第54章 筍煨火肉 銀耳雪梨 玫瑰鹵 甜酒發糕^……
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夾了一塊酥黃獨, 送入口中。裏面的餡兒口感軟糯，這酥黃獨中的芋頭不比尋常的芋頭，它比尋常的芋頭更加香糯。
餡兒中間夾雜著杏仁碎和核桃碎, 酥黃獨外面酥脆的皮兒, 咬起來嘎嘣脆，加上裏面軟糯的芋頭餡兒, 簡直不要太好吃。
“好吃好吃！”
“正所謂雪翻夜缽截成玉，春化寒酥剪作金。我看這酥黃獨色澤金黃，就好像金子一般金光閃閃。光是看著，就覺得甚是誘人。”
黃俞笑道，“這芋頭不僅能果腹，也能驅寒。無論是煎著吃、炸著吃、烤著吃，都是不錯的。”
話音未落，夏夏從廚房中走來, “小娘子，我已吃好了。”
等食客吃罷, 黃俞將竹篾子放在竈臺一旁。見夏夏還在擦桌子, 說道，“現在天色已晚，我們收拾收拾便回家吧。”
“好勒，小娘子。”
二人走在路上，一陣陣暖風拂過面龐，終於不再是往常冰冷刺骨的寒風。
“數著日子, 春天就快到了！”
夏夏回應道, “那可不是嗎？再過個把月就到上巳節了。”
“這個時候，不正好挖點兒筍子吃麽？這時候，筍子才剛剛出土, 口感鮮嫩。還有前陣子的山藥，我打算做索餅吃。”
夏夏聽黃俞說起春筍，眼睛頓時一亮，“小娘子，想當初在山寨時，你用那筍油炒肉，味道格外好，我至今都難以忘懷哩。”
黃俞笑道，“這筍油倒是不難做，你只需將幾斤筍蒸上一天，鋪在板子上，像做豆腐一樣。而後在板子上加壓，筍子中的汁兒就流出來了。將筍汁兒收集在一起，加上炒鹽，便得到筍油了。蝦油亦是如此，同秋油熬在鍋中，而後用布瀝出秋油則可。”
二人走回家中，黃四娘早已做好面條，將面條擺在桌子上。
黃四娘的口味比她們要輕上許多，故而面條對黃俞來說有些清淡。
“我將腌冬菜放在屋裏了，我把腌冬菜拿來混著面條吃。”
夏夏說道，“小娘子腌制的冬菜味道還很新鮮，若是放久了，只怕味道就不好了。”
黃俞擺首道，“也不能這麽說，這腌冬菜放得越久，味道確實會變差。這時候，你得在裏面放上一些鹽。等到夏日炎炎時，你別看罐子中的腌冬菜好像已經壞了，但下面的全是好的。而且下面的腌冬菜色澤猶如白玉，鮮美異常。”
“正所謂人不可貌相，你別看這腌冬菜平平無奇，吃起來還是很有味道的。”
黃俞將罐子中腌冬菜挑出一些，分給夏夏一點腌冬菜，“你來嘗嘗。”
夏夏將腌冬菜混在面條中，吃了幾口後，擡頭道，“味道確實不錯，雖說這腌冬菜是腌制的，但還是挺鮮美的，配著面條吃正好。”
“小娘子，再來點兒。”
黃俞索性將罐子一把遞給夏夏，“你自己看著加。”
黃四娘笑道，“小俞啊，你何時腌的腌冬菜？還將冬菜壇子放在廚房裏，這麽些天，我楞是沒發現。”
“阿娘，前些日子閑來無事便順手腌了些冬菜。”
夏夏又嗦了口面條，不可置信地問道，“順手？小娘子這麽說，我可不信！這冬菜得要腌制上好些日子吧？”
“我也沒花多少時間，就是將白菜洗凈後，取出嫩心，再曬它個一兩天後，將白菜切成絲兒。把所有的白菜放在盆中，加上一些花椒和鹽揉搓。等過些日子，又加上些料酒和醬油再猛搓上一會兒後，又把它裝到罐子裏。”
夏夏又想到筍油炒肉，不禁問道，“不知這腌冬菜可否能炒肉？”
冬冬聽後炒肉放下手中的碗，“炒肉？”
“這腌冬菜用來蒸肉最是妙絕。”黃俞與冬冬對視幾秒後，會意道，“原來你想吃肉了！”
冬冬微微低頭，不好意思地答道，“黃姐姐神機妙算。”
夏夏看見桌上放著幾把筍子，同黃四娘說道，“今兒個小娘子才同我說，近來可以做些筍子吃，不成想夫人已經挖出不少筍子。”
“既如此，那我便做個筍煨火肉吧。”
黃俞走進廚房後，將黃四娘挖出的筍子洗凈，切成方塊。
將火肉切成方塊，和筍子一起在鍋中煨著，再加入冰糖煨爛。
夏夏躡手躡腳地走進廚房，看見黃俞正忙，輕聲問道，“小娘子需要我幫忙麽？”
“不就煨個火肉嗎？你繼續吃面就好。”
夏夏見黃俞做好筍煨火肉後，留下鍋中的湯，不禁問道，“小娘子為何不將剩下的湯倒掉？”
黃俞答道，“明兒個將火肉投入這原湯中，滾熱了才好。若是幹放著，肉質都會變得不好，吃的時候也覺著不盡興。”
黃俞收拾了竈臺後，就開始洗漱準備休息。
“小娘子，你不吃了嗎？”
“不吃了，我已吃飽了，你拿去給冬冬吃吧。”
黃俞因奔波整整一日，實在有些疲憊，故而早早地上榻睡覺。
次日清晨，黃俞和夏夏早早的起了床，前往小飯館做吃食。
沒成想一來到小飯店，黃俞就看到黃琰在飯館門口站著。
黃俞沒瞧黃琰正眼、直接走進小飯館。
不料黃琰直接抓住黃俞的手說道，“好妹妹你就原諒我吧，我知道這鐲子對你很是重要，但這鐲子被損壞已是無力回天之事，若是你一再糾纏，此事恐要禍及黃家！”
黃於輕言笑道，“此事禍及黃家關我何事？我又不是黃家人，對了，你今日為何如此說？”
黃琰哭得梨花帶雨，死死地抓住黃俞的手，哽咽道，“現如今黃家老祖宗已經知曉此事，他老人家很是憂心。我黃家雖是汴京城中的名門貴族，但卻萬萬惹不得皇室子弟，若有朝一日黃家落魄，姑母該會如何傷心？好妹妹你也忍心，見我黃家落得個淒慘境地麽？
“你這會子又想起我娘親了？你們黃家人不早就將我娘親逐出家門？現如今遇到禍事，這才想起我和阿娘，這又是什麽道理？這就是你們所謂的名門貴族的行事作風嗎？”
黃俞說罷，直接擡腿走進了飯館，只聽得身後傳來一聲，“如今，黃家將要大難臨頭，你真要坐視不理？若是老祖宗親自來求你，你又當如何呢？”
“那就等過幾日，老祖宗親自來找我吧，慢走不送!”
