第391章 烤肉初體驗
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那些幾個懷疑的聲音被大多數人壓了下去,大家都開始暢想以後有了新作坊,每年拿到手的銀錢又能多一份的驚喜中。
裏正扯著嗓子喊:“大家排好隊,這是一份我和族老們寫出來的簽名書,同意村裏用林家新給的方子建作坊的,就在這上面簽字蓋手印,新作坊和豆坊一樣,修作坊用的錢由大家給,到時候大家一起分錢!”
“好!”
“分錢!”
“我家出二十兩!”
“二十兩太少了,我要出三十兩。”
“你們給那麽多,不怕今年冬天過不下去啊?”
“不怕,我家還有土豆,後面還有豆坊給的分紅,過年不擔心沒錢。”
“你們能給這麽多,新作坊不一定會收這麽多,大家夥這會兒手上都有錢,不像以前建豆坊的時候,擠擠巴巴只能拿個幾百文出來。”
“對啊,這可怎麽辦。”
“多的錢拿回去不就好,我相信裏正和族老們一定想到了這一點的,大家不用擔心。”
不僅裏正和族老想到了這一點,林承祖離開之前也提醒了一句。
裏正他們解決這個問題的方法很簡單,把新作坊的份子分成一份十兩銀子,一戶人家最多買四份,村裏人出多少錢最後匯在一起算總賬,再按照總賬裏的比例最終確定每戶的份子。
新作坊讓林家村大多數人都快高興傻了,大家立馬叫人去把自家在外面幹活、做事的漢子叫回來,商量一下自家要買多少新作坊的份子,能湊出來四份的錢就一定要湊出來,哪怕這個年過緊巴點也沒關系。
當初修豆坊時咬牙多投錢的人家僅僅每個月的分紅,就足以讓那些“謹慎”的人後悔,這一次又有了新作坊要修,他們一定要把握這個機會千萬不能再錯過了,家裏能拿得出來多少錢就拿多少錢。
有一兩個心思比較活泛的夫郎,打上了回麽家借錢的主意,反正等第一次分紅下來,就可以把麽家的錢還上,還能多給一分利息,麽家肯定不會不願意。
裏正才不管他們手上的錢財是從哪裏來的,只要來路正的就行。
林承祖拿到村裏的契約書就把方子給了裏正,剩下的事就用不著他操心了,村裏不是第一次修作坊,大家經驗豐富得很,一個個還一頂二地積極。
最多等作坊修好了,楊雨生讓會做泡菜和酸菜的人去指點一二。
泡菜和酸菜很多菜裏都會用到,各個聚福樓每天需要的量不小,還有賣給那麽多雜貨鋪,每天都要做不少。
等徹底把酸菜和泡菜的事情交出去,楊雨生能閑下來的時間就多一些了。
林承祖想著自家還要做香腸,有些心疼楊雨生:“雨生,等村裏的作坊修起來,咱們就該收豬了,你又要忙起來,一年到頭都休息不了,嫁給我之後你幸苦了。”
“有什麽幸苦不幸苦,現在做的事情是我喜歡的,我手上做出來的東西好吃我很高興,不覺得辛苦。”楊雨生讓林承祖不用在意,他很高興自己能夠嫁到林家,也很珍惜這樣的機會。
楊雨生不覺得自己在林家受委屈,林承祖還是有不一樣的香粉,他想著等楊雨生忙完了,自己也放下手上的事,找個時間帶楊雨生出去玩玩,就他們兩個人,小米團也不帶。
楊雨生不知道林承祖的打算,他已經開始帶人著手統計今年林家村的豬生長情況,安排起做香腸臘肉的一應事宜。
去年豬肉出了一件作假事情,今年大家都很小心,生怕再一次出事讓林家不高興,查看一圈下來所有的豬都沒問題。
林夏至忙著自己的事情,只讓林小冬回去問了問,村裏沒事他就沒有過問,畢竟現在林家是楊雨生在做主,他偶爾問問是關心,問多了那就是多管閑事。
給程家管事夫郎們的培訓已經有了效果,上午班的夫郎們林夏至偶爾看看他們的思想教育效果,下午班的夫郎們林夏至不僅讓他們識字,還親自上陣教他們怎麽做宣傳。
夕陽紅宣傳隊已經接了三四個生意,前兩次是林夏至帶著這些夫郎們做規劃,後面兩次林夏至放手讓他們自己上。
不論他們做出來的東西效果如何,他都不插手,只在最後提一點意見。
讓他們自己都感覺意外的是,他們給客人計劃出來的宣傳方案效果非常不錯。
當然,不是所有管事夫郎都對宣傳感興趣,都有這方面天賦,還有管事夫郎對服裝設計很有興趣。
之前林夏至讓他們做的羽絨服的樣式是根據現在的樣式和林夏至腦子裏的羽絨服樣式改版出來的,和景國原有的不太一樣。
