第162章 烤米餅
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第162章 烤米餅
太陽落到了西邊，他們家的院子裏也沒了太陽了。
看著時間差不多了，喬許就先去準備他們的晚飯，把米飯和湯都先煮上，要炒的菜就放到盆子裏用水泡一泡，等會再切了炒。隔壁院子那邊還在傳來咚咚咚的聲音，不知道那邊還要幹活幹到什麽時候，他們晚一點再炒菜就行了。
不過也不知道隔壁那邊的工匠們會做工做到多晚才走，要是那些師傅們太晚才回去，他們好像還得給人家準備一口吃的？
一想到這個問題，喬許就從廚房裏出來，問他阿姆道：“阿姆，你說隔壁那邊做工的師傅們是要什麽時候才回去啊，咱們要多煮一點飯嗎？”
“這個……我也不是很清楚啊，要不我去問問？”趙阿姆對此也不是很清楚，從坐著的凳子上坐了起身，就準備到那邊去問問。
“呃……阿姆你等等。”喬許看了一眼鍋裏的米，他只準備了他們一家人吃飯的量，要是多幾個人吃飯肯定就不夠了。不過如果煮多了，那些師傅們不在他們家吃飯就回去了，多出來的東西他們也沒法吃得完。
但是見到他們阿姆今天去幹了一天的活回來還這麽累，又得跑隔壁去問一句話就回來，他就覺得沒什麽必要。
“嗯？”是有什麽問題嗎？趙阿姆有點不解的看向兒媳婦。
見人往他這邊看過來，喬許就說道：“阿姆你不用去了，我烤幾個米餅吧，要是那些師傅們一會吃就吃，不吃咱們就留著明天吃也行。”
“哦，也行啊，你要覺得不費事就做吧，做了一會給那邊送幾個過去也行。”趙阿姆想了想，覺得這樣也可以，那些師傅們都是縣令老大人派來的，他們可不好太怠慢了人家。
“那好，我就去做了啊。”見他阿姆要往他這邊過來幫忙，喬許就說道：“阿姆你不用來了，在外面看著點念念就行了。幾個米餅做得很快的，我自己來做就可以了。”
“呵呵，好好，一會要做什麽就喊我，我就在這外頭。”趙阿姆就笑著坐了回去，這兩天彎著腰幹了兩天的活，他這腰就疼得不行，起來站多一會都覺得疼。
見廚房裏用不上他，他就留在外面看著點小孫子吧。
見著門口這裏還杵著一個，喬許忍不住的就笑了，給人指派任務，“阿言你先幫我去把烤爐的火點起來吧，我一會要用。”
“好。”陳言二話不說，就轉身去點火去了。
聽到隔壁那邊還有咚咚的敲木頭的聲音，知道那邊的人沒那麽快回來，趁著這會兒還不到時候的時候，他們這裏可以先把米餅做好拿去烤了，一會再炒菜吃飯。
做烤米餅並不是很難的事，他們家裏就有磨好的面粉，材料都是現成的。
進了廚房找出面粉，喬許個人比較覺得蕎麥粉烤出來的味道比較向，所以放面粉的時候，他就把蕎麥粉和白面粉按照三比一的比例來放，蕎麥粉就放得比較多一些，白面粉放得就比較少一些。這樣兩種面粉混在一起，口感不會比像純蕎麥那麽粗糙，口感上要為好一些。
芝麻要先炒熟了才能用，上回用的芝麻還有剩下的，他就把芝麻倒進了鍋裏去炒。
聽著身後傳來熟悉的腳步聲，喬許就轉頭往後看了一眼，見進來的是陳言，“外面的火點著了是嗎？”
“嗯。”陳言很自然的就坐小凳子上幫忙看火。
喬許拿著鏟子在翻炒鍋裏的芝麻，鏟子落到鍋上，發出唰唰的聲音，整個廚房裏都是炒芝麻的香味。炒芝麻不用太久，芝麻一香就炒熟了，不然炒過火了會焦，焦了的味道就發苦了。
