☆、戲徐庶（上）
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我從屋子裏揀出一套原來穿過的小廝服，換上後，出了門到了廚房，素兒正在忙活，見我這身打扮吃了一驚，連忙問我：“小姐，你怎麽換了這身衣服？客人就在前廳，這怎麽見人呢？”我說：“徐公子反正也沒見過我，待會上廳去，看看他能不能辨得出來。”
素兒噗嗤一笑：“小姐，他既沒見過你，待會你這身打扮上去，當然是辨不出來的啊。”
我沒有答話，只管看鍋裏出來的菜，問她：“都做好沒？”素兒連忙將鍋的蓋子拿開說：“快了，他們兩個人準備四個菜，照著小姐的吩咐，果然又快又能端得上桌。”
我讓素兒端著兩樣菜，我自己端著兩樣菜，兩人往前廳而來。
徐元直還在廳上唉聲嘆氣，我出現站在門檻前看了他一眼，抿嘴沒敢笑出聲。諸葛看到我的樣子，先是一楞，見我對他搖搖頭，而後就故作鎮靜沒有吱聲。我跨進了門檻，端著盤子走到了桌旁，將兩盤菜放好在桌上，回身又走到了門口，將素兒手上的盤子也接了過來，轉身又走到桌子邊，將剩餘的兩盤菜也放到了桌子上擺好。
徐元直此時走到我身後，看著桌上的四樣菜問我：“這位小廝是新來的？”
諸葛忍住笑，正色說：“是。”我點頭說：“請公子品嘗。”徐元直看著第一盆湯問：“這盆綠油油的湯是什麽？”我說：“這湯名叫三味湯。”徐元直奇問：“為何叫三味湯？”我遞給他一把勺子，他用勺子舀了一勺放入嘴裏，咂咂嘴說：“這湯有好幾種味道，願聞詳情。”我說：“此湯用了兩種食材，請問公子可能嘗得出來？”徐元直又喝了一勺，搖搖頭。我說：“此湯裏有芥菜和姜，將這兩樣切成碎末煮成的湯，芥菜帶苦，姜顯寒辣，擱入鹽。這湯其實就只有三種味道，寓意為三味湯，指的是苦辣鹹是為五味中三樣，寓意人生的這三樣最讓人難忘。”徐元直聽後，沈思良久，而後又點點頭，指著第二盤菜問：“這又是什麽？”
我說：“這是三味餅。用芥菜和姜碎末拌了雞蛋液煎出來。”徐元直問我：“也就是寓意和三味湯一樣的了？”我讚許地朝他豎豎大拇指。他的眼睛轉向第三盤菜，不等他問，我即刻解釋說：“這個就沒有寓意了，就只是芥菜菜梗炒臘肉。”徐元直彎下腰用筷子夾了一根綠色的菜梗狐疑地問：“這個是芥菜菜梗？紅色那個是臘肉？”我點點頭。徐元直直起腰嘆氣：“這廚師的刀工該有多年功夫了，這菜梗和臘肉切得是一樣長短一樣寬，若非你說，我都瞧不出來是這兩樣東西。不過為何偏偏沒有寓意？”
我聽了就笑著說：“寓意不過是人給的。這刀工嘛……”我回頭朝一直站在門旁的素兒努努嘴說：“就是她切的。”徐元直轉頭看著素兒訝然說：“這個姑娘年紀輕輕，就能有那麽好的刀工，佩服，佩服。”素兒聽了，抿著嘴笑。
我見徐元直再問不出問題，彎了彎腰，拿著盤子就退了出門，留下諸葛和徐元直在廳內再敘。關上門還沒來得及轉身離開，就聽得裏面徐元直說：“諸葛賢弟這位小廝打哪裏來的？知道這許多東西，上個菜也有這許多花樣？”諸葛謙虛地說：“不過是頑劣一點，哪裏有許多花樣？就是芥菜換著法子煮。你此次來得匆忙，下次來前有準備，我們再吃頓好的。來，趕緊吃了，還有事要說……”
我聽到諸葛後面說的就是芥菜換著法子煮這句，忍俊不禁一路和素兒偷笑著回到了後院。過了一炷香的功夫，諸葛到後院來尋我們。看到我和素兒在廚房裏忙乎，就問我：“那麽快就能上幾個菜，也難為你們了。不過，素兒真的練過切菜的刀工？那樣整齊的臘肉和芥菜的菜梗子，我看了都覺得驚奇。”
