第163章 糟魚幹煲臘肉炒木耳煮南瓜
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第163章 糟魚幹煲臘肉炒木耳煮南瓜
沒等到他們家的烤米餅烤好，隔壁院子就停工了。
這一天就做出了六七架打谷機，做好的打谷機裝到馬車上，還有忙了一天的木匠師傅們也跟著馬車回去了。
“嗳，你們都回來了啊，那些做工的師傅們都回去了嗎？”喬許還在廚房裏炒菜，就聽著有人回來的聲音，探頭往門口看了一眼，問道。
“是啊，都回去了，剛送走他們，等明早再過來了。”一回來就聞到廚房的菜香味，趙虎連手都沒去洗就往廚房跑了過來，伸長了脖子往裏看，問他哥麽道：“哥麽咱們今晚吃啥啊？”
從外面進來的趙河用水缸裏舀起一勺水來洗手洗臉，後面跟著進來的陳屠戶也過來洗了一下手。
“臘肉炒木耳，還有一個南瓜，還有魚和湯。你們要吃糟魚不，好像還有幾個魚頭，我給你們做個糟魚幹鍋吧。”喬許把他們今晚的菜大概的報了一遍。
最近兩天沒上鎮上去買過菜，家裏吃的東西都是從村口的早市買的魚和菜、還有家裏原有的臘肉糟魚這些東西。
一聽到煮魚頭煲，趙虎的眼一亮，猛點頭應道：“好，好啊。”
“行，那咱們就先這麽決定了。”鍋裏還在炒菜，喬許回頭看了一眼鍋裏的菜，他趕緊跑了回去翻鍋裏的菜，對站在門外的人喊道：“哦，是了，烤爐子裏有烤米餅，應該是烤好了，你去拉出來看看。”
“小心別燙著啊，用布裹一下手柄再拉出來。”說著他就隨手從桌子上抓起一條抹布扔過去，給人一會裹手用的。
“哦哦，我這就去拿。”趙虎伸手接住扔來的抹布，看了一眼在放火的未婚夫郎，最後還是有好吃的戰勝了，嘿嘿的笑著跑去拿吃的去了。
陳言看著笑著跑開了的人，回過頭繼續放火，嘴角勾起一點淺淺的弧度。
***
烤爐下面的火已經滅了，不過把小木門拉開，裏面還是有一股熱氣沖出來。趙虎用手去碰了碰手柄，燙得他縮了一下手，才想起自己另一只手還拿著抹布，忙的用抹布裹住了手柄，把裏面的盤子往外拉出來。
烤熟的米餅是褐色，裏面還夾雜著芝麻，有著蕎麥的香味和芝麻的香味，聞著就知道是好吃的。
用兩只手端著烤盤往桌子那邊過去，把盤子放到桌子上。
趙阿姆看著端出來的烤餅，說道：“這是烤好了吧。”樣子看起來還真不錯，一看就是好吃的。
“應該是吧，哥麽讓我去拿的。”趙虎拿起一個餅掰開，他的手上都沒怎麽用力，就聽到一聲清脆的哢聲，餅就被他掰開成兩半了，還有一點碎末掉落下來。光是聽著這個聲音，就知道這個餅是很脆的了。
趙虎把一半餅遞給阿姆，“阿姆你嘗嘗看是不是好的了。”
趙阿姆接過，掰開一點嘗了一口，入口的餅又香又脆，帶著芝麻的香味，味道有點甜，他不由的點了點頭，嗯了一聲，“應該是烤好了，好吃的。”
見到小孫子跑過來，他又掰了一點塞進小孫子的嘴裏。
見小孫子要自己拿，趙阿姆看著小孫子臟兮兮的小手手，搖了搖頭，“咱們去洗洗手來再給你。”把剩下的餅放回盤子裏，帶著小孫子去洗手了。
“這是做的什麽好吃的啊？”陳屠戶聞著尋了過來，見著桌子上的烤餅，這味道聞著就香。
“哥麽說是烤的米餅，陳伯伯哥麽你們也嘗個。”說著趙虎就拿了兩個遞過去，一個遞給了他的岳父大人，一個遞給親哥，剛才的半個他放自己的嘴裏，又拿了兩個往廚房跑去。
“是烤好了吧？怎麽樣，好吃嗎？”喬許接過遞來的米餅，咬了一口，硬度要比他們平時做的小餅幹略硬一點，但是是脆香的，還有裏面放了芝麻和糖，味道又香又甜，吃起來就還不錯，“嗯，還可以。”
