第44章 撥霞供 若是把我逼急了……
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夏夏這才作罷, 從後廚中拿了一個麂奶肪饅頭給元徐,“我們本想帶幾個回家的,既然是小郎君想要, 那索性就給你一個吧。”
“好好好, 多謝你啊。”
得了麂奶肪饅頭,元徐自然心喜不已, 若是一直傻傻地排隊,怕是排到自己,這饅頭早已賣光。
元徐在路上就將麂奶肪饅頭吃得一幹二凈,這時才知道為何自己一直不喜歡吃白面饅頭。不是平日裏的饅頭不好吃,而是饅頭的做法有問題。
且不說黃小娘子做的這饅頭裏加了麂奶肪,就單單說這個饅頭本身就與別家的不同。
圓圓的白團子饅頭既有嚼勁,又不生硬。手上的饅頭還是熱乎乎的,透著股熱氣兒, 不似平日裏硬梆梆的饅頭寡淡無味。
咬在口中,溫暖了整個口腔, 暖乎乎的。雖說這是普通的白面饅頭, 但這饅頭裏面卻有分層。只用輕輕咬上一口,麂奶肪饅頭裏面的肉餡兒就像掙脫束縛似的爭先恐後地往嘴中跑。
鮮美的羊肉汁兒嗦入口中,元徐幾近覺得自己身處雲霧之巔,整個人都快飄起來了了。
吃著吃著,元徐的淚滴不禁劃過臉頰,“你說說我, 為什麽這麽想不開?早知當初, 就應該讓楊世子早早娶了黃小娘子才是!而現在呢?落得個兩頭不討好,善哉善哉,我好想再吃黃小娘子做的……”
吃罷, 元徐回到楊濂府上第一件事就是漱口,千萬不能讓主子聞到味道。連續漱了幾次口後,元徐才停下,故作鎮定去往楊濂的房中。
“此事已辦妥了。”
元徐目瞪口呆,一頭霧水地問道,“主子所言是何事?”
楊濂的嘴角微微勾起,啟唇道,“沖……喜。”
“恭喜主子,賀喜主子。想來官家也是關愛您的,見得您身體抱恙,便想順了主子的意。若是黃小娘子來了府上,那我們府裏的人可就有口福了。嘖嘖嘖,主子,話說官家多久下旨?”
楊濂白了他一眼,冷聲道,“這還得她願意才行。”
元徐脫口而出,“啊?難不成她還能不願意?主子英姿颯爽,又玉樹臨風,與黃小娘子堪稱天生一對兒……”
“雖說我知你是拍須溜馬,但這話我聽著倒是很受用。”
元徐拍拍自己的胸脯,“主子你放心,這門婚事一定能成,更何況這還是官家賜婚呢。我現在真想讓黃小娘子快點兒入府,這樣我就能吃……”
“這也算禍兮福所倚,福兮禍所伏。你惹出的麻煩,如今卻得了個好結果。”
元徐頓時恍然大悟道,“對啊,官家早前一直想為主子尋個世家貴女,要不是因您一直對外稱病,官家指不定早就將您的婚事給安排上了。現在又有傳聞您命不久矣,官家這才遂了你的意,指了黃小娘子給您。”
楊濂的唇角折現出一股不近人情的冷漠,“官家並不知道她的真實身份。至於官家此前的指婚,若是把我逼急了……”
楊濂的眼睛似一湖深不可測的深淵,聲音中也沒有半點兒溫度,那是元徐從未見過的。
“主子?”
元徐的聲音將楊濂拉回現實,楊濂啟唇道,“上元節我不能讓她孤身一人前去。”
“是啊!此番官家賜婚,主子您還得快些下聘,爭取早日將黃小娘子迎娶過來才是。”
元徐話音未落,卻聽得屋外公公大聲呼道——“官家駕到!”
轉瞬間,楊濂躺在床榻上,順勢將自己的鞋襪脫下,猶如飛鵠一般迅速。
官家只身著便服,疾步上前,見楊濂臉色蒼白,喚他醒來,“懷安最近的身子很是不好麽?”
