第379章 進入決賽
關燈
小
中
大
陸啟看著在認真做菜的於曼香，那專註的樣子，看得真的舒服。
於是偷偷的拿出手機。
這形容詞用錯了，不能叫偷偷，這叫光明正大。
“哢嚓！”
尷尬，陸啟忘了關快門的聲音。
這被蔡老板聽到了。
本來也在認真觀看比賽的蔡老板扭頭看了一下陸啟。
只看見陸啟手上拿著手機，手機上拍著正在認真比賽的於曼香。
“呵呵！”
蔡老板輕聲一笑。
似乎懂陸啟。
“蔡老板，今天對於曼香來說是重要的日子，我答應她要幫她拍一些照片下來。”
陸啟這慌撒得沒羞沒臊，臉不紅氣不喘的。
“我懂的。”
看起來很是憔悴的蔡老板，此時仍然會擠出微笑來開玩笑。
場上比賽的八名選手，最年輕肯定是於曼香了。
其它七人，最小的都過而立之年了。
年紀最大的也已經年過半百。
為的就是追尋一個中餐界至高無上的榮譽。
想要被世人真正認可你頂尖的中餐烹飪水平，那只有拿下大賽的冠軍。
“那位看上去年紀輕輕的女廚師，看她殺魚的手法就與眾不同。”
“手與刀的結合非常完美，速度快且精巧，看似柔綿無力，實則暗藏柔勁。”
“這刀工，實在是妙！”
“男的廚師雖然也能把力量控制得非常好，也能做到靈巧柔軟。”
“但在這上面，女性更加有優勢，再加上後天的努力和天賦，這是男子追趕不來的。”
“所以，在形來說，那位女廚師絕對是八位選手裏面最有神的。”
“我直覺，她做出來的松鼠桂魚必定獨樹一幟，值得期待。”
一位中餐界的泰鬥，年近古稀之年的老者裁判，滿口讚揚起了於曼香。
而這讚揚也得到了其他幾位幾位裁判的認可。
“古老，我可不認為，女的終究是女的，做出了的東西始終都會有形無味。”
一位帶著有色近視鏡的中年美食家反對了古老的話。
古老並沒有反駁他，臉上只是洋溢著微笑，透露著滿意。
...
八位選手裏面，有三位是來自華夏頂級中餐餐飲公司的廚師。
身材微胖，面相親切的那位，是來自京都聚全德餐飲公司的大廚。
全場身高最高，身形偏瘦，嘴角有顆痔的那位，是來自廣都酒家公司的大廚。
而那位臉上長著麻子的廚師，就是來自魔都梨花樓餐飲的廚師。
這三家都是華夏目前專註做中餐的餐飲公司。
也是目前華夏排名前三的中餐餐飲公司。
雖然是華夏排名前三的中餐餐飲公司，但他們三家餐飲公司的市值，加起來都不及那搞洋快餐的千勝華夏的五分之一。
這就是差距。
並且，這三家華夏中餐餐飲公司在華夏餐飲公司的拍名，那是日漸靠後。
曾經排在前五的聚全德已經跌到十幾開外。
現在最好的廣都酒家才勉強排在第十。
而排在前面，基本都是搞洋快餐的或者中西快餐結合的。
當然，純中餐的話倒是有排在第二的海低撈。
只可惜，它只有火鍋。
弄火鍋可以搞到第二，那是一種本事，但，它代表不了中餐。
吃過海低撈的人都懂，它的火鍋好吃嗎？
相信大家都會回答，一般般。
一個味道一般，但能把火鍋弄到華夏餐飲公司第二，這靠的不是多好吃，靠的是服務和營銷而已。
這世界，由於市場競爭的激烈是一部分市場需求，似乎僅僅靠味道已經吸引不了客人了。
靠的更多的反而是各式各樣的營銷。
可是，僅僅味道好真的吸引不了客人了嗎？
這個答案是否定的。
中餐最大的特點是色香味俱全，並且菜式上千百種，我們可以選擇的非常多。
如果你追不上時代，不是因為味道不好，而是你不會創新，你不會創出符合現代人的菜式和味道。
無論哪一行，必須要緊跟時代和潮流。
老一輩當然喜歡老一輩的味道和菜式，但如果你仍堅持老一輩的菜式和味道，那你就失去了年輕一悲，那你就損失了很大的市場。
你要做的，就是在原來的基礎上改造和升級。
...