“可以了，不用再往裏放火了。”
讓陳言那邊不用繼續放火了，他就找了一個盆子把炒好的芝麻給裝出來。
在碗裏放入少許的面粉，倒入一點點熱水攪拌開，然後繼續加入面粉，一邊加一邊攪拌。
“你來攪，我來倒面粉。”
見到陳言站在邊上沒事幹，喬許就把筷子給了他，讓他來攪拌。他自己就負責往裏倒入面粉，攪拌的面粉不能太稀、也不能太稠，如果太稀了就繼續加面粉，要是太稠了就多加一點水。
然後往裏面加入剛才炒好的芝麻，糖還有少許的油，“你繼續攪拌，要攪拌到均勻。”
陳言聽著喬許的話在繼續用筷子攪拌面粉。
喬許去準備其他的東西，過了一會來看了一眼，說道：“可以了。”說著他就接過了手，試了一下粘稠度，對盯著他的陳言說道：“咱們做的是烤米餅，因為他們做的是烤米餅，一會還要用模子拷出來拿去烤的，所以這個調制出來的面糊就稍微的幹一點才能成形。”
“哦哦。”陳言點頭，似懂非懂，讓他自己來他肯定是不會的。
他們家裏最近喜歡做各種餅子和蛋糕，所以做餅的模具是有的，上回用過都洗幹凈了放在盒子裏，要用的時候直接去拿出來用就行了。
“去洗洗手，來幫我一起做這個吧。”喬許讓陳言去洗了手過來幫忙拷餅，一邊示範一邊給他講解，“裏面的面粉一定要壓緊實了，一會敲出來才均勻漂亮。敲的時候要小心，輕輕的敲出來，不然很容易弄破的。”
模子裏的餅敲出來，完好無缺，後面還印了一個大大的【福】字，這樣看起來好看又喜慶。
拷出來的餅子沒有散開也沒有黏成一坨，說明他們剛剛調的面粉是剛好的。
“好。”其實陳言上回跟著喬許做過兩回餅幹了，但是讓他做這些東西他還是免不了有點緊張。他看著喬許那雙漂亮的手，十指細長，看起來就十分的漂亮，這雙手總是能做出許多漂亮又好吃的東西。
再看看他自己的手，又大又粗，還什麽都不會做，是一雙笨哥兒的手。他學著剛才喬許教他的那樣來做，不知道是不是因為他過於緊張還是用的力氣太大了，第一個敲出來的餅子就缺了一個角，“……”
“沒事，你多做兩個就熟練了。”喬許看了一眼，倒是沒覺得有什麽，讓陳言把面粉重新填回去，再重新做。
這一次陳言總結了上一回的經驗，敲的時候力度輕一點，慢慢的敲，敲出來的餅子才是完整的。他把自己做的餅子和喬許做出的餅子並排放到一起，覺得還是喬許做得比他的好看。
不過自己能做出這樣的東西來，陳言的心裏已經很滿意了。
兩個人一人拿一個模具在拷餅子，剛才喬許就只拿了兩個模具出來，省得一會做完了還要洗一堆的模具。
最後所有的面粉都用完了，他們一共就做了四十來個餅子，餅子不是太大的那種，就他的手心大小。四十來個餅子剛好可以裝一盤去烤，烤一爐子就行了。
把盤子推進爐子裏，關上外面的小門，往裏面放了兩塊硬木柴進去，放著在這裏繼續烤就行了。
喬許站起身拍拍手，轉頭對後面的陳言說道：“好了，咱們就等餅子烤熟吧。沒這麽快能烤好的，咱們不用守在這裏，一會來看看火就行了。”
“嗯。”陳言望著這個烤爐子，有點好奇烤出來的餅子是什麽樣兒的。
**
見到大人們那邊有好玩的東西，小娃兒就屁顛屁顛的跑了過去，也想要一份兒。
“你又跑來這兒幹啥呢？我讓你來了嗎？咱們到別處去玩吧，那裏有火，燙燙的你不怕嗎？”見他們家這個多事的小崽子又跑來了，喬許一把把小崽子給抱了起來，把人抱離這個烤爐子。
