第四十一章
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這人就是這樣的性子,季棉也不當回事,默著聲給人甩了一個白眼就去後廚忙活了。
正忙著收拾,008就叫囂起來。
【吃了嗎外賣來新訂單啦,請盡快處理!】
季棉粗粗看了眼,【任務內容:糯米奶豆糕;任務時間:晚膳時分】
趁著午歇時間,她隨著柳玉香去擠了盅羊奶,又將季林帶了來,小家夥見到秦朗,一雙眼睛都亮晶晶的,直跟在人家屁股後面,仿若這才是親生兄長。
手邊只有羊奶紅豆,備註又是什麽都沒說,季棉便泡了半盅紅豆。
紅豆性硬,泡發至少需要一兩個時辰,時間還早,季棉看著後廚裏面的食材,開始想晚上的菜式。
她才燒好一鍋開水,伸手抓過一只鴨子,準備手起刀落的時候,後廚的門就被打開了。
秦朗趴在門邊上,兩只眼睛直眨巴,半晌才說,“掌櫃的,需要我做什麽嗎?”
放眼廚房,事情是不少,只是這人能做的寥寥無幾。
秦朗也打量一圈,直接抱起一只鴨,學著季棉的動作,“我覺得這個適合我。”
不適合。
三個字還沒能說出來,季棉就聽到一聲悶響,刀落在案板上,鴨子受了驚嚇撲棱著翅膀從對方手裏逃出來,嘎嘎的叫喚著滿廚房跑。
秦朗看著只宰下一根鴨毛的刀,臉上騰紅,他也顧不得看季棉,趕緊攆著鴨子追。
瞧著這狼狽樣,頗有自己初入廚房的模樣,季棉笑笑也不去管他,徑直做著手裏的事。
一番鬧劇結束,她也將幾只鴨子已經殺好備用。
季棉晚間打算賣醉鴨。
砍件洗凈的鴨子加入鹽和糖腌制好後,放入油鍋內爆炒,一把佐料添下去,香味霎時溢出。
料炒香,她拿出上回禾歲搬來的酒,一個密封的小罐上與其他的各種花釀不一樣,只貼著“純釀”兩個字,季棉揭開深吸一口,濃厚的酒香沖著鼻尖。
的確是高濃度的純釀,飲起來燒喉,但是做起菜來卻是好東西。
她揚手將純釀倒下半瓶,接連蓋上蓋子,調整中火。
裊裊煙氣受到阻隔,好幾秒才在蓋縫邊找到一個出口,細細從邊縫處鉆出來。
酒香混著煙溜出來,打著鼻尖,季棉找來一根樹枝,燃上竈火便往蓋沿上一點,循著蓋子一圈,火焰騰騰而上。
撲朔的橙黃火焰照耀著她,整張臉上透著紅撲。
瞧見火勢上來,秦朗都已經接了一盆水,見季棉不為所動,又悄悄放了回去。
他是沒見過廚子燒菜,尤其是小丫頭這樣,用的竈奇怪不說,方法也奇怪。
燃了一會,蓋上的火自動熄滅,季棉掀開蓋子加了些糖塊,又倒入大量水,便開始慢煮。
忙活完了,在等著出鍋的時候,她便做起了其他菜。
晚間不宜油膩,她選了番茄濃湯,在空間商城購買的番茄各個飽滿圓潤,她用刀在番茄頂上劃下一個十字架,又將其丟在開水裏滾了一圈。
瞬間,開了小口的皮往外翻卷,伸手拿出一扯,直接揭了一半,瞧秦朗傻楞楞的站著,季棉開始和他講起這些步驟的作用。
去皮,熬湯的時候才能把汁盡可能的熬出來。
秦朗點頭應著,視線卻一直停在季棉那張認真的臉上。
許是今日的衣服格外襯人,小丫頭原本就白皙的肌膚更是透著雪色,顴骨處被熱氣蒸的微微泛著胭紅,氤氳著叫人忍不住捏上一把。
半挽的發絲從頸間瀉下,烏黑發亮,倒是更襯出人潔如雪,簡單的發髻上束著一根鵝黃的發帶,打了個結,順在發絲上,瞧著清雅的很。
還是缺點什麽。
秦朗抿唇半晌,還是從懷裏掏出捂的滾熱的銀簪。
他小心翼翼的靠近,放在竈邊上,“給你。”
怕人不收似的,他又加上一句,“前兩日誤會你了,這是賠罪的。”
至於他誤會了什麽,季棉不知道,也不想知道。
她在炒出醬汁的番茄裏加上一鍋水,咕嚕咕嚕煮起來,才拾起來手邊的簪子打量起來。
是根素銀簪,尾端作卷曲的柳葉狀,末端墜著兩根小穗,動起來搖搖晃晃的。
季棉自然是喜歡這樣的幹凈利落的頭飾。
哪有女人會不喜歡各類頭飾呢,當然,禾歲頭上的“我很有錢”就算了。
只是兩輩子頭一次收人禮,她有些下不定決心。
她沈吟好一陣才問,“收錢嗎?”
