第220章 開始動手
關燈
小
中
大
有人同意,自然也會有人反對。
“不行,這是村裏的銀子,怎麽能叫某一個人借了去,我不同意。”
“你這個死老頭,半截身子都埋土裏了,還對錢財這麽看重。”
“這又不是我的銀錢,是咱們村共同的。”
村民聽了裏正這個借用祠堂銀子的提議,紛紛發表自己的看法。
林夏至看著他們討論得激烈,將還跪在地上的林鐵牛和老阿麽扶起來:“老阿麽,地上涼快起來,鐵牛叔,以後別再犯糊塗了。”
“謝謝程少夫郎不計較,老麽子一定會管教好這個不爭氣的兒子。”老阿麽對著林夏至千恩萬謝。
林鐵牛自覺沒臉面對林夏至,恨不得在地上挖個洞將自己埋進去,這樣就不用再面對大家鄙夷的眼神。
林夏至想到自家每天要殺十幾頭豬,正是需要人幫忙,就邀請林鐵牛:“鐵牛叔,我剛才說暫時不讓你到林家拿豆腐,你這段時間就別出去了,到我家來殺豬,每天給一百個銅板的酬勞,包一頓午飯。”
“什、什麽?”林鐵牛差點咬到自己舌頭,他剛才沒聽錯吧。
老阿麽也一臉驚訝,剛才夏哥兒說的是要雇傭他家鐵牛在林家做事?
本以為賠了養豬的錢,又不能在林家買豆腐出去賣,他們家今年過不了一個好年了,哪想到夏哥兒居然會提出讓他們家鐵牛去做事,這樣一來,不僅能賺錢,還能減少一些村裏人對鐵牛的意見。
“夏哥兒,我、我真是。”老阿麽語無倫次,隨即他一巴掌拍向林鐵牛的腦袋,“還不快跪下來給程少夫郎磕頭。”
林鐵牛聽他家阿麽的話,當即跪下來,給林夏至結結實實磕了幾個響頭。
“鐵牛叔、老阿麽,你們不用這樣,大家是一個村的,互相幫助是應該的。”林夏至趕忙將林鐵牛扶起來。
這次這件事給他敲響了一個警鐘,他得想辦法讓林家在村裏既有威嚴又有死心塌地為林家辦事的人。
林鐵牛家人口簡單,他是在剛才臨時起意準備拉攏他們。
讓林鐵牛在林家做活,讓林鐵牛一家對林家感恩戴德,以後林鐵牛一家就掌握在林家手上。
就算他林夏至不在家,也能讓林鐵牛在村子裏註意村民的一舉一動,做林家的眼線。
林夏至這邊拉攏林鐵牛,裏正那邊則因祠堂的錢財能不能隨意借給村民展開了激烈的討論。
眼看著你說服不了我,我也說服不了你,村民都快打起來了。
林夏至來到裏正身邊,高聲說:“今天起,我們林家要開始從各家各戶收豬,晚點我家下人會去大家家裏通知具體收豬時間,還請各位叔伯阿麽做好準備。”
大家得了林夏至的話,關註點一下就從祠堂的錢轉到自家的豬了。
豬圈裏的豬賣給林家之後,就成了白花花的銀錢,那可是能捏在自己手裏的,不像祠堂的錢,只能放在祠堂裏供大家用。
林夏至替裏正解了圍,裏正沖他感激地笑了笑,他沒想到剛才的臨時提議大家會這麽關註,以後有什麽新規矩,還是得先和族老們商量了再通知村裏,免得像今天這樣亂。
裏正趁機勸大家回去看看自家的豬有沒有問題,有問題趕緊上報村裏,免得林家收豬的時候再發現。
村民們聽了之後都散開各回各家,今天出了林鐵牛這樣的事,林家肯定在收豬的時候會檢查,他們得看著點自家的豬。
