也不安排獻舞，但是安排奏樂。
形式上大同小異，不同在於各國的文化不同，國力不同，導致氣場、排場大相徑庭。
岐帝國現在能出動動則上千人的樂師進行大合奏，不光宮裏養樂師，軒禾書院也開辦有禮樂課，鼓勵生員多才多藝，完全是興趣化培養，已經擺脫了完全依賴朝廷花錢養人的模式。
搞大型樂會前夕，宮裏就從高年級的學生中選人，然後集中排練彩排，省時省力省錢，排場還更大。
古代中國的黃鐘大呂鼓樂彈奏，擱現代就是交響樂，並非一定要吹銅管子，拉小提琴就是交響樂。
不要拘泥於形式上的一致，追求形而上學的精神枷鎖，如果都按西方那套標準杠子，中國人都應該吃西餐，因為中餐不衛生、不健康、沒營養、烹飪手段殘忍，多油、多鹽、多糖，食譜太廣，把物種吃到滅絕，威脅生態安全地球和平。
酒足飯飽大家都有些撐，甚至醉醺醺，不過中原人都是酒囊，當下論拼酒量，誰都不是喝白酒的對手，烏茲曼的葡萄酒酒精度其實很低，對於經常喝白酒的中原人來說，簡直小菜一碟。
但對烏茲曼人來說，他們不經常飲酒，而且長期都喝低度的葡萄酒，所以生理體質對酒精的分解能力不強，而中原人長期適應了高度白酒，所以肝功能的分解能較強，而且經常喝白酒，肝臟的分解酶會適應性的提高。
所以這會兒烏茲曼人已經喝的有點高了，而且當下喝葡萄酒，沒那麽多講究，斯斯文文一小口一小口的嘬，當下都當啤酒涼白開，直接開灌，一陶罐少說得要得兩斤，帝國使團喝著都沒事兒，對面坐著的烏茲曼官吏都已經醉的快不行。
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凈手之後開始給分羊肉，有了之前的較量，哈桑已經不敢怠慢沈雲卿，果真給了一條羊後腿，哈桑自己也得了一個羊後腿，楚硯傑、塞耶特一人一條一條羊後腿，關歆岳、陸雲彭、侯賽因，哈桑的侍衛長分四條前腿，其他人等分到其他部分，一頭羊轉眼已經分掉。
“諸位，為了兩國的繁榮與和睦，請盡情享用今天的佳肴和美酒。”
哈桑話音落下，烏茲曼人舉起手中的小刀向天揮舞異口同聲說：
“為了繁榮與和睦！”
緊接著土人侍女端來陶罐與陶杯，分發給在座各位，陶罐裏裝的是葡萄酒。與西斯法赫提供的消息一樣，這個時期的烏茲曼人是喝酒的，而且百無禁忌。
就當沈雲卿準備開動之際，哈桑突然說道：
“聽說貴國用餐用的是兩根木棒，是這樣嗎王爺？”
哈桑這一問顯然又是在刁難沈雲卿，如果沈雲卿接應，那哈桑一定會讓他表演用筷子夾住羊腿分羊肉，但筷子顯然是不具備分割整塊肉制品的能力的。
如果沈雲卿表演失敗，哈桑就會表演用刀子割羊腿，藉此嘲諷中原可笑的筷子。
所以他這麽說：
“哈桑閣下說的是筷子，筷子只是我朝百姓用餐的一種工具，除了筷子，我朝還還有其他用餐的工具。”
言畢，沈雲卿示意隨從取來他的餐具盒，讓關歆岳轉給哈桑，遂即又說：
“這是本王的餐具，閣下不妨領略一下。”
“哦！”
餐具盒用的是純銀打造，鈑金工純手工制作，盒內餐具都是925銀制作，非常的壓手。
哈桑打開一看，頓時傻眼，除了兩雙銀質的筷子，還有各種五花八門的鉤子、小刀、叉子、小針、勺子、湯池，少說得要二十件法寶。