往日那些鬧掰了就要還回禮物饋贈的新聞,她可看了不少,面前這家夥又是個喜怒無常叫人猜不透的,她的擔心自然不是憑空。
“不收不收。”秦朗連擺手,見人不信似的,他又加上一句,“你不信,我可以給你立下字據的。”
這人急的很,眼尾又開始無端掛著紅,像是自己不收,就要當下哭出來一般,
季棉又想了一陣,才將簪子收進了袖籠,“上工第一天就知道賄賂掌櫃,前途無量。”
說著,她哼著歌轉身又忙活起其他事來。
瞧著她哼著小曲的樣,秦朗的嘴角不由上揚。
那晚他離開小院,直接去了齊府。刀劍之間才知道自己鬧了烏龍,第二日,他便跟在季棉後面,可怎麽也找不準時機和人攀上一句話。
這會子他吊著的心才算是真放下來。
季棉盛了醉鴨出來,見這人還杵在原地,順嘴說了一句,“收買了我,就不做事了?”
“做做做,掌櫃的吩咐。”秦朗回神,咧嘴笑笑。
偌大的塊頭,堵在路中間,不是做事,是在找事。
季棉想了一陣,午間顧客嘗到菌子的都要插嘴問一句那是什麽,她倒是想要抓住這科普食材的好機會。
她悄摸在商城裏買了幾份菌類以及魚類科普的紙頁叫秦朗拿去貼了,又順便叫他去改了外面牌子上的菜式。
秦朗樂滋滋的領命去了。
廚房空起來,時間也不早了,季棉便開始做起了羊奶紅豆糕。
她在市場上也見過些紅豆糕,無一不是把紅豆煮的熟爛,將其擠壓成泥做成餡料,包在糕點裏面,那樣的紅豆綿軟無力,糕點也是酥粉,一口下去一時半會都分不清咬了糕點皮還是咬了紅豆餡。
這回她要改改。她將泡發的紅豆加入黃糖塊,直接下鍋大火煮,待到水幹放涼又添水煮,如此往覆三次。
此時出鍋的紅豆顆顆飽滿,粒粒分明,微微出沙。
在煮紅豆的時候,季棉也沒忘煮上幾個地瓜,地瓜作為這個時代作為這個時代泛濫切很有可能被拋棄的時候,她總是在想方設法的提高的它的聲望。
食材初步準備齊全,下一步就是蒸米糕。
米粉粘膩,煮熟後更是,若是直接下鍋,怕到時候直接撲在盤子上,摳都摳不下來。
整體的美感若是被破壞了,這道點心就被毀了。
季棉在深盤內壁抹上一層油,才將煮好的蜜紅豆鋪成一層,上面蓋著羊奶和成的米糊。
加蓋蒸上一炷香時間,便收火出鍋。
待涼了些,季棉便將蒸好的米糕一半抹上地瓜你,另外一半切開蓋在上面。
上下兩層晶瑩透亮的紅豆,中間兩層是白嫩的米糕,最裏層夾著橙黃的地瓜泥,總共五層上下三色,看起來都叫人舒心。
季棉將糕點切成塊,分為三份,均是疊摞成塔狀。其中兩份裝入外賣箱,一份和著菜一齊端出去。
鋪子的生意要正飯點才上,作為合格的酒樓老板,她要讓她的夥計們先吃飽,再開門營業。
一盤紅褐油亮光的醉鴨,一盤糯米豆糕,另有一盤青菜和一盅番茄土豆湯。
外面天色未晚,季棉忙了大半日,早就餓的前胸貼後背,這會子拿著筷坐在桌前,口水都忍不住要掉下來。
她夾起一塊醉鴨放進季林碗裏,瞧見秦朗也眼巴巴的盯著自己,便又夾了一塊放在他碗裏,最後才是自己。
季棉要了一口,吃幹咽凈才想起來正事來,她看著秦朗,“看在你收買我的份上,我這包吃包住,不過工錢可能要拖欠幾天,你如果不願意就算了。”