楊濂的眉頭緊蹙,使勁兒睜開自己的雙眼,“官家,微臣……拜見官家,恕微臣不能盡臣子之禮。”
官家將自己的手指探在楊濂的脈搏上,楊濂用功封住自己體內的氣息,硬生生地逼得自己吐出一口鮮血。
“懷安脈象虛浮,看來確實是久病成疾,朕記得你曾經的身子強健無比,朕當時就想著,有朝一日定叫你掛帥出征、光宗耀祖。”
楊濂心下一緊,“敢問官家,可是我爹出了什麽事?……”
官家擺首道,“你無需掛心,他並無大礙,只是他戍邊已久,如今已是年老體弱,早已不覆廉頗之勇。”
“我爹年事已高,確實不適合再出征。”
“懷安,若是你也正有此意,不如寫封家書,勸令尊榮歸故裏。來人,伺候筆墨!”
榮歸故裏?楊濂在心中忍不住冷笑,如今邊境安穩麽?大遼早已對中原之地虎視眈眈,官家焉能不知?
只是寧王戍邊已久,這幾年來,不斷有小人讒言說——大軍在邊塞只知楊家,不知官家,竟還自稱為楊家軍。官家心中早有芥蒂,當初寧王領去的可是他中原的子民,怎麽轉眼就成了寧王的人?
楊濂的嘴唇幹澀,艱難地說道,“如今我病體難支,恐難執筆寫字。”
不料官家竟說,“既然卿疾病纏身,那你只需言說則可,朕命人寫下,你按下手印就是。”
“全憑官家做主。”
從楊濂踏入汴京城的那一刻開始,他就知道縱使自己外表風光無限,終究到底不過是個質子而已。
從宋□□的杯酒釋兵權開始,他就知道重文輕武的狀況不會改善,反而會愈演愈烈。
當楊濂在白得刺眼的宣紙上按上自己的手印,內心忍不住抽搐了一下,卻只好咬牙故作淡然。
“懷安啊,如今你身邊也快有女子相陪,那此前端榮的郡主之事,就此作罷吧。”
起初官家初見楊濂時,便有意無意地說到端榮郡主,言語間透露出希望二人永結同心之意。
端榮郡主得知自己要嫁給一個病秧子,成天往大內皇宮跑哭訴,表明自己不想守一輩子的寡。適逢楊濂也對官家的話熟視無睹,官家兩相權衡下,便只好將此事作罷。
“謝過官家。”
“擺駕回宮吧。”
官家走後,楊濂將冷眼看著身前的紙筆,輕言笑道,“元徐,拿酒來。”
楊濂手提一壺桃花醉跌跌撞撞地飛上屋檐,眼見現在夜色將至,天上懸掛有一輪圓月,發出清淡的光芒。
元徐正想輕聲叫楊世子下來,卻不料轉眼間楊濂消失得無影無蹤,只留得一身清輝。
……
**
黃俞找人買了幾個鍋爐子,在小飯館內開始做紅湯火鍋。
夏夏在一旁望著滿鍋麻辣的火鍋,聞著香辣的味道,“小娘子,這辣味是如何做的?感覺比平日裏的辣味更濃郁。”
“能制造辣味兒的吃食很多,其中有蔥、姜、蒜、胡椒、辣蓼、韭菜、芥末和芥菜疙瘩。我做的無非用上了生姜、胡椒芥末和辣菜。”
夏夏反應過來,含笑道,“我看夜市上有賣辣腳子的,那也是用芥菜疙瘩做的。”
“把芥菜去皮切條後腌制上半月左右,就是所謂的辣腳子了;若是腌制一夜後,再澆上醋和小磨油,就是白瓷缸子裏賣著的辣菜了。”
天已經漸漸陰暗下去,各個店鋪裏都都開始掌著燈,街上的行人比起白天還要多上不少。
夏夏瞧黃俞正在廚房裏忙活,便探出腦袋好奇道,“小娘子今兒個晚上煮什麽吃食?”