上回這個小崽子要跑廚房去玩火，被他拿一根燒滅了火的小草根戳了一下手手，就給嚇得嗷嗷哭的。
看來怕是忘記上回被他嚇到的事了，這一回又往爐子這裏跑了。
“陳言你也別站那兒，過來這邊坐吧。”喬許抱著孩子坐到凳子上，給小崽子擦了擦脖子和後背的汗，才把掙紮著要下地的小崽子給放開了。
“下下。”
小娃兒掙紮著要下地，一被放到地上，他就拖著自己的小車子跑了。跑幾步還回頭往後看一眼，見到沒人去追他，才放慢了腳步，玩他自己的小木車。
看到蹲在他身邊的阿黃，喬許伸手摸了摸狗頭，阿黃回頭看了他一眼。
不知從什麽時候起，他和家裏這條狗的感情似乎也好了？
下一秒阿黃看了他一眼，就起身跑了。
“……”要不要這麽打臉啊！
喬許看著跟在他兒子後面的大黃狗，簡直是太氣憤了，他一個天天給這條狗管吃管飯的主人，還不如他家那個還會尿褲子的小崽子在這條狗心中的地位！
看著不遠處的那一人一狗……好吧，他還是接受這個事實吧。
“阿黃，推推~”小娃兒坐進小木車裏，自己不想努力，想要阿黃推他。阿黃似乎也明白了小主人的意思，用腦袋去頂小木車，沒推得動，又換了臀部去頂小木車，最後也沒能成功。
小娃兒從小木車裏爬了出來，推著阿黃上去，“上上。”
阿黃對小主人搖擺著尾巴，在地上蹲坐下來，和個子不高的小主人的目光平時，狗臉上有點為難。
作者閑話： 小劇場：
趙小念推著自己的寶馬小車子，對阿黃喊：阿黃，上車。
阿黃一臉為難，看看那個小小的座位，再看看自己龐大的身軀：上上……上不去……
喬爹：哈哈哈哈……（笑得很大聲那種！~）
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太陽落到了西邊，他們家的院子裏也沒了太陽了。
看著時間差不多了，喬許就先去準備他們的晚飯，把米飯和湯都先煮上，要炒的菜就放到盆子裏用水泡一泡，等會再切了炒。隔壁院子那邊還在傳來咚咚咚的聲音，不知道那邊還要幹活幹到什麽時候，他們晚一點再炒菜就行了。
不過也不知道隔壁那邊的工匠們會做工做到多晚才走，要是那些師傅們太晚才回去，他們好像還得給人家準備一口吃的？
一想到這個問題，喬許就從廚房裏出來，問他阿姆道：“阿姆，你說隔壁那邊做工的師傅們是要什麽時候才回去啊，咱們要多煮一點飯嗎？”
“這個……我也不是很清楚啊，要不我去問問？”趙阿姆對此也不是很清楚，從坐著的凳子上坐了起身，就準備到那邊去問問。
“呃……阿姆你等等。”喬許看了一眼鍋裏的米，他只準備了他們一家人吃飯的量，要是多幾個人吃飯肯定就不夠了。不過如果煮多了，那些師傅們不在他們家吃飯就回去了，多出來的東西他們也沒法吃得完。
但是見到他們阿姆今天去幹了一天的活回來還這麽累，又得跑隔壁去問一句話就回來，他就覺得沒什麽必要。
“嗯？”是有什麽問題嗎？趙阿姆有點不解的看向兒媳婦。
見人往他這邊看過來，喬許就說道：“阿姆你不用去了，我烤幾個米餅吧，要是那些師傅們一會吃就吃，不吃咱們就留著明天吃也行。”
“哦，也行啊，你要覺得不費事就做吧，做了一會給那邊送幾個過去也行。”趙阿姆想了想，覺得這樣也可以，那些師傅們都是縣令老大人派來的，他們可不好太怠慢了人家。
