小二擺首道，“烤叉烹飪，可是最講究火候的。稍有不慎，將肉臆子烤黃烤焦，那便是烤過了。若是烤的時間稍有不足，那味兒也就不是這個味兒了。這麽些年，倒有些客人想自己烤臆子吃，雖說他們都將臆子烤熟了，但那些僅僅是能吃而已。到底不是行內人，味道終究是差上許多。”

“這位小哥謬讚了，我這也是第一次燒臆子。”

話音未落，楊濂放下烤串，從懷中掏出白凈帕子擦拭了嘴角。

“我吃好了。”

這才第二串？就……吃好了？

果不其然，貴人的胃口還真是小呢，他的胃口怕是和一只貓兒差不多。

但黃俞就不同了，雖說她已吃了不下五串，仍覺得沒飽。眼見楊濂已經等候了一刻鐘，她不好意思繼續吃下去，“我……吃好了。”

“既然都吃好了，那我們便走吧。”

“等等。”黃俞朝小二大呼道，“打包！”

小二一楞，“啊？打包？”

“給我個紙袋子，我將沒吃完的燒臆子帶回家。”黃俞見還剩下十幾串燒臆子，不帶走實在可惜。

小二笑道，“小娘子真是勤儉持家。”

“這倒不是勤儉持家的問題，而是一粥一飯當思之不易，怎可說浪費就浪費了？”

小二拿了紙袋子來，黃俞將剩下的燒臆子裝好後，正準備結賬，卻聽得小二說道，“那位郎君已經付過銀子了。”

“多謝郎君招待……對了，我即將會找個新店子，到時候新店開張，我來請郎君吃上一頓。”

前些日子租的小鋪子日子快要到期，黃俞賣梅花糕、梅花糕、紅糖蒸糕諸多吃食攢了一些錢，今日又在忠勇侯府得了十兩銀子，再攢點錢就可以租家大鋪子了。如今正值冬日，租間大鋪子可以在裏面煮火鍋，想必生意一定會紅火。

“我那間小店鋪太小，連張桌子都放不下，我想換家大店鋪，在裏面煮火鍋吃。到時候，我做的新豐酒也快好了。郎君到時候可一定要來嘗一嘗。”

楊濂問道，“火鍋？那是何物？”

“到時候，您就知道了。等到新店開張，我邀郎君前去……”

黃俞還未說完，楊濂就打斷道，“新店開張，若是你事務繁多，我就不去了，改日吧。”

黃俞臉上的笑意瞬間凝固，隨之旋即答道，“既然貴人忙，那便算了吧。”

這時，元徐取來楊濂的鶴氅。

楊濂對元徐說，“回去吧。”

“郎君慢走。”言罷，黃俞不禁打了個噴嚏。

黃俞見楊濂的腳步漸漸地慢了下來，大有回頭之勢……

怎料，楊濂稍加停步，繼而大踏步離開。

他這是做甚？我不過是打了個噴嚏，他留步想做什麽？

黃俞猛然錘了一下自己的腦袋：想什麽呢？賺錢它不香嗎？我還是開店致富吧！

賺錢致富，我就是要一條走到黑！

黃俞遠遠望見蒼茫的夜空下閃爍著星星點點，繁星璀璨的夜空籠罩在熱鬧的汴京城上，莫名覺得心安。

忠勇侯府的大廚跑回侯府後，卻見陸淵急匆匆地沖出來，拽住他的衣領問道，“她人呢？”

“誰啊？”

“我說，那個小廚娘。”陸淵在品嘗芙蓉雞時，覺得這味道很是熟悉，過了好一會兒才反應過來。普天之下，除了黃俞，還有何人做的吃食令他如此熟悉、念念不忘？

大廚不緊不慢地答道，“您說那位小廚娘？之前侯爺說她做的吃食極好，派我前去尋她。”

陸淵忙問道，“那你找到了麽？”

“找是找到了，但她因與一郎君相約，故而不願隨我回侯府。”

“郎君？哪位郎君？”陸淵震驚道。

“是位極為俊美的小郎君，看他的穿著，應是個貴公子。”

“他們去了哪裏？”

“瓦欄。”大廚回答後，便急忙向侯爺覆命。

陸淵站在侯府門口，來不及拿披風，直接出門前去尋找黃俞。奈何尋了一個多時辰，幾乎走遍汴京城中的所有瓦欄，都沒有看到黃俞的身影。

正當陸淵心灰意冷之際，突然想起——黃俞是由侯爺夫人請來的，故而她一定知道黃俞的住處！

在月光下，陸淵悶聲回了侯府，此時侯府眾人已經安然入睡。

陸淵只好回到房中，只見屋外的大雪下得愈來愈來大，明日起身應能看見萬裏樓閣銀裝素裹。

俊美的小郎君？這人究竟是誰？

**

黃俞夜不能寐，故而早晨天未亮，便同去夏夏前去鋪子。不多時，二人就在潘樓酒店中尋了一間鋪子。

此處臨近宣德門旁的左掖門，往前走就是楊樓，反方向就可以看到界身，右邊就是鬼市子。此處正位在汴京城的交通樞紐上，繁華異常。

若是在潘樓酒店租間鋪子，阿娘也不用每日早去搶攤位。但是……此處臨近皇宮，說起皇宮，黃俞心中仍舊發杵。

高居廟堂的官家曾下旨圍剿黃家山寨，雖說站在官家的角度，普天之下莫非王土，剿匪無可厚非。幾十年後，朝廷不也是多次攻打梁山水泊？但沒了的，畢竟是她精心經營多年的山寨，她打心底裏不願離大內皇宮那麽近。