夏夏跟隨黃俞走進了小廚房，不解道，“這位黃家小姐前些日子不是挺威風的嗎？怎麽今天竟向小娘子您這麽說，倒讓我有些認不出呢。”
“我雖不知發生了何事，但今日聽黃俞這麽說，我料想應是郎君有所動作。他無非是站在我這邊，為我說了幾句公道話罷了。”
黃俞說著說著，眼神裏洋溢出一絲欣喜。畢竟這黃家人也是阿娘的至親，縱使她想要報覆黃家人，也終究要考慮到阿娘的感受。
但楊濂就不同了。
“我雖不知郎君具體做了何事，但如今見得黃琰如此忌憚，可想郎君做的事定是威脅到了黃家，故而黃琰今日才如此心憂。”
夏夏斂眉道，“可黃琰說的那事，小娘子可要做好應對之策。黃家老祖宗可是備受景仰，老祖宗年紀大，沒有人敢違背她的意思。老祖宗脾氣火爆，若是一日她真來著您，小娘子您還能避而不見不成？”
“莫要說那些糟心窩子話的事兒，現在這時辰，我們應該做一些晨食。莫要等客官到了飯店，才發現我們沒做晨食。”
夏夏問道，“那小娘子今兒個準備做什麽吃食呢？”
“銀耳雪梨湯。”
因這棗兒特別甜，所以黃俞將所有的大棗掰開，然後用清水將撕好的銀耳泡好瀝幹。
在鍋中放入已經清洗好的銀耳。
黃俞將梨去皮後放入鍋中，再加入紅棗進行煨燉。過上一會兒後在鍋中加入冰糖和枸杞。
將所有的食材放入鍋中後，用大火煮沸，過上一陣子，就可以發現銀耳湯的顏色已經變成淺褐色。
小火加熱後，桃膠和銀耳形成水汪汪的一灘。鮮紅的枸杞點綴在半透明狀的銀耳中，那點兒淺褐被襯得更鮮活。
“夏夏我們索性順道做一些梨兒。”
黃俞將整個梨的上半部分削去，然後再用尖銳的刀側身將梨的內核全部切除，在挖空的部分中加入些許冰糖，然後再放入鍋中燉煨。
已經被燉好的梨子，看起來已經完全熟透了，白白嫩嫩的，看著很是可愛。
將銀白的瓷瓶揭開，可見紫紅色的玫瑰鹵。香氣縈繞鼻尖，黃俞取出兩勺後灌在梨子的內核中。
輕輕用小勺子往泥子上一挖，軟軟的梨肉就被挖了下來，然後再送入口中。
“小娘子，真的好好吃! 這梨子甜甜軟軟的，裏面又夾著您事先備好的玫瑰鹵，香氣盈人。吃的時候清淡微甜，咽下去的時候滿口都是玫瑰鹵的清香，簡直讓人欲罷不能。小娘子，您也來嘗嘗吧。”
黃俞淺笑道，“時候不早了，食客已陸陸續續來了。”
“那小娘子您先慢慢吃著，我去賣吃食去了。”
黃俞吃了一碗銀耳雪梨後，走出小廚房，卻見夏夏正忙得不亦樂乎。
“小娘子啊，我看你這梨中間的玫瑰鹵很是新鮮，而且這玫瑰鹵與別家的玫瑰鹵很不相同，吃著甚是好吃。我可否問問你這玫瑰鹵是如何做的？”
黃俞笑道，“這倒也沒什麽新奇的，不過是昨年夏天時，我摘了些玫瑰花。然後將玫瑰花放在盆中，用清水清洗幹凈後放在陰涼處晾幹。將晾幹的玫瑰花放在石臼，然後在石臼裏放上些白糖，搗碎後裏面的汁兒就可以用來碾磨了。等到花瓣被攪碎後，白糖就和花瓣充分融合。”
食客驚奇道，“我記得我家娘子昨年也是這麽做的，但她做的玫瑰鹵可遠遠沒有你做的好，這又是為何？”
“做好玫瑰鹵後，應把玫瑰鹵放在罐子裏冷藏個幾天，這樣玫瑰鹵的口感會更好。”
食客聽完後，恍然大悟，笑道，“原來是這樣，我平日裏最喜歡這玫瑰鹵。在粥裏或者是糕點上澆上一層玫瑰鹵，味道會更好。”
“過一陣子就到夏天了，等到夏天蓮子盛開的時候，在蓮子粥中加入一些玫瑰露，風味也甚是不錯呢。”
食客撫掌嘆道，“那我可等著您的玫瑰鹵蓮子羹呢。”
話音未落，只見得下下匆匆趕來，在黃俞耳邊呢喃道，“小娘子大事不好了，黃家老祖宗果然來了，想必是今日造成您剛拒了黃琰之後，黃琰就立馬到黃家向老祖宗告狀去了。”
這事兒確實不好辦，和黃琰講話，她自然是可以肆無忌憚的，但面對老祖宗不同，她年事已高，又是阿娘的親生奶奶，故而怠慢不得。
