這一夜過去，遲雪有兩三天都沒敢在花明面前擡頭。

花明倒是不大介意，偶爾還要笑瞇瞇地湊到他面前，故意喊一聲：“相公大人。”

羞得遲雪滿臉通紅。

多有意思，她在心裏搖頭感嘆，果然還是醉酒以後本性流露啊，倒比平日處變不驚的樣子可愛得多，要不是有點不厚道，以後應該多和他喝幾回。

但相比逗他，她這些天還有更重要的事要做。

她的酒樓，選址已經擬定了，就在東大街臨河的那個轉角，一間兩層樓的鋪子，房屋結構，朝向采光，都相當的好，岸邊柳蔭綿綿，河中行船，也有景可看。

無論怎麽挑，都是一個很適合開酒樓的地方。

唯一離奇的是，這地方原先是一家成衣鋪子，那天花明路過時，不過嘟噥了一句“其實這裏倒是很合適，可惜了”，轉天就聽說，那家鋪子整個搬到了鎮子西邊去，把店面幹凈利落地空了出來。

“你說實話，”花明貼在遲雪的鼻子前面問他，“你是不是仗著權勢，去逼迫人家了？”

遲雪看她一眼，笑容裏帶著一絲不可思議，“在你心裏，我是這樣的人？”

“那他們……？”

要說世間有這麽巧的事，她前腳剛開口，後腳就心願實現，那她是斷然不信的。

“那家成衣店本就是遲府的，不過是讓自家名下的鋪子換間店面，如何不可？”遲雪溫和一笑，雲淡風輕。

花明的心裏只劃過一句話——媽耶，看見活著的霸總了。

既然有人願意為她打點這些，她倒也不必客氣，立刻就請了鎮上的木匠師傅，著手裝修店面。如何隔斷，怎樣修飾，都有講究，既然她想要打造的是中高檔酒樓，那裝潢也必不能夠太敷衍。

還好，那間鋪子的底子好，不過是小修小動，十來日間也就差不多了。

這一天，她拉上遲雪，一同去店裏收拾，做開業前的準備。

到了門前，裏面正好出來五六個人，都是打著半赤膊，肩上搭著毛巾的漢子，門裏還有人揚聲道：“多謝各位，一點小心意還請各位不要推辭，拿著喝口茶。”

卻是翟秀才和淩逸。

當然，二人現在又有了新的身份，是她酒樓裏請來的掌櫃和小二。

花明暫時還沒有打算把酒樓的規模做得太大，啟動初期，請熟人幫忙，許多事情磨合起來都更順利。

“你們到得這麽早呀？”她招呼道，“倒是我們來晚了。”

“哪裏的話，”翟掌櫃笑瞇瞇道，“我們閑著也是無事，不如請些街坊鄰裏來，幫著歸整東西，後日就要開張了，早幹完早安心。”

沒想到他們來幫工，竟比她還要勤勉認真。

花明略微感動，“太辛苦你們了。”

淩逸連連搖頭，笑嘻嘻的：“不辛苦，不辛苦，這陣子天兒熱起來了，趁著早上涼快，把重活幹完了，接下來就只要灑掃擦洗，就輕松了。”

說罷，又道：“大少爺，少奶奶，要不要四處看看？”

他們跟著樓上樓下轉了一圈，花明眉開眼笑，相當滿意。

店面不是很大，但收拾得整潔，一樓是散客大廳，擺了十來張八仙桌，二樓四面開窗，設成雅座，一眼望出去，能看到別家的白墻青瓦，和碧波潺潺的河水，最裏面有兩間隔出來的雅間，擺了大圓桌，是宴請設席用的。

裝潢簡潔，但還有幾分雅致，墻上掛的幾幅字畫是從遲府薅來的，相當合稱。

花明左看右看，越看越高興，沒想到這麽快她就要真的擁有一家酒樓了，創業之路截至目前為止，都還很順利。

眼看著日頭也往正中走了，她熱情道：“忙了一早上了，先坐下歇歇，我給大家做個午飯，好不好？”

廚房已經收拾好了，鍋碗瓢盆都是齊全的，這些日子來店裏有人幫工做事，少不了管飯，因而雖未正式開場，家常食材還是有一些的，幾個人簡單對付一頓，沒有問題。

“少奶奶別忙，”翟掌櫃忙道，“哪裏好意思。”

花明心說，您老也別客氣了，您把我帶去給淩家奶奶做飯開胃的時候，可沒說過這個話，何況咱倆頭一次見面，您還自來熟地順了我幾片煎饅頭。

但嘴上還是道：“你們辛苦了這麽久，就坐下歇著吧，等我上菜就好。”

“少奶奶，您親自給咱們做飯，咱們高興還來不及呢。”淩逸機靈，已經有說辭對付她，“不過，咱們既然已經是店裏的幫工了，就不該上大菜，該吃幫工的大鍋飯，以示親疏，您說是不是？”

一旁翟掌櫃也道：“不錯，是這個理，對付一口便是了。”

