第十一章驢都不吃的東西
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郭大牛聽到了簫玉的話，立馬剎住了好大的身子，由於前沖的慣性，還往前邁了一個小碎步，可見他得有多想去林子。
反正簫玉是這麽認為的。
大牛轉過身來，依舊低著頭不看簫玉。
“我，我去裏面砍些竹子，編個竹筐。”
簫玉這才看到他後腰上別著的刀具，心想著，你砍個竹子跑這麽快做什麽，心裏想著什麽她也就順口說了出來。
“大姐，大牛哥是怕你哩。”
大聰站在後面總結道。
郭大牛則是眼神詫異的看向大聰，這娃自小就不愛說話，誰逗他他都不說，整天在家裏抱著個母雞玩兒，村兒裏人都說他傻，今兒這麽一看，這娃不是挺正常的嘛？
而且比他倆姐都能看出事兒，自己嘛，就是不敢看面前這個人。
簫玉也好像覺出點什麽，不再說話，正要準備走，可是郭大牛的臉色又不對了。
簫玉眼看著他的面色由原來的熟蝦紅轉變成了鐵青，眼裏滿是忿恨和不忍。
她以為大聰有了啥事兒，忙順著郭大牛的目光看了過去。
大聰人沒事兒，可是眼睛裏充滿了戒備，今兒午後簫玉在大蛋來偷雞蛋的時候見過他這種眼神。
又看看他收緊了懷裏抱著的新鮮春筍，頓時明白了，這小子在護食兒，因為在挖筍子時，簫玉告訴他這個東西很好吃，等下晚時做給他嘗嘗。
“這是你們剛挖的？是要吃嗎？”
郭大牛擡眼飛快看了下簫玉，又定定的註視著大聰懷裏的東西，蒲扇大手指著問道。
大聰摟著筍子戒備的後退了兩步。
“啊，是啊，這個做好了挺好吃的。”簫玉不明白郭大牛怎麽這個表情。
郭大牛眼裏的不忍又多了幾分，他深吸一口氣，好像下定決心似的，
“你，莫要吃這個，我大牛有的是力氣，我……”
他接連說了好幾個“我”字也沒續上後面的話，直憋得脖子都開始紅了。
簫玉迷糊的直想翻白眼，這大牛說話還不如弟弟大聰呢。
大聰說話短小精辟，直切主題，可這個郭大牛說話卻是半天也說不完整，她吃個筍子，關他有沒有力氣啥事兒。
她急，郭大牛比她還急。
眼看著汗順著額頭冒了出來，郭大牛索性眼睛一閉，說了一句話，然後從懷裏掏出東西朝大聰身上一塞，逃也似的順著原路跑了。
大聰和簫玉都楞在了那裏。
”姐，大聰。”
簫玉聽到蘭子的聲音才回過神來，蹲下來幫著大聰撿拾地上的筍子。
大聰剛才還以為郭大牛是要搶他懷裏的東西，躲著要跑開，沒想到他卻是要往自己懷裏塞東西，一個沒摟好，東西全散在了地上。
簫玉幹脆自己都拿著，她看著大聰的小胳膊細長脖子，實在是啥都不想讓他做，看剛才把他都給緊張壞了。
“大姐，給你。”大聰遞過來一個布包。
說是布包，其實就是一小塊兒藍底碎布做成的小包包，只比她小時候玩過的沙包大了那麽一點點，不過針腳倒是挺密實的，隱隱的透著一股汗味兒和其它氣味兒。
這應該就是男人味兒了吧，簫玉皺了皺眉，她不喜歡聞這個氣味兒。
她隔著布包一摸，裏面硬硬的，打開一看，眉眼舒展開了，裏面乖乖的躺著有將近二十個銅板。
這就是古時候的錢呀，她自從來到這一世，還是第一次見到錢，於是簫玉把“見錢眼開”四個字用生動的表情詮釋的淋漓盡致。
還沒到菜地呢，蘭子就迎了上來，
“姐你拿的什麽？我也看看唄。”
簫玉把小布包的口湊過去給她看，她也看到了裏面的銅板。
“姐，剛才大牛哥為啥跑了？他不是要去砍竹子嗎？”
簫玉搖了搖頭，她哪裏會知道？
“姐，這個包包不會是大牛哥的吧？他為啥要給你銀子啊？”
簫玉看著這個顯得嘰嘰喳喳的小妹，又搖了搖頭。
她滿腦子都是剛才郭大牛說的那句話，若是照這麽說，她可是要好好籌謀一番了。
大聰替他大姐回答了，“是大牛哥的，不知道。”
若是有旁人在，指定聽不懂他的話，家人就是家人，一聽就懂，這是回答了蘭子剛才的兩個問題。