陳言在衣服上擦了擦手，接過烤米餅看了看，才咬了一口，很脆很香，比他想象中的還要好吃。
剛好鍋裏的菜炒好了，喬許就把餅叼嘴裏，去拿盆過來裝菜。
他手上的鏟子都還沒動，菜盆就被陳言接走了，兩人一個端盆一個舀菜，配合得剛剛好。
一家人都回來齊了，整個院子都熱鬧了起來。
小娃兒捧著小米餅在用小奶牙啃著，不知道是因為有了吃的，還是因為東西太好吃了，小娃兒一邊啃著餅子一邊瞇起眼睛笑，眼睛都快笑沒了。
“是不是好吃啊，笑得這麽高興了？”趙阿姆看著笑成這樣的小孫兒又忍不住的覺得好笑，用手背擦了擦小孫子下巴上沾著的餅，親昵的跟小孫兒說著話。
“嗳，外面的那群，米餅放放啊，別吃光了，一會吃飽了還吃不吃飯了啊。”喬許對外面正在吃餅的一群人喊道：“你們誰來端個菜啊，把桌子收拾下，準備吃飯了啊。”這有了別的吃的，連吃飯端菜都不積極了！看來改天絕對不能給這群人做飯前點心，吃飽了還吃不吃飯了！
“哎哎，就來。”一聽說可以端菜了，趙虎把最後一口餅子往嘴裏一塞，就站起身去端菜去了。
臺子上放了兩個菜，還有一個湯，米飯還在地上的鍋裏，這些都是要拿到外面去的東西。
“先拿碗筷出去吧，數數別漏了。”手上還在忙著這鍋裏的菜，喬許回頭叮囑了一聲進來端菜的人，“菜有些燙，端的時候註意些。”這要打到地上的話，他們可就沒得吃了。
“嗯嗯，不會的啦。”趙虎數夠了他們幾個人的碗筷，一只手抓著碗筷，一只手還拿著一個菜往外面出去。出去的時候和他阿哥錯了一個身，一個往外一個往裏。
趙河也跟著進去廚房端菜。
喬許往後看了一眼，讓男人把飯端出去，提醒道：“可能有點燙，你用抹布包包手。”
“嗯。”趙河應了一聲，找了兩條抹布裹住兩邊的，端著鍋出去了。
砂鍋裏還在燉著魚頭煲，砂鍋的蓋子被氣頂得在動，和鍋碰撞發出得得得的聲音。
算了一下時間差不多了，喬許就掀開蓋子，把蓋子放到一邊去放好，才用筷子往底下攪一攪，好在底下的魚頭沒有黏著鍋底。今天做的是幹鍋魚頭，鍋裏沒什麽水的，稍不註意就很容易把鍋裏給煮糊了。
往裏面放入適量的鹽和少許的糖，把碗裏的蔥段倒進去，這一回蓋子就不用再蓋回去了。
臺子上一共才幾個菜，你端一個，我拿兩個，一人跑一趟就全部都拿完了。
最後一個端上去的是剛煮好的糟魚頭幹鍋，擺在桌子的最中間。
這一次做的是幹鍋，先用姜絲去炒一下糟魚頭，炒好之後再和香菇片一起放入砂鍋裏，倒入一點點水蓋上蓋子燜一下，這樣燜出來的味道會更香更好吃。
等熟了之後再掀開蓋子放入一把蔥段，蔥段剛放入還是生的，鍋裏的熱氣一熏就熟了。蔥就要等到菜差不多熟或者是熟了之後才放進去，不然煮太熟就變黃了，味道就會不好了。
“這個米餅你們不吃了吧，我給端到裏面去。”說著喬許就把剩下的米餅給拿走了，他懷疑他再不拿走的話，這盤子的烤米餅一會就被外面那群人當飯後點心給吃光。
“好好，你拿進去吧。”趙阿姆把碗筷分給大家，分給大家的是筷子，給小孫子的是一根小木勺子，對還未回來的兒媳婦喊道：“快些兒，來吃飯了。”
“好好，就來了。”把剩下的烤米餅拿去放好，喬許才往外面出來。
見到阿黃蹲在不遠處看著他們，他又去拿了一個大碗出來裝了一點飯，舀入一點湯，去夾了一塊魚倒了一點湯汁到飯裏，用筷子拌了拌，端過去倒狗盆子裏，對蹲在不遠處的阿黃喊道：“來吃飯吧。”
聽到主人喊它的阿黃搖著尾巴就回來了，湊過去低頭聞了聞狗盆子裏的人，低頭吃了起來。