“大爺,我家準備雇傭鐵牛叔幫忙殺豬,他家的豬就賣給屠戶吧,這頭豬的錢就他自己拿著,之前賣那頭豬賣的錢就給祠堂,你看怎麽樣?”林夏至找裏正商量交換的豬和錢怎麽處理。
外村的豬肯定林家不能用來裝在香腸裏,只能賣掉。
裏正聽了林夏至的辦法,覺得可行,這樣一來,林鐵牛今年畢竟辛辛苦苦餵了豬,因為他一時貪念少了銀錢算是給他的懲罰。
這樣的豬林家不收,豆渣是村裏豆坊出的,賣豬的錢給祠堂大家應該就沒爭議了。
只是關於林鐵牛的處理要等裏正和族老們商量之後才能定下來,現在不能給肯定的回覆。
回去的路上,林夏至同裏正說了他想在村裏租用一片空地殺豬,還要借用村裏的井。每天個村裏一百個銅板的租金,作為占用水井和地面的補償。
這件事不難,裏正一口答應了下來,說他等會兒會讓衛夫郎每家每戶通知到,那塊空地大家別用。
林夏至把自己的事同裏正說了之後,沒有在外面多待。讓林鐵牛先陪老阿麽回去,順便換身幹凈衣裳,等會兒到林家準備殺豬。
林夏至回到家,把他出門這段時間發生的事情告訴李秀和楊雨生,以及他自作主張雇傭了林鐵牛幫家裏殺豬。
李秀聽了林夏至說的,用帕子壓了壓眼角的淚花,林鐵牛家確實可憐,讓他來家裏殺豬沒問題。
楊雨生倒是領悟到了林夏至的意思,把林夏至拉出去說了兩句悄悄話。
林夏至和李秀出門的時候,楊雨生已經分好了每天的殺豬人家,剛才叫人去村民家裏通知。
今天因為只有半天時間,而且又是第一天殺豬,他計劃只宰五頭,正好周家就是養的五頭豬,楊雨生就挑了他們家。
沒一會兒,李秀請的十幾位村裏過來幫忙的夫郎也到了,他們都搬來了自家的菜刀、菜板,等著幹活,分配好切肉、拌料和灌腸人數。
周家把豬沖洗了一遍才把豬從家裏的豬圈裏趕出來,五頭三百多斤的肥豬,周家十來位年輕力壯的漢子全部一齊上才能拉得住。
五只豬一齊叫,發出的聲音老遠都能聽到,家裏今天不殺豬的村民也出來看熱鬧。
“今天殺你們家豬啊,我們家的豬排在第十天,我看能不能把它們再養肥一些,哈哈。”
“這些豬叫喚得真精神,一看就知道在你們家應該吃得不錯。”
“我家就養了一頭豬,感覺沒有你們家豬壯實,是不是豬養得越多,他們一起吃得越歡實啊。”
自家的豬養得好,周家漢子們臉上的笑容倍兒精神,一個個走路都是昂首挺胸的,樂呵呵地回大家的話。
“第一只豬,綁上腳上稱。”趙大站在專門的稱前面,讓周家人綁豬。
豬肥力氣就大,綁的時候掙紮個不停,五個周家漢子一齊上,才把肥豬制服,將兩只前蹄和後蹄分別榜上。
“第一只,三百二十三斤。”
有了第一只,接下來就是第二只,第三只……
“第二只,三百四十斤整。”
“第三只,三百三十六斤。”
“第四只,三百一十九斤。”
“第五只,三百二十七斤。”
“五只豬一共一千六百四十五斤,毛豬一斤算三十文錢,一共是四萬九千三百五十文,也就是四十九兩銀子三百五十銅板,你們誰來收錢。”趙大撥了兩下算盤,把銀子拿出來。