“老祖宗活了這麽大把年齡，定不是不通情理之人，待我仔細與她說道說道。”
夏夏滿臉憂愁，輕聲叮囑黃俞，“小娘子，你的脾氣可要收一收，縱然您與祖宗講道理，但同時也千萬別忘了老祖宗的身份。如若老祖宗責怪了您，您千萬別硬碰硬。我去尋小郎君，等小郎君到了這事才咱們一起解決。”
自彎刀之事後，黃俞並未找過黃家人的麻煩。如今黃琰和老祖宗輪番上陣，定是出了什麽不得了的大事，而這事情的緣由則是因為貴人。
“此時我不願再牽扯小郎君，你別去尋他了。待會兒老祖宗若是問起了我，我定與他好生說道，你也不必去尋阿娘，這事我會處理妥當的。”
夏夏自然知道黃俞的脾氣，縱使黃俞平日裏收斂了脾氣，但若是真到了緊要關頭，那脾氣是收斂不住的。若真與老祖宗正面沖突，怕是會落得個不孝的罪名，落得個口誅筆伐的下場。
黃俞徑直走出了小飯館，只看見一個滿頭白發蒼蒼的老人頹然站在小飯館的門口，而黃琰正攙扶著老祖宗，淡然道，“好妹妹，這會子老祖宗也來了，您也該解解氣與我們好生談論一番了。”
黃俞正想開口，卻聽得老祖宗上氣不接下氣地說道，“你終究是黃家人，這是不爭的事實。若是黃家真倒了，你果真就會開心了麽？”
"老祖宗說這話可真是折煞我了，我不過一介民女，又怎能有覆滅大廈的能耐？況且您之前也說過，我和阿娘並非黃家人，今兒個卻又這麽說，倒是讓我摸不著頭腦了。"
老祖宗執著拐杖，往地上猛然一擊，氣憤道，"虧你還是黃家人，怎麽不懂得家族一榮俱榮，一損俱損的道理!"
黃琰微微咬著下唇、睫毛輕輕一顫，說道，“我的好妹妹呀，我雖做了壞事毀了你的玉鐲，但你為何要如此咄咄逼人，竟想將皇家置於死地，這皇家也算是你的半個母族，為何你要如此趕盡殺絕？毀了你的玉鐲是我不對，但我已經向你賠過禮了，若是你真要追究，我一人任你處置，但願你饒過黃家全族，饒過你的母族吧!”
黃俞聽地雲裏霧裏，他雖知道貴人幫自己出了口惡氣，但萬萬想不到事態到了如此境地。
“我並未為難你們，我只願以後我們形同陌路則可，莫要再牽扯關系。”
老祖宗心知自家親孫女黃琰做錯了事，但還是忍不住胳膊肘往內拐，責問黃俞說，“我知曉那鐲子價值連城，整個黃家都不夠賠的，若是你真要執意追究此事，那大不了我這條老命--不要了！隨你黃俞怎麽處置!”
等等!
價值連城？
黃俞自然之曉貴人送他的鐲子價值不菲，但卻沒想到這鐲子竟這麽貴重，竟可讓黃家全族相抵？
老祖宗見黃俞的神色逐漸柔和下來，便準備乘勝追擊，“阿俞啊，只要你不追究此事，此時我黃家重新將四娘和你的名字寫入族譜，你看可好？”
黃家近年來逐漸衰敗，家中財產也逐漸被揮霍地差不多，早已是外強中幹。如今又碰巧遇到這檔子事兒，這事兒足以將黃家連根拔起。
“老祖宗，你說的話我可是越來越聽不懂了！縱使這鐲子貴重，卻也不到如此境地吧。”
“好妹妹，你當真不知道這鐲子貴重？這鐲子可是寧王妃的出嫁嫁妝，說是價值連城，也並不為過。當年寧王妃出嫁時，紅妝十裏，汴京中好不熱鬧，而這鐲子又是出嫁聘禮中最貴重的一件。聽人說先秦留下來的古跡，又經後人仔細加工雕琢，才得到此物。”
老祖宗前些日子聽到黃琰打碎了一個鐲子，本來還不以為意。直到今兒個官家提起此事，說這鐲子是寧王妃當年最貴重的出嫁之禮。而這汴京城中擁有著鐲子的，只有楊世子。
老祖宗這才慌慌張張地趕到小飯館來一探究竟，只見到黃俞手腕上正好帶著寧王妃當年的鐲子，這才恍然大悟。
楊世子為何將如此貴重的鐲子交於黃俞？老祖宗自然清楚得很。
若是黃家與楊家結成親家，那麽黃家在汴京城中的地位則會上升，還能保住近百年的基業。
這時老祖宗才開始後悔，當初看到四娘和黃俞在汴京城時不該惡言相向。只是事已至此，黃俞心中定對黃家心有不滿，即使以後嫁入楊家之後，怕也不會給黃家說好話。