趙阿姆見到兒媳婦夾了魚和飯去餵狗倒是也沒說什麽，只是心裏難免在嘀咕，這狗吃得都跟人一樣了。但是一想到這條狗整日幫他帶孫子，吃得跟人一樣就一樣吧。
西邊的太陽落入一半到山中，他們一大家子人也圍著桌子坐了下來吃這一天的晚飯了。
“嗯，好吃。”陳屠戶拿起筷子夾了一塊臘肉木耳，扒了一口飯。現在他們父子倆個都不想回家做飯的事了，整日帶著哥兒跑趙家這裏幹完活，就順便留在趙家這邊吃飯。
偶爾父子倆個留家裏煮一頓飯，吃的時候也是兩人大眼瞪小眼，雖然沒有說埋怨的話，但是也有點那個意思就是了。
所以比起回家去吃飯，他們更喜歡跑到趙家這邊來吃飯，就連家裏的米糧都開始往趙家這邊搬了，父子倆個這是打定主意留趙家這邊吃飯了。
“好吃就多吃一點啊，別客氣的。”趙阿姆很喜歡這麽多人吃飯，比從前他和小兒子倆個人一起吃飯熱鬧多了。不過卻也是因為兒媳婦炒的菜實在是太好吃了，他這段時間都吃胖了一圈。
大兒子有一門做木活兒的手藝，小兒子也願意跟著阿哥去幹活了，不再像從前那樣懶散。大兒媳婦也不像是以前那樣的事兒多，也收了性子，是個能跟著他兒子和帶著孩子過日子的人了。家裏還做點小買賣，也是賺了一些錢，買了地蓋起了青鉆瓦房。兒子這邊接的活兒沒斷過，現在就連縣令大人都找上他們家買打谷機，要能得到縣令大人的青睞，還怕他們家以後的買賣會做得不好嗎？
而且他們家大兒媳婦跟縣令夫人的關系看起來也很好。這樣看來，他們家的買賣肯定是以後越做越好的，有縣令大人和縣令夫人的這一層關系在，以後在安陽鎮這裏都沒人能欺負得了他們家了。
一想到他們家以後的日子會越過越好，趙阿姆的心裏就很開心，覺得今天的飯都特別的香了。
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沒等到他們家的烤米餅烤好，隔壁院子就停工了。
這一天就做出了六七架打谷機，做好的打谷機裝到馬車上，還有忙了一天的木匠師傅們也跟著馬車回去了。
“嗳，你們都回來了啊，那些做工的師傅們都回去了嗎？”喬許還在廚房裏炒菜，就聽著有人回來的聲音，探頭往門口看了一眼，問道。
“是啊，都回去了，剛送走他們，等明早再過來了。”一回來就聞到廚房的菜香味，趙虎連手都沒去洗就往廚房跑了過來，伸長了脖子往裏看，問他哥麽道：“哥麽咱們今晚吃啥啊？”
從外面進來的趙河用水缸裏舀起一勺水來洗手洗臉，後面跟著進來的陳屠戶也過來洗了一下手。
“臘肉炒木耳，還有一個南瓜，還有魚和湯。你們要吃糟魚不，好像還有幾個魚頭，我給你們做個糟魚幹鍋吧。”喬許把他們今晚的菜大概的報了一遍。
最近兩天沒上鎮上去買過菜，家裏吃的東西都是從村口的早市買的魚和菜、還有家裏原有的臘肉糟魚這些東西。
一聽到煮魚頭煲，趙虎的眼一亮，猛點頭應道：“好，好啊。”
“行，那咱們就先這麽決定了。”鍋裏還在炒菜，喬許回頭看了一眼鍋裏的菜，他趕緊跑了回去翻鍋裏的菜，對站在門外的人喊道：“哦，是了，烤爐子裏有烤米餅，應該是烤好了，你去拉出來看看。”
“小心別燙著啊，用布裹一下手柄再拉出來。”說著他就隨手從桌子上抓起一條抹布扔過去，給人一會裹手用的。
“哦哦，我這就去拿。”趙虎伸手接住扔來的抹布，看了一眼在放火的未婚夫郎，最後還是有好吃的戰勝了，嘿嘿的笑著跑去拿吃的去了。
陳言看著笑著跑開了的人，回過頭繼續放火，嘴角勾起一點淺淺的弧度。