“我收。”周大勇憨笑著上前。
他剛才綁了豬,在一邊洗了下手,才好意思站到穿著鮮亮的趙大跟前領錢。
四十九兩銀子裝在一個小布袋子裏,銅板也一一數清楚,在周家同林家的契約上簽字蓋手印,表示兩家錢貨兩訖。
豬收好了,前來殺豬的屠戶和幫忙的林鐵牛也已經到位,先把第二頭最肥的那只豬綁好開殺。
長得肥也是一種罪,會被第一個殺掉吃肉。
豬叫得比剛才更響亮了,外面圍觀的村民們中有些膽小的夫郎不敢看,閉上眼不說還用手把耳朵堵住。
殺豬匠經驗豐富,五只肥豬很快就被他殺光,還幫忙把豬肉分塊,免得夫朗們力氣小不容易切。
五只豬,夫朗們忙得熱火朝天,在林家去年做了香腸臘肉的下人指點下,先把用來做臘排骨和臘肉的豬肉切出來,然後將剩下的凈肉切成小塊。
這時候就把夫郎們分成三部分了,有人繼續切肉,還有人在一邊給臘排骨、臘肉塗抹醬料,剩下的人在井邊用燒熱的水洗豬大腸,撕下來腸衣等會兒灌香腸用。
第一天在楊雨生和李秀的安排下去,順利將五只豬處理完。
豬血當場就分給了來圍觀的村民,豬下水等也洗幹凈在林家的大鍋中鹵制。
因為今天是第一天開工,李秀做主,把一只豬頭送給殺豬匠,三只豬頭讓來幫忙的夫郎分,還剩一只拿回家,今晚吃鹵豬頭肉。
林夏至準備在林家吃了晚飯再回江寧縣,還沒等到林家的晚飯開吃,程聞柳就找來了。
“夏哥兒,我聽阿麽說你今天回村裏弄香腸臘肉了,這個時間了還沒回去,他打發我過來接你回家。”程聞柳進屋見他們還在算賬。
“聞柳來了啊,你好不容易來一趟,就在家裏吃了晚飯再回去吧。”李秀放下手裏的賬本,熱情地邀請程聞柳。
“好啊,我一進門就聞到了鹵肉的味道,今天家裏的鹵肉真香,聞得我肚子都餓了。”程聞柳不客氣地坐下,拿起小幾上的點心吃起來。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
“不行,這是村裏的銀子,怎麽能叫某一個人借了去,我不同意。”
“你這個死老頭,半截身子都埋土裏了,還對錢財這麽看重。”
“這又不是我的銀錢,是咱們村共同的。”
村民聽了裏正這個借用祠堂銀子的提議,紛紛發表自己的看法。
林夏至看著他們討論得激烈,將還跪在地上的林鐵牛和老阿麽扶起來:“老阿麽,地上涼快起來,鐵牛叔,以後別再犯糊塗了。”
“謝謝程少夫郎不計較,老麽子一定會管教好這個不爭氣的兒子。”老阿麽對著林夏至千恩萬謝。
林鐵牛自覺沒臉面對林夏至,恨不得在地上挖個洞將自己埋進去,這樣就不用再面對大家鄙夷的眼神。
林夏至想到自家每天要殺十幾頭豬,正是需要人幫忙,就邀請林鐵牛:“鐵牛叔,我剛才說暫時不讓你到林家拿豆腐,你這段時間就別出去了,到我家來殺豬,每天給一百個銅板的酬勞,包一頓午飯。”
“什、什麽?”林鐵牛差點咬到自己舌頭,他剛才沒聽錯吧。
老阿麽也一臉驚訝,剛才夏哥兒說的是要雇傭他家鐵牛在林家做事?