在管事夫郎們做羽絨服的時候林夏至偶爾在旁邊指導兩句,他們根據林夏至隨口說的話自己又做了調整,最後出來的羽絨服效果還不錯。
這就像以前林家還窮得響叮當的時候,林夏至帶著李秀做頭花,他提出一些想法,李秀根據他的想法完善最後做出來成品一樣。
這一部分被發現了設計天賦的夫郎林夏至準備單獨培養他們,找畫師教他們畫畫,以後給其它東西也做設計。
畢竟林夏至不是景國本土的人,他的很多想法很新穎但不一定切合實際,各方面人才他都需要。
一點一點挖掘這些夫郎們適合做什麽,看著他們一天一天的變化,林夏至的滿足感與日俱增。
林夏至把夕陽紅宣傳隊交給那幾個在宣傳上比較有天賦的夫郎,給他們練手。
他正計劃著另外一樣東西,準備拿著這個東西找逍遙王合夥。
是的,逍遙王。
在景國的商界,除了逍遙王,沒有其它人有這個財力和影響力,能夠憑借一己之力把這件事做大。
讓他有這個想法的人是做預知夢的何秋桂,現在何秋桂似乎已經消失在了江寧縣,沒有人再見過他。
當初從何秋桂嘴裏得知真相的時候,何秋桂不僅說了火鍋,還說了自助餐,林夏至那時候就把自助餐記在了腦子裏。
火鍋已經被何秋桂毀了林夏至不想沾手,自助餐確是可以的,畢竟自助餐和火鍋沒什麽關系,何況林夏至想弄的是烤肉自助,和火鍋完全不是一個套路。
想要讓逍遙王對自助餐有興趣,那就得讓他嘗試一番自助餐。
林夏至讓程聞柳去定制燒烤架,還把程家的廚子指揮得團團轉。烤肉自助,除了各種腌制肉制品,還得有蔬菜、蘸料和主食、飲品等等一系列東西。
因為這個烤肉自助是找逍遙王合作的,目標是開遍景國,所以這個口味得符合大眾,且味道不可能做得特別精細,所以程家的廚子就能勝任這件事。
秘制五花肉、香辣五花肉、蒜蓉五花肉……好幾種不同的五花肉,還有香辣排骨、醬香排骨、煙臘排骨……蜜汁豬皮、蜜汁雞皮……雞腿肉、雞胸肉、雞翅膀、雞脖子……羊肉薄片、去刺魚肉、腌制兔腿……
各種適合用來做燒烤的常見肉類,都被林夏至規劃在了自助燒烤中。
至於蔬菜,新鮮的洗幹凈切好擺盤就行,倒是比較簡單。
主食的花樣同樣多,林夏至折騰出來了好幾種口味的炒飯、飯團、粥,還有炒面、炒粉、涼面、涼皮、蒸餃、煎餃、混沌、餅子,一個各式各樣、各種口味的饅頭,一個小碟子裏放一份,足足能夠擺滿一張大圓桌。
還有飲品,有蜂蜜桂花水、酸梅汁、銀耳羹、綠茶……
當逍遙王應邀來到江寧縣聚福樓後院時,院子裏的烤架和一份份裝在盤子裏準備好的肉、蔬菜。因為主食和飲料容易涼,所以它們是放在屋子裏溫著的,想吃的時候再過去拿。
“聞柳,你這是以為本王要離開了,弄這麽些好吃的給本王踐行?”逍遙王同程聞柳開玩笑。
“王爺,您吃過就知道了。”程聞柳賣起關子。
“行,不就是烤肉,本王還沒吃過不成。”逍遙王和程聞柳見的次數多了,對程聞柳這個後輩還比較欣賞,沒有介意他對自己賣關子。
“王爺,您看到了,咱們身邊沒有旁人,得自己動手烤。”程聞柳拿起一份他最喜歡的秘制五花肉,用長筷子夾起放到烤架上。
長筷子是專門夾生肉的,長度既能讓人夾穩東西,又能避免翻動烤肉的時候被熱氣熏到。
烤架已經刷上了一層油預熱,五花肉一放上去肉就開始變色卷邊,白色的脂肪逐漸變得透明,秘制香料的味道在高溫和油脂的作用下逐漸揮發出香味,吸引旁邊的人不住分泌口水。
“這個吃法倒是有點意思。”逍遙王挑眉,學著程聞柳的樣子從旁邊端過來兩份五花肉,平鋪在烤架上。
“王爺,這邊的都是腌制好的各種肉類,一盤裏面只有幾塊,您想吃多少就從那邊那多少。”程聞柳指著自己的右手邊,“這邊都是新鮮的蔬菜,吃肉吃膩了可以烤一兩份蔬菜解膩,蔬菜本身烤出來味道也不差。”
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裏正扯著嗓子喊:“大家排好隊,這是一份我和族老們寫出來的簽名書,同意村裏用林家新給的方子建作坊的,就在這上面簽字蓋手印,新作坊和豆坊一樣,修作坊用的錢由大家給,到時候大家一起分錢!”