招工她是招不起的,秦朗這樣一看就是沒下過過廚房的,季棉都想好了,要是這人應了,就分派著去櫃臺收錢,要是不應,還是老規矩,白日各幹各的,晚上一院子睡覺便是了。
秦朗盯著碗裏的鴨子,生吞了口口水,“沒事,我不要錢的。”
畢竟是沒錢的苦差事,季棉都已經做好了這人要選後者的打算了。聽見這人答,她都想要貼上額頭看看這人是不是出去兩天病壞了。
不過她也只是想想,隨即“哦”了一聲。
見人低頭吃飯,秦朗也吃了起來。
說是醉鴨,他眼睜睜在廚房看著季棉倒了好大一盅酒水下鍋,可是這會嘗在嘴裏酒味全無,只剩下鮮香勾搭著味蕾,鴨肉在烈酒的煮灼下更是顯顯嫩,爽口而不油膩。
果真是醉鴨不醉人。
不過對面這丫頭倒是能醉人。
趁著季棉吃的專註,秦朗餘光偷偷瞄了幾眼。
午時一餐,晚上的人更是多,季棉看著排起長龍的隊伍,拍著胸口感嘆幸好早早的把外賣給人送了。
還順路給禾歲也送了一份,紅豆地瓜糯米皆是香甜之物,加上奶香味,這點心極符合禾歲的口味,這人呢高興,季棉開著鋪子才心安理得。
隔壁天下第一樓的包間內,一個身形滾圓的中年男人杵在窗前,看著新開的金勺子三個字,本就被肉擠得細小的眼睛更是瞇成一條縫。
“掌櫃,要不要我去到搗搗亂?”後面的小廝伏著身子,打著商量似的。
“十多歲的毛丫頭,能成什麽氣候,你去了被人瞧見反倒讓人覺得天下第一樓不中用了,連小孩子的小打小鬧都比不過。”馮有才陰著臉,手撚著一把胡子。
天下第一樓做的是高端生意,全城富賈貴胄哪個不是他的門下客?隨便一單拿出來都是不低於十兩銀子的消費。
隔壁那十五文,不過是個笑話罷了。
在天下第一樓隔壁開酒樓,真是不知死活的東西。
他倒要看看,那丫頭關張的時候哭的多慘。
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手邊只有羊奶紅豆,備註又是什麽都沒說,季棉便泡了半盅紅豆。
紅豆性硬,泡發至少需要一兩個時辰,時間還早,季棉看著後廚裏面的食材,開始想晚上的菜式。
她才燒好一鍋開水,伸手抓過一只鴨子,準備手起刀落的時候,後廚的門就被打開了。
秦朗趴在門邊上,兩只眼睛直眨巴,半晌才說,“掌櫃的,需要我做什麽嗎?”
放眼廚房,事情是不少,只是這人能做的寥寥無幾。
秦朗也打量一圈,直接抱起一只鴨,學著季棉的動作,“我覺得這個適合我。”
不適合。
三個字還沒能說出來,季棉就聽到一聲悶響,刀落在案板上,鴨子受了驚嚇撲棱著翅膀從對方手裏逃出來,嘎嘎的叫喚著滿廚房跑。
秦朗看著只宰下一根鴨毛的刀,臉上騰紅,他也顧不得看季棉,趕緊攆著鴨子追。
瞧著這狼狽樣,頗有自己初入廚房的模樣,季棉笑笑也不去管他,徑直做著手裏的事。
一番鬧劇結束,她也將幾只鴨子已經殺好備用。
季棉晚間打算賣醉鴨。
砍件洗凈的鴨子加入鹽和糖腌制好後,放入油鍋內爆炒,一把佐料添下去,香味霎時溢出。