本以為賠了養豬的錢,又不能在林家買豆腐出去賣,他們家今年過不了一個好年了,哪想到夏哥兒居然會提出讓他們家鐵牛去做事,這樣一來,不僅能賺錢,還能減少一些村裏人對鐵牛的意見。
“夏哥兒,我、我真是。”老阿麽語無倫次,隨即他一巴掌拍向林鐵牛的腦袋,“還不快跪下來給程少夫郎磕頭。”
林鐵牛聽他家阿麽的話,當即跪下來,給林夏至結結實實磕了幾個響頭。
“鐵牛叔、老阿麽,你們不用這樣,大家是一個村的,互相幫助是應該的。”林夏至趕忙將林鐵牛扶起來。
這次這件事給他敲響了一個警鐘,他得想辦法讓林家在村裏既有威嚴又有死心塌地為林家辦事的人。
林鐵牛家人口簡單,他是在剛才臨時起意準備拉攏他們。
讓林鐵牛在林家做活,讓林鐵牛一家對林家感恩戴德,以後林鐵牛一家就掌握在林家手上。
就算他林夏至不在家,也能讓林鐵牛在村子裏註意村民的一舉一動,做林家的眼線。
林夏至這邊拉攏林鐵牛,裏正那邊則因祠堂的錢財能不能隨意借給村民展開了激烈的討論。
眼看著你說服不了我,我也說服不了你,村民都快打起來了。
林夏至來到裏正身邊,高聲說:“今天起,我們林家要開始從各家各戶收豬,晚點我家下人會去大家家裏通知具體收豬時間,還請各位叔伯阿麽做好準備。”
大家得了林夏至的話,關註點一下就從祠堂的錢轉到自家的豬了。
豬圈裏的豬賣給林家之後,就成了白花花的銀錢,那可是能捏在自己手裏的,不像祠堂的錢,只能放在祠堂裏供大家用。
林夏至替裏正解了圍,裏正沖他感激地笑了笑,他沒想到剛才的臨時提議大家會這麽關註,以後有什麽新規矩,還是得先和族老們商量了再通知村裏,免得像今天這樣亂。
裏正趁機勸大家回去看看自家的豬有沒有問題,有問題趕緊上報村裏,免得林家收豬的時候再發現。
村民們聽了之後都散開各回各家,今天出了林鐵牛這樣的事,林家肯定在收豬的時候會檢查,他們得看著點自家的豬。
“大爺,我家準備雇傭鐵牛叔幫忙殺豬,他家的豬就賣給屠戶吧,這頭豬的錢就他自己拿著,之前賣那頭豬賣的錢就給祠堂,你看怎麽樣?”林夏至找裏正商量交換的豬和錢怎麽處理。
外村的豬肯定林家不能用來裝在香腸裏,只能賣掉。
裏正聽了林夏至的辦法,覺得可行,這樣一來,林鐵牛今年畢竟辛辛苦苦餵了豬,因為他一時貪念少了銀錢算是給他的懲罰。
這樣的豬林家不收,豆渣是村裏豆坊出的,賣豬的錢給祠堂大家應該就沒爭議了。
只是關於林鐵牛的處理要等裏正和族老們商量之後才能定下來,現在不能給肯定的回覆。
回去的路上,林夏至同裏正說了他想在村裏租用一片空地殺豬,還要借用村裏的井。每天個村裏一百個銅板的租金,作為占用水井和地面的補償。
這件事不難,裏正一口答應了下來,說他等會兒會讓衛夫郎每家每戶通知到,那塊空地大家別用。
林夏至把自己的事同裏正說了之後,沒有在外面多待。讓林鐵牛先陪老阿麽回去,順便換身幹凈衣裳,等會兒到林家準備殺豬。
林夏至回到家,把他出門這段時間發生的事情告訴李秀和楊雨生,以及他自作主張雇傭了林鐵牛幫家裏殺豬。
李秀聽了林夏至說的,用帕子壓了壓眼角的淚花,林鐵牛家確實可憐,讓他來家裏殺豬沒問題。
楊雨生倒是領悟到了林夏至的意思,把林夏至拉出去說了兩句悄悄話。
林夏至和李秀出門的時候,楊雨生已經分好了每天的殺豬人家,剛才叫人去村民家裏通知。