但在外人眼裏，嫁入楊家的新娘畢竟是黃家人，終歸對黃家是大有好處的。
這時，夏夏已找來了黃四娘。
黃四娘見狀，甚是不解道，“老祖宗你這是為何？”
不想老祖宗直接說，“四娘啊，此前的事兒是我們黃家對不住你，你和黃俞重新記入黃家族譜可好？”
古人最是看重落葉歸根，黃四娘被逐出家門一直是她心頭的一根刺兒。如今聽得老祖宗同意讓她重歸黃家，自然是心喜萬分。
黃俞見娘心中有所動搖，便說道，“此事雖因我而起，但我並未追究此事。你們要找的人不是我和阿娘，而是將事情鬧大的貴人。若是貴人不肯善罷甘休，你們找我也沒用。”
老祖宗見此事有所轉機，便面容慈善地拉過黃四娘的手，笑道，“四娘啊，你爹娘去得早，只留得你和你哥哥兩個人。黃家的後人本就單薄，我此前也是老糊塗了，才對你那般，現在想來真是後悔不已。”
“老祖宗莫要如此說，本就是四娘有錯在先。自我嫁入山寨後，這些年來心中一直記掛著這事兒，又自知無顏再見黃家列祖列宗。”
黃俞不願違背阿娘的意願，試想一個閨閣女兒被母家遺棄後，有誰人不願回娘家呢？這麽多年的非議猜忌，黃四娘心中自然清楚，卻只有將苦楚往自個兒肚子裏咽，從未向外人提及。
“阿娘和老祖宗先聊著吧，我去做些吃食。”
見黃俞轉身走進小飯館後，夏夏也隨之跟上前去。
“夏夏，你為何請阿娘過來？你明知道阿娘是個極為好說話的人，心腸又軟。對面的二人又是她的親奶奶和親侄女，但凡她們稍微示弱，阿娘她必定心軟。”
夏夏垂下腦袋、低聲道，“小娘子，我知曉你心裏的氣兒還未全消，但畢竟血濃於水。現如今黃家人願意主動示好，小娘子為何不願意趁此機會冰釋前嫌？”
“縱使她們如今別有目的，小娘子您也要顧及自己和夫人的聲譽，莫要將此事鬧大了去。若是黃家真要翻臉，將您的身世公之於眾，您又當如何？和黃家撕破臉，對小娘子您，並無任何好處。”
黃俞將手絹揉成一團，塞在夏夏的手心裏，說道，“我知你是為我好，但此番事情還我，還因與郎君商量一番再做決定。”
“夏夏，你先出去吧，我做些甜酒發糕。”
說罷，黃俞取出一些紅糖用溫水將紅糖融化，繼而在紅糖水中加入一些面粉攪勻。
將紅糖水攪勻後，再加一些甜酒發酵。過上一會兒就已經發酵到兩倍大小，做出來的面糊上有很多氣泡，黃俞繼續將面糊攪拌，將面糊中的氣體放出。
在模具上刷一層薄薄的油後，將金黃的面糊倒入模具中。
在面糊上放一些紅棗點綴，然後再撒入一些葡萄幹顆粒。
最後將模具中的面糊冷水上鍋蒸，上一刻鐘後關火取出。
夏夏將紅糖發糕出小廚房，適逢正看見老太君和黃四娘坐在桌上談論，便拿了幾塊紅糖發糕放在桌上。
黃四娘對老太君笑道，“老太君，嘗嘗小俞的手藝吧。”
老太君推辭道，“四娘你吃吧，我不餓。”
“老太君先嘗嘗吧，若是真覺得不好吃不吃便是。”
因這小飯館的面積確實不大，老太君此前並未知曉這家小飯館，打心底裏瞧不上黃俞的廚藝，畢竟黃俞出身草莽，又怎會有一手好廚藝？
眼見黃四娘如此熱情，老太君不好再推辭，畢竟今天這事兒是他有求黃四娘和黃俞，不好拂了黃師娘的面子。
“那我索性嘗一塊吧。”
老太君用筷子夾了一塊甜酒發糕，接著再用旁邊的小勺子挖了一點兒發糕，送入嘴中。
老太君年事已高，吃能吃的吃食本就不多，恰巧這甜酒發糕就是其中一樣。
這甜酒發糕松松軟軟的，還冒著熱氣兒，吃進去後。微甜中夾雜著一些清香，裏面還有濃濃的甜酒味兒，上面點綴的一點葡萄幹也煮的很是軟糯，吃起來一點兒也不費勁兒。
老太君不知不覺吃完一個一塊甜酒發糕後，又忍不住想吃第二塊，但實在拉不下臉面吃第二塊，便停下筷子對黃四娘說道，“你家小俞的手藝著實不錯!”