料炒香,她拿出上回禾歲搬來的酒,一個密封的小罐上與其他的各種花釀不一樣,只貼著“純釀”兩個字,季棉揭開深吸一口,濃厚的酒香沖著鼻尖。
的確是高濃度的純釀,飲起來燒喉,但是做起菜來卻是好東西。
她揚手將純釀倒下半瓶,接連蓋上蓋子,調整中火。
裊裊煙氣受到阻隔,好幾秒才在蓋縫邊找到一個出口,細細從邊縫處鉆出來。
酒香混著煙溜出來,打著鼻尖,季棉找來一根樹枝,燃上竈火便往蓋沿上一點,循著蓋子一圈,火焰騰騰而上。
撲朔的橙黃火焰照耀著她,整張臉上透著紅撲。
瞧見火勢上來,秦朗都已經接了一盆水,見季棉不為所動,又悄悄放了回去。
他是沒見過廚子燒菜,尤其是小丫頭這樣,用的竈奇怪不說,方法也奇怪。
燃了一會,蓋上的火自動熄滅,季棉掀開蓋子加了些糖塊,又倒入大量水,便開始慢煮。
忙活完了,在等著出鍋的時候,她便做起了其他菜。
晚間不宜油膩,她選了番茄濃湯,在空間商城購買的番茄各個飽滿圓潤,她用刀在番茄頂上劃下一個十字架,又將其丟在開水裏滾了一圈。
瞬間,開了小口的皮往外翻卷,伸手拿出一扯,直接揭了一半,瞧秦朗傻楞楞的站著,季棉開始和他講起這些步驟的作用。
去皮,熬湯的時候才能把汁盡可能的熬出來。
秦朗點頭應著,視線卻一直停在季棉那張認真的臉上。
許是今日的衣服格外襯人,小丫頭原本就白皙的肌膚更是透著雪色,顴骨處被熱氣蒸的微微泛著胭紅,氤氳著叫人忍不住捏上一把。
半挽的發絲從頸間瀉下,烏黑發亮,倒是更襯出人潔如雪,簡單的發髻上束著一根鵝黃的發帶,打了個結,順在發絲上,瞧著清雅的很。
還是缺點什麽。
秦朗抿唇半晌,還是從懷裏掏出捂的滾熱的銀簪。
他小心翼翼的靠近,放在竈邊上,“給你。”
怕人不收似的,他又加上一句,“前兩日誤會你了,這是賠罪的。”
至於他誤會了什麽,季棉不知道,也不想知道。
她在炒出醬汁的番茄裏加上一鍋水,咕嚕咕嚕煮起來,才拾起來手邊的簪子打量起來。
是根素銀簪,尾端作卷曲的柳葉狀,末端墜著兩根小穗,動起來搖搖晃晃的。
季棉自然是喜歡這樣的幹凈利落的頭飾。
哪有女人會不喜歡各類頭飾呢,當然,禾歲頭上的“我很有錢”就算了。
只是兩輩子頭一次收人禮,她有些下不定決心。
她沈吟好一陣才問,“收錢嗎?”
往日那些鬧掰了就要還回禮物饋贈的新聞,她可看了不少,面前這家夥又是個喜怒無常叫人猜不透的,她的擔心自然不是憑空。
“不收不收。”秦朗連擺手,見人不信似的,他又加上一句,“你不信,我可以給你立下字據的。”
這人急的很,眼尾又開始無端掛著紅,像是自己不收,就要當下哭出來一般,
季棉又想了一陣,才將簪子收進了袖籠,“上工第一天就知道賄賂掌櫃,前途無量。”
說著,她哼著歌轉身又忙活起其他事來。
瞧著她哼著小曲的樣,秦朗的嘴角不由上揚。
那晚他離開小院,直接去了齊府。刀劍之間才知道自己鬧了烏龍,第二日,他便跟在季棉後面,可怎麽也找不準時機和人攀上一句話。
這會子他吊著的心才算是真放下來。
季棉盛了醉鴨出來,見這人還杵在原地,順嘴說了一句,“收買了我,就不做事了?”