今天因為只有半天時間,而且又是第一天殺豬,他計劃只宰五頭,正好周家就是養的五頭豬,楊雨生就挑了他們家。
沒一會兒,李秀請的十幾位村裏過來幫忙的夫郎也到了,他們都搬來了自家的菜刀、菜板,等著幹活,分配好切肉、拌料和灌腸人數。
周家把豬沖洗了一遍才把豬從家裏的豬圈裏趕出來,五頭三百多斤的肥豬,周家十來位年輕力壯的漢子全部一齊上才能拉得住。
五只豬一齊叫,發出的聲音老遠都能聽到,家裏今天不殺豬的村民也出來看熱鬧。
“今天殺你們家豬啊,我們家的豬排在第十天,我看能不能把它們再養肥一些,哈哈。”
“這些豬叫喚得真精神,一看就知道在你們家應該吃得不錯。”
“我家就養了一頭豬,感覺沒有你們家豬壯實,是不是豬養得越多,他們一起吃得越歡實啊。”
自家的豬養得好,周家漢子們臉上的笑容倍兒精神,一個個走路都是昂首挺胸的,樂呵呵地回大家的話。
“第一只豬,綁上腳上稱。”趙大站在專門的稱前面,讓周家人綁豬。
豬肥力氣就大,綁的時候掙紮個不停,五個周家漢子一齊上,才把肥豬制服,將兩只前蹄和後蹄分別榜上。
“第一只,三百二十三斤。”
有了第一只,接下來就是第二只,第三只……
“第二只,三百四十斤整。”
“第三只,三百三十六斤。”
“第四只,三百一十九斤。”
“第五只,三百二十七斤。”
“五只豬一共一千六百四十五斤,毛豬一斤算三十文錢,一共是四萬九千三百五十文,也就是四十九兩銀子三百五十銅板,你們誰來收錢。”趙大撥了兩下算盤,把銀子拿出來。
“我收。”周大勇憨笑著上前。
他剛才綁了豬,在一邊洗了下手,才好意思站到穿著鮮亮的趙大跟前領錢。
四十九兩銀子裝在一個小布袋子裏,銅板也一一數清楚,在周家同林家的契約上簽字蓋手印,表示兩家錢貨兩訖。
豬收好了,前來殺豬的屠戶和幫忙的林鐵牛也已經到位,先把第二頭最肥的那只豬綁好開殺。
長得肥也是一種罪,會被第一個殺掉吃肉。
豬叫得比剛才更響亮了,外面圍觀的村民們中有些膽小的夫郎不敢看,閉上眼不說還用手把耳朵堵住。
殺豬匠經驗豐富,五只肥豬很快就被他殺光,還幫忙把豬肉分塊,免得夫朗們力氣小不容易切。
五只豬,夫朗們忙得熱火朝天,在林家去年做了香腸臘肉的下人指點下,先把用來做臘排骨和臘肉的豬肉切出來,然後將剩下的凈肉切成小塊。
這時候就把夫郎們分成三部分了,有人繼續切肉,還有人在一邊給臘排骨、臘肉塗抹醬料,剩下的人在井邊用燒熱的水洗豬大腸,撕下來腸衣等會兒灌香腸用。
第一天在楊雨生和李秀的安排下去,順利將五只豬處理完。
豬血當場就分給了來圍觀的村民,豬下水等也洗幹凈在林家的大鍋中鹵制。
因為今天是第一天開工,李秀做主,把一只豬頭送給殺豬匠,三只豬頭讓來幫忙的夫郎分,還剩一只拿回家,今晚吃鹵豬頭肉。
林夏至準備在林家吃了晚飯再回江寧縣,還沒等到林家的晚飯開吃,程聞柳就找來了。
“夏哥兒,我聽阿麽說你今天回村裏弄香腸臘肉了,這個時間了還沒回去,他打發我過來接你回家。”程聞柳進屋見他們還在算賬。
“聞柳來了啊,你好不容易來一趟,就在家裏吃了晚飯再回去吧。”李秀放下手裏的賬本,熱情地邀請程聞柳。
“好啊,我一進門就聞到了鹵肉的味道,今天家裏的鹵肉真香,聞得我肚子都餓了。”程聞柳不客氣地坐下,拿起小幾上的點心吃起來。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)