“好!”
“分錢!”
“我家出二十兩!”
“二十兩太少了,我要出三十兩。”
“你們給那麽多,不怕今年冬天過不下去啊?”
“不怕,我家還有土豆,後面還有豆坊給的分紅,過年不擔心沒錢。”
“你們能給這麽多,新作坊不一定會收這麽多,大家夥這會兒手上都有錢,不像以前建豆坊的時候,擠擠巴巴只能拿個幾百文出來。”
“對啊,這可怎麽辦。”
“多的錢拿回去不就好,我相信裏正和族老們一定想到了這一點的,大家不用擔心。”
不僅裏正和族老想到了這一點,林承祖離開之前也提醒了一句。
裏正他們解決這個問題的方法很簡單,把新作坊的份子分成一份十兩銀子,一戶人家最多買四份,村裏人出多少錢最後匯在一起算總賬,再按照總賬裏的比例最終確定每戶的份子。
新作坊讓林家村大多數人都快高興傻了,大家立馬叫人去把自家在外面幹活、做事的漢子叫回來,商量一下自家要買多少新作坊的份子,能湊出來四份的錢就一定要湊出來,哪怕這個年過緊巴點也沒關系。
當初修豆坊時咬牙多投錢的人家僅僅每個月的分紅,就足以讓那些“謹慎”的人後悔,這一次又有了新作坊要修,他們一定要把握這個機會千萬不能再錯過了,家裏能拿得出來多少錢就拿多少錢。
有一兩個心思比較活泛的夫郎,打上了回麽家借錢的主意,反正等第一次分紅下來,就可以把麽家的錢還上,還能多給一分利息,麽家肯定不會不願意。
裏正才不管他們手上的錢財是從哪裏來的,只要來路正的就行。
林承祖拿到村裏的契約書就把方子給了裏正,剩下的事就用不著他操心了,村裏不是第一次修作坊,大家經驗豐富得很,一個個還一頂二地積極。
最多等作坊修好了,楊雨生讓會做泡菜和酸菜的人去指點一二。
泡菜和酸菜很多菜裏都會用到,各個聚福樓每天需要的量不小,還有賣給那麽多雜貨鋪,每天都要做不少。
等徹底把酸菜和泡菜的事情交出去,楊雨生能閑下來的時間就多一些了。
林承祖想著自家還要做香腸,有些心疼楊雨生:“雨生,等村裏的作坊修起來,咱們就該收豬了,你又要忙起來,一年到頭都休息不了,嫁給我之後你幸苦了。”
“有什麽幸苦不幸苦,現在做的事情是我喜歡的,我手上做出來的東西好吃我很高興,不覺得辛苦。”楊雨生讓林承祖不用在意,他很高興自己能夠嫁到林家,也很珍惜這樣的機會。
楊雨生不覺得自己在林家受委屈,林承祖還是有不一樣的香粉,他想著等楊雨生忙完了,自己也放下手上的事,找個時間帶楊雨生出去玩玩,就他們兩個人,小米團也不帶。
楊雨生不知道林承祖的打算,他已經開始帶人著手統計今年林家村的豬生長情況,安排起做香腸臘肉的一應事宜。
去年豬肉出了一件作假事情,今年大家都很小心,生怕再一次出事讓林家不高興,查看一圈下來所有的豬都沒問題。
林夏至忙著自己的事情,只讓林小冬回去問了問,村裏沒事他就沒有過問,畢竟現在林家是楊雨生在做主,他偶爾問問是關心,問多了那就是多管閑事。
給程家管事夫郎們的培訓已經有了效果,上午班的夫郎們林夏至偶爾看看他們的思想教育效果,下午班的夫郎們林夏至不僅讓他們識字,還親自上陣教他們怎麽做宣傳。
夕陽紅宣傳隊已經接了三四個生意,前兩次是林夏至帶著這些夫郎們做規劃,後面兩次林夏至放手讓他們自己上。
不論他們做出來的東西效果如何,他都不插手,只在最後提一點意見。
讓他們自己都感覺意外的是,他們給客人計劃出來的宣傳方案效果非常不錯。
當然,不是所有管事夫郎都對宣傳感興趣,都有這方面天賦,還有管事夫郎對服裝設計很有興趣。
之前林夏至讓他們做的羽絨服的樣式是根據現在的樣式和林夏至腦子裏的羽絨服樣式改版出來的,和景國原有的不太一樣。
在管事夫郎們做羽絨服的時候林夏至偶爾在旁邊指導兩句,他們根據林夏至隨口說的話自己又做了調整,最後出來的羽絨服效果還不錯。