八盤松鼠桂魚整齊的擺放在一張長方形的桌子上。
“舀鹵汁！”
聽聲，也是裁判們評判的標準之一。
八盤松鼠桂魚淋上鹵汁的後的聲音，都被裁判們聽在了心裏。
對聲方面，每一位裁判都已經打了分。
等淋上鹵汁後，八位廚師都為自己的松鼠桂魚點式了點東西。
接下來裁判就是看形了。
完美的松鼠桂魚形狀，就像一只俯首緩行的松鼠，這也是這道菜被稱為松鼠桂魚的原因。
如果沒有形，那麽這道松鼠桂魚就不能真正的被稱為松鼠桂魚。
因為它沒了外形，外形也是靈魂的一部分。
看完形，各位裁判也打了分。
接下來是色。
松鼠桂魚講究色澤艷麗，有著經典的金黃色澤。
僅僅色澤，看著就讓人有一種喜悅感。
最後是味，當然也是最重要的一環，因為味是真正的靈魂。
所以裁判都對每一盤松鼠桂魚進行了品嘗。
幾分鐘後，所有裁判回到了座位。
似乎，每一個人都有自己覺得滿意的作品。
“好了，我來代表所有裁判來宣布本屆中餐烹飪世界大賽決賽選手的名單。”
資格最老的古老用滄桑渾厚的聲音說道。
激動人心的時刻到了。
場上站著的於曼香，兩手緊握在一起，很明顯，於曼香心裏是緊張的。
而坐在觀眾席上的陸啟，卻沒有任何的緊張感。
因為陸啟肯定相信於曼香能進入決賽。
不為什麽，就因為陸啟信任於曼香，相信於曼香做出的松鼠桂魚絕對是場上獨一無二的。
“水一盛；何良；韋慶；嚴石”
念到第四個名字還沒自己的時候，於曼香手心似乎流汗了。
她畢竟是一個年紀二十二的女孩子，雖然對自己有著很大的信心，可是...
“於曼香！”
最後一個名字說出來。
“啪啪啪啪！”
全場同時響起了熱淚的掌聲。
於曼香聽到是自己的名字，身體一松，那種緊張感沒了。
陸啟看得出來，剛才的於曼香很是緊張。
那種等待的感覺帶來的壓力，的確是比賽選手的正常反應。
...
因為是決賽，所以會給五位選手休息的時間久一點。
足足有半個小時。
但只能回休息室休息，不能接觸外面的人。
這也是讓選手自己調整心態。
...
“小啟，我聽說龍華中餐你找了一位人來管理。”
“對的，那人有著豐富的餐飲公司管理經驗，並且人非常不錯，而我是一位學生，並且還有很多事要做，我是沒時間來管理的。”
“那不錯，成功的老板從來都不是自己動手的。”
“蔡老板誇獎了，我只是一個出錢不出力的人。”
“我可是聽說了，龍華中餐現在在發展很猛，生意很火爆呀！僅僅一個多月時間，南市就開多幾間分店，並且還計劃在廣南省各個城市都建立分店。”
“看來，龍華中餐未來真的可觀。”
黃婷婷每天都向陸啟報告龍華中餐事情。
並且龍梅梅隔那麽幾天也會向陸啟匯報一些情況。
所以，這段時間龍華中餐陸啟都看在眼裏，的確，發展勢頭很猛，並且業績那是猛彪。
龍梅梅不虧是A級人才。
上任不久龍華中餐的業績就立竿見影。
...