黃琰在一旁驚得目瞪口呆，老太君年事已高，近來吃不下一點兒吃食，家裏人想盡了辦法找一些軟綿可口的吃食。
可怎奈老太君實在吃不下去，眼見老太君日漸消瘦，逐漸變得骨瘦如柴、家裏人也很是焦慮。
今兒個竟沒想到，老太君竟吃完整整一塊甜酒發糕。黃琰也忍不住夾了一塊甜酒發糕，她倒是要瞧一瞧這甜酒發糕究竟是有多好吃，才能讓老太君如此給面子吃下一整塊。
不想咬了一塊甜酒發糕後，黃琰驚得眉毛都快掉下來。
這甜酒發糕，甜而不膩，入口綿軟，正適合牙口不好的老太君吃。但對於黃琰來說，這甜酒發糕微甜中夾雜著酒香，著實讓人欲罷不能。
老太君心中也甚是疑惑，按理說，在傳聞中，黃俞力大無比，又勇武好鬥，竟能有如此好廚藝？
黃俞走出小廚房後，見老太君和黃四娘正吃得盡興，便笑問道，“老太君覺得這甜酒發糕如何？”
“沒成想，這甜酒發糕著實好吃，松軟可口。”
聽見老太君如此說，黃俞轉身對夏夏說道，“夏夏，再拿幾塊甜酒發糕裝進紙袋子裏。老太君走的時候順便帶上吧。”
老太君自然心喜，但並未喜形於色，只道謝說，“黃俞，那便有勞你了。”
“夏夏，既然她們已吃好了，那便送客吧。”
老太君見黃俞已下了逐客令，便對身邊的黃琰說道，“阿琰，你且先回去，我再同黃俞說說這事兒。”
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餡兒中間夾雜著杏仁碎和核桃碎, 酥黃獨外面酥脆的皮兒, 咬起來嘎嘣脆，加上裏面軟糯的芋頭餡兒, 簡直不要太好吃。
“好吃好吃！”
“正所謂雪翻夜缽截成玉，春化寒酥剪作金。我看這酥黃獨色澤金黃，就好像金子一般金光閃閃。光是看著，就覺得甚是誘人。”
黃俞笑道，“這芋頭不僅能果腹，也能驅寒。無論是煎著吃、炸著吃、烤著吃，都是不錯的。”
話音未落，夏夏從廚房中走來, “小娘子，我已吃好了。”
等食客吃罷, 黃俞將竹篾子放在竈臺一旁。見夏夏還在擦桌子, 說道，“現在天色已晚，我們收拾收拾便回家吧。”
“好勒，小娘子。”
二人走在路上，一陣陣暖風拂過面龐，終於不再是往常冰冷刺骨的寒風。
“數著日子, 春天就快到了！”
夏夏回應道, “那可不是嗎？再過個把月就到上巳節了。”
“這個時候，不正好挖點兒筍子吃麽？這時候，筍子才剛剛出土, 口感鮮嫩。還有前陣子的山藥，我打算做索餅吃。”
夏夏聽黃俞說起春筍，眼睛頓時一亮，“小娘子，想當初在山寨時，你用那筍油炒肉，味道格外好，我至今都難以忘懷哩。”
黃俞笑道，“這筍油倒是不難做，你只需將幾斤筍蒸上一天，鋪在板子上，像做豆腐一樣。而後在板子上加壓，筍子中的汁兒就流出來了。將筍汁兒收集在一起，加上炒鹽，便得到筍油了。蝦油亦是如此，同秋油熬在鍋中，而後用布瀝出秋油則可。”
二人走回家中，黃四娘早已做好面條，將面條擺在桌子上。
黃四娘的口味比她們要輕上許多，故而面條對黃俞來說有些清淡。
“我將腌冬菜放在屋裏了，我把腌冬菜拿來混著面條吃。”
夏夏說道，“小娘子腌制的冬菜味道還很新鮮，若是放久了，只怕味道就不好了。”
黃俞擺首道，“也不能這麽說，這腌冬菜放得越久，味道確實會變差。這時候，你得在裏面放上一些鹽。等到夏日炎炎時，你別看罐子中的腌冬菜好像已經壞了，但下面的全是好的。而且下面的腌冬菜色澤猶如白玉，鮮美異常。”
“正所謂人不可貌相，你別看這腌冬菜平平無奇，吃起來還是很有味道的。”
黃俞將罐子中腌冬菜挑出一些，分給夏夏一點腌冬菜，“你來嘗嘗。”
夏夏將腌冬菜混在面條中，吃了幾口後，擡頭道，“味道確實不錯，雖說這腌冬菜是腌制的，但還是挺鮮美的，配著面條吃正好。”
“小娘子，再來點兒。”
黃俞索性將罐子一把遞給夏夏，“你自己看著加。”
黃四娘笑道，“小俞啊，你何時腌的腌冬菜？還將冬菜壇子放在廚房裏，這麽些天，我楞是沒發現。”
“阿娘，前些日子閑來無事便順手腌了些冬菜。”
夏夏又嗦了口面條，不可置信地問道，“順手？小娘子這麽說，我可不信！這冬菜得要腌制上好些日子吧？”
“我也沒花多少時間，就是將白菜洗凈後，取出嫩心，再曬它個一兩天後，將白菜切成絲兒。把所有的白菜放在盆中，加上一些花椒和鹽揉搓。等過些日子，又加上些料酒和醬油再猛搓上一會兒後，又把它裝到罐子裏。”
夏夏又想到筍油炒肉，不禁問道，“不知這腌冬菜可否能炒肉？”
冬冬聽後炒肉放下手中的碗，“炒肉？”
“這腌冬菜用來蒸肉最是妙絕。”黃俞與冬冬對視幾秒後，會意道，“原來你想吃肉了！”
冬冬微微低頭，不好意思地答道，“黃姐姐神機妙算。”
夏夏看見桌上放著幾把筍子，同黃四娘說道，“今兒個小娘子才同我說，近來可以做些筍子吃，不成想夫人已經挖出不少筍子。”
“既如此，那我便做個筍煨火肉吧。”
黃俞走進廚房後，將黃四娘挖出的筍子洗凈，切成方塊。
將火肉切成方塊，和筍子一起在鍋中煨著，再加入冰糖煨爛。
夏夏躡手躡腳地走進廚房，看見黃俞正忙，輕聲問道，“小娘子需要我幫忙麽？”
“不就煨個火肉嗎？你繼續吃面就好。”
夏夏見黃俞做好筍煨火肉後，留下鍋中的湯，不禁問道，“小娘子為何不將剩下的湯倒掉？”
黃俞答道，“明兒個將火肉投入這原湯中，滾熱了才好。若是幹放著，肉質都會變得不好，吃的時候也覺著不盡興。”
黃俞收拾了竈臺後，就開始洗漱準備休息。
“小娘子，你不吃了嗎？”
“不吃了，我已吃飽了，你拿去給冬冬吃吧。”
黃俞因奔波整整一日，實在有些疲憊，故而早早地上榻睡覺。
次日清晨，黃俞和夏夏早早的起了床，前往小飯館做吃食。
沒成想一來到小飯店，黃俞就看到黃琰在飯館門口站著。
黃俞沒瞧黃琰正眼、直接走進小飯館。
不料黃琰直接抓住黃俞的手說道，“好妹妹你就原諒我吧，我知道這鐲子對你很是重要，但這鐲子被損壞已是無力回天之事，若是你一再糾纏，此事恐要禍及黃家！”
黃於輕言笑道，“此事禍及黃家關我何事？我又不是黃家人，對了，你今日為何如此說？”
黃琰哭得梨花帶雨，死死地抓住黃俞的手，哽咽道，“現如今黃家老祖宗已經知曉此事，他老人家很是憂心。我黃家雖是汴京城中的名門貴族，但卻萬萬惹不得皇室子弟，若有朝一日黃家落魄，姑母該會如何傷心？好妹妹你也忍心，見我黃家落得個淒慘境地麽？
“你這會子又想起我娘親了？你們黃家人不早就將我娘親逐出家門？現如今遇到禍事，這才想起我和阿娘，這又是什麽道理？這就是你們所謂的名門貴族的行事作風嗎？”
黃俞說罷，直接擡腿走進了飯館，只聽得身後傳來一聲，“如今，黃家將要大難臨頭，你真要坐視不理？若是老祖宗親自來求你，你又當如何呢？”
“那就等過幾日，老祖宗親自來找我吧，慢走不送!”