黃俞思量再三，終是選擇在界身那兒的店鋪。夏夏辦事一向麻利，立即將原來店鋪中的物件收拾過來。

“小俞，這是你剛找的新店子？”黃四娘領著冬冬踏入店鋪，驚訝道。

冬冬一走進新店鋪，便興奮地左瞅瞅、右瞧瞧。

黃俞將黃四娘背上的籮筐放下，“我看這家店鋪的采光不錯，還很寬敞，我們用來開飯館綽綽有餘。阿娘，你以後就不用早起去潘樓搶攤位了，以後就在我的飯館裏賣豆腐吧。”

黃四娘欣慰道，眼中泛出盈盈淚光，哽咽道，“好。”

“阿娘，您怎麽還哭了呢？”黃俞擦拭阿娘眼角的淚水，“今後的日子，會越來越好的。”

黃四娘頷首道，“阿娘沒哭，只是太高興了。”

黃俞將黃四娘做的豆腐拿出來，“這店子你們先收拾著，我去弄凍豆腐。”

“黃姐姐，什麽叫凍豆腐呀？”

“我先將豆腐凍起來，馬上和你們一起收拾。”說罷，黃俞抱起黃四娘籮筐中的豆腐離開。

冬冬不解道，“黃姐姐還是沒告訴我什麽是凍豆腐呀。”

夏夏笑道，“你遲點兒知道又無大礙，反正是你黃姐姐做的吃食，你能不愛吃？”

冬冬撓撓自己的小腦瓜，恍然大悟道，“夏夏姐說的對哦！”

不一會兒，黃俞已經將豆腐凍好，環視剛租下來的店鋪。這次她租了兩月，當店家問她為什麽不租久一點時，黃俞答道——兩月後，我差不多能把它買下來。

黃俞對這間店鋪實在喜歡得緊，便與店主人商議好——兩月後，一手交錢一手交地契。掙錢之事，對黃俞而言，刻不容緩。

這間店鋪中原本就擺放有八張桌椅，黃俞買了幾塊蒲團鋪在炕上。在每張大桌子上放著一個小小的白瓷瓶，裏面各插著兩三截梅花，倒是別有一番風味。

因這店鋪向陽，即使在寒冬臘月，日光也可照進店中。冬日的日光雖然沒有溫度，但照在漆木桌上，看著也是不錯的。

“等到夏天，我便掛個簾子或是買個小屏風。”黃俞一邊將鍋碗瓢盆分類，一邊說著。

“這家店子，小娘子選的是真的好！”

黃俞笑道，“之前身上實在沒幾個錢，能找個店鋪，已是不易。現在不同了，租個好店鋪很容易。但若是要買下來，就還得多賺些錢……”

“黃姐姐，我們要吃凍豆腐了嗎？”冬冬突然問道。

“馬上！”

想來時間也差不多了，黃俞將之前凍好的豆腐取出，切成規則的方塊，用水滾一次，用於去除上面的豆腥味。

豆腐準備好後，黃俞把豆腐放入鍋中，加入熬好的雞湯汁，火腿汁一起燉煨，再加入一些切碎的香菇和冬筍。

過上些時辰，鍋中的豆腐逐漸變膨脹，表面開始出現蜂窩狀的針眼，豆腐顯然已經被燉松了。

“黃姐姐，這就是凍豆腐麽？”冬冬問道。

黃俞回答，“你看鍋裏面的豆腐，孔隙多，一碰就感受到彈性，這就是凍豆腐。”

“小娘子，我們拿這凍豆腐做什麽呢？”

“這凍豆腐能做的吃食，可多著了。撈起來加蘸料涼拌著吃，或是煮湯涮鍋，亦或是油炸。之前在雞湯裏煮了煮，這豆腐已經吸收了不少湯汁……所以說，你們想做什麽吃？”

夏夏想了一會兒，答道，“今兒個大雪滿地，天寒地凍的，不如煮湯？”

黃俞說道，“我也正有此意，先煮豆腐湯，等過些日子，我找些鍋爐再煮火鍋。”

說罷，黃俞撩起袖子，開始做豆腐湯。

首先，將雞蛋打散，倒油煎成雞蛋皮兒後起鍋。將起鍋後的雞蛋皮兒切成條狀，然後在鍋中燒熱油，加入菌菇，再剁碎大蒜放入鍋中。

黃俞又倒入凍豆腐，雞蛋皮兒。等過上一陣子，鍋中開始冒著熱騰騰的白煙，在起鍋前加入些許蔥花和花椒粉。

“出鍋！”

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