“撥霞供。”
黃俞將備好的兔子肉切成薄片,用清水泡上二十來分鐘,用以去除兔子中的血水,而後加入腌料,再腌制上半個時辰。
鍋子中已經加有清水,爐膛下放著木炭燃燒,鍋底放一大盆水。
在碗中加入白腐乳汁,再撒入一些小蔥花和芝麻油,在涮鍋中倒入清水煮開。
水燒開後,打掉鍋中上面的浮沫,用筷子夾起兔肉薄片在鍋中涮鍋,等到肉色變成晶瑩宛如雲霞之狀,再配著蘸料食用。
“夏夏,你再備一些香菇和海米,倒入鍋中增加鮮味。這今天的撥霞供,有清湯和紅湯,我都已調制好。”
“好勒,小娘子。”
黃俞解開圍裙,走出小飯館,見汴京城中人來人往,好不熱鬧。
黃俞倚靠在小飯館門口,想著元宵日做什麽吃食,想著想著不禁出了神。
“小娘子怎生站在門口,也不怕凍著了?我老遠就聞到你家店子的鮮辣,可是做了什麽好吃食?”
黃俞應和道,“撥霞供又稱兔肉涮鍋,客官可要來些?”
“我可喜歡吃兔肉了,怎能錯過?”那人心喜地擡腿進入小飯館中。
如今,士大夫階級食野兔之風正盛,雖說撥霞供是南宋年間的吃法,但既然她來了,便想引領新潮流。
如果每日做尋常的吃食,和汴京城中的眾位攤販商鋪都做一樣的,縱使味道比別家好,但到底不是小飯館的特色招牌。
況且,雖說她現在已經攢下不少銀子,此前與店家的三月之期定能作數,這家小飯館不日就會歸入黃俞名下。
但對於黃俞而言,這還遠遠不夠,她想在立春前後將這家小飯館歸入自己的名下,以後還要將生意做大,最好在汴京城再開幾家連鎖店。
黃俞揉了揉自己的眼睛,竟看到楊濂向自己走來。
“郎君?您怎麽來了?”
黃俞連忙上前,只見楊濂身在皎皎月光之下。清冷的月華在他身上映著清輝,仿若從天而降的謫仙。
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“好好好, 多謝你啊。”
得了麂奶肪饅頭,元徐自然心喜不已, 若是一直傻傻地排隊,怕是排到自己,這饅頭早已賣光。
元徐在路上就將麂奶肪饅頭吃得一幹二凈,這時才知道為何自己一直不喜歡吃白面饅頭。不是平日裏的饅頭不好吃,而是饅頭的做法有問題。
且不說黃小娘子做的這饅頭裏加了麂奶肪,就單單說這個饅頭本身就與別家的不同。
圓圓的白團子饅頭既有嚼勁,又不生硬。手上的饅頭還是熱乎乎的,透著股熱氣兒, 不似平日裏硬梆梆的饅頭寡淡無味。
咬在口中,溫暖了整個口腔, 暖乎乎的。雖說這是普通的白面饅頭, 但這饅頭裏面卻有分層。只用輕輕咬上一口,麂奶肪饅頭裏面的肉餡兒就像掙脫束縛似的爭先恐後地往嘴中跑。
鮮美的羊肉汁兒嗦入口中,元徐幾近覺得自己身處雲霧之巔,整個人都快飄起來了了。
吃著吃著,元徐的淚滴不禁劃過臉頰,“你說說我, 為什麽這麽想不開?早知當初, 就應該讓楊世子早早娶了黃小娘子才是!而現在呢?落得個兩頭不討好,善哉善哉,我好想再吃黃小娘子做的……”
吃罷, 元徐回到楊濂府上第一件事就是漱口,千萬不能讓主子聞到味道。連續漱了幾次口後,元徐才停下,故作鎮定去往楊濂的房中。
“此事已辦妥了。”
元徐目瞪口呆,一頭霧水地問道,“主子所言是何事?”
楊濂的嘴角微微勾起,啟唇道,“沖……喜。”
“恭喜主子,賀喜主子。想來官家也是關愛您的,見得您身體抱恙,便想順了主子的意。若是黃小娘子來了府上,那我們府裏的人可就有口福了。嘖嘖嘖,主子,話說官家多久下旨?”