花明扭頭看看遲雪，既無奈，也好笑。哪裏就能找出那麽多說辭。

“好吧，知道了。”她道，“那你們坐，我去廚房看看，保證不費心思做，有什麽就吃什麽。”

二人聽她這麽說，才定了心，和遲雪一起坐下閑話。

花明悠哉悠哉繞到後廚，信手翻看。

因為還沒有正式開張，備料不全，但有白菜、香菇、豆腐，有牛肉，還有新灌的香腸，是特意叮囑淩大爺幫忙做的，不是傳統上加了許多油肉，熏得又幹又硬，很耐貯存的那種，而是二分肥八分瘦，短暫地曬了幾天，切開還新鮮彈潤，帶著汁水。

她想了想，生火起鍋，剝一頭大蒜剁成蒜蓉，加了油去煸炒，蒜蓉很快微微金黃，散發出香氣。

這時，只見她從一旁的瓦罐裏，挖出兩大勺辣椒醬，丟進鍋裏，又加幾勺白糖，炒作一鍋。

她想做的，是韓式部隊鍋，既然沒有韓式辣椒醬，自己炮制，也能湊合。

鍋裏添上水，豆腐劃小塊，牛肉和香腸都切薄片，白菜葉子和香菇也丟進去同煮，角落裏翻到幾根年糕，雖然沒有芝士流心，好在味道總不會錯，切成手指寬的條，也下鍋去。

還找到一團粗面，她掂了掂，決定另起一口小鍋，添了寬油，小火進去炸。面在她的筷子底下，被團成松散的面餅，漸漸變得金黃酥脆，定了形狀，散發出炸物的香氣。

花明滿意地嘿嘿一笑。

沒有方便面，自制也可以，油炸過的面餅下鍋，更耐煮，不容易爛糊，也更吸湯汁。她甚至尋思著，以後要是開發一道幹脆面，當零嘴兒賣給小孩子，銷路應當也很好。

等到面餅也煮開的時候，就關了火，連著整口砂鍋一起，端出去。

“我回來了！”

眾人只聽花明聲音響亮，正想接應她幫忙端菜，一見她露面，卻不由得吃了一驚。這位少奶奶，已經豪放到連鍋端了嗎？

遲雪一個箭步上前接過，聲音裏不由自主帶了幾分急切：“為什麽不叫我來幫忙？”

“啊？”花明乖乖把鍋交過去。

作為一個吃貨，力能扛鍋，不是基本的自我修養嗎？

鍋被放到桌上，翟掌櫃和淩逸的註意力立刻被吸引了過去，忍不住微微探身往裏看。

若論賣相，的確是大鍋飯的模樣，紅彤彤的一鍋湯，裏面葷的素的，什麽都有，一鍋大雜燴，但是要說味道，那股甜甜辣辣的氣味兒隨著熱氣，直往臉上撲。

花明一人發一副碗筷，道：“來嘗嘗看，自己夾菜啊，別客氣。”

淩逸率先夾了一筷子肉，吹著氣送進嘴裏，雖然被燙了一下舌頭，仍然大喊：“好吃！這個湯鍋，絕了！”

遲雪聞言，也撈了一筷子面來嘗。

面還是平日常見的粗面，只是被做得很奇特，顏色金黃，爽滑中還帶著幾分韌勁，比尋常面條多了些香氣，和著紅艷艷的湯汁一同入口，初時微辣，後勁裏倒反出一些甜味來，讓人胃口大開。

“你怎麽連雜燴湯鍋都能做得這麽好吃？”他實在忍不住問道。

雖然心裏也覺得好笑，過了這麽久，他竟然還總是問她這樣的問題。

花明坐在他身邊，給自己撈了一碗什麽都有，又舀了半碗湯，正吃得高興，聞言認認真真道：“這不叫雜燴，這是部隊鍋。”

雖然本質其實差不多，但是人嘛，還是要有點儀式感。

她邊吃邊扯：“現在器具還是有點不全，以後要是有條件了，可以弄些小煤氣……咳，小炭爐，上面架小鍋，像部隊鍋這種東西，各式配菜碼好了，牛肉堆在頂上，像火山一樣，上桌現吃現煮，又好看又有新意，客人一定喜歡。”

翟掌櫃和淩逸還沒見識過她這種功力，已經被忽悠得呆楞楞了，遲雪鎮定許多，只笑道：“好，改天我就讓人替你去置辦。”

“嘿嘿，你真好。”花明湊近過去，沖他燦爛一笑。

遲雪略微不自在地偏開了目光。這……畢竟是在人前。

“來來，你們別吃得這麽秀氣。”花明還要吆喝，“像我一樣，連湯帶菜的最舒服了。”

眾人拿著勺子筷子，各自從鍋裏撈菜，花明捧著碗，看看收拾一新的大堂，再看看門外不時往裏張望的行人，心裏忍不住地激動。

後天，她的酒樓就要開張啦！數錢數到手抽筋的日子，它來了它來了！

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