我好笑地看著諸葛說：“你幾乎不進廚房，怎麽今日倒反有這個空閑進來說話？徐公子呢？”諸葛說：“他這會在前廳，我讓他等著，我說了要帶夫人認識他。你先別忙，先告訴我這切成一樣的法子。菜梗也就算了，我估摸著我自己也能切一下，只是那臘肉，買回來的時候就不是平整的，怎麽這回出的樣子那麽平整？”
素兒擡出一個東西擺在桌上。諸葛走了過去，前後左右都看了一遍，才大笑起來。素兒擡出的那個東西不過就是一個木架子，根據不同的距離牢牢地嵌著三把菜刀。素兒演示了一下，將三把菜刀合並嵌牢在三個並排的槽內，只三兩下便將下面板上放好的青菜切得碎碎的。素兒又放上一塊臘肉，將三把菜刀分開嵌牢在更寬的三個並排的槽內，又只兩三下便將臘肉切成大小相同的薄薄的方塊出來。
諸葛看了，讚嘆不已，問我：“這東西哪裏來的？”素兒嘻嘻笑著說：“這東西外面哪裏能買？都是小姐畫好了圖，找木匠做的。”諸葛聽了笑笑，對我說：“改天來仔細瞧瞧。這會兒元直兄要走了，你出去和我一道送送，他其實過來一趟不容易。”我應了後換回自己的衣裳隨諸葛往前廳去，還沒到前廳，就看到徐元直站在門前張望。
徐元直見了我，先是一楞，我抿嘴一笑說：“徐公子，此次招待不周，不過兩三樣簡單的小菜，還請見諒。下次來的時候沒有那麽匆忙，一定備上大菜。”徐元直有些楞，一時還沒回過神來，諸葛說：“徐兄，這是我夫人。”徐元直聽後，趕緊施禮說：“原來是夫人……”我笑笑：“徐公子不必多禮，剛才已經見過面了，這會就不用那麽客氣了。”徐元直滿臉疑惑問：“夫人剛才在哪裏見過我？”我說：“我不是一直都在向徐公子介紹那不過用芥菜換著法子做的幾樣菜麽？”徐元直這才反應過來，連連尷尬笑笑。
作者有話要說：
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素兒噗嗤一笑：“小姐，他既沒見過你，待會你這身打扮上去，當然是辨不出來的啊。”
我沒有答話，只管看鍋裏出來的菜，問她：“都做好沒？”素兒連忙將鍋的蓋子拿開說：“快了，他們兩個人準備四個菜，照著小姐的吩咐，果然又快又能端得上桌。”
我讓素兒端著兩樣菜，我自己端著兩樣菜，兩人往前廳而來。
徐元直還在廳上唉聲嘆氣，我出現站在門檻前看了他一眼，抿嘴沒敢笑出聲。諸葛看到我的樣子，先是一楞，見我對他搖搖頭，而後就故作鎮靜沒有吱聲。我跨進了門檻，端著盤子走到了桌旁，將兩盤菜放好在桌上，回身又走到了門口，將素兒手上的盤子也接了過來，轉身又走到桌子邊，將剩餘的兩盤菜也放到了桌子上擺好。
徐元直此時走到我身後，看著桌上的四樣菜問我：“這位小廝是新來的？”
諸葛忍住笑，正色說：“是。”我點頭說：“請公子品嘗。”徐元直看著第一盆湯問：“這盆綠油油的湯是什麽？”我說：“這湯名叫三味湯。”徐元直奇問：“為何叫三味湯？”我遞給他一把勺子，他用勺子舀了一勺放入嘴裏，咂咂嘴說：“這湯有好幾種味道，願聞詳情。”我說：“此湯用了兩種食材，請問公子可能嘗得出來？”徐元直又喝了一勺，搖搖頭。我說：“此湯裏有芥菜和姜，將這兩樣切成碎末煮成的湯，芥菜帶苦，姜顯寒辣，擱入鹽。這湯其實就只有三種味道，寓意為三味湯，指的是苦辣鹹是為五味中三樣，寓意人生的這三樣最讓人難忘。”徐元直聽後，沈思良久，而後又點點頭，指著第二盤菜問：“這又是什麽？”