這古代外國人和古代中國人的想法和理念是完全不同的，中國人做什麽事，都是達成目標的過程越簡單越好，越簡單，又能達成覆雜目的，說明你的水平高。
但是古代外國人不是這樣，他們覺得一件事如果很偉大，過程一定是覆雜的。
吃飯也一樣，你看西餐，本質上就是吃飯，但就是整那麽覆雜，一頓飯要幾套刀叉、器皿，連續幾次上菜，吃飯的時候還得挺胸收腹含額夾臂，這不是吃飯，是整人。
中國人一雙筷子能解決的問題，外國人要刀子、叉子、勺子、用手、翻花樣給你去辦。
沈雲卿的這套餐具都是純銀打造，除了那雙萬能的筷子，其他還有西餐用的餐叉、刀叉、湯匙，吃螃蟹專用的十八班套件，剔牙的牙簽。總之，這個世上能有的餐具，沈雲卿這個餐具盒裏都有。
當然，不是他料到會有今天，故意一早準備好的。
而是這次外出，所有七品以上的人員都配發有銀質的筷子、餐叉、湯匙三件法寶，因為銀離子具有一定的殺菌能力，最大程度防止病從口入。
沈雲卿這套餐具是專業定做的，雖然提前準備，但不是用來對付哈桑用的。
而且考慮到此行出訪是入鄉隨俗，所以就連烏茲曼人的就餐習慣，也提前在國內進行了集中培訓，所有九品以上的官吏、武官，都要熟悉烏茲曼的各種習俗，當然也包括用餐。
這就是專業的外交準備，否則貿然的進行外交活動，人家都用手，你覺得自己是文明人，人家用手是怠慢你，這就是你的不對。
因此哈桑要刁難沈雲卿，那是不可能的，以小說主人公的天賦異稟，怎麽能被一個配角在人生的巔峰期打臉，顯然是不符合劇情邏輯的。
烏茲曼人用餐以用手和開刃的肉刀為主，哈桑一萬分沒想到岐帝國吃頓飯，還有這麽多的餐具，而且餐具工具越多，說明有些食物一定是哈桑沒見過吃過的，因為需要專業工具。
這就好比吃螃蟹，徒手也能吃，但也能用專業十八班工具掏螃蟹。哈桑誤認為這些沒見過的餐具，是用來吃他沒見過的食物，不免更加不快，這無疑是在諷刺他是個鄉巴佬，沒見過世面。
但這個火是他自己挑的，又不能發作在臉上，只能憋著一肚子火，繼續強作平靜，將餐具盒還給了沈雲卿。
“天朝果然讓人大開眼界，我很是欽佩。”
沈雲卿一點也不謙虛，他說：
“歡迎哈桑閣下有朝一日光臨我朝，屆時本王也會用豐盛的美食招待閣下，以我朝盡地主之誼。”
“好，一言為定。”
沈雲卿說的是客氣話，你來也好，不來也罷，我都會招待你。但哈桑是真打算要去大天朝看看天朝的富庶和繁榮，順帶采點搞些事情。
幾番較量之下，接下來的用餐就順利得多，哈桑再也沒有刁難使團，說的盡是些冠冕堂皇的官腔。
由於烏茲曼控制了海上貿易，他們食用辛香料異常方便，不同於忽喇族、庫兀圖族、肅汝族，烤羊肉都不做辛香料的腌漬，直接串上木棒架火上烤，考完後用刀割，蘸著鹽吃。
烏茲曼人的烤羊肉都提前用覆方的辛香料腌漬半天，然後上火烤，烤的途中還要刷蜂蜜混合的辛香料，所以烤出的羊肉異常鮮美的同時，混大了辛香料滲透的汁水也異常可口。
要說哈桑唯一讓人滿意的地方也就只有這道烤羊肉。
烏茲曼人的飲食並不豐富，除了肉類、禽類的烤就是煎，或者燉肉湯，其他的花樣和品種就沒有了，根本別指望他們有什麽山珍海味、八大菜系、滿漢全席。
烏茲曼人釀的酒也不行，難怪西斯法赫要從岐帝國進口，烏茲曼的葡萄酒產地在埃及尼羅河和地中海沿岸，另外就是從歐洲進口的，品質都是沒經過改良的古老葡萄酒，喝起來根本不柔和，沖人的很。