“做做做,掌櫃的吩咐。”秦朗回神,咧嘴笑笑。
偌大的塊頭,堵在路中間,不是做事,是在找事。
季棉想了一陣,午間顧客嘗到菌子的都要插嘴問一句那是什麽,她倒是想要抓住這科普食材的好機會。
她悄摸在商城裏買了幾份菌類以及魚類科普的紙頁叫秦朗拿去貼了,又順便叫他去改了外面牌子上的菜式。
秦朗樂滋滋的領命去了。
廚房空起來,時間也不早了,季棉便開始做起了羊奶紅豆糕。
她在市場上也見過些紅豆糕,無一不是把紅豆煮的熟爛,將其擠壓成泥做成餡料,包在糕點裏面,那樣的紅豆綿軟無力,糕點也是酥粉,一口下去一時半會都分不清咬了糕點皮還是咬了紅豆餡。
這回她要改改。她將泡發的紅豆加入黃糖塊,直接下鍋大火煮,待到水幹放涼又添水煮,如此往覆三次。
此時出鍋的紅豆顆顆飽滿,粒粒分明,微微出沙。
在煮紅豆的時候,季棉也沒忘煮上幾個地瓜,地瓜作為這個時代作為這個時代泛濫切很有可能被拋棄的時候,她總是在想方設法的提高的它的聲望。
食材初步準備齊全,下一步就是蒸米糕。
米粉粘膩,煮熟後更是,若是直接下鍋,怕到時候直接撲在盤子上,摳都摳不下來。
整體的美感若是被破壞了,這道點心就被毀了。
季棉在深盤內壁抹上一層油,才將煮好的蜜紅豆鋪成一層,上面蓋著羊奶和成的米糊。
加蓋蒸上一炷香時間,便收火出鍋。
待涼了些,季棉便將蒸好的米糕一半抹上地瓜你,另外一半切開蓋在上面。
上下兩層晶瑩透亮的紅豆,中間兩層是白嫩的米糕,最裏層夾著橙黃的地瓜泥,總共五層上下三色,看起來都叫人舒心。
季棉將糕點切成塊,分為三份,均是疊摞成塔狀。其中兩份裝入外賣箱,一份和著菜一齊端出去。
鋪子的生意要正飯點才上,作為合格的酒樓老板,她要讓她的夥計們先吃飽,再開門營業。
一盤紅褐油亮光的醉鴨,一盤糯米豆糕,另有一盤青菜和一盅番茄土豆湯。
外面天色未晚,季棉忙了大半日,早就餓的前胸貼後背,這會子拿著筷坐在桌前,口水都忍不住要掉下來。
她夾起一塊醉鴨放進季林碗裏,瞧見秦朗也眼巴巴的盯著自己,便又夾了一塊放在他碗裏,最後才是自己。
季棉要了一口,吃幹咽凈才想起來正事來,她看著秦朗,“看在你收買我的份上,我這包吃包住,不過工錢可能要拖欠幾天,你如果不願意就算了。”
招工她是招不起的,秦朗這樣一看就是沒下過過廚房的,季棉都想好了,要是這人應了,就分派著去櫃臺收錢,要是不應,還是老規矩,白日各幹各的,晚上一院子睡覺便是了。
秦朗盯著碗裏的鴨子,生吞了口口水,“沒事,我不要錢的。”
畢竟是沒錢的苦差事,季棉都已經做好了這人要選後者的打算了。聽見這人答,她都想要貼上額頭看看這人是不是出去兩天病壞了。
不過她也只是想想,隨即“哦”了一聲。
見人低頭吃飯,秦朗也吃了起來。
說是醉鴨,他眼睜睜在廚房看著季棉倒了好大一盅酒水下鍋,可是這會嘗在嘴裏酒味全無,只剩下鮮香勾搭著味蕾,鴨肉在烈酒的煮灼下更是顯顯嫩,爽口而不油膩。
果真是醉鴨不醉人。
不過對面這丫頭倒是能醉人。
趁著季棉吃的專註,秦朗餘光偷偷瞄了幾眼。
午時一餐,晚上的人更是多,季棉看著排起長龍的隊伍,拍著胸口感嘆幸好早早的把外賣給人送了。
還順路給禾歲也送了一份,紅豆地瓜糯米皆是香甜之物,加上奶香味,這點心極符合禾歲的口味,這人呢高興,季棉開著鋪子才心安理得。
隔壁天下第一樓的包間內,一個身形滾圓的中年男人杵在窗前,看著新開的金勺子三個字,本就被肉擠得細小的眼睛更是瞇成一條縫。
“掌櫃,要不要我去到搗搗亂?”後面的小廝伏著身子,打著商量似的。
“十多歲的毛丫頭,能成什麽氣候,你去了被人瞧見反倒讓人覺得天下第一樓不中用了,連小孩子的小打小鬧都比不過。”馮有才陰著臉,手撚著一把胡子。
天下第一樓做的是高端生意,全城富賈貴胄哪個不是他的門下客?隨便一單拿出來都是不低於十兩銀子的消費。
隔壁那十五文,不過是個笑話罷了。
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