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
於是偷偷的拿出手機。
這形容詞用錯了，不能叫偷偷，這叫光明正大。
“哢嚓！”
尷尬，陸啟忘了關快門的聲音。
這被蔡老板聽到了。
本來也在認真觀看比賽的蔡老板扭頭看了一下陸啟。
只看見陸啟手上拿著手機，手機上拍著正在認真比賽的於曼香。
“呵呵！”
蔡老板輕聲一笑。
似乎懂陸啟。
“蔡老板，今天對於曼香來說是重要的日子，我答應她要幫她拍一些照片下來。”
陸啟這慌撒得沒羞沒臊，臉不紅氣不喘的。
“我懂的。”
看起來很是憔悴的蔡老板，此時仍然會擠出微笑來開玩笑。
場上比賽的八名選手，最年輕肯定是於曼香了。
其它七人，最小的都過而立之年了。
年紀最大的也已經年過半百。
為的就是追尋一個中餐界至高無上的榮譽。
想要被世人真正認可你頂尖的中餐烹飪水平，那只有拿下大賽的冠軍。
“那位看上去年紀輕輕的女廚師，看她殺魚的手法就與眾不同。”
“手與刀的結合非常完美，速度快且精巧，看似柔綿無力，實則暗藏柔勁。”
“這刀工，實在是妙！”
“男的廚師雖然也能把力量控制得非常好，也能做到靈巧柔軟。”
“但在這上面，女性更加有優勢，再加上後天的努力和天賦，這是男子追趕不來的。”
“所以，在形來說，那位女廚師絕對是八位選手裏面最有神的。”
“我直覺，她做出來的松鼠桂魚必定獨樹一幟，值得期待。”
一位中餐界的泰鬥，年近古稀之年的老者裁判，滿口讚揚起了於曼香。
而這讚揚也得到了其他幾位幾位裁判的認可。
“古老，我可不認為，女的終究是女的，做出了的東西始終都會有形無味。”
一位帶著有色近視鏡的中年美食家反對了古老的話。
古老並沒有反駁他，臉上只是洋溢著微笑，透露著滿意。
...
八位選手裏面，有三位是來自華夏頂級中餐餐飲公司的廚師。
身材微胖，面相親切的那位，是來自京都聚全德餐飲公司的大廚。
全場身高最高，身形偏瘦，嘴角有顆痔的那位，是來自廣都酒家公司的大廚。
而那位臉上長著麻子的廚師，就是來自魔都梨花樓餐飲的廚師。
這三家都是華夏目前專註做中餐的餐飲公司。
也是目前華夏排名前三的中餐餐飲公司。
雖然是華夏排名前三的中餐餐飲公司，但他們三家餐飲公司的市值，加起來都不及那搞洋快餐的千勝華夏的五分之一。
這就是差距。
並且，這三家華夏中餐餐飲公司在華夏餐飲公司的拍名，那是日漸靠後。
曾經排在前五的聚全德已經跌到十幾開外。
現在最好的廣都酒家才勉強排在第十。
而排在前面，基本都是搞洋快餐的或者中西快餐結合的。
當然，純中餐的話倒是有排在第二的海低撈。
只可惜，它只有火鍋。
弄火鍋可以搞到第二，那是一種本事，但，它代表不了中餐。
吃過海低撈的人都懂，它的火鍋好吃嗎？
相信大家都會回答，一般般。
一個味道一般，但能把火鍋弄到華夏餐飲公司第二，這靠的不是多好吃，靠的是服務和營銷而已。
這世界，由於市場競爭的激烈是一部分市場需求，似乎僅僅靠味道已經吸引不了客人了。
靠的更多的反而是各式各樣的營銷。
可是，僅僅味道好真的吸引不了客人了嗎？
這個答案是否定的。
中餐最大的特點是色香味俱全，並且菜式上千百種，我們可以選擇的非常多。
如果你追不上時代，不是因為味道不好，而是你不會創新，你不會創出符合現代人的菜式和味道。
無論哪一行，必須要緊跟時代和潮流。
老一輩當然喜歡老一輩的味道和菜式，但如果你仍堅持老一輩的菜式和味道，那你就失去了年輕一悲，那你就損失了很大的市場。
你要做的，就是在原來的基礎上改造和升級。
...
