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第九十九章 獅子頭

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“呼……還好趕上了。”從A賽區狂奔回來的一色慧,聽到主持人讓蘇穎上場的聲音,終於松了一口氣,慢下了腳步。

在整個秋季選拔中,他最看好的人選是兩個人,A組的幸平創真和B組的蘇穎。在知道蘇穎是B組最後一個上場的選手之後,他耐著性子陪著千俵織江看了一會,就尿遁到了A賽區去看幸平創真的比賽去了。

出乎他意料的是,不知道從哪裏殺出來的一個葉山亮,居然獲得了九十四分的高分,硬生生壓制住了幸平創真的九十三分。

新鮮的聖羅勒香料……將歐姆蛋和燉飯結合的咖喱蛋包燉飯……A賽區的龍爭虎鬥,真是讓他看得大呼過癮。

可是當他看到B賽區的大熒幕時,才發現事情的發展好像超乎了他的想象。

“薙切愛麗絲——九十五分?”

居然比A賽區的那兩人更高的分數!看來他還真是有點小看了遠月這一屆的學生了啊。

真想知道那個叫做薙切愛麗絲的女生究竟做了怎樣的料理呢……可惜來晚了一步,不過還好,他至少還能看見蘇穎的料理。

……

手中端著托盤,在觀眾們的註視下,蘇穎向前緩步而行,思緒如同雪花般翻飛而下。

從未來回來之後,在長達半個多月的時間裏,她都在思考,自己究竟要做出一道什麽樣的咖喱料理。

酸辣口味的泰式咖喱?清新柔和的斯裏蘭卡咖喱?濃厚沈郁的日本咖喱?翻閱了無數的料理指南,看遍了無數的咖喱食譜,她都找不到答案。

後來她才明白,那是因為她的答案,根本不在書裏面。

有一天跟薙切繪裏奈煲電話粥的時候,蘇穎偶然間提起了自己不知道要做什麽菜品的事情,對方卻是不假思索地回答道,“利用你自己的優勢不就可以了嗎?”

這一句話,讓蘇穎豁然開朗。

只是,她最大的優勢是什麽?

是對食材的把握?還是對蔬果料理的熟練?是在烹飪時對火候的完美掌控?又或是臻於化境的刀工?

不是,不是,都不是。

她最大的優勢,在於她身體中流淌的血脈,和那根植於血脈之中的美食文化。

她想做出一道,讓人能夠親身感受到華夏料理特色的咖喱!能夠讓人感受到她生長的土地的氣息,能夠放在嘴裏,眼前就浮現出那從未去過的東方古國的場景。

為了達到這個目的,在這些天裏,她都在不斷推敲著香辛料的搭配,在食材的種類上精挑細選,最終的成品,就是她手中的這道料理!

“請品嘗吧,評委們。”將手中的托盤放在評委面前的桌子上,蘇穎退後一步,說道。

千俵織江心中嘆了一口氣,這已經是最後一道料理了啊。說起來,她從一開始的不耐,到後來的充滿期待,再到現在的不舍,遠月的學生們,真是給了她太多驚喜了,讓她都有了想讓比賽永遠不要停止的沖動。

最後的這道料理,就讓她看看這位讓一色君另眼看待的女孩子,究竟做出了什麽樣的料理吧。

評委們一齊掀開了面前盤子上的保溫蓋,蘇穎的菜品,已經被徹底揭開!

“這是——”

“什麽東西?”

一道耀眼的光芒從所有人的眼前一閃而過,由於消逝的時間太快,讓人感覺像是幻覺一樣。而他們所看見的菜品,更是讓他們懷疑自己是不是仍處在幻覺之中。

“這是……豬肉做成的丸子嗎?”千俵織江用顫抖的語氣說道,她在之前看到過蘇穎的料理有用到豬肉,可是話一出口她就想笑了,哪有豬肉丸子是這個樣子的?

眼前出現在盤中的,是一個拳頭大小的光滑剔透的丸子,在它的表面刻畫著像是一條巨龍一樣的精美的圖案,極具立體感,在燈光的照耀下活靈活現,仿佛就要飛了過來。

旁邊的胖胖的大叔一副目瞪口呆的樣子,指著丸子半天說不出一句完整的話來,“這……這……”

“好漂亮啊!!!”周圍的學生們也是不約而同地驚呼道。

“這個……應該是獅子頭。”一向以見識廣博著稱的戴眼鏡的美食作家扶了扶眼鏡說道。

“獅子頭……”其他的評委們都默念著這個名字。

在美食界摸爬滾打了多年的他們,怎麽不可能知道這道在中華料理中鼎鼎大名的國宴級料理!

從古代的隋煬帝下江南,再到近年的開國大典……周年大慶……新舊交替……宴請他國首腦……

在華夏各種重要的國宴上,幾乎都能看到獅子頭的出場!

只不過稍稍觸碰了一下盤子,裏面的丸子就開始彈性十足的搖晃著……千俵織江不由得咽了一下口水,肉質已經熬煮到如此柔軟的地步,但是形狀卻能保持如初。

這個女生把握火候的功力究竟有多強!

“這已經……這已經是感官的領域了。在品嘗之前,我的舌頭就感覺到了喜悅。”

“那個圓形的獅子頭,裏面應該已經吸收了滿滿的湯汁精華,那種程度的肉,如果爽快地咬下去的話……”

“不知道是什麽樣的一種滋味啊!”

作者有話要說:

你們以為我願意卡在上一章嗎,要更就得把後面一口氣更完,不然卡在這裏你們也要說我啊……QAQ

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