“那好，我就去做了啊。”見他阿姆要往他這邊過來幫忙，喬許就說道：“阿姆你不用來了，在外面看著點念念就行了。幾個米餅做得很快的，我自己來做就可以了。”
“呵呵，好好，一會要做什麽就喊我，我就在這外頭。”趙阿姆就笑著坐了回去，這兩天彎著腰幹了兩天的活，他這腰就疼得不行，起來站多一會都覺得疼。
見廚房裏用不上他，他就留在外面看著點小孫子吧。
見著門口這裏還杵著一個，喬許忍不住的就笑了，給人指派任務，“阿言你先幫我去把烤爐的火點起來吧，我一會要用。”
“好。”陳言二話不說，就轉身去點火去了。
聽到隔壁那邊還有咚咚的敲木頭的聲音，知道那邊的人沒那麽快回來，趁著這會兒還不到時候的時候，他們這裏可以先把米餅做好拿去烤了，一會再炒菜吃飯。
做烤米餅並不是很難的事，他們家裏就有磨好的面粉，材料都是現成的。
進了廚房找出面粉，喬許個人比較覺得蕎麥粉烤出來的味道比較向，所以放面粉的時候，他就把蕎麥粉和白面粉按照三比一的比例來放，蕎麥粉就放得比較多一些，白面粉放得就比較少一些。這樣兩種面粉混在一起，口感不會比像純蕎麥那麽粗糙，口感上要為好一些。
芝麻要先炒熟了才能用，上回用的芝麻還有剩下的，他就把芝麻倒進了鍋裏去炒。
聽著身後傳來熟悉的腳步聲，喬許就轉頭往後看了一眼，見進來的是陳言，“外面的火點著了是嗎？”
“嗯。”陳言很自然的就坐小凳子上幫忙看火。
喬許拿著鏟子在翻炒鍋裏的芝麻，鏟子落到鍋上，發出唰唰的聲音，整個廚房裏都是炒芝麻的香味。炒芝麻不用太久，芝麻一香就炒熟了，不然炒過火了會焦，焦了的味道就發苦了。
“可以了，不用再往裏放火了。”
讓陳言那邊不用繼續放火了，他就找了一個盆子把炒好的芝麻給裝出來。
在碗裏放入少許的面粉，倒入一點點熱水攪拌開，然後繼續加入面粉，一邊加一邊攪拌。
“你來攪，我來倒面粉。”
見到陳言站在邊上沒事幹，喬許就把筷子給了他，讓他來攪拌。他自己就負責往裏倒入面粉，攪拌的面粉不能太稀、也不能太稠，如果太稀了就繼續加面粉，要是太稠了就多加一點水。
然後往裏面加入剛才炒好的芝麻，糖還有少許的油，“你繼續攪拌，要攪拌到均勻。”
陳言聽著喬許的話在繼續用筷子攪拌面粉。
喬許去準備其他的東西，過了一會來看了一眼，說道：“可以了。”說著他就接過了手，試了一下粘稠度，對盯著他的陳言說道：“咱們做的是烤米餅，因為他們做的是烤米餅，一會還要用模子拷出來拿去烤的，所以這個調制出來的面糊就稍微的幹一點才能成形。”
“哦哦。”陳言點頭，似懂非懂，讓他自己來他肯定是不會的。
他們家裏最近喜歡做各種餅子和蛋糕，所以做餅的模具是有的，上回用過都洗幹凈了放在盒子裏，要用的時候直接去拿出來用就行了。
“去洗洗手，來幫我一起做這個吧。”喬許讓陳言去洗了手過來幫忙拷餅，一邊示範一邊給他講解，“裏面的面粉一定要壓緊實了，一會敲出來才均勻漂亮。敲的時候要小心，輕輕的敲出來，不然很容易弄破的。”
模子裏的餅敲出來，完好無缺，後面還印了一個大大的【福】字，這樣看起來好看又喜慶。
拷出來的餅子沒有散開也沒有黏成一坨，說明他們剛剛調的面粉是剛好的。
“好。”其實陳言上回跟著喬許做過兩回餅幹了，但是讓他做這些東西他還是免不了有點緊張。他看著喬許那雙漂亮的手，十指細長，看起來就十分的漂亮，這雙手總是能做出許多漂亮又好吃的東西。