八盤松鼠桂魚整齊的擺放在一張長方形的桌子上。
“舀鹵汁！”
聽聲，也是裁判們評判的標準之一。
八盤松鼠桂魚淋上鹵汁的後的聲音，都被裁判們聽在了心裏。
對聲方面，每一位裁判都已經打了分。
等淋上鹵汁後，八位廚師都為自己的松鼠桂魚點式了點東西。
接下來裁判就是看形了。
完美的松鼠桂魚形狀，就像一只俯首緩行的松鼠，這也是這道菜被稱為松鼠桂魚的原因。
如果沒有形，那麽這道松鼠桂魚就不能真正的被稱為松鼠桂魚。
因為它沒了外形，外形也是靈魂的一部分。
看完形，各位裁判也打了分。
接下來是色。
松鼠桂魚講究色澤艷麗，有著經典的金黃色澤。
僅僅色澤，看著就讓人有一種喜悅感。
最後是味，當然也是最重要的一環，因為味是真正的靈魂。
所以裁判都對每一盤松鼠桂魚進行了品嘗。
幾分鐘後，所有裁判回到了座位。
似乎，每一個人都有自己覺得滿意的作品。
“好了，我來代表所有裁判來宣布本屆中餐烹飪世界大賽決賽選手的名單。”
資格最老的古老用滄桑渾厚的聲音說道。
激動人心的時刻到了。
場上站著的於曼香，兩手緊握在一起，很明顯，於曼香心裏是緊張的。
而坐在觀眾席上的陸啟，卻沒有任何的緊張感。
因為陸啟肯定相信於曼香能進入決賽。
不為什麽，就因為陸啟信任於曼香，相信於曼香做出的松鼠桂魚絕對是場上獨一無二的。
“水一盛；何良；韋慶；嚴石”
念到第四個名字還沒自己的時候，於曼香手心似乎流汗了。
她畢竟是一個年紀二十二的女孩子，雖然對自己有著很大的信心，可是...
“於曼香！”
最後一個名字說出來。
“啪啪啪啪！”
全場同時響起了熱淚的掌聲。
於曼香聽到是自己的名字，身體一松，那種緊張感沒了。
陸啟看得出來，剛才的於曼香很是緊張。
那種等待的感覺帶來的壓力，的確是比賽選手的正常反應。
...
因為是決賽，所以會給五位選手休息的時間久一點。
足足有半個小時。
但只能回休息室休息，不能接觸外面的人。
這也是讓選手自己調整心態。
...
“小啟，我聽說龍華中餐你找了一位人來管理。”
“對的，那人有著豐富的餐飲公司管理經驗，並且人非常不錯，而我是一位學生，並且還有很多事要做，我是沒時間來管理的。”
“那不錯，成功的老板從來都不是自己動手的。”
“蔡老板誇獎了，我只是一個出錢不出力的人。”
“我可是聽說了，龍華中餐現在在發展很猛，生意很火爆呀！僅僅一個多月時間，南市就開多幾間分店，並且還計劃在廣南省各個城市都建立分店。”
“看來，龍華中餐未來真的可觀。”
黃婷婷每天都向陸啟報告龍華中餐事情。
並且龍梅梅隔那麽幾天也會向陸啟匯報一些情況。
所以，這段時間龍華中餐陸啟都看在眼裏，的確，發展勢頭很猛，並且業績那是猛彪。
龍梅梅不虧是A級人才。
上任不久龍華中餐的業績就立竿見影。
...
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）