這就像以前林家還窮得響叮當的時候,林夏至帶著李秀做頭花,他提出一些想法,李秀根據他的想法完善最後做出來成品一樣。
這一部分被發現了設計天賦的夫郎林夏至準備單獨培養他們,找畫師教他們畫畫,以後給其它東西也做設計。
畢竟林夏至不是景國本土的人,他的很多想法很新穎但不一定切合實際,各方面人才他都需要。
一點一點挖掘這些夫郎們適合做什麽,看著他們一天一天的變化,林夏至的滿足感與日俱增。
林夏至把夕陽紅宣傳隊交給那幾個在宣傳上比較有天賦的夫郎,給他們練手。
他正計劃著另外一樣東西,準備拿著這個東西找逍遙王合夥。
是的,逍遙王。
在景國的商界,除了逍遙王,沒有其它人有這個財力和影響力,能夠憑借一己之力把這件事做大。
讓他有這個想法的人是做預知夢的何秋桂,現在何秋桂似乎已經消失在了江寧縣,沒有人再見過他。
當初從何秋桂嘴裏得知真相的時候,何秋桂不僅說了火鍋,還說了自助餐,林夏至那時候就把自助餐記在了腦子裏。
火鍋已經被何秋桂毀了林夏至不想沾手,自助餐確是可以的,畢竟自助餐和火鍋沒什麽關系,何況林夏至想弄的是烤肉自助,和火鍋完全不是一個套路。
想要讓逍遙王對自助餐有興趣,那就得讓他嘗試一番自助餐。
林夏至讓程聞柳去定制燒烤架,還把程家的廚子指揮得團團轉。烤肉自助,除了各種腌制肉制品,還得有蔬菜、蘸料和主食、飲品等等一系列東西。
因為這個烤肉自助是找逍遙王合作的,目標是開遍景國,所以這個口味得符合大眾,且味道不可能做得特別精細,所以程家的廚子就能勝任這件事。
秘制五花肉、香辣五花肉、蒜蓉五花肉……好幾種不同的五花肉,還有香辣排骨、醬香排骨、煙臘排骨……蜜汁豬皮、蜜汁雞皮……雞腿肉、雞胸肉、雞翅膀、雞脖子……羊肉薄片、去刺魚肉、腌制兔腿……
各種適合用來做燒烤的常見肉類,都被林夏至規劃在了自助燒烤中。
至於蔬菜,新鮮的洗幹凈切好擺盤就行,倒是比較簡單。
主食的花樣同樣多,林夏至折騰出來了好幾種口味的炒飯、飯團、粥,還有炒面、炒粉、涼面、涼皮、蒸餃、煎餃、混沌、餅子,一個各式各樣、各種口味的饅頭,一個小碟子裏放一份,足足能夠擺滿一張大圓桌。
還有飲品,有蜂蜜桂花水、酸梅汁、銀耳羹、綠茶……
當逍遙王應邀來到江寧縣聚福樓後院時,院子裏的烤架和一份份裝在盤子裏準備好的肉、蔬菜。因為主食和飲料容易涼,所以它們是放在屋子裏溫著的,想吃的時候再過去拿。
“聞柳,你這是以為本王要離開了,弄這麽些好吃的給本王踐行?”逍遙王同程聞柳開玩笑。
“王爺,您吃過就知道了。”程聞柳賣起關子。
“行,不就是烤肉,本王還沒吃過不成。”逍遙王和程聞柳見的次數多了,對程聞柳這個後輩還比較欣賞,沒有介意他對自己賣關子。
“王爺,您看到了,咱們身邊沒有旁人,得自己動手烤。”程聞柳拿起一份他最喜歡的秘制五花肉,用長筷子夾起放到烤架上。
長筷子是專門夾生肉的,長度既能讓人夾穩東西,又能避免翻動烤肉的時候被熱氣熏到。
烤架已經刷上了一層油預熱,五花肉一放上去肉就開始變色卷邊,白色的脂肪逐漸變得透明,秘制香料的味道在高溫和油脂的作用下逐漸揮發出香味,吸引旁邊的人不住分泌口水。
“這個吃法倒是有點意思。”逍遙王挑眉,學著程聞柳的樣子從旁邊端過來兩份五花肉,平鋪在烤架上。
“王爺,這邊的都是腌制好的各種肉類,一盤裏面只有幾塊,您想吃多少就從那邊那多少。”程聞柳指著自己的右手邊,“這邊都是新鮮的蔬菜,吃肉吃膩了可以烤一兩份蔬菜解膩,蔬菜本身烤出來味道也不差。”
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