楊濂白了他一眼,冷聲道,“這還得她願意才行。”
元徐脫口而出,“啊?難不成她還能不願意?主子英姿颯爽,又玉樹臨風,與黃小娘子堪稱天生一對兒……”
“雖說我知你是拍須溜馬,但這話我聽著倒是很受用。”
元徐拍拍自己的胸脯,“主子你放心,這門婚事一定能成,更何況這還是官家賜婚呢。我現在真想讓黃小娘子快點兒入府,這樣我就能吃……”
“這也算禍兮福所倚,福兮禍所伏。你惹出的麻煩,如今卻得了個好結果。”
元徐頓時恍然大悟道,“對啊,官家早前一直想為主子尋個世家貴女,要不是因您一直對外稱病,官家指不定早就將您的婚事給安排上了。現在又有傳聞您命不久矣,官家這才遂了你的意,指了黃小娘子給您。”
楊濂的唇角折現出一股不近人情的冷漠,“官家並不知道她的真實身份。至於官家此前的指婚,若是把我逼急了……”
楊濂的眼睛似一湖深不可測的深淵,聲音中也沒有半點兒溫度,那是元徐從未見過的。
“主子?”
元徐的聲音將楊濂拉回現實,楊濂啟唇道,“上元節我不能讓她孤身一人前去。”
“是啊!此番官家賜婚,主子您還得快些下聘,爭取早日將黃小娘子迎娶過來才是。”
元徐話音未落,卻聽得屋外公公大聲呼道——“官家駕到!”
轉瞬間,楊濂躺在床榻上,順勢將自己的鞋襪脫下,猶如飛鵠一般迅速。
官家只身著便服,疾步上前,見楊濂臉色蒼白,喚他醒來,“懷安最近的身子很是不好麽?”
楊濂的眉頭緊蹙,使勁兒睜開自己的雙眼,“官家,微臣……拜見官家,恕微臣不能盡臣子之禮。”
官家將自己的手指探在楊濂的脈搏上,楊濂用功封住自己體內的氣息,硬生生地逼得自己吐出一口鮮血。
“懷安脈象虛浮,看來確實是久病成疾,朕記得你曾經的身子強健無比,朕當時就想著,有朝一日定叫你掛帥出征、光宗耀祖。”
楊濂心下一緊,“敢問官家,可是我爹出了什麽事?……”
官家擺首道,“你無需掛心,他並無大礙,只是他戍邊已久,如今已是年老體弱,早已不覆廉頗之勇。”
“我爹年事已高,確實不適合再出征。”
“懷安,若是你也正有此意,不如寫封家書,勸令尊榮歸故裏。來人,伺候筆墨!”
榮歸故裏?楊濂在心中忍不住冷笑,如今邊境安穩麽?大遼早已對中原之地虎視眈眈,官家焉能不知?
只是寧王戍邊已久,這幾年來,不斷有小人讒言說——大軍在邊塞只知楊家,不知官家,竟還自稱為楊家軍。官家心中早有芥蒂,當初寧王領去的可是他中原的子民,怎麽轉眼就成了寧王的人?
