凡煙小說

第九十七章 歐豆豆

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在蘇穎看來,秋季選拔的分組非常奇怪。

就好像故意的一樣,她認識的男生都分配到了A組,而認識的女生,像是薙切愛麗絲、吉野悠姬、田所惠、新戶緋沙子、塔克米,都分配到了B組。

呃,這份名單有問題嗎?好像沒有吧。

女生比例的居多,那獨屬於女生的細膩烹飪風格,也讓整個B組的咖喱菜品都以纖細優美的格調為主。

“啊!野味咖喱真是超乎尋常的極品啊!”吉野悠姬的炸鴨排咖喱,讓評委們紛紛點讚,洋溢在整道咖喱之中的滿滿的野味,實在是不可多得的極品。

“小姑娘,下次來我的美食俱樂部來玩吧!”對野味非常感興趣的美食俱樂部主席向吉野悠姬發出了邀請。

“誒?可以嘛!”吉野悠姬頓時開心地笑了起來。

“別客氣!”

而這道完美中和了鴨肉騷味的野味料理,最終也獲得了八十六分的高分!一下子將貞塚奈央擠到了第三名!

可惜,吉野悠姬的第二名也只維持了短短的幾分鐘,很快,一位穿著紅色旗袍的女生,用香辛料和菠蘿點綴的菠蘿咖喱炒飯,以八十七分的分數頂掉了吉野悠姬的位置。

“唔……可惡!”蘇穎站在場下,都能看到吉野悠姬的臉蛋鼓了起來。

在連續的幾個高分之後,本來已經進入高潮的比賽,又突然回到了原先的節奏。一道道以咖喱為主題的美食,如同流水一樣經過了千俵織江和各位評委的桌前,什麽咖喱海鮮湯、咖喱焗飯、羅宋湯……轉眼間,又是十幾道料理奉上,可是它們的打分都不太高,中規中矩,毫無驚喜可言,分數也就在五十分上下。

“下位登臺的選手,是伊薩米阿爾迪尼!”

在暑假不知道做了什麽,瘦成一道光的伊薩米登場了,他拿出來的料理,是他這些天在日本的烹飪經驗構思而成的「意大利式咖喱面包」。

咖喱面包,顧名思義,是用咖喱餡料滿滿地灌入面包,但既然要在裏面加入意大利式的特色,那就少不了改變了。

不用面包,而是用披薩的餅皮包裹配料之後折疊成兩半,裏面利用的也都是從番茄中煮出來水分,讓整道料理的外層又酥又脆,咀嚼的時候口感又甘甜又充滿嚼勁,和濃郁的咖喱形成了絕妙的搭配……

摘取了日本咖喱面包的構思,又將意大利的風格融合在了裏面,這道讓伊薩米費盡心思的料理,最終,為他贏來了八十七分的高分!

可惜,這道料理並沒有讓他成功地超越自己的哥哥。

青椒、蘑菇和培根……配料像是來自意大利培根燴面,卻使用了咖喱醬汁來代替番茄醬,還有面條使用的是意大利式的寬面,除此之外,看上去平平無奇,沒有什麽醒目的地方。

但只有在入口的時候,才能了解到這道料理的精髓所在。咖喱醬汁的香味直沖鼻腔,充分包裹著寬面,一遍又一遍沖擊著神經。

“這咖喱醬汁的佐料,不是普通的醬油,而是純豆醬油啊!”帶著眼鏡的評委首先發現了亮點所在,“這種醬油的美味比一般的醬油更加濃郁,在這道料理中體現出了無與倫比的芳香氣息啊!”

“奇怪……我明明在裏面吃到了起司,可是……怎麽找也找不到在哪裏,究竟藏在哪裏了啊!”胖胖的大叔奇怪道,他用叉子卷起寬面找了半天,都沒能發現那起司圓潤風味的出處。

“請您看一看面條的橫切面。”塔克米輕笑道,沒想到,自己偶然的一處構想,竟然連這樣經驗豐富的美食家都摸不著頭腦。

“面條……居然是分成三層的嗎?”千俵織江聞言默默將寬面的側面翻了過來,馬上就發現,那被醬汁染黃的寬面中央有一點不起眼的白色。不用猜也就知道,那就是這道料理失蹤的起司所在!

“如果加入起司的話,會在烹飪的過程中因為高溫融化而失去原本的口感,但夾在寬面中央就不一樣了,外層的面條將起司緊緊地吸附住,防止起司溶解流出來……”

純豆醬油調味的咖喱醬汁帶來的深邃感,還有起司融化在寬面之中帶來的奔流感,如此完美的搭配,自然打動了評委們的心!

“塔克米的最終得分是——九十分!”

“我愚蠢的歐豆豆啊……”讓蘇穎感到遺憾的是,成功壓制了自己弟弟的塔克米,並沒有說出這句非常讓她喜聞樂見的話,兩兄弟坐在下面,氣氛還是無比的融洽。

在這對來自意大利的兄弟下場之後,臺上的廚師已經寥寥無幾,確切地說來,只剩兩個人。

已經有觀眾覺得這最後的一點沒什麽好看的,所以提前離席了,可是,他們註定會後悔的。

因為他們,將失去親眼目睹秋季選拔歷史上最高分的誕生。

“蘇穎醬……”端著自己的料理,薙切愛麗絲從蘇穎的身邊經過,清澈的眼神和蘇穎對視著。

“半決賽,或者決賽見吧。”

A組和B組的四強將會互相廝殺,所以如果愛麗絲要和蘇穎撞上的話,得在八強之後才有可能遇見。

“好啊。”蘇穎微笑著,回答道,然後補上一句,“加油!”

“呵……”薙切愛麗絲大跨步地走上前去,她需要加油嗎?

之前的料理,她已經一道不落地全部看完了。

可惜,沒有一道料理,稱得上對她是有威脅的。

“畢竟,我和她們,可不是一個時代的料理啊。”

作者有話要說:

於是……今天一點收藏都沒加反而還掉了一個……(面癱笑)

本來是打算只詳細地寫一寫那道黑暗料理和塔克米還有愛麗絲的料理的,不過之前看見有人想問問我對四物湯的看法於是就吐槽了一下,對感興趣的東西難免會多寫一點,抱歉抱歉。

然後,很累了,休息吧!五一真是滿滿勞動了一天……我不是故意要卡在這個點停更的,你信我嗎(括弧笑)

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