我說：“這是三味餅。用芥菜和姜碎末拌了雞蛋液煎出來。”徐元直問我：“也就是寓意和三味湯一樣的了？”我讚許地朝他豎豎大拇指。他的眼睛轉向第三盤菜，不等他問，我即刻解釋說：“這個就沒有寓意了，就只是芥菜菜梗炒臘肉。”徐元直彎下腰用筷子夾了一根綠色的菜梗狐疑地問：“這個是芥菜菜梗？紅色那個是臘肉？”我點點頭。徐元直直起腰嘆氣：“這廚師的刀工該有多年功夫了，這菜梗和臘肉切得是一樣長短一樣寬，若非你說，我都瞧不出來是這兩樣東西。不過為何偏偏沒有寓意？”
我聽了就笑著說：“寓意不過是人給的。這刀工嘛……”我回頭朝一直站在門旁的素兒努努嘴說：“就是她切的。”徐元直轉頭看著素兒訝然說：“這個姑娘年紀輕輕，就能有那麽好的刀工，佩服，佩服。”素兒聽了，抿著嘴笑。
我見徐元直再問不出問題，彎了彎腰，拿著盤子就退了出門，留下諸葛和徐元直在廳內再敘。關上門還沒來得及轉身離開，就聽得裏面徐元直說：“諸葛賢弟這位小廝打哪裏來的？知道這許多東西，上個菜也有這許多花樣？”諸葛謙虛地說：“不過是頑劣一點，哪裏有許多花樣？就是芥菜換著法子煮。你此次來得匆忙，下次來前有準備，我們再吃頓好的。來，趕緊吃了，還有事要說……”
我聽到諸葛後面說的就是芥菜換著法子煮這句，忍俊不禁一路和素兒偷笑著回到了後院。過了一炷香的功夫，諸葛到後院來尋我們。看到我和素兒在廚房裏忙乎，就問我：“那麽快就能上幾個菜，也難為你們了。不過，素兒真的練過切菜的刀工？那樣整齊的臘肉和芥菜的菜梗子，我看了都覺得驚奇。”
我好笑地看著諸葛說：“你幾乎不進廚房，怎麽今日倒反有這個空閑進來說話？徐公子呢？”諸葛說：“他這會在前廳，我讓他等著，我說了要帶夫人認識他。你先別忙，先告訴我這切成一樣的法子。菜梗也就算了，我估摸著我自己也能切一下，只是那臘肉，買回來的時候就不是平整的，怎麽這回出的樣子那麽平整？”
素兒擡出一個東西擺在桌上。諸葛走了過去，前後左右都看了一遍，才大笑起來。素兒擡出的那個東西不過就是一個木架子，根據不同的距離牢牢地嵌著三把菜刀。素兒演示了一下，將三把菜刀合並嵌牢在三個並排的槽內，只三兩下便將下面板上放好的青菜切得碎碎的。素兒又放上一塊臘肉，將三把菜刀分開嵌牢在更寬的三個並排的槽內，又只兩三下便將臘肉切成大小相同的薄薄的方塊出來。
諸葛看了，讚嘆不已，問我：“這東西哪裏來的？”素兒嘻嘻笑著說：“這東西外面哪裏能買？都是小姐畫好了圖，找木匠做的。”諸葛聽了笑笑，對我說：“改天來仔細瞧瞧。這會兒元直兄要走了，你出去和我一道送送，他其實過來一趟不容易。”我應了後換回自己的衣裳隨諸葛往前廳去，還沒到前廳，就看到徐元直站在門前張望。
徐元直見了我，先是一楞，我抿嘴一笑說：“徐公子，此次招待不周，不過兩三樣簡單的小菜，還請見諒。下次來的時候沒有那麽匆忙，一定備上大菜。”徐元直有些楞，一時還沒回過神來，諸葛說：“徐兄，這是我夫人。”徐元直聽後，趕緊施禮說：“原來是夫人……”我笑笑：“徐公子不必多禮，剛才已經見過面了，這會就不用那麽客氣了。”徐元直滿臉疑惑問：“夫人剛才在哪裏見過我？”我說：“我不是一直都在向徐公子介紹那不過用芥菜換著法子做的幾樣菜麽？”徐元直這才反應過來，連連尷尬笑笑。
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