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第九十六章 四物湯

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不管場下的觀眾是如何作想,貞塚奈央的八十四分都立在了大屏幕的頂端,暫定第一名。

“好的……在場內進行通風的同時,讓我們繼續進行評分。”在評委席上的漆黑料理端走之後,雖然還殘餘著些許的味道,但已經可以讓人接受了,原本跑到邊上避難的主持人,也回歸到了自己的工作崗位。

“接下來是誰呢?”品嘗完貞塚奈央的料理之後,評委們的心情變好了一些,對之後的菜品也有了些許的期待。

“新戶緋沙子!請將你的料理端上來!”主持人拿著手上的順序單說道。

“啊咧,是繪裏奈的小跟班呢……”蘇穎饒有興致地看著場上那個清新可愛的波波頭女生一步一步走上前去,“不過,這個順序,說不定會吃虧啊。”

要是這個上菜順序能選擇的話,在場的廚師們絕對不會選到貞塚奈央之後,倒不是對自己的料理有沒有自信的問題,而是在對方如此令人深刻的臭味之後,這股在口腔中蔓延的沖擊力,很可能會削弱之後的菜品的味道。

看現在的評委們的反應就知道,蘇穎的猜測並沒有錯,在品嘗完氣味那樣濃烈的料理之後,面對眼前的這份像是湯肴一樣的料理,評委們的反應平平淡淡。

“還真是糟糕了……居然還是湯咖喱啊。”蘇穎搖了搖頭。

湯咖喱是北海道的一種特產食品,它完全打破了人們印象中厚重濃郁的日式咖喱概念,在咖喱湯中沒有添加面粉,而是使用大量的水和骨頭加上各種蔬菜熬制湯底,再加上各種香辛料制作而成。跟尋常的咖喱比較起來,它可以和多種類的食材進行搭配,食用質感比較豐富。

不過在這裏,在那道臭味十足、沖擊力十足的漆黑喇沙咖喱之後,湯咖喱對味蕾沖擊力不足的缺點,毫無疑問會暴露無遺。

“慘了慘了……”看著評委們似乎勉強地將羊肉和著咖喱湯放進嘴中,蘇穎也只能說緋沙子的運氣實在是不太好,但從她這個角度看到的緋沙子的臉……

居然還在笑?

“吼!”在蘇穎疑惑的時候,評委席上的形勢突然發生了變化!那個看上去瘦瘦弱弱的美食作家評委,突然全身肌肉膨脹了起來,跟香港漫畫裏面的主角一樣爆衣了!

“餵……”蘇穎的表情凝固了,“那真的是湯咖喱?不是T病毒什麽的東西?”

導演,你放錯片子了!畫風錯了趕緊換回來啊!

不過……這股味道……

蘇穎看著評委面前的咖喱湯,這股氣味毫無疑問是從裏面飄散出來的,湯咖喱的氣味本身就不強烈,之前一直被鹹魚幹的味道掩蓋著,直到現在才讓人察覺到。

而這味道……蘇穎真是再熟悉不過了。

“當歸、川芎、地黃、芍藥!這是結合了這四種植物的中藥為基礎而制作的菜品——四物湯!”臺上那個像是戶愚呂的眼鏡評委解釋了這道料理的來龍去脈。

“而這道料理中,還加入了姜黃!八角和茴香籽……這是徹頭徹尾的一道藥膳啊!”

“藥膳……”下面的蘇穎抽了抽嘴角。

“噢!你說的四物湯!就是那種傳說中記載瀕死的旅人喝下之後立刻蘇醒的菜品嗎!啊,我明白了!”臺上的那個胖大叔評委搖頭晃腦一番品評道。

至於他究竟在說什麽,明白了什麽,瀕死的旅人是什麽鬼,蘇穎一點都沒明白,不過感覺他不懂裝懂的意思居多。

“這道藥膳咖喱的名字——就是羊肉四物湯咖喱!”

看著場上的評委們如癡如醉的表情,還有身上微微發的汗,蘇穎一臉呆滯。

餵餵餵……一個四物湯就能讓你們變成這樣了嗎?

咳咳,就讓她解釋一下什麽是四物湯吧,那位眼鏡評委說得不錯,這的確是用當歸、川芎、地黃、芍藥熬制而成的湯藥。

當歸的作用,是活血止痛,補血調經。

地黃的作用,是行氣活血,補血調經。

川芎的作用,是鎮定安神,補血調經。

芍藥的作用,是滋陰補養,補血調經。

看到這裏,我想你們也應該明白了……

四物湯,是被譽為補血方劑之首的《婦科第一方》,跟什麽讓瀕死的旅人起死回生的靈丹妙藥一點關系都沒有。

在家裏的時候,蘇穎經常就會由於痛經的緣故在床上疼得死去活來,後來在醫生看過之後,推薦用四物湯進行補養,在經期之後的一周內每天早晚喝一次……後來就很神奇的不痛了……

嗯,可以跟痛經的小夥伴提一句,四物湯的話,可以嘗試一下,實際上網上就可以很方便地買到沖泡的飲劑……

不過話說回來,羊肉本身也是溫補氣血的食材,跟四物湯什麽的配合起來,確實是藥效最大化了。

“不過真的很好吃嗎?”看著臺上的評委滿足的樣子,再嗅著那熟悉的四物湯的氣味,蘇穎表示實在是接受不能。

喝了這麽久的四物湯,她都沒有習慣那個味道啊……

“新戶緋沙子的最終得分是——92分!”反覆確認了兩遍,確定自己沒有看錯之後,主持人宣布了分數。

“真的假的……”

“輕松突破了九十分的大關啊!”

“不愧是繪裏奈小姐認可的廚師!”

哦,對,說起來她也是跟了繪裏奈這麽久,那麽在廚藝的造詣上肯定不會差,嗯,說不定真的能把四物湯變得很好喝?

蘇穎看了看,還是不太確定這個問題。

作者有話要說:

啊……之前看到有人在說新戶緋沙子的藥膳咖喱的事情,稍微吐槽了一下,因為四物湯的味道我實在沒法想象怎麽跟咖喱聯系到一塊的……

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