大聰看著蘭子開心的笑著，對他來說，有銀子就等於有了好吃的，反正是好事。
他這個想法如今不對了，如今的情況是，沒有銀子也能跟著大姐吃上好吃的了。
簫玉抱著幾個筍子，後面跟著姐弟倆，一行三人向院內走去。
反正菜地一時也清除不完，明兒接著幹唄。
蘭子走著嘴裏不閑，她剛才實在是看到大牛哥好多不對勁兒的地方，問大聰，
“剛才你們和大牛哥侃啥啦？”
大聰皺著眉頭思索，想了想才對著蘭子說道：“他說大姐比驢厲害。”
“噗”
走在前面的簫玉差點吐血。
簫玉猛的停下了腳步，大聰一個沒收住，撞到了簫玉的後腰上。
他又一擡頭，手摸著被撞到的額頭，正對上大姐的眼睛，大姐正一臉嚴肅的看著他，大聰也不知道錯在了哪裏，懦懦的叫了一聲“大姐”。
“大聰，大牛哥的原話是這個嗎？”
大聰怯怯的搖了搖頭。
簫玉不敢再逗弄他了，扯著他的小手進了院子。
“你大牛哥的話呢，就是‘這種東西連驢都不吃’，這句話並不表示咱們吃就是比驢厲害比驢強，它外面全是硬皮，驢確實不願意吃，可咱們可以通過自己的雙手來用它做出好吃的食物來，嗯，就像馬戲團變魔術一般，你明白了嗎？”
大聰立馬就笑了，馬戲團他可是愛看了，上元節他爹還讓他騎在肩頭馱的高高的讓他看呢。
當他想到以後再也沒人馱著他去看馬戲團時，神色也暗淡了下來，提不起精神。
簫玉猜想他是想爹了，這可不好哄了，只能轉移他的註意力。
正在這時，陳氏也從屋裏出來了，簫玉讓她再躺會兒，陳氏說躺的久了更不行，再說了，這白日裏躺著，到了夜裏睡不著就更是磨人的緊。
她也看到了挖來扔在廚房地上的筍子，一聽說今兒要吃它，就說了和郭大牛一模一樣的話。
簫玉就給陳氏簡單解釋了幾句，就開始給陳氏和蘭子派活。
蘭子還是燒火，陳氏依舊是剝大蒜皮。
只是簫玉早早的就讓蘭子把小鍋的火也給攏著燒上了水。
“大聰你看，這筍子是這個顏色，你看著姐給你變個魔術出來好不好？”
簫玉邊說邊簡單的剝去了筍子最下面的兩片筍衣，然後左手抓住了筍的下端。
簫玉的聲音剛落，右手的菜刀就切上了春筍的外皮。
大聰眼睛眨都不敢眨，生怕錯過了最精彩的一幕。
菜刀就好像在她手裏活了一般，從第一下的著力點開始一路切到筍尖處，力度不停，隨著刀身向一邊微微旋轉，一層層筍衣就排著隊的和筍體脫離了關聯，等到菜刀停頓後，握在簫玉手裏的竟然是一個帶有弧度、完美嫩白的東西。
不僅大聰看呆了，就連一旁剝著蒜的陳氏也停了手，不停的嘖嘖讚著，連聲說長這麽大歲數了就不知道平日裏立在院墻外的毛毛的東西竟然裏面長這樣好看。
“娘，你們在幹嘛呢？什麽魔術啊？也沒讓我看。”
蘭子在廚房聽到動靜不樂意了。
簫玉又把手中白嫩的筍子削去了表面的嫩根，切除了深色的老化部分，最後剔除掉殘留下來一層微微硬的筍衣，方才放下了菜刀。
她知道春筍在口感上比不上冬筍的豐厚多汁鮮美，但春筍也是口感清新甜嫩的，和別的食物搭配好的話指定好吃。
這春筍最適合臘肉和五花肉搭配著來做了， 香脆而甜嫩，無論是涼拌、煎炒還是熬湯，都能帶來鮮嫩清香的爽脆口感。
可惜，家裏沒有半點肉粒，所以只能簡單些來做。
簫玉把筍子洗幹凈後用刀從中間一劈兩半，然後切成小段。
正好小鍋裏的水也煮沸了，簫玉往鍋裏加了適量的粗鹽巴，隨即把處理好的筍段放入鍋裏煮了幾分鐘用笊籬撈到了瓦盆裏。
再把剛焯過的水倒掉，筍段重新倒入鍋中，添的清水只要剛好沒過筍段即可，又加了適量的鹽巴，兩個幹紅辣椒，點了幾滴醋，用大火燒開後轉小火煮，約摸兩盞茶的功夫，簫玉撤了火，撈出來一點先嘗嘗鮮。
這種做法最好是讓筍子在汁水裏多浸泡一段時辰，簫玉想著讓筍子浸泡個一夜，正好明兒早飯吃，肯定筍更加有味道。
只是佐料不全，不然就更加的美味可口了。