楊濂的嘴唇幹澀,艱難地說道,“如今我病體難支,恐難執筆寫字。”
不料官家竟說,“既然卿疾病纏身,那你只需言說則可,朕命人寫下,你按下手印就是。”
“全憑官家做主。”
從楊濂踏入汴京城的那一刻開始,他就知道縱使自己外表風光無限,終究到底不過是個質子而已。
從宋□□的杯酒釋兵權開始,他就知道重文輕武的狀況不會改善,反而會愈演愈烈。
當楊濂在白得刺眼的宣紙上按上自己的手印,內心忍不住抽搐了一下,卻只好咬牙故作淡然。
“懷安啊,如今你身邊也快有女子相陪,那此前端榮的郡主之事,就此作罷吧。”
起初官家初見楊濂時,便有意無意地說到端榮郡主,言語間透露出希望二人永結同心之意。
端榮郡主得知自己要嫁給一個病秧子,成天往大內皇宮跑哭訴,表明自己不想守一輩子的寡。適逢楊濂也對官家的話熟視無睹,官家兩相權衡下,便只好將此事作罷。
“謝過官家。”
“擺駕回宮吧。”
官家走後,楊濂將冷眼看著身前的紙筆,輕言笑道,“元徐,拿酒來。”
楊濂手提一壺桃花醉跌跌撞撞地飛上屋檐,眼見現在夜色將至,天上懸掛有一輪圓月,發出清淡的光芒。
元徐正想輕聲叫楊世子下來,卻不料轉眼間楊濂消失得無影無蹤,只留得一身清輝。
……
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黃俞找人買了幾個鍋爐子,在小飯館內開始做紅湯火鍋。
夏夏在一旁望著滿鍋麻辣的火鍋,聞著香辣的味道,“小娘子,這辣味是如何做的?感覺比平日裏的辣味更濃郁。”
“能制造辣味兒的吃食很多,其中有蔥、姜、蒜、胡椒、辣蓼、韭菜、芥末和芥菜疙瘩。我做的無非用上了生姜、胡椒芥末和辣菜。”
夏夏反應過來,含笑道,“我看夜市上有賣辣腳子的,那也是用芥菜疙瘩做的。”
“把芥菜去皮切條後腌制上半月左右,就是所謂的辣腳子了;若是腌制一夜後,再澆上醋和小磨油,就是白瓷缸子裏賣著的辣菜了。”
天已經漸漸陰暗下去,各個店鋪裏都都開始掌著燈,街上的行人比起白天還要多上不少。
夏夏瞧黃俞正在廚房裏忙活,便探出腦袋好奇道,“小娘子今兒個晚上煮什麽吃食?”
“撥霞供。”
黃俞將備好的兔子肉切成薄片,用清水泡上二十來分鐘,用以去除兔子中的血水,而後加入腌料,再腌制上半個時辰。
鍋子中已經加有清水,爐膛下放著木炭燃燒,鍋底放一大盆水。
在碗中加入白腐乳汁,再撒入一些小蔥花和芝麻油,在涮鍋中倒入清水煮開。
水燒開後,打掉鍋中上面的浮沫,用筷子夾起兔肉薄片在鍋中涮鍋,等到肉色變成晶瑩宛如雲霞之狀,再配著蘸料食用。
“夏夏,你再備一些香菇和海米,倒入鍋中增加鮮味。這今天的撥霞供,有清湯和紅湯,我都已調制好。”
“好勒,小娘子。”
黃俞解開圍裙,走出小飯館,見汴京城中人來人往,好不熱鬧。
黃俞倚靠在小飯館門口,想著元宵日做什麽吃食,想著想著不禁出了神。
“小娘子怎生站在門口,也不怕凍著了?我老遠就聞到你家店子的鮮辣,可是做了什麽好吃食?”
黃俞應和道,“撥霞供又稱兔肉涮鍋,客官可要來些?”
“我可喜歡吃兔肉了,怎能錯過?”那人心喜地擡腿進入小飯館中。
如今,士大夫階級食野兔之風正盛,雖說撥霞供是南宋年間的吃法,但既然她來了,便想引領新潮流。
如果每日做尋常的吃食,和汴京城中的眾位攤販商鋪都做一樣的,縱使味道比別家好,但到底不是小飯館的特色招牌。
況且,雖說她現在已經攢下不少銀子,此前與店家的三月之期定能作數,這家小飯館不日就會歸入黃俞名下。
但對於黃俞而言,這還遠遠不夠,她想在立春前後將這家小飯館歸入自己的名下,以後還要將生意做大,最好在汴京城再開幾家連鎖店。
黃俞揉了揉自己的眼睛,竟看到楊濂向自己走來。
“郎君?您怎麽來了?”
黃俞連忙上前,只見楊濂身在皎皎月光之下。清冷的月華在他身上映著清輝,仿若從天而降的謫仙。
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