***
烤爐下面的火已經滅了，不過把小木門拉開，裏面還是有一股熱氣沖出來。趙虎用手去碰了碰手柄，燙得他縮了一下手，才想起自己另一只手還拿著抹布，忙的用抹布裹住了手柄，把裏面的盤子往外拉出來。
烤熟的米餅是褐色，裏面還夾雜著芝麻，有著蕎麥的香味和芝麻的香味，聞著就知道是好吃的。
用兩只手端著烤盤往桌子那邊過去，把盤子放到桌子上。
趙阿姆看著端出來的烤餅，說道：“這是烤好了吧。”樣子看起來還真不錯，一看就是好吃的。
“應該是吧，哥麽讓我去拿的。”趙虎拿起一個餅掰開，他的手上都沒怎麽用力，就聽到一聲清脆的哢聲，餅就被他掰開成兩半了，還有一點碎末掉落下來。光是聽著這個聲音，就知道這個餅是很脆的了。
趙虎把一半餅遞給阿姆，“阿姆你嘗嘗看是不是好的了。”
趙阿姆接過，掰開一點嘗了一口，入口的餅又香又脆，帶著芝麻的香味，味道有點甜，他不由的點了點頭，嗯了一聲，“應該是烤好了，好吃的。”
見到小孫子跑過來，他又掰了一點塞進小孫子的嘴裏。
見小孫子要自己拿，趙阿姆看著小孫子臟兮兮的小手手，搖了搖頭，“咱們去洗洗手來再給你。”把剩下的餅放回盤子裏，帶著小孫子去洗手了。
“這是做的什麽好吃的啊？”陳屠戶聞著尋了過來，見著桌子上的烤餅，這味道聞著就香。
“哥麽說是烤的米餅，陳伯伯哥麽你們也嘗個。”說著趙虎就拿了兩個遞過去，一個遞給了他的岳父大人，一個遞給親哥，剛才的半個他放自己的嘴裏，又拿了兩個往廚房跑去。
“是烤好了吧？怎麽樣，好吃嗎？”喬許接過遞來的米餅，咬了一口，硬度要比他們平時做的小餅幹略硬一點，但是是脆香的，還有裏面放了芝麻和糖，味道又香又甜，吃起來就還不錯，“嗯，還可以。”
陳言在衣服上擦了擦手，接過烤米餅看了看，才咬了一口，很脆很香，比他想象中的還要好吃。
剛好鍋裏的菜炒好了，喬許就把餅叼嘴裏，去拿盆過來裝菜。
他手上的鏟子都還沒動，菜盆就被陳言接走了，兩人一個端盆一個舀菜，配合得剛剛好。
一家人都回來齊了，整個院子都熱鬧了起來。
小娃兒捧著小米餅在用小奶牙啃著，不知道是因為有了吃的，還是因為東西太好吃了，小娃兒一邊啃著餅子一邊瞇起眼睛笑，眼睛都快笑沒了。
“是不是好吃啊，笑得這麽高興了？”趙阿姆看著笑成這樣的小孫兒又忍不住的覺得好笑，用手背擦了擦小孫子下巴上沾著的餅，親昵的跟小孫兒說著話。
“嗳，外面的那群，米餅放放啊，別吃光了，一會吃飽了還吃不吃飯了啊。”喬許對外面正在吃餅的一群人喊道：“你們誰來端個菜啊，把桌子收拾下，準備吃飯了啊。”這有了別的吃的，連吃飯端菜都不積極了！看來改天絕對不能給這群人做飯前點心，吃飽了還吃不吃飯了！
“哎哎，就來。”一聽說可以端菜了，趙虎把最後一口餅子往嘴裏一塞，就站起身去端菜去了。
臺子上放了兩個菜，還有一個湯，米飯還在地上的鍋裏，這些都是要拿到外面去的東西。
“先拿碗筷出去吧，數數別漏了。”手上還在忙著這鍋裏的菜，喬許回頭叮囑了一聲進來端菜的人，“菜有些燙，端的時候註意些。”這要打到地上的話，他們可就沒得吃了。
“嗯嗯，不會的啦。”趙虎數夠了他們幾個人的碗筷，一只手抓著碗筷，一只手還拿著一個菜往外面出去。出去的時候和他阿哥錯了一個身，一個往外一個往裏。
趙河也跟著進去廚房端菜。
喬許往後看了一眼，讓男人把飯端出去，提醒道：“可能有點燙，你用抹布包包手。”
“嗯。”趙河應了一聲，找了兩條抹布裹住兩邊的，端著鍋出去了。