而岐帝國的葡萄酒都是軒禾書院改良的工藝和工序，品味天差地別。
一個羊後腿非常大，當當下人的體力勞動很強，體質也強，所以輕輕松松可以吃下一個羊後腿，還有胃口吃其他，但沈雲卿和文官就吃不下一整條羊後腿。
而且除了羊後腿，還有烤洋蔥牛肉串，煎牛裏脊，統統都是肉，等到肉食上完，還有烏茲曼特色的胡餅，配上調質的蜂蜜蘸著吃。
烏茲曼的胡餅和胡人的胡餅還不太一樣，之所以叫胡餅，其實是因為都是面粉做的餅狀食物。
就像面條，龍須面是面條，小寬面是面條，大寬面是面條，刀削面是面條，掛面是面條，熱幹面是面條，意大利面是面條，通心粉還是面條，反正只要符合長徑比很大的面制品都是面條。
胡餅也是這個道理，只要是面粉做的餅狀食品，都能叫胡餅。如果是用米粉做的，那就叫水糕、團子、年糕之類。
烏茲曼人的胡餅有點像鍋盔和月餅的結合體，厚度很大，直徑約莫半尺，用死面烘焙加工，也不進行揉面，所以沒有勁道，較為松散，和胡餅、鍋盔需要揉面有勁道，烘烤後發硬是不一樣的。
正宗的烏茲曼胡餅，這裏主要是指貴族階層食用的胡餅，需要加入牛油或者羊油，所以烘烤後酥得很。而市面上普通老百姓吃的烏茲曼胡餅，都是不加羊油、牛油的死面烘烤，口感要差得多。
用餐的同時，哈桑還安排了烏茲曼少女跳舞，烏茲曼特色樂器搬走，為宴會助興。
岐帝國現在由於是女帝執政，“舞姬”這個編制已經砍掉，只保留了一些女官維持這個技藝傳承，便於日後重新恢覆，重大國事活動也不安排獻舞，但是安排奏樂。
形式上大同小異，不同在於各國的文化不同，國力不同，導致氣場、排場大相徑庭。
岐帝國現在能出動動則上千人的樂師進行大合奏，不光宮裏養樂師，軒禾書院也開辦有禮樂課，鼓勵生員多才多藝，完全是興趣化培養，已經擺脫了完全依賴朝廷花錢養人的模式。
搞大型樂會前夕，宮裏就從高年級的學生中選人，然後集中排練彩排，省時省力省錢，排場還更大。
古代中國的黃鐘大呂鼓樂彈奏，擱現代就是交響樂，並非一定要吹銅管子，拉小提琴就是交響樂。
不要拘泥於形式上的一致，追求形而上學的精神枷鎖，如果都按西方那套標準杠子，中國人都應該吃西餐，因為中餐不衛生、不健康、沒營養、烹飪手段殘忍，多油、多鹽、多糖，食譜太廣，把物種吃到滅絕，威脅生態安全地球和平。
酒足飯飽大家都有些撐，甚至醉醺醺，不過中原人都是酒囊，當下論拼酒量，誰都不是喝白酒的對手，烏茲曼的葡萄酒酒精度其實很低，對於經常喝白酒的中原人來說，簡直小菜一碟。
但對烏茲曼人來說，他們不經常飲酒，而且長期都喝低度的葡萄酒，所以生理體質對酒精的分解能力不強，而中原人長期適應了高度白酒，所以肝功能的分解能較強，而且經常喝白酒，肝臟的分解酶會適應性的提高。
所以這會兒烏茲曼人已經喝的有點高了，而且當下喝葡萄酒，沒那麽多講究，斯斯文文一小口一小口的嘬，當下都當啤酒涼白開，直接開灌，一陶罐少說得要得兩斤，帝國使團喝著都沒事兒，對面坐著的烏茲曼官吏都已經醉的快不行。
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