這個家裏除了油、鹽、醬油和醋，根本就沒有別的任何大料。
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反正簫玉是這麽認為的。
大牛轉過身來，依舊低著頭不看簫玉。
“我，我去裏面砍些竹子，編個竹筐。”
簫玉這才看到他後腰上別著的刀具，心想著，你砍個竹子跑這麽快做什麽，心裏想著什麽她也就順口說了出來。
“大姐，大牛哥是怕你哩。”
大聰站在後面總結道。
郭大牛則是眼神詫異的看向大聰，這娃自小就不愛說話，誰逗他他都不說，整天在家裏抱著個母雞玩兒，村兒裏人都說他傻，今兒這麽一看，這娃不是挺正常的嘛？
而且比他倆姐都能看出事兒，自己嘛，就是不敢看面前這個人。
簫玉也好像覺出點什麽，不再說話，正要準備走，可是郭大牛的臉色又不對了。
簫玉眼看著他的面色由原來的熟蝦紅轉變成了鐵青，眼裏滿是忿恨和不忍。
她以為大聰有了啥事兒，忙順著郭大牛的目光看了過去。
大聰人沒事兒，可是眼睛裏充滿了戒備，今兒午後簫玉在大蛋來偷雞蛋的時候見過他這種眼神。
又看看他收緊了懷裏抱著的新鮮春筍，頓時明白了，這小子在護食兒，因為在挖筍子時，簫玉告訴他這個東西很好吃，等下晚時做給他嘗嘗。
“這是你們剛挖的？是要吃嗎？”
郭大牛擡眼飛快看了下簫玉，又定定的註視著大聰懷裏的東西，蒲扇大手指著問道。
大聰摟著筍子戒備的後退了兩步。
“啊，是啊，這個做好了挺好吃的。”簫玉不明白郭大牛怎麽這個表情。
郭大牛眼裏的不忍又多了幾分，他深吸一口氣，好像下定決心似的，
“你，莫要吃這個，我大牛有的是力氣，我……”
他接連說了好幾個“我”字也沒續上後面的話，直憋得脖子都開始紅了。
簫玉迷糊的直想翻白眼，這大牛說話還不如弟弟大聰呢。
大聰說話短小精辟，直切主題，可這個郭大牛說話卻是半天也說不完整，她吃個筍子，關他有沒有力氣啥事兒。
她急，郭大牛比她還急。
眼看著汗順著額頭冒了出來，郭大牛索性眼睛一閉，說了一句話，然後從懷裏掏出東西朝大聰身上一塞，逃也似的順著原路跑了。
大聰和簫玉都楞在了那裏。
”姐，大聰。”
簫玉聽到蘭子的聲音才回過神來，蹲下來幫著大聰撿拾地上的筍子。
大聰剛才還以為郭大牛是要搶他懷裏的東西，躲著要跑開，沒想到他卻是要往自己懷裏塞東西，一個沒摟好，東西全散在了地上。
簫玉幹脆自己都拿著，她看著大聰的小胳膊細長脖子，實在是啥都不想讓他做，看剛才把他都給緊張壞了。
“大姐，給你。”大聰遞過來一個布包。
說是布包，其實就是一小塊兒藍底碎布做成的小包包，只比她小時候玩過的沙包大了那麽一點點，不過針腳倒是挺密實的，隱隱的透著一股汗味兒和其它氣味兒。
這應該就是男人味兒了吧，簫玉皺了皺眉，她不喜歡聞這個氣味兒。
她隔著布包一摸，裏面硬硬的，打開一看，眉眼舒展開了，裏面乖乖的躺著有將近二十個銅板。
這就是古時候的錢呀，她自從來到這一世，還是第一次見到錢，於是簫玉把“見錢眼開”四個字用生動的表情詮釋的淋漓盡致。
還沒到菜地呢，蘭子就迎了上來，
“姐你拿的什麽？我也看看唄。”
簫玉把小布包的口湊過去給她看，她也看到了裏面的銅板。
“姐，剛才大牛哥為啥跑了？他不是要去砍竹子嗎？”
簫玉搖了搖頭，她哪裏會知道？
“姐，這個包包不會是大牛哥的吧？他為啥要給你銀子啊？”
簫玉看著這個顯得嘰嘰喳喳的小妹，又搖了搖頭。
她滿腦子都是剛才郭大牛說的那句話，若是照這麽說，她可是要好好籌謀一番了。
大聰替他大姐回答了，“是大牛哥的，不知道。”
若是有旁人在，指定聽不懂他的話，家人就是家人，一聽就懂，這是回答了蘭子剛才的兩個問題。
大聰看著蘭子開心的笑著，對他來說，有銀子就等於有了好吃的，反正是好事。