夏夏跟隨黃俞走進了小廚房，不解道，“這位黃家小姐前些日子不是挺威風的嗎？怎麽今天竟向小娘子您這麽說，倒讓我有些認不出呢。”
“我雖不知發生了何事，但今日聽黃俞這麽說，我料想應是郎君有所動作。他無非是站在我這邊，為我說了幾句公道話罷了。”
黃俞說著說著，眼神裏洋溢出一絲欣喜。畢竟這黃家人也是阿娘的至親，縱使她想要報覆黃家人，也終究要考慮到阿娘的感受。
但楊濂就不同了。
“我雖不知郎君具體做了何事，但如今見得黃琰如此忌憚，可想郎君做的事定是威脅到了黃家，故而黃琰今日才如此心憂。”
夏夏斂眉道，“可黃琰說的那事，小娘子可要做好應對之策。黃家老祖宗可是備受景仰，老祖宗年紀大，沒有人敢違背她的意思。老祖宗脾氣火爆，若是一日她真來著您，小娘子您還能避而不見不成？”
“莫要說那些糟心窩子話的事兒，現在這時辰，我們應該做一些晨食。莫要等客官到了飯店，才發現我們沒做晨食。”
夏夏問道，“那小娘子今兒個準備做什麽吃食呢？”
“銀耳雪梨湯。”
因這棗兒特別甜，所以黃俞將所有的大棗掰開，然後用清水將撕好的銀耳泡好瀝幹。
在鍋中放入已經清洗好的銀耳。
黃俞將梨去皮後放入鍋中，再加入紅棗進行煨燉。過上一會兒後在鍋中加入冰糖和枸杞。
將所有的食材放入鍋中後，用大火煮沸，過上一陣子，就可以發現銀耳湯的顏色已經變成淺褐色。
小火加熱後，桃膠和銀耳形成水汪汪的一灘。鮮紅的枸杞點綴在半透明狀的銀耳中，那點兒淺褐被襯得更鮮活。
“夏夏我們索性順道做一些梨兒。”
黃俞將整個梨的上半部分削去，然後再用尖銳的刀側身將梨的內核全部切除，在挖空的部分中加入些許冰糖，然後再放入鍋中燉煨。
已經被燉好的梨子，看起來已經完全熟透了，白白嫩嫩的，看著很是可愛。
將銀白的瓷瓶揭開，可見紫紅色的玫瑰鹵。香氣縈繞鼻尖，黃俞取出兩勺後灌在梨子的內核中。
輕輕用小勺子往泥子上一挖，軟軟的梨肉就被挖了下來，然後再送入口中。
“小娘子，真的好好吃! 這梨子甜甜軟軟的，裏面又夾著您事先備好的玫瑰鹵，香氣盈人。吃的時候清淡微甜，咽下去的時候滿口都是玫瑰鹵的清香，簡直讓人欲罷不能。小娘子，您也來嘗嘗吧。”
黃俞淺笑道，“時候不早了，食客已陸陸續續來了。”
“那小娘子您先慢慢吃著，我去賣吃食去了。”
黃俞吃了一碗銀耳雪梨後，走出小廚房，卻見夏夏正忙得不亦樂乎。
“小娘子啊，我看你這梨中間的玫瑰鹵很是新鮮，而且這玫瑰鹵與別家的玫瑰鹵很不相同，吃著甚是好吃。我可否問問你這玫瑰鹵是如何做的？”
黃俞笑道，“這倒也沒什麽新奇的，不過是昨年夏天時，我摘了些玫瑰花。然後將玫瑰花放在盆中，用清水清洗幹凈後放在陰涼處晾幹。將晾幹的玫瑰花放在石臼，然後在石臼裏放上些白糖，搗碎後裏面的汁兒就可以用來碾磨了。等到花瓣被攪碎後，白糖就和花瓣充分融合。”
食客驚奇道，“我記得我家娘子昨年也是這麽做的，但她做的玫瑰鹵可遠遠沒有你做的好，這又是為何？”
“做好玫瑰鹵後，應把玫瑰鹵放在罐子裏冷藏個幾天，這樣玫瑰鹵的口感會更好。”
食客聽完後，恍然大悟，笑道，“原來是這樣，我平日裏最喜歡這玫瑰鹵。在粥裏或者是糕點上澆上一層玫瑰鹵，味道會更好。”
“過一陣子就到夏天了，等到夏天蓮子盛開的時候，在蓮子粥中加入一些玫瑰露，風味也甚是不錯呢。”
食客撫掌嘆道，“那我可等著您的玫瑰鹵蓮子羹呢。”
話音未落，只見得下下匆匆趕來，在黃俞耳邊呢喃道，“小娘子大事不好了，黃家老祖宗果然來了，想必是今日造成您剛拒了黃琰之後，黃琰就立馬到黃家向老祖宗告狀去了。”
這事兒確實不好辦，和黃琰講話，她自然是可以肆無忌憚的，但面對老祖宗不同，她年事已高，又是阿娘的親生奶奶，故而怠慢不得。
“老祖宗活了這麽大把年齡，定不是不通情理之人，待我仔細與她說道說道。”
夏夏滿臉憂愁，輕聲叮囑黃俞，“小娘子，你的脾氣可要收一收，縱然您與祖宗講道理，但同時也千萬別忘了老祖宗的身份。如若老祖宗責怪了您，您千萬別硬碰硬。我去尋小郎君，等小郎君到了這事才咱們一起解決。”
自彎刀之事後，黃俞並未找過黃家人的麻煩。如今黃琰和老祖宗輪番上陣，定是出了什麽不得了的大事，而這事情的緣由則是因為貴人。