砂鍋裏還在燉著魚頭煲，砂鍋的蓋子被氣頂得在動，和鍋碰撞發出得得得的聲音。
算了一下時間差不多了，喬許就掀開蓋子，把蓋子放到一邊去放好，才用筷子往底下攪一攪，好在底下的魚頭沒有黏著鍋底。今天做的是幹鍋魚頭，鍋裏沒什麽水的，稍不註意就很容易把鍋裏給煮糊了。
往裏面放入適量的鹽和少許的糖，把碗裏的蔥段倒進去，這一回蓋子就不用再蓋回去了。
臺子上一共才幾個菜，你端一個，我拿兩個，一人跑一趟就全部都拿完了。
最後一個端上去的是剛煮好的糟魚頭幹鍋，擺在桌子的最中間。
這一次做的是幹鍋，先用姜絲去炒一下糟魚頭，炒好之後再和香菇片一起放入砂鍋裏，倒入一點點水蓋上蓋子燜一下，這樣燜出來的味道會更香更好吃。
等熟了之後再掀開蓋子放入一把蔥段，蔥段剛放入還是生的，鍋裏的熱氣一熏就熟了。蔥就要等到菜差不多熟或者是熟了之後才放進去，不然煮太熟就變黃了，味道就會不好了。
“這個米餅你們不吃了吧，我給端到裏面去。”說著喬許就把剩下的米餅給拿走了，他懷疑他再不拿走的話，這盤子的烤米餅一會就被外面那群人當飯後點心給吃光。
“好好，你拿進去吧。”趙阿姆把碗筷分給大家，分給大家的是筷子，給小孫子的是一根小木勺子，對還未回來的兒媳婦喊道：“快些兒，來吃飯了。”
“好好，就來了。”把剩下的烤米餅拿去放好，喬許才往外面出來。
見到阿黃蹲在不遠處看著他們，他又去拿了一個大碗出來裝了一點飯，舀入一點湯，去夾了一塊魚倒了一點湯汁到飯裏，用筷子拌了拌，端過去倒狗盆子裏，對蹲在不遠處的阿黃喊道：“來吃飯吧。”
聽到主人喊它的阿黃搖著尾巴就回來了，湊過去低頭聞了聞狗盆子裏的人，低頭吃了起來。
趙阿姆見到兒媳婦夾了魚和飯去餵狗倒是也沒說什麽，只是心裏難免在嘀咕，這狗吃得都跟人一樣了。但是一想到這條狗整日幫他帶孫子，吃得跟人一樣就一樣吧。
西邊的太陽落入一半到山中，他們一大家子人也圍著桌子坐了下來吃這一天的晚飯了。
“嗯，好吃。”陳屠戶拿起筷子夾了一塊臘肉木耳，扒了一口飯。現在他們父子倆個都不想回家做飯的事了，整日帶著哥兒跑趙家這裏幹完活，就順便留在趙家這邊吃飯。
偶爾父子倆個留家裏煮一頓飯，吃的時候也是兩人大眼瞪小眼，雖然沒有說埋怨的話，但是也有點那個意思就是了。
所以比起回家去吃飯，他們更喜歡跑到趙家這邊來吃飯，就連家裏的米糧都開始往趙家這邊搬了，父子倆個這是打定主意留趙家這邊吃飯了。
“好吃就多吃一點啊，別客氣的。”趙阿姆很喜歡這麽多人吃飯，比從前他和小兒子倆個人一起吃飯熱鬧多了。不過卻也是因為兒媳婦炒的菜實在是太好吃了，他這段時間都吃胖了一圈。
大兒子有一門做木活兒的手藝，小兒子也願意跟著阿哥去幹活了，不再像從前那樣懶散。大兒媳婦也不像是以前那樣的事兒多，也收了性子，是個能跟著他兒子和帶著孩子過日子的人了。家裏還做點小買賣，也是賺了一些錢，買了地蓋起了青鉆瓦房。兒子這邊接的活兒沒斷過，現在就連縣令大人都找上他們家買打谷機，要能得到縣令大人的青睞，還怕他們家以後的買賣會做得不好嗎？
而且他們家大兒媳婦跟縣令夫人的關系看起來也很好。這樣看來，他們家的買賣肯定是以後越做越好的，有縣令大人和縣令夫人的這一層關系在，以後在安陽鎮這裏都沒人能欺負得了他們家了。
一想到他們家以後的日子會越過越好，趙阿姆的心裏就很開心，覺得今天的飯都特別的香了。
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