再看看他自己的手，又大又粗，還什麽都不會做，是一雙笨哥兒的手。他學著剛才喬許教他的那樣來做，不知道是不是因為他過於緊張還是用的力氣太大了，第一個敲出來的餅子就缺了一個角，“……”
“沒事，你多做兩個就熟練了。”喬許看了一眼，倒是沒覺得有什麽，讓陳言把面粉重新填回去，再重新做。
這一次陳言總結了上一回的經驗，敲的時候力度輕一點，慢慢的敲，敲出來的餅子才是完整的。他把自己做的餅子和喬許做出的餅子並排放到一起，覺得還是喬許做得比他的好看。
不過自己能做出這樣的東西來，陳言的心裏已經很滿意了。
兩個人一人拿一個模具在拷餅子，剛才喬許就只拿了兩個模具出來，省得一會做完了還要洗一堆的模具。
最後所有的面粉都用完了，他們一共就做了四十來個餅子，餅子不是太大的那種，就他的手心大小。四十來個餅子剛好可以裝一盤去烤，烤一爐子就行了。
把盤子推進爐子裏，關上外面的小門，往裏面放了兩塊硬木柴進去，放著在這裏繼續烤就行了。
喬許站起身拍拍手，轉頭對後面的陳言說道：“好了，咱們就等餅子烤熟吧。沒這麽快能烤好的，咱們不用守在這裏，一會來看看火就行了。”
“嗯。”陳言望著這個烤爐子，有點好奇烤出來的餅子是什麽樣兒的。
**
見到大人們那邊有好玩的東西，小娃兒就屁顛屁顛的跑了過去，也想要一份兒。
“你又跑來這兒幹啥呢？我讓你來了嗎？咱們到別處去玩吧，那裏有火，燙燙的你不怕嗎？”見他們家這個多事的小崽子又跑來了，喬許一把把小崽子給抱了起來，把人抱離這個烤爐子。
上回這個小崽子要跑廚房去玩火，被他拿一根燒滅了火的小草根戳了一下手手，就給嚇得嗷嗷哭的。
看來怕是忘記上回被他嚇到的事了，這一回又往爐子這裏跑了。
“陳言你也別站那兒，過來這邊坐吧。”喬許抱著孩子坐到凳子上，給小崽子擦了擦脖子和後背的汗，才把掙紮著要下地的小崽子給放開了。
“下下。”
小娃兒掙紮著要下地，一被放到地上，他就拖著自己的小車子跑了。跑幾步還回頭往後看一眼，見到沒人去追他，才放慢了腳步，玩他自己的小木車。
看到蹲在他身邊的阿黃，喬許伸手摸了摸狗頭，阿黃回頭看了他一眼。
不知從什麽時候起，他和家裏這條狗的感情似乎也好了？
下一秒阿黃看了他一眼，就起身跑了。
“……”要不要這麽打臉啊！
喬許看著跟在他兒子後面的大黃狗，簡直是太氣憤了，他一個天天給這條狗管吃管飯的主人，還不如他家那個還會尿褲子的小崽子在這條狗心中的地位！
看著不遠處的那一人一狗……好吧，他還是接受這個事實吧。
“阿黃，推推~”小娃兒坐進小木車裏，自己不想努力，想要阿黃推他。阿黃似乎也明白了小主人的意思，用腦袋去頂小木車，沒推得動，又換了臀部去頂小木車，最後也沒能成功。
小娃兒從小木車裏爬了出來，推著阿黃上去，“上上。”
阿黃對小主人搖擺著尾巴，在地上蹲坐下來，和個子不高的小主人的目光平時，狗臉上有點為難。
作者閑話： 小劇場：
趙小念推著自己的寶馬小車子，對阿黃喊：阿黃，上車。
阿黃一臉為難，看看那個小小的座位，再看看自己龐大的身軀：上上……上不去……
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