“此時我不願再牽扯小郎君，你別去尋他了。待會兒老祖宗若是問起了我，我定與他好生說道，你也不必去尋阿娘，這事我會處理妥當的。”
夏夏自然知道黃俞的脾氣，縱使黃俞平日裏收斂了脾氣，但若是真到了緊要關頭，那脾氣是收斂不住的。若真與老祖宗正面沖突，怕是會落得個不孝的罪名，落得個口誅筆伐的下場。
黃俞徑直走出了小飯館，只看見一個滿頭白發蒼蒼的老人頹然站在小飯館的門口，而黃琰正攙扶著老祖宗，淡然道，“好妹妹，這會子老祖宗也來了，您也該解解氣與我們好生談論一番了。”
黃俞正想開口，卻聽得老祖宗上氣不接下氣地說道，“你終究是黃家人，這是不爭的事實。若是黃家真倒了，你果真就會開心了麽？”
"老祖宗說這話可真是折煞我了，我不過一介民女，又怎能有覆滅大廈的能耐？況且您之前也說過，我和阿娘並非黃家人，今兒個卻又這麽說，倒是讓我摸不著頭腦了。"
老祖宗執著拐杖，往地上猛然一擊，氣憤道，"虧你還是黃家人，怎麽不懂得家族一榮俱榮，一損俱損的道理!"
黃琰微微咬著下唇、睫毛輕輕一顫，說道，“我的好妹妹呀，我雖做了壞事毀了你的玉鐲，但你為何要如此咄咄逼人，竟想將皇家置於死地，這皇家也算是你的半個母族，為何你要如此趕盡殺絕？毀了你的玉鐲是我不對，但我已經向你賠過禮了，若是你真要追究，我一人任你處置，但願你饒過黃家全族，饒過你的母族吧!”
黃俞聽地雲裏霧裏，他雖知道貴人幫自己出了口惡氣，但萬萬想不到事態到了如此境地。
“我並未為難你們，我只願以後我們形同陌路則可，莫要再牽扯關系。”
老祖宗心知自家親孫女黃琰做錯了事，但還是忍不住胳膊肘往內拐，責問黃俞說，“我知曉那鐲子價值連城，整個黃家都不夠賠的，若是你真要執意追究此事，那大不了我這條老命--不要了！隨你黃俞怎麽處置!”
等等!
價值連城？
黃俞自然之曉貴人送他的鐲子價值不菲，但卻沒想到這鐲子竟這麽貴重，竟可讓黃家全族相抵？
老祖宗見黃俞的神色逐漸柔和下來，便準備乘勝追擊，“阿俞啊，只要你不追究此事，此時我黃家重新將四娘和你的名字寫入族譜，你看可好？”
黃家近年來逐漸衰敗，家中財產也逐漸被揮霍地差不多，早已是外強中幹。如今又碰巧遇到這檔子事兒，這事兒足以將黃家連根拔起。
“老祖宗，你說的話我可是越來越聽不懂了！縱使這鐲子貴重，卻也不到如此境地吧。”
“好妹妹，你當真不知道這鐲子貴重？這鐲子可是寧王妃的出嫁嫁妝，說是價值連城，也並不為過。當年寧王妃出嫁時，紅妝十裏，汴京中好不熱鬧，而這鐲子又是出嫁聘禮中最貴重的一件。聽人說先秦留下來的古跡，又經後人仔細加工雕琢，才得到此物。”
老祖宗前些日子聽到黃琰打碎了一個鐲子，本來還不以為意。直到今兒個官家提起此事，說這鐲子是寧王妃當年最貴重的出嫁之禮。而這汴京城中擁有著鐲子的，只有楊世子。
老祖宗這才慌慌張張地趕到小飯館來一探究竟，只見到黃俞手腕上正好帶著寧王妃當年的鐲子，這才恍然大悟。
楊世子為何將如此貴重的鐲子交於黃俞？老祖宗自然清楚得很。
若是黃家與楊家結成親家，那麽黃家在汴京城中的地位則會上升，還能保住近百年的基業。
這時老祖宗才開始後悔，當初看到四娘和黃俞在汴京城時不該惡言相向。只是事已至此，黃俞心中定對黃家心有不滿，即使以後嫁入楊家之後，怕也不會給黃家說好話。
但在外人眼裏，嫁入楊家的新娘畢竟是黃家人，終歸對黃家是大有好處的。
這時，夏夏已找來了黃四娘。
黃四娘見狀，甚是不解道，“老祖宗你這是為何？”
不想老祖宗直接說，“四娘啊，此前的事兒是我們黃家對不住你，你和黃俞重新記入黃家族譜可好？”
古人最是看重落葉歸根，黃四娘被逐出家門一直是她心頭的一根刺兒。如今聽得老祖宗同意讓她重歸黃家，自然是心喜萬分。
黃俞見娘心中有所動搖，便說道，“此事雖因我而起，但我並未追究此事。你們要找的人不是我和阿娘，而是將事情鬧大的貴人。若是貴人不肯善罷甘休，你們找我也沒用。”
老祖宗見此事有所轉機，便面容慈善地拉過黃四娘的手，笑道，“四娘啊，你爹娘去得早，只留得你和你哥哥兩個人。黃家的後人本就單薄，我此前也是老糊塗了，才對你那般，現在想來真是後悔不已。”
