第787章 於荷（九）

一頓飯，楊子風以後的事確定了。

他先住在南陽府裏，然後差人去把租住於荷家的銀子給繳了，然後把楊子風東西的收拾過來。

楊子風本來匆忙京，隨身都沒有多少東西。

至於見面，還是算了吧。

楊惜婉總有種感覺，若是哥哥見了於荷，於荷哭一哭，哥哥只怕會心軟。

哥哥是憨厚的木匠，心思沒有那麽深，玩不過於荷那個花花腸子女人。

這能不見面，不要見面了。

楊子風聽從楊惜婉的安排，先住在了南陽府，一是省錢，二是能和妹妹在一起，親人在身邊，這種感覺很好。

最重要妹妹說了，住在她這裏省心，不用總是跑那麽遠的路去造辦處。

這個倒是十分實際的話。

楊子風這麽來了南陽府在住了下來，所以等左管事送來他留在於荷家的行禮。

楊子風看見自己的行禮，只有歡喜，心裏連於荷都不曾想起。

那是因為楊子風現在和於荷接觸還算善短，若是在長一點，離開這於荷只怕會不舍了。

楊惜婉把楊子風和於荷之間要發生的萌芽情愫徹底滅了下去

這解決了哥哥的事，楊惜婉放心下來。

還好哥哥是驢木疙瘩，隨便編一編信了自己。

這到了晚時間，楊惜婉在研制這潤膚霜，美白霜。

原本楊惜婉以為趙辰煜會來，可都快淩晨了，趙辰煜沒有出現，楊惜婉便知道不會來了。

這幸好不來！

楊惜婉自在醉仙樓那一次，徹底怕了趙辰煜。

那是個饑渴的老虎，兇悍的很，可是會把自己吃掉的。

楊惜婉幾乎一夜好眠

次日。

楊子風去造辦處工，楊惜婉讓他帶幾根玉米放著吃。

楊子風只當這個是糧食，沒有想過現在這東西外面買都買不到，這麽隨意一裝裝進了袋子裏，帶著工去了。

楊子風剛出去。

左管事外面買的二十幾只鴨子買到了。

這在烤鴨之前，楊惜婉特地讓人去醉仙樓支了一個話，下午的時候借個刀工好的廚子。

烤鴨不是下午能好的。

真正的烤鴨過程其實十分繁瑣。

楊惜婉讓人拿來烤鴨所需要的東西，從午開始制作烤鴨了。

第一步便是北京烤鴨的做法用氣筒。

或者膠管口吹、或者不怕的人直接用嘴對著。

從鴨脖子刀口處打氣到皮下脂肪和結締之間使氣體均勻地充滿添鴨全身，此時鴨子略呈飽滿狀態，之前要去掉翅膀只留翅根、去掉鴨爪這些東西。

這裏小廝丫鬟這麽多，到不需要楊惜婉自己動手吹了。

所以二十幾只鴨子洗凈後，都是下人小廝們幫著吹好的。

小廝們其實也很為難，遇見過輕賤的主家，可讓人吹鴨屁股的還是第一個。

吹的最使勁的是翠花了，她鼓著腮幫子一直吹，那副模樣看的楊惜婉都忍俊不禁的想笑。

第二，鴨子前面的步驟做好之後，用鉤將鴨掛起後，以沸水燙鴨全身使氣體膨脹，把醬油，料酒，鹽和在一起刷在鴨子身，多刷幾遍，腌半刻鐘到一小時。

三是用飴糖澆淋鴨身兩次後風幹，足夠幹才能脆，用木塞將**塞住，從刀口處往鴨子裏倒水待用，再把一個小點的蘋果切兩半塞進去，保持烤鴨的果香並吸出異味。

最後風幹過，然後烤，烤的時間有度，需要人候著。

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