這場比賽依舊由官府出題，得知二人都是師從於佟一刀，而佟一刀又是以刀工見長的，便側重讓他們在刀工上有所展示。

頭一道菜是螞蟻上樹，這是一道家常小炒，主料是豬肉和粉絲。但是如何能做到讓肉沫均勻的抹在粉絲上，粉絲不打結不粘連松散卻不滑脫的在一起，做到粉條油亮爽滑，肉沫香嫩且不成堆這就是一個不簡單的事情了。

鐵鑼聲敲響，衙役開始分發食材。京都府尹趙大人擡頭活動了一下肩頸，就看見人群中的慕容霈和慕容琦雲了。他們正站在各位商戶代表的身後。慕容霈也看見了趙大人一下子就緊張起來的臉，沖他招招手，不要驚擾了別人。趙大人這才收起了神色，趕緊讓人端了幾條凳子送過去，眼見聖上和大皇子坐下了，這才膽戰心驚的重新在評委席坐好。

劉銘陽見趙大人坐立不安的，側身輕聲問道“趙大人哪裏不舒服？”

“沒有。”趙大人擦著汗說道。

“哦”他順著趙大人的目光看了看對面的人群，只看見些商戶和尋常百姓，便又轉過頭來聚精會神的看著竈臺前的兩人了。

此時慕容霈拉著大皇子低頭埋藏於前人的背影之下，而巫藍看見聖上躲避了也轉身藏了起來，賈甘是個聰明人，早就打扮得與普通家仆一般，就是站在人群之中也沒人能認出來。

而歐陽煥則走去了賭桌之前，看著苗汗青幾個大字上面押著兩只朱釵和一對手鐲，笑著將那對手鐲拿起來看。

那是前一段時間，他因為青樓事件惹得唐竹芯不滿，特意聽從幾個參軍的意見從街面上買回來哄唐竹芯的。當時唐竹芯看都沒看一眼就扔到了一旁，哪知今日竟然帶出來了，而且還將它當作賭註拿來押寶了。

下莊的人看歐陽煥上手拿手鐲，連忙制止他“幹什麽呢，這是別人下的註。你要看著這手鐲好，那就押對家的，贏了這手鐲就是你的了。不過可說好啊，這手鐲可值20兩銀子。”

歐陽煥笑道“賠付多少？”

“楊武勝這邊賠付1比2，苗汗青這邊賠付1比50。”

周邊聽見這話的百姓轉過頭來看，咂舌道“這苗汗青的賠付又漲了，不得了啊，看來押他贏的人可是沒什麽希望了。”

歐陽煥從懷裏掏出十兩銀子來押註在苗汗青一邊，旁邊的百姓好心提醒道“公子，押這楊武勝可是準贏的，等賽事一結束，這手鐲就是你的了。”

歐陽煥不改主意，依舊押在苗汗青那邊。

那莊家見來了個冤大頭，趕緊把周邊的百姓們呵斥住“吵嚷什麽！公子願意押哪邊就哪邊，哪裏用得著你們多嘴！”

然後趕緊笑著把下註的憑據填上金額撕下來給歐陽煥，然後從前方圍觀的百姓裏擠出一個位置來讓歐陽煥坐下觀戰。

可巧這個位置剛好在唐竹芯身後，他在後方靜靜的坐著，看著唐竹芯頭上只剩下一朵絹花，兩只手腕也光溜溜的，低頭暗笑，等會兒我倒是看你怎麽回去跟我交代！

竈臺上，兩位大廚都在緊鑼密鼓的進行比賽。小黑子燒大火燒開了水，將粉條泡在開水之中而後用木蓋蓋住，然後蹲在一旁開始剝蔥蒜。

苗汗青將豬肉清洗幹凈，從自己隨身攜帶的刀具裏面，抽出那把佟一刀傳給他的寶物，玄鐵菜刀。刀身出鞘，寶刀的刀刃上閃現著點點紅光，剛剛還在認真剁餡的楊武勝被刀光晃了一下眼，擡起頭看見那把朝思暮想的寶刀，登時移不開眼，貪婪的看著。

好刀自然要展現一番，苗大廚將刀把握在手上，而後攤開手，活動著手腕，將手裏的玄鐵菜刀轉飛了起來。百姓們看得心驚，楊武勝看紅了眼，忘記了自己正在剁肉，站直了身子看著苗汗青耍刀。

他身後的幫廚輕輕的扯了扯他的圍腰，楊武勝才反應過來這是在比賽，收回目光，重新從自己的刀具裏面抽出一把方正黑鐵的菜刀來，嘭的一聲沈響，剁在了案臺之上。

唐竹芯也被那聲音嚇了一跳，跟著百姓們一起看向楊武勝。只見他將菜刀用新抹布左右兩邊都擦拭了之後，與先前的菜刀並排放在菜墩上，然後左右開弓，臉上的肥肉橫飛，叮叮咚咚，鏗鏘有聲的雙手操刀剁起餡來。他用力很準，肉餡在他手中如同剛出爐的年糕一般軟乎，幾乎沒有肉餡飛濺出去，而且他還能一邊剁餡一邊騰出刀來翻轉肉餡。百姓們只看見兩把刀影上下揮動，響聲整齊而有節奏。等他停下手來的時候，肉餡已經都剁成了芝麻大小的肉粒，往上一抓，肉粒便如同細沙一般，松散而不斷線，黏滯而不成團的往下掉。

這邊苗師傅穩穩的將刀收回手裏，然後掏出一具磨刀石出來，給刀刃上滴上一滴清水，彎腰在磨刀石上面從前往後的將兩面刀刃都摩擦了一遍，然後收勢，將白花花的刀刃在眼前過了一遍，食指輕叩一聲，側耳聽見響聲，滿意的用清水重新清洗刀刃，然後又拇指在刀口上隔著一粒米的距離試探了一下，最後轟然一聲將菜刀砍進菜墩裏，這才將肉切下來掌心大小，開始上下左右，只見刀影不見手勢的將肉切成條最後切成粒，劈裏啪啦的一陣提刀亂砍，停下手時，肉餡已經得了。他不低頭看他的肉餡，反而重新拿起刀查看，只見刀鋒明亮刺眼，並未沾惹上任何油腥。

冷彬伸出雙手開始拍掌，剛剛還只顧著看熱鬧的百姓們也跟著鼓掌，也不知道他們是為楊武勝鼓掌還是為苗汗青鼓掌，反正原本是對立面的雙方都熱情的鼓起掌來。

慕容霈也樂呵呵的抓著六公主的手鼓掌，大皇子看著周邊都是拍手的，也尬然擡起手像拍蚊子一般拍了兩下。

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