他這個想法如今不對了，如今的情況是，沒有銀子也能跟著大姐吃上好吃的了。
簫玉抱著幾個筍子，後面跟著姐弟倆，一行三人向院內走去。
反正菜地一時也清除不完，明兒接著幹唄。
蘭子走著嘴裏不閑，她剛才實在是看到大牛哥好多不對勁兒的地方，問大聰，
“剛才你們和大牛哥侃啥啦？”
大聰皺著眉頭思索，想了想才對著蘭子說道：“他說大姐比驢厲害。”
“噗”
走在前面的簫玉差點吐血。
簫玉猛的停下了腳步，大聰一個沒收住，撞到了簫玉的後腰上。
他又一擡頭，手摸著被撞到的額頭，正對上大姐的眼睛，大姐正一臉嚴肅的看著他，大聰也不知道錯在了哪裏，懦懦的叫了一聲“大姐”。
“大聰，大牛哥的原話是這個嗎？”
大聰怯怯的搖了搖頭。
簫玉不敢再逗弄他了，扯著他的小手進了院子。
“你大牛哥的話呢，就是‘這種東西連驢都不吃’，這句話並不表示咱們吃就是比驢厲害比驢強，它外面全是硬皮，驢確實不願意吃，可咱們可以通過自己的雙手來用它做出好吃的食物來，嗯，就像馬戲團變魔術一般，你明白了嗎？”
大聰立馬就笑了，馬戲團他可是愛看了，上元節他爹還讓他騎在肩頭馱的高高的讓他看呢。
當他想到以後再也沒人馱著他去看馬戲團時，神色也暗淡了下來，提不起精神。
簫玉猜想他是想爹了，這可不好哄了，只能轉移他的註意力。
正在這時，陳氏也從屋裏出來了，簫玉讓她再躺會兒，陳氏說躺的久了更不行，再說了，這白日裏躺著，到了夜裏睡不著就更是磨人的緊。
她也看到了挖來扔在廚房地上的筍子，一聽說今兒要吃它，就說了和郭大牛一模一樣的話。
簫玉就給陳氏簡單解釋了幾句，就開始給陳氏和蘭子派活。
蘭子還是燒火，陳氏依舊是剝大蒜皮。
只是簫玉早早的就讓蘭子把小鍋的火也給攏著燒上了水。
“大聰你看，這筍子是這個顏色，你看著姐給你變個魔術出來好不好？”
簫玉邊說邊簡單的剝去了筍子最下面的兩片筍衣，然後左手抓住了筍的下端。
簫玉的聲音剛落，右手的菜刀就切上了春筍的外皮。
大聰眼睛眨都不敢眨，生怕錯過了最精彩的一幕。
菜刀就好像在她手裏活了一般，從第一下的著力點開始一路切到筍尖處，力度不停，隨著刀身向一邊微微旋轉，一層層筍衣就排著隊的和筍體脫離了關聯，等到菜刀停頓後，握在簫玉手裏的竟然是一個帶有弧度、完美嫩白的東西。
不僅大聰看呆了，就連一旁剝著蒜的陳氏也停了手，不停的嘖嘖讚著，連聲說長這麽大歲數了就不知道平日裏立在院墻外的毛毛的東西竟然裏面長這樣好看。
“娘，你們在幹嘛呢？什麽魔術啊？也沒讓我看。”
蘭子在廚房聽到動靜不樂意了。
簫玉又把手中白嫩的筍子削去了表面的嫩根，切除了深色的老化部分，最後剔除掉殘留下來一層微微硬的筍衣，方才放下了菜刀。
她知道春筍在口感上比不上冬筍的豐厚多汁鮮美，但春筍也是口感清新甜嫩的，和別的食物搭配好的話指定好吃。
這春筍最適合臘肉和五花肉搭配著來做了， 香脆而甜嫩，無論是涼拌、煎炒還是熬湯，都能帶來鮮嫩清香的爽脆口感。
可惜，家裏沒有半點肉粒，所以只能簡單些來做。
簫玉把筍子洗幹凈後用刀從中間一劈兩半，然後切成小段。
正好小鍋裏的水也煮沸了，簫玉往鍋裏加了適量的粗鹽巴，隨即把處理好的筍段放入鍋裏煮了幾分鐘用笊籬撈到了瓦盆裏。
再把剛焯過的水倒掉，筍段重新倒入鍋中，添的清水只要剛好沒過筍段即可，又加了適量的鹽巴，兩個幹紅辣椒，點了幾滴醋，用大火燒開後轉小火煮，約摸兩盞茶的功夫，簫玉撤了火，撈出來一點先嘗嘗鮮。
這種做法最好是讓筍子在汁水裏多浸泡一段時辰，簫玉想著讓筍子浸泡個一夜，正好明兒早飯吃，肯定筍更加有味道。
只是佐料不全，不然就更加的美味可口了。
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