“老祖宗莫要如此說，本就是四娘有錯在先。自我嫁入山寨後，這些年來心中一直記掛著這事兒，又自知無顏再見黃家列祖列宗。”
黃俞不願違背阿娘的意願，試想一個閨閣女兒被母家遺棄後，有誰人不願回娘家呢？這麽多年的非議猜忌，黃四娘心中自然清楚，卻只有將苦楚往自個兒肚子裏咽，從未向外人提及。
“阿娘和老祖宗先聊著吧，我去做些吃食。”
見黃俞轉身走進小飯館後，夏夏也隨之跟上前去。
“夏夏，你為何請阿娘過來？你明知道阿娘是個極為好說話的人，心腸又軟。對面的二人又是她的親奶奶和親侄女，但凡她們稍微示弱，阿娘她必定心軟。”
夏夏垂下腦袋、低聲道，“小娘子，我知曉你心裏的氣兒還未全消，但畢竟血濃於水。現如今黃家人願意主動示好，小娘子為何不願意趁此機會冰釋前嫌？”
“縱使她們如今別有目的，小娘子您也要顧及自己和夫人的聲譽，莫要將此事鬧大了去。若是黃家真要翻臉，將您的身世公之於眾，您又當如何？和黃家撕破臉，對小娘子您，並無任何好處。”
黃俞將手絹揉成一團，塞在夏夏的手心裏，說道，“我知你是為我好，但此番事情還我，還因與郎君商量一番再做決定。”
“夏夏，你先出去吧，我做些甜酒發糕。”
說罷，黃俞取出一些紅糖用溫水將紅糖融化，繼而在紅糖水中加入一些面粉攪勻。
將紅糖水攪勻後，再加一些甜酒發酵。過上一會兒就已經發酵到兩倍大小，做出來的面糊上有很多氣泡，黃俞繼續將面糊攪拌，將面糊中的氣體放出。
在模具上刷一層薄薄的油後，將金黃的面糊倒入模具中。
在面糊上放一些紅棗點綴，然後再撒入一些葡萄幹顆粒。
最後將模具中的面糊冷水上鍋蒸，上一刻鐘後關火取出。
夏夏將紅糖發糕出小廚房，適逢正看見老太君和黃四娘坐在桌上談論，便拿了幾塊紅糖發糕放在桌上。
黃四娘對老太君笑道，“老太君，嘗嘗小俞的手藝吧。”
老太君推辭道，“四娘你吃吧，我不餓。”
“老太君先嘗嘗吧，若是真覺得不好吃不吃便是。”
因這小飯館的面積確實不大，老太君此前並未知曉這家小飯館，打心底裏瞧不上黃俞的廚藝，畢竟黃俞出身草莽，又怎會有一手好廚藝？
眼見黃四娘如此熱情，老太君不好再推辭，畢竟今天這事兒是他有求黃四娘和黃俞，不好拂了黃師娘的面子。
“那我索性嘗一塊吧。”
老太君用筷子夾了一塊甜酒發糕，接著再用旁邊的小勺子挖了一點兒發糕，送入嘴中。
老太君年事已高，吃能吃的吃食本就不多，恰巧這甜酒發糕就是其中一樣。
這甜酒發糕松松軟軟的，還冒著熱氣兒，吃進去後。微甜中夾雜著一些清香，裏面還有濃濃的甜酒味兒，上面點綴的一點葡萄幹也煮的很是軟糯，吃起來一點兒也不費勁兒。
老太君不知不覺吃完一個一塊甜酒發糕後，又忍不住想吃第二塊，但實在拉不下臉面吃第二塊，便停下筷子對黃四娘說道，“你家小俞的手藝著實不錯!”
黃琰在一旁驚得目瞪口呆，老太君年事已高，近來吃不下一點兒吃食，家裏人想盡了辦法找一些軟綿可口的吃食。
可怎奈老太君實在吃不下去，眼見老太君日漸消瘦，逐漸變得骨瘦如柴、家裏人也很是焦慮。
今兒個竟沒想到，老太君竟吃完整整一塊甜酒發糕。黃琰也忍不住夾了一塊甜酒發糕，她倒是要瞧一瞧這甜酒發糕究竟是有多好吃，才能讓老太君如此給面子吃下一整塊。
不想咬了一塊甜酒發糕後，黃琰驚得眉毛都快掉下來。
這甜酒發糕，甜而不膩，入口綿軟，正適合牙口不好的老太君吃。但對於黃琰來說，這甜酒發糕微甜中夾雜著酒香，著實讓人欲罷不能。
老太君心中也甚是疑惑，按理說，在傳聞中，黃俞力大無比，又勇武好鬥，竟能有如此好廚藝？
黃俞走出小廚房後，見老太君和黃四娘正吃得盡興，便笑問道，“老太君覺得這甜酒發糕如何？”
“沒成想，這甜酒發糕著實好吃，松軟可口。”
聽見老太君如此說，黃俞轉身對夏夏說道，“夏夏，再拿幾塊甜酒發糕裝進紙袋子裏。老太君走的時候順便帶上吧。”
老太君自然心喜，但並未喜形於色，只道謝說，“黃俞，那便有勞你了。”
“夏夏，既然她們已吃好了，那便送客吧。”
老太君見黃俞已下了逐客令，便對身邊的黃琰說道，“阿琰，你且先回去，我再